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第14章

随身空间:重生序妻-第14章

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    “这很正常呢,都是可食用的食品添加剂。对了,还有用于制作饼干的膨化剂,用于制作果冻的……”
    “停停,你别说了,随便你怎么做,不需要告诉我那么详细的。”唐晏岫直接开口求饶了,一瞬间他觉得厨房太可怕了,简直堪比化工厂!
    。。。

  ☆、第21章 又有进账

麦收对于农户来说,既是代表着丰收,又代表着劳累。若是家中壮劳力多,麦收也就是辛苦两三天,若是像莫家这种……
    “阿姐,你做的好吃的难道不是给我的吗?”二丫可怜兮兮的站在灶台边上看着莫千蕊忙活。
    经过了前些日子的磨砺,莫千蕊如今对于生火已经很熟练了。这几天,家家户户都开始割麦子了,莫家只有阿爹阿娘两个壮劳力,就跟之前商议的那般,由莫千蕊带着二丫在家里做活计,除了要喂鸡鸭外,主要就是生火做饭了。至于打扫卫生之类的倒不需要太忙活,就连衣服也都是阿娘早起去洗的,怕的就是莫千蕊再一不留神摔到河里去了。
    因而,在旁人忙的热火朝天之际,莫千蕊却有大把大把的赋闲时间。自然,上辈子就爱好厨事的她,整日里钻在了灶间忙活。
    “二丫别闹,你这两天可没少吃糖,歇会儿。”
    莫千蕊努力调试配方,虽说她脑海里有各种糖浆的配方,却碍于实际原材料的短缺,不得不进行改良。严格来说,这并不是改良,莫千蕊只是在尽量保持原有口感的情况下,将原材料和步骤减少。幸好,她的手艺极好,在数次调试之后,已经能勉强做出合格的糖浆来了。
    这糖浆的主要原材料依然是红薯,没法子,爹娘都忙得很,这会儿没人来帮她将小麦壳去掉。况且,这做糖浆的粮食作物最好是新鲜的,若是去年的,做出来的糖浆就会显得很是浑浊,甚至于甜度也会下降很多。
    而红薯则都是空间出产的,唯一的缺点就是,数量太少了。经过了这两天的熬糖浆,剩余的红薯已经不多了。
    为今之计有两个法子能解决问题。
    第一,赶紧赚钱购买种子,然后等待一昼夜后的收获。
    第二,等麦收之后让阿爹在旱田里都种上红薯,这样的话,却是要六十个昼夜之后才能收获。
    想来想去,莫千蕊还是觉得前一个法子比较妥当。旁的不说,这莫家有十亩旱田,要说服阿爹拿一亩半亩的做试验倒是没问题,让他劳心劳力的一口气种上十亩……想想都觉得不太现实。
    退一万步说,即便阿爹同意了,她也没有那么多的种子。事实上,如今她一文钱也拿不出来。
    “阿姐,我要吃,再让我吃一口嘛,阿姐!”
    莫千蕊心里盘算着事儿,结果被二丫这么一闹,又给顿住了。无奈的摇了摇头,莫千蕊只能柔声安慰她:“不着急,这次阿姐要试一个新法子,若是成了,以后你就有好看又好吃的红薯糖了。”
    二丫有些不解,却没有再纠缠下去。估摸着她也明白真要把莫千蕊惹恼了,苦的还是自个儿的嘴。
    见二丫不再闹腾了,莫千蕊看向锅子里的糖浆。这一次,色儿要比之前好看多了,至少已经开始呈现半透明的状态了。用勺子舀了一勺,然后微微倾斜勺子,这次的糖浆很是粘稠,速度极为缓慢的滑落。看着这些,莫千蕊的面上露出了一丝笑意。
    尽管这种成色搁在上辈子还是不合格品,不过对于如今来说却已经很难得了。
    回想起上辈子念小学时,那会儿放学后,校门口总是会有一两个糖摊子,卖的就是这种红薯糖浆。不过,一般都是摊主支个小灶,在灶上放置一面大理石或者铁质的案板,舀一勺糖浆在案板上画出各种好看的图形。
    还有一种则要更好玩一些,就是做个类似于石英钟的面板,数字部分则是各种图形,拨动箭头,箭头指向哪个图形摊主就做哪个。那些图形一般都是十二生肖,每到那时,莫千蕊最希望能够将箭头转到十二生肖里的龙上,只因为龙的体积最大,能吃到的糖也就更多了。
    莫千蕊学的是厨师,以往也学过在蛋糕上面画画,简单的图形难不倒她,要她画十二生肖却是有些难了,不过若是其他简单的图形倒还可以。
    没有找到合适的案板,莫千蕊干脆把锅盖翻转过来,在上面画起了糖画。她画的是最简单的花朵,一朵绕着另一朵,没多会儿一勺糖就用完了,而锅盖上则留下了七八朵糖花。
