阴阳食谱-第393章
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在之后，瑞木钧命令我把东西依次码放在桌案上便可以了。
我按照她的吩咐，一一完成后，便立在了一旁，瞪大了眼睛，好奇的看着两祖殿大方丈瑞木钧的精彩表演。
“挂霜丸子”这一道菜，我是知道的，它是鲁菜中的热甜品，内里是用精猪肉制作的鲜香肉丸，外部则是爽口酥脆的挂霜糖花。
这一道菜，主料少，辅料多，大火少，小火多，讲究个巧工巧劲，手快勺勤。
制作这道菜所需要的时间并不多，但之所以瑞木钧说它麻烦，是因为其从制作，到完毕的过程中，所需要的步骤非常之多，而且要快。
饭店里制作挂霜丸子，因为一开始那半成品的丸子是冷生的，所以需要用油喂热，热丸子因为外部有“炸壳”所以需要二次上蛋清加麦粉才能挂霜，而糖水挂霜熬制的时间又不能太久，否则糖稀发粘发黄，影响卖像。
如此纷繁复杂的步骤叠加起来，还要在极端简短的时间里完成，这本身的难度也可见一斑了。
因为有这许多且十分强调速度的工作，所以挂霜丸子在我们饭店里从来不是一个人完成的，过去老赵在时，通常是老四炸丸子，赵海鹏负责化糖挂霜，两边装盘之后，在由我或者水荷趁热端上桌供客人享用。
而眼下，瑞木钧却提溜着勺子要自己一个人干这纷繁复杂的工作，我……还是很为她的能力担心的。
毕竟，就算是她一个人的本领很强，但在怎么说也是一个虚弱的女人而已，这样硬撑着把自己当两个人用，会不会太勉强了？
在我的好奇与担忧中，瑞木钧拿起了我厨房中用来翻菜的铁勺，而后将我准备的鸡蛋……一一用勺子盛拿了起来。
紧接着……我傻眼了！
第五十章 ：瑞木钧的功
瑞木钧打鸡蛋的动作，非常与众不同。
望眼而看，她先用勺子轻轻拍碎了一颗鸡蛋顶端的一点儿薄皮，而后又用勺子将整颗鸡蛋舀起来，紧接着在勺子中晃动了几下，随后又把那因晃动而裂缝变大的鸡蛋用巧劲打入一个白瓷碗中。
“啪”的一声过后，密度较少的蛋清随着瑞木钧手腕的激烈振荡而彻底漏流了出来，蛋清从勺子边缘流到瓷碗里，蛋壳和蛋黄则全部在勺体中，乍一看还以为鸡蛋完好无损。
“干掉”一个鸡蛋之后，瑞木钧又依法炮制，接连把另外三个鸡蛋的蛋壳也去掉了皮，分离了清。
当三颗鸡蛋清黄分离的同时，她火灶上的清油也热的差不多了，正可以将半成品的丸子炸热弄熟。
而后，瑞木钧手疾眼快，适时将丸子用铁勺放进油锅里煎炸，紧接着又用勺子将需要的水，糖，放在化锅里做霜，而后在糖霜成丝时，又用勺子将丸子捞出来，淋干油，又加鸡蛋糊，麦粉湖，入锅上霜。
全过程中，我突然发现，瑞木钧没有一个步骤用到过手，相对于手她明显更喜欢用勺子，高速率的完成着极端复杂，精密的任务。
起初我以为她单纯的在耍帅，可随着瑞木钧做菜的不断深入，我发现她能用勺把完成控火，关灶，起水甚至点缀上叶等工作，完全……就是把勺子当手使用的节奏呀！
看着瑞木钧“人勺合一”的做菜方法，起初我是非常惊讶的，而当她做过第二道菜之后，我又从惊讶变成了深深的佩服。
我突然明白，这样做菜是有很大的好处的，第一位的好处便是省下了不停倒手换勺的时间，让做菜的效率成倍提高，也无怪于她一个人便能应付挂霜丸子的所有环节。
当然，我更明白，一个人如果没有经久年月的努力与奋斗，是学不来这样的一手绝学的，而一个人如果没有过人的天赋，更不可能驾驭住这掌灶勺火间的方寸之地。
