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第20章

大观园来了个小厨娘-第20章

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      柳眉俏脸一板,她心知这个邵大厨应该是有些问题了。
      她立即转身出来找林小红,“红儿你老实告诉我,这个邵大厨是真病了还是假病了?”
      林小红一怔,马上明白了柳眉的意思,睁大了眼惊道:“你是说……”
      柳眉点点头。
      要是她判断得不错,这邵大厨应该是在借病拿乔,趁鸿顺楼有重要客人的时候,要挟主家——除非主家答应他的条件,否则他绝不出手,坐看鸿顺楼出大丑、丢大人。
      这也正解释了邵大厨病了之后,鸿顺楼没办法请到别的名厨出面替他——恐怕这邵大厨早就与业内伙伴们商量好了。大厨们的身价都是水涨船高,旁人也乐得见邵大厨多争得些利益。
      “眉儿,拜托了。今儿个客人并不算多,而且订的都是晚间席面,离开席至少还有两个时辰。你在这儿撑一会儿,我这就去回给我们奶奶知道。”
      说罢,林小红匆匆地走了。
      没过多久,林小红又急急忙忙地赶了回来,凑在柳眉耳边,叽叽咕咕地说了一番话。
      柳眉:呵呵!
      林小红是回来告诉她,凤姐早就知道邵大厨的用意,所以为了打压邵大厨,才搬了柳眉出马。
      “我们奶奶说了,用人不疑,疑人不用。她始终记得你对她点过头,说你能耐,所以她信你,绝对不会将今天的席面搞砸!”
      柳眉对这位琏二|奶奶实在是无语了。她明白凤姐打的好算盘——若是像柳眉这样的小厨娘,都能胜任鸿顺楼大厨的活计,你邵大厨还有什么好说的?
      这个凤姐,好像正在往心理战的道路上越走越远。
      可问题的关键是,凤姐的胆子也忒大了一点吧!万一她柳眉不行,做不成这道灵柏香熏暹罗猪,最后损失的,还不是鸿顺楼?
      对于凤姐的魄力与大胆,柳眉觉得必须点上一百八十个赞;可是这魄力与大胆,也可以说是鲁莽与冒险哟!
      可是,柳眉心底总隐隐觉得有哪里不对——若这鸿顺楼的贵客就真的只是薛蟠宝玉冯紫英,邵大厨有必要要挟主家么?众厨子有必要这样紧张么?
      不管这许多了,反正今儿食单上的菜她都会做。
      柳眉想到这儿,冲小红点了点头。林小红登时大喜,翘起拇指,表示对朋友完全放心。
      时间已经很紧张了,柳眉马上分配任务,命灶下备料的厨子先将暹罗猪大卸八块,将肋条肉先片出来,加上各色调味料开始腌制。
      因这是极鲜嫩的暹罗猪肉,而且隔两个时辰便要食用,所以柳眉选了半熏半烤的做法:待肉腌制入味之后,放置在烤架上,底下燃起晒干的灵柏枝叶,先将皮炙透,烤至七八分,再慢慢用烟熏,好让灵柏木的香气渗入肉质里。
      在指挥熏肉的过程中,柳眉闲着也是闲着,见剩下的暹猪肉不用可惜,便挽起袖子,亲自片了猪颈肉出来,又做了一道碳烤猪颈肉。
      “热菜可以了吗?”
      在忙碌之中,时光过得飞快,转眼到了开席的时候,是鸿顺楼的掌柜亲自带了几名小二进来询问,看见柳眉正在亲尝这一道新鲜出炉的灵柏香熏暹罗猪。
      “可以了,走菜吧!”
      作者有话要说:  本章关于藕瓜鱼猪的三十几个字引用自原著第二十六回。
      原文是写薛蟠过生日,先请了宝玉冯紫英,后来冯紫英再回请,所以是吃了两回。第一次请是在薛蟠的地方,第二次请是在冯紫英家,云儿蒋玉菡出场是在冯紫英回请的那一回。下文为了叙述简洁,将两个场景并成一个,另外还有新的人物会出场,会很好玩哦!明天晚上八点半见!