    趁着糖浆还未冷却,莫千蕊赶紧拿了根筷子沾了上去。按说这应该是第一步的,而且筷子也不是很合适,若有削好的竹签子那就好了。忽的想起上回串鸡肉时,好像剩了一把竹签子,莫千蕊费了点儿功夫终于在一个竹篮里寻到了。
    竹签子的数量不多,也就几十根的样子,却是足够她折腾的了。去外头将竹签子洗干净了,回来的时候,锅盖上的糖浆已经完全冷却了。二丫在灶台旁边使劲的跳脚,莫千蕊则拿菜刀将糖画削下来,拿在手里仔细看了看。
    撇去那不怎么美观的筷子,以及有些歪歪扭扭的花,总体来说还算不错。
    “阿姐!阿姐!”
    无奈的将手里的糖画加筷子都给了二丫,莫千蕊这会儿开始担忧另一个问题了。这原先是想着做点儿小买卖补贴家用,万一以后她真的跟糖较上劲了,这二丫会不会把她一口牙都给吃坏了?
    打发走了二丫,莫千蕊又做了几个糖画。有花朵有小鱼有太阳有笑脸,反正以她的画画水准,也就只能折腾这些小玩意儿了。好在,没有对比就没有嫌弃,这个年代的人应当不会跟她计较这些细节。
    一口气做了五个糖画,莫千蕊没敢多做,这红薯糖浆用罐子密封的话,还能保持个十来天的,若是都制成了糖画,却是没法保存太久了。
    再说了,她还得顾忌二丫那口牙!
    “大丫,你妹子手里的糖花花还有吗?我要吃!”
    刚把灶间收拾好,就听到院子外头传来喊声,没等她走出灶间,一个脑袋就从门口探了出来。莫千蕊一愣,随即认出这是李家丽娘。按说,这美娘和丽娘是双胞胎姐妹,长得完全一样,应该不太好分辨才对。不过,对于李家这对双生姐妹花,但凡是跟她俩打过几次交道的人,分辨她俩都不是问题。
    美娘好打扮,总是喜欢在头上插朵盛开的鲜花。丽娘好吃,仔细看的话,脸盘子要比美娘更加圆润一些,标志性的特点就是三句不离吃。
    “有呢,不过这是我要拿到集市上去卖的。”莫千蕊本想让丽娘找几个兄弟帮着阿爹收麦子,忽的想起这麦收才刚开始,所有的壮劳力都下地干活去了,哪怕是丽娘也找不到人。而且她如今手头上的红薯已经不多了,急需钱来买种子。反正她会的吃食那般多,不若先换几个钱,等过些日子别家忙完了,再让丽娘去找人。
    “去集市上卖?”说话间,丽娘已经凑到了灶台前,等她看清楚了那五个糖画时,顿时瞪圆了眼睛。
    丽娘好吃,这点儿不假,不过因为李家有钱,她从小到大没少去集市上面玩。李家大婶很是宠爱孩子,旁的事情也就罢了,在吃食方面真的是极为大方的。可以说,这方圆十里地,就没有丽娘没吃过的东西。
    “这糖画可不是山上的几个野果子,这是用粮食熬制的,又费力气又费柴火,顶顶重要的是才费粮食呢!”买卖嘛,推销是很重要的,莫千蕊丝毫不觉得自己的话有夸大的成分。
    丽娘对此倒没有什么怀疑,乡下饴糖全都是用粮食做的,这点儿丽娘当然清楚。只是,她却从来没有看到过这般好看的饴糖,这还没吃呢,已经在咽口水了。
    “你说,这饴糖要怎么卖?换东西,还是直接卖钱?”丽娘从小就被娇宠着,没有养成交横跋扈的性子已经当属不易了。不过,她却对新鲜好看的吃食有着本能的占有欲,李家啥都不缺,她就不信换不到这些糖画。
    莫千蕊如今最缺钱,自然是选择了后者。
    略略一思量,很快她就定好了价钱:“一个糖画两文钱。”顿了顿,莫千蕊又补充道,“丽娘,这可不是一般的饴糖,味道可甜了。你要是觉得价钱贵,可以先拿一个尝尝。好吃就买,不好吃就当我请你吃的。”
    试吃这种形式,在这个年代却是从未有过的,丽娘听得稀罕,当即就毫不犹豫的拿了一个小鱼造型的糖画送进嘴里。
    红薯糖浆要比高粱小麦熬制的糖稀显得更为甜腻,若是摊上像阿爹那种嫌弃甜味的人,恐怕不会喜欢这种滋味,可像丽娘这种十来岁的小女孩,却是最爱各种甜食了。就怕滋味不够甜,要不然就是甜掉牙了,她也能吃的津津有味。
    “走,帮我拿着剩下的四个糖画去我家,我拿钱给你。”
    丽娘是个直脾气,不屑于说谎贪这点小便宜,只尝了一口就当机立断决定将剩下的全部买下。
    五个糖画共十文钱,这在莫家也算是笔不少的钱了,至少能买好些盐巴了。可在丽娘眼中却只是买零嘴的小钱,不仅痛快的数了十文钱给莫千蕊,还约定等这些糖画吃完了,再跟莫千蕊买。
    继上次烧烤摊子后,莫千蕊终于又有了进账,而且这一次还是可持续的生意,可把她给乐坏了。一叠声的答应下次给丽娘做更好吃的饴糖,回头却发现二丫正眼泪汪汪的看着她。
    。。。