虽然只是管中窥豹，可是瑞木钧的这一分能力，也足以令我心悦诚服了。
在佩服的目光中，我看着瑞木钧将挂霜丸子，锅塌茄核和最后一道芹菜肉丝一一做得。
而后，她关了灶头，便才对着我笑道：“霍老板，做的着急，难免有火候不对的地方！请您见谅。”
听着她的客气话，我急忙点头道：“怎么敢！瑞老板只靠一只勺子做菜的绝学赏心悦目，您能不吝赐教，就已经让我蓬荜生辉了！这是在下的福分！”
见我说完这些，瑞木钧非常坦白的告诉我道：“这一手叫‘掌中天’，我妹妹也会些的，只因为过去在船上做饭时，空间小，能用到的厨具少，所以不得不一勺多用，用久了，自然便有这样的本领了。”
听完这些，我钦佩的竖起手指道：“老祖宗的东西传到您这一辈还没有丢了，您是这个！”
瑞木钧看着我的手势，笑了笑，扭头便往楼上走去。
眼看着瑞木钧要走，我急忙收起了白龙牙，而后也跟着走了出去。
陈七巧要走人，我自然不能再留，但是她的身体状况又十分的不能让人放心，所以我安排老四护送瑞木钧离开，并要求其务必把她送到笑渔舸或者陈八妙的住处才行。
在之后，我给久等的客人上了那三道菜，客人们品尝之后也基本都交口称赞，除了一位口味略重的客人说味道有些淡以外，便在没有任何的抱怨。
对此，我点了点头，对这位毫无口福的客人，表示了遗憾。
打发完客人后，我的新主厨王崇光走了过来。
他还是挂着一如既往憨厚的笑，见面第一句话便是问我道：“霍老板！刚才那位大老板样子可真是怪呀！她好了么？急匆匆来又急匆匆走，有什么要紧事么？”
听着王崇光罕见的打听，我皱了皱眉，便淡淡的回答他道：“这个女人……想把她妹妹嫁给我！我没敢答应。”
听完我的话，王崇光笑了笑，没有再问……
接下来的几天，我的饭店平静如水，我的内心却烧灼如火。
瑞木钧的话，以及她那些诡异的照片，就像警钟一般，总是在我脑子里荡来晃去，以至于让我连续三天做立不安，更遑论好好休息。
这期间我干的最多的事情便是观察王崇光的一举一动，希望从这个家伙的身上看出一些蛛丝马迹。
可遗憾的是，不知道是我眼力差劲，还是王崇光隐藏的太好，总之这个死胖子没有丝毫不正常的地方可言。
每天，老实憨厚的王崇光都准时上下班，期间他少言寡语，更没有与我们聊过自己的身世和家庭。
期间，此人十分殷勤，在中午大家休息的时候，王崇光爱给大家制作些好吃的菜品和点心果腹，不过也因此，他和我们的交流机会更加少了一些。
至于他的菜，则更是没的说的，我也曾偷偷的拿她的菜品供奉过竹诗，但是竹诗“吃”的很高兴，显然也没有什么毒蛊食咒在里边。
综上观察，我至少觉得，这个沉默的王崇光，至少是一个有血有肉的人，应该不是什么精怪变化的鬼魅之物。
但问题是……瑞木钧的那些照片又如何解释呢？她派出去跟踪王崇光的摄影师为什么会昏迷在一片坟地里，而他存储卡里的照片为什么又会出现一座本就不存在的门。
为了弄清楚这些，我动过跟踪王胖子，去他住处逐一窥探的想法，不过可惜的是，这个计划终究没有实施。
想想也知道，王胖子已经经历过一次更专业的跟踪了，而那个跟踪者也很可能是被他用什么手段弄成了昏迷的。
在这种情况下，我如果不自量力的在去做这一套，基本上只有重蹈覆辙的可能。