      第22章 危险的附加任务

      早在来鸿顺楼的路上,柳眉就已经向林小红同学打听了这间酒楼的基本情况,以及日进斗金的秘诀。
      凤姐旗下的这座鸿顺楼,走的是高端精品路线,只设雅间,不接待散客,而且一天最多只做十席。客人对菜单没有话语权,最多只能告知主家有什么忌口,菜单却只能由主家来定。
      偏生越是如此,众食客就越发对鸿顺楼趋之若鹜。半数是因为主厨邵大厨厨艺出众,半数也是因这鸿顺楼一席难求,京中贵族大多觉得在此饮宴,极其有面儿。
      柳眉想,估计这邵大厨的本事也是不错的,只可惜,人品不太好,在紧要的地方喜欢藏私,只要看他带出来的那个傻徒弟二厨就知道了。
      待热菜走起,柳眉就轻松下来。她吩咐了几句,命白案师傅继续准备主食点心,自己解了围裙,摘下头上的帕子,走出大厨房,打算稍歇一歇,喘口气。
      走出厨房,穿过一条长廊,路过一间雅间,柳眉听见里头有个声音大声道:“昨儿我看人家一张春|画儿,是‘庚黄’画的,真真的好得了不得!”
      柳眉一对秀眉忍不住就抖了抖,心里笑骂:这重口味的薛蟠啊!偏还没多少见识。
      她以前在梨香院待过几天,薛蟠的声音她曾经听到过。
      果然,宝玉的声音响了起来,“‘庚黄’?别是’唐寅’这两个字吧!”
      雅间里一时笑声大作。薛蟠尴尬无已,只好大声说:“吃菜,吃菜!这暹罗猪肉做得真是不错,不愧是鸿顺楼的名厨,这熏肉简直是香到了牙缝儿里。”
      柳眉继续抖眉,不过她原也没指望薛蟠能说出什么好的来。
      紧接着另一个柔和的声音响起,“不止这熏肉,这碳烤颈肉也极见功力,皮脆肉嫩,满口生香。这配蘸料的吃法,也颇为出奇。”声音柔润,明明是男嗓,却总带了一点女子说话的和婉。
      柳眉听了想,这吃法有什么出奇的,后世的泰菜馆不都是这样的?
      不过,当时看那负责上菜的小二那颇有些惊异的神情,柳眉倒也没忘了嘱咐一句,说这是暹罗传来的新鲜吃法。那小二才恍然地上菜去了。
      只听那雅间里薛蟠嘿嘿笑着大声说:“琪官说的是,来,喝酒!云儿,你将那梯己新样儿的曲子唱来我听!”
      片刻之后,那雅间里便“叮叮咚咚”地响起琵琶声来。
      柳眉出神,原来,袭人大姐未来的老公蒋玉菡也在这雅间里啊。
      还没等她走神完毕,“叮”的一声,柳眉脑海里传来系统通知,不过只有一个。
      “推陈出新,改良灵柏香熏暹猪肉,成功!获得金钱三十。”
      柳眉等了等,不见下文,忍不住不服气地向系统提出,“不对啊,我还做了碳烤猪颈肉,反响也很不错啊!”
      “同一样食材,自动绑定一项单独的常规任务。”
      柳眉心里叫起撞天屈来——没有功劳总也有苦劳吧?早知道,她就不另费这个心思了。忙了一下午,才得了三十个系统金币。
      等等!
      “皮……嗯,那个,世情大哥,你确定没有搞错,这只是常规任务?”
      早先不是通知了,说是有附加任务必须完成吗?
      “确定,这是常规任务。”
      “附加任务即将开始,注意,附加任务即将开始……”系统重复了两遍。
      ——又来?
      ——好想发飙啊!
      柳眉心想,怎么又和上回一样?上回是好不容易将糖蒸酥酪做完,又来了个八珍糕;这回她努力了半天,做完了灵柏香熏暹猪肉,却还只是个常规任务?!
      怎么又是这种套路!
      系统却还在继续,“附加任务即将开始,请小心应对,如果失败,你将受到人身伤害!”
      啥?人身伤害?