  ☆、第22章 中暑

对于自家这个宝贝妹妹,莫千蕊还是很疼爱的,不过她却不喜欢溺爱孩子。
    “二丫,阿姐跟你说实话,等麦收结束后,阿姐是要跟阿爹一块儿上集市卖糖浆的。所以,阿姐做的糖浆,你只能吃一小部分,其他的都是要拿来卖的。”莫千蕊可不想往后天天看到二丫哭鼻子,她觉得有必要跟二丫好好谈谈。
    二丫似懂非懂的看着莫千蕊,好一会儿才面带委屈的点点头:“把好吃的卖钱?就像以前阿娘把鸡蛋攒起来给人家一样,对不对?”
    听二丫这么说,莫千蕊倒是松了一口气。莫家穷,二丫即便受宠,却也不会养成骄纵的性子,对于她来说,家里将好东西卖掉那已经是习以为常的事情了。伸手摸了摸二丫的小脑袋,莫千蕊以示安慰:“就是这样的,不过阿姐也会记得留下一部分给二丫吃的,你说这样好不好?”
    “好。”二丫瘪着嘴,好半天才可怜兮兮的应了一声,看着莫千蕊好笑不已。
    回到了家中,看着天色也不早了,莫千蕊开始做起了午饭。
    以往自家都是早晚吃两顿的,不过如今是麦收时节,着割麦子可是纯粹的体力活儿,为了能有力气干活,村子里多数都在中午添了一顿。其实,要莫千蕊说的话,大中午的还不如待在家里歇着呢,等凉快一些再干活多好。可惜,爹娘完全听不进莫千蕊的意见,又或许是因为要割的麦子太多了,纵然中午不休息,要将地里所有的麦子都收割完,也不是一件容易的事儿。
    这大夏天的,在地里干活又是出一身的汗,莫千蕊担心爹娘的胃口不好,特地又调了一道开胃的酱汁,除此之外还做了几道味道偏咸的腌菜。没法子,这干体力活,最怕的就是水分和盐分流失,爹娘倒不会吝啬水,可这么一来,盐分流失只会更快。
    想了想,莫千蕊又干脆将绿豆泡了一盆,等下午熬一锅绿豆汤给爹娘送去,只可惜这里没有冰箱,要不然冰镇绿豆汤不要太美味了。
    等

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