因为左右不适的局面，我终究没有什么特别的动作，但就在我想以逸待劳，等待着瑞木钧的消息时，一件突如其来的意外，却彻底打乱了我的规划与好不容易调整了一些的心境。
第五十一章 ：又见鸡爷
在瑞木钧走人之后的第三天晚上，我送走了客人，因为这几天以来的过分劳累，便想小睡一会儿，休息休息。
在靠墙休憩的混混沌沌中，我突然感觉自己的裤腿微动，有什么东西在啄我的裤脚。
那种啄裤脚的感觉让我挺别扭的，因此在混混沌沌之间，我被那种感觉折磨醒了过来，而后很自然的往我的腿部看去。
彼时，我在我的腿部发现了一个熟悉的生物，它是一只气宇轩昂的大公鸡，什么都好，可唯独没有鸡冠子，脑袋光秃秃的，好像谢顶的葛大爷。
睡眼朦胧中，我看着这只没有冠子的鸡，第一反应便是吓了一个哆嗦！
这……不是被我们店里当做吉祥物的鸡爷么？它怎么又跑出来了？！
在饭店扩张之后，十年鸡龄的鸡爷“鸡”身待遇好了不少，我把它弄到我们鲁味居小洋楼的楼顶上去了。
在那块地，露天能见到阳光不说，还能得到比过去大十几倍的面积，再也不用窝在小窝棚里，一边吃玉米一边刨鸡粪了。
平常喂鸡爷这种事情都是老四和水荷负责的，而现在鸡爷无缘无故从露台来到一楼，铁定是这俩小子喂食的时候没关好露台的门，这才让鸡爷有机可乘，钻了出来。
回头，我非得好好收拾他们不可。
看着鸡爷摇头晃脑的样子，我无奈叹了口气，而后伸出手，一边想抱起它，一边张口说话道：“鸡爷！您岁数大了，不适合在房间里跑来跑去的！还是回楼上吧？楼上有米有窝棚，对于您也算是世外桃源了。”
说话间我伸手，可就在自己的指头即将够到鸡爷的秃顶前，这只鸡却突然发动，精巧的避开了我的手，而后扭头，往饭店的空地上走去。
看着鸡爷不待见我的样子，咱摇了摇头，一边跟上去抓他，一边无奈道：“鸡爷！您还生我割你鸡冠子放血的气么？太记仇了哈！记仇的鸡不是好鸡！”
听着我的话，鸡爷并没有回头的意思，而是一步步走着，走着，东跳西窜。
眼看着肥硕鸡爷那滑稽的走动样子，我只好走过去继续抓，可谁知道它身手还挺灵敏，我的抓捕总是在最后一刻功亏一篑。
如此这般，几个回合下来，我倒是大汗淋漓了，可它却挺着羽毛，继续在我饭店里绕来绕去，时不时还瞪我几眼，表达一下鄙视。
面对鄙视，我的神经也被挑逗了起来，而后我于不甘心中冲了出去，企图用一劳永逸的方法抓住这只老鸡！
在那一瞬间，我弓步如虎，塌腿如簧，力贯全身，猛然一越，同时伸平双手，直插向那家伙的脖颈！
原本这凌厉如雷的一掌，鸡爷是无论如何也躲不过去的！
可没曾想就在我的手即将接触到鸡爷脖颈的那一瞬间，鸡爷却向我展示了它作为鸡的另一个惊人能力！
丫……居然会飞！
在我冲向鸡爷的那一瞬间，这只插着翅膀的家伙猛然扑腾起了几下翅膀。随后跃过我扑打它的手臂，顺便踩了我的脑袋一脚，紧接着才飞过了我的身体。
在鸡爷自负得意的“咕咕哒”声音中，我的身体扑了个空，手臂与地面来过一回亲密接触后，又因为失去平衡，表演了一出“狗啃屎”。
事情发展到这个地步，我也真的怒了，而后我带着怒火，冲鸡爷的方向望去，准备给它一些教训。
至少……拔掉它几根毛，让它更秃一些！
彼时，在我愤怒的目光下，鸡爷依旧于饭店的大厅正中央徘徊。
起初，它鼓起胸脯，摆出一副不可一世的样子，不过当他看见我眼神中所燃烧的怒火时，似乎也感觉到了情况的不妙。