      “上回不还只是降回0级吗?”柳眉心里翻翻滚滚的,都是某种神兽在来回奔腾。
      “上次是上次,这次是这次!”系统格外认真,一板一眼地解释。
      如果系统是个人,这会儿柳眉铁定小拳拳捶他……不对,大厨刀砍他胸口——为毛不早说?
      “请放心,你将不会有生命危险!”系统好像是在安慰柳眉。
      听到这种安慰,柳眉已经近乎绝倒——还不如不安慰呢。
      身后杂乱的脚步声响起,有人在找她。
      “柳姑娘,柳姑娘……”
      是鸿顺楼掌柜的声音,声音里带着点惶急。
      “柳姑娘,有客人用过热菜之后,想要见你。”
      柳眉艰难地转过身来,清清楚楚地看见这名鸿顺楼的中年掌柜,神色紧张,额头上微微冒着细汗。
      “不见……可以吗?”
      柳眉弱弱地问,明知道答案应该是否定的。
      走廊上人很多,柳眉能听见有人交头接耳,窃窃私语。
      “这时候晓得紧张了,那会儿夸下海口的时候,怎么就不晓得害怕呢?”有一名厨子在议论她。
      “也不能这么说吧!邵师傅每次去见……的时候,也紧张得很,更何况人家是个年轻姑娘。”厨子之中,也有开口帮她说好话的。
      “柳姑娘……”掌柜的欲言又止,顿了片刻,才柔声对她说,“柳姑娘,去见一见吧!这位客人,小店是根本拒绝不了的。”
      柳眉定了定神,仔细看了看掌柜的表情,越发觉得对方看着自己,就像是看一块案板上的肉。
      “是什么客人?”柳眉觉得自己死也要死个明白。
      “是……是男客人。”掌柜的顾左右而言他。
      “哦——谢谢你哦!”柳眉见掌柜的如此遮掩,自然明白对方的身份贵重,恐怕不能轻易为外人道,当即冷淡而嘲讽地答了一句,“请带路吧!”
      她被系统吓唬过之后,软弱了片刻,终于又打起精神来——连附加任务是什么都还不知道,哪能就自己先乱了阵脚?
      柳眉如此一镇定,反倒令那掌柜对她多出几分刮目相看,连忙恭敬地弓着腰走在她跟前,一面引路,一面侧过身对柳眉说:“客人已经知道你是位姑娘,所以特许你隔着帘子与他答话。柳姑娘……”
      话还未说完,掌柜的已经走到了另一间雅座门口,立即噤口不言,柳眉看他口型,猜这掌柜估计想说“祝你好运”四个字。
      “京里几位王爷,就这位口味最挑剔。原本就只有邵师傅掌勺他能满意,如今换了人顶替,这位又怎会吃不出来?”
      远处身后传来厨子们低低的议论声。
      至此,柳眉终于明白邵大厨的底气从哪里来的了。
      估计这邵大厨的如意算盘是,待这位最挑剔最难伺候的客人上门的那一天,故意称病,然后向凤姐提要求,逼迫凤姐答应他的条件。
      只不过邵大厨没有料到,凤姐竟悍然点了她出马,顶替邵大厨做主菜。
      也是她无知者无畏,竟然在什么都不知道的情况下,就做了两道菜呈了上去。
      不过,刚才有厨子提到,京里的几位王爷……里头的人,是王爷?
      柳眉开始头疼起来:她就只记得一个北静王,还有其他东南西三个,是么平啊安啊的,她连封号都记不清楚。
      这时候,掌柜的开口了。
      “两位王爷!”
      ——果然是王爷,竟然还有两个!
      “主厨的柳姑娘带到,在这里向您二位回话!”
      说着,掌柜的推开雅间的门,门里果然还悬着一幅帘子。柳眉隔着帘子,只觉得雅间内灯火辉煌,可她却什么也看不到。
      只听一个清朗的声音,轻轻一笑道:“王兄,这回听说是个姑娘,如此厨艺

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