超品奇才-第661章
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冯宇咔吧咔吧眼睛:“百分之八十的话,有利润吗?”
“有,利润应该不会低于百分之二十。”
“做啊,干嘛不做!”百分之二十的利润,还考虑什么?传荣的住宿行业,不会有什么暴利,但绝对稳定。
衣食住行,任何人都离不开。
“你也认为可以做?”宗庆先有些兴奋了,看冯宇的态度,这个生意就不会错了。虽然他也找人做了市场调查,做了详细的计划书,但总觉得心里没底,毕竟之前他从来没做过这一行。
“当然可以。不过连锁酒店,也要有一个响当当的名字,你打算起什么名字?”
冯宇心里已经冒出来好几个经典名字了,比如“有间客栈”,比如“同福客栈”,比如“胭脂楼”,咳咳,最后一个名字删掉。
宗庆先好奇了,冯宇给公司起名字,不就那俩前缀么,不是风雨XX,就是泰华XX,他不是说这叫品牌效应么。怎么着,今天打算起一个新名字?
新名字的话,那就不太好办了,宗庆先反正是占不到便宜的,那酒店怎么也不可能叫什么娃哈哈、喜之郞之类的。
“冯总有什么好想法吗?”宗庆先试探的问道。
“叫悦来客栈怎么样?让消费者高高兴兴住进来,高高兴兴离开。”冯宇兴奋的问道。
“悦来客栈?听着怎么有点古风啊,好像是某本武侠小说里面的吧?”
“耳熟是吧?耳熟就对了。你起个新名字,别人不知道。起个大家都熟悉的名字,到时候别人也好找啊。上了出租车,司机问去哪,悦来客栈!多有感觉啊。”
“很有感觉吗?”宗庆先有些疑惑,他怎么总感觉,冯宇起名有些儿戏了呢?
不过这名字也没什么不好的,只要让人知道是旅店就行。客栈虽然听着有些另类,但也不是很难理解。这年月看过电视的人,应该都知道客栈是什么。
“那我们要不要添加一个饭店,像大酒店那样,吃住一条龙?”
冯宇摇摇头:“这个就算了,弄个小厨房,有早餐就好了。我们要弄的,应该是快捷酒店。什么叫快捷酒店呢?就是入住方便,价格便宜,又干净舒适。传统的大酒店,有餐饮,甚至有娱乐,有购物,这些我们统统都不要,我们将酒店定位的消费人群,是出差的商务人士和普通的工薪阶层,嗯,还包括大学生。”
“还包括大学生?大学生住什么酒店啊?”宗庆先惊讶的问道。大学生,不都是住宿舍吗?
冯宇看着宗庆先:“唉,老宗啊,你这观念要跟上时代啊。我问你,现在大学生谈恋爱的多不多?情到浓时,情不自禁,那啥也不算很意外吧?大学宿舍男女是不让串寝室的,他们怎么办?只能出来开房啊!”
宗庆先故意说道:“冯总这方面倒是很有经验啊。”
“咳咳,我就是听说,听说的。我们舍弃了其他方面的服务,就在这核心的住宿上面,做到精益求精。别人来酒店,说白了,还就是为了住宿。其他的,可以去别的地方嘛。我记得我们招待宾馆的对面,似乎都有饭店的吧?有的规模还不小是不是?但是早餐一定不能取消,这个还是很能吸引顾客的。”
“还有什么要注意的地方吗?”
冯宇努力回想前世住快捷酒店的时候,里面是怎么摆设的,跟此时这些要合并的招待宾馆有什么区别。
“现在我们很多房间都是两张床,甚至三张床对吧?三张床的改成两张床,叫做商务标准房间,一些房间弄一个大的双人床,提供给情侣。还有些人在家睡惯了大床,酒店的小床不习惯。每个房间除了原本的茶几和座椅外,一些房间增加一套沙发。每个房间除了要有电视,一些房间应该安装网线……”
“等等,你慢点说,我记一下。”然后冯宇就看到宗庆先掏出一根录音笔,打开放在桌子上。
你妹啊,怎么感觉地位倒转,老子成了打工仔?
“冯总,刚才你说的,我有些问题啊。之前我们三张床的房间改成两张,然后增加沙发。那床位不够住了怎么办?”
冯宇恨铁不成钢的瞪了宗庆先一眼:“这样不是更好,原本他们一间房就够住了,现在就得开两间!”
“你说的那个网线,这个成本可不低啊。”
“有网线的叫做豪华商务间,这网是免费给他们使用,但他们需要自带笔记本电脑。然后这个网的费用,我们从房费赚回来就好了嘛。”
真以为酒店有免费的东西?哪怕是那些免费提供的小牙刷什么的,也都包含在房费里面了!
……
第1164章 行业标准
“冯总,你哪儿来的这么多想法啊。你这么一说,好像住宿服务真的不算差啊。就算比不上星级酒店,除了空间格局以外,也不会差太多。”
“那些星级酒店你也不是没住过,地方大一点,有个套间而已,其他有什么啊?这酒店,说白了还不是个睡觉的地方?我们只要在这一点做到优质服务就行了。”
“形成规模之后,我们采购消耗用品更加便宜了,管理成本也能降低,其实比之前开招待酒店更加划算。”宗庆先笑着说道。
“没错,不过这房间里,还应该增加一些东西。嗯,回头你打给龟田正雄,他会告诉你,房间里应该增加什么。记住,这些都是收费的,而且比外面要贵。就像火车上卖东西更贵一样,因为东西送到了你手边。”
冯宇想了想,酒店里肯定要有一些安全套之类的消耗品,这方面,日本酒店发展的更快更早,比美国那边都好。
“对了,还有酒店虽然没有餐厅,但如果客人晚上饿了怎么办?”
“我们在大厅吧台不是有方便面什么的么。”宗庆先愕然,不是你说不要餐厅的吗?
冯宇摇摇头:“大晚上的,甚至大半夜的,让他们下楼买东西?即使有电梯,他们也会觉得不方便,有时候洗完澡才会觉得饿。所以房间里要有一些吃的,比如桶装的娃哈哈方便面,泰华火腿肠,榨菜之类的。而且房间里还可以放咱们娃哈哈的纯净水、饮料,还有啤酒等等,这些都贴上价签,让顾客知道,是有偿的。”
之前集团旗下的招待宾馆有的就有这类的服务,但更多的都没有,都是那些招待所负责人自己搞的。宗庆先想了一下,这个主意真不错,还能让娃哈哈的产品多了一个销售渠道,虽然不大,但聊胜于无啊。
“房间里还要有一个电水壶,就是风雨牌的自动断电那种。所有房间都要有空调……”
“等一下,冯总,所有房间都要有空调?那得多少台啊。这用不上吧?”
“不,这能彰显我们的酒店配置,就跟电视一样。没有电视的,肯定都是小旅馆。现在的酒店都配上普通的小空调,等以后新建酒店的话,就可以用中央空调了。像房间二十四小时热水,床铺干净整洁……这些都要注意到。”
“行,冯总,回头我把这些要求整理一下,弄成一个咱们悦来客栈的酒店服务标准。”
“不只是悦来客栈的服务标准,我们要做快捷酒店的服务标准!”
宗庆先有些无语,快捷酒店,也要弄标准?还行业标准?
看到宗庆先有些不屑的眼神,冯宇决定给宗庆先进行一下再教育。不能你现在翅膀硬了,就不听我忽悠了吧?
“老宗啊,你想想,公司等级是怎么划分的?”
“不是按照规模吗?那是按照市值?”
冯宇摇摇头:“都不对。一等公司制定标准。就像风雨电子的DVD行业标准,所有人做DVD,都得按照我们的标准来。什么时候我们说改进,才能改进,这就是老大的地位。就像我们泰华超市集团,我们的零售价,就是变相的给各制造公司规定了成本标准,成本高于我们零售价的,都要被淘汰,所以我们才能做到最大。”
“二等公司才做品牌,就像松江汽车、还有娃哈哈什么的,别人认可的只这个品牌,可我们还要遵循别人的标准。但是竞争对手,可以推出新的品牌。像联想集团、健力宝等,都是这样。”
“三等公司卖产品,卖服务。比如XX电视,提供良好的售后维修服务,那说明什么,说明他们的电视容易坏啊。要是电视不容易坏,需要售后维修吗?还有的产品,压根就没什么品牌,卖的还不错,这类企业,抵抗行业风险的能力就差了很多。”
“四等公司,也就是最差的这种,卖的是价格。也就是说,他们用廉价的产品来冲击市场,需要大量的廉价劳动力。生产出来的产品,没什么技术含量,更没有什么售后服务了。这类企业,抗风险能力极差,稍微某一项原材料涨价了,可能产品就没竞争力了,然后公司就有可能倒闭。”
“简单的来说,制定标准的,就是出于领导地位的,相当于公司老总。做品牌的,相当于部门经理,要按照标准的要求来做。一旦上面领导换人了,也就是说行业标准更改了,就要重新适应。做产品和服务的,就相当基层员工,永远是别人怎么说,你怎么做,叫你往东,你不能往西。卖价格的这种,就相当于机器,要受到员工的操控,你转得快的时候,就能赚钱,当有一天,你转的不够快了,那么就很有可能被淘汰!”
“现在你说,我们的酒店要不要做标准?我们要做服务标准、价格标准、空间布局标准等等,要让别人都来模仿我们,这样才能保证领先优势。甚至可以通过提高标准,来限制其他竞争对手加入。一般人想做连锁快捷酒店,他们可没办法一次性投入这么资金吧?光是每个房间有电视、空调,就能将很多人拦在门槛之外!”
宗庆先若有所思的点点头,任何行业,看来都能有标准啊。既然如此,当然要争当标准的制定者,而不是遵守着。
“行了,这些标准,回头多问问龟田正雄的意见,日本在酒店业发展上,还是非常不错的,尤其是快捷酒店。我提醒一句,服务人员的素质一定要保证,还有酒店一定要干净……对了,还可以弄一些钟点房,供客人临时休息。”
“钟点房?临时休息?”
冯宇叹了口气,着死脑筋啊。
“你想想,学校附近的,不敢在校外留宿,嗯?”
冯宇说的这么直白,宗庆先终于是明白了。他不禁感叹,现在的孩子啊,当初他像这些学生这么大的时候,哪儿敢啊。
不过转念他就想到了自己的女儿,宗庆先脸色大变,马上掏出电话:“冯总,你等一下,我打个电话。”
一边说着,一边往外走。
冯宇耸耸肩,背后露出一个坏笑。看,养女儿的就是这点不好,总怕自家的白菜被别的猪给拱了。儿子多好啊,要是会拱白菜了,爹妈得老欣慰了!
……
第1165章 会员制
等冯宇翘着二郎腿喝光了一罐启力后,宗庆先才回来,脸上还有些讪讪的神色。打电话的时候他忘了,女儿是跟老婆住在一起的。
“冯总,那就这样,我去安排人,开始对各招待宾馆进行改造。然后用现金,跟各子公司将招待宾馆买过来,哈尔滨机械制造集团那边,你帮忙打个招呼。”
“诶诶诶,我还没说完呢。”冯宇拉住想要走的宗庆先,“我们现在有几家招待宾馆?”
“哈尔滨、沈城、京城、津门、咸阳、上海、金陵、杭城、川府、夏门、深圳、广州、合淝、宁博……一