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第79章

百宠成妻:娇悍商女农家汉-第79章

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  “行,我娘家那边儿节前送,老宅那边……到时候去了县里头一起带去吧。”如意娘正高兴着,不忍心打击如意爹爹,便笑着松了口。

  ☆、269。第269章 婆家节礼

  269。第269章 婆家节礼 
  “娘,咱们家之前秋吃的月饼,都是啥样的?”想到秋节,如意第一个反应不是别的,是月饼。
  在现代的时候,因为没有家也没有亲人了,节日对于如意来说,不过是个旁人欢聚自己孤单的日子罢了。
  因为孤单,如意便喜欢买点儿或者做点儿好吃的,来抚慰一下自己孤寂的小心灵,因此做过或者吃过不少好吃的点心。
  如今想到秋月饼,想到了自己曾经吃过的各种各样的月饼,在现代那种寂寥的心情被如今的温暖取代。
  如意竟是迫不及待的想要再尝尝自己曾经喜欢的那些月饼,在不同的心情下吃起来,会是什么样的感受。
  “月饼我知道,白糖馅儿的圆饼子,面儿沾点儿芝麻更好吃!”如恒笑眯眯的说着,许是想到了月饼的香甜,还忍不住舔了舔嘴唇。
  “对,如意不提我都要忘了,眼瞅着秋要到了,咱们还真得打点儿月饼,到时候送节礼好用!”如意娘恍然想起来这事儿,最近家里头的事儿太多,竟是把月饼的事儿忘的死死的。
  “那咱们明天打,娘,我想研究点儿新月饼出来,你说行不?”如意想着在现代吃到的各种馅料各种风味儿的月饼,忍不住吸溜了下口水,好馋啊。
  “行,这有啥不行的,左右是个吃!”如意娘笑着说道,因为家里头银子多了,如意娘过日子也不像原来那么紧巴了,儿女有什么小要求,只要不过分,如意娘多半会答应下来。
  “太好了!明天我街买原材料去!”如意笑眯眯的说道,心热烈的期盼着第二天的到来。
  同样期盼的,自然还有如恒和如安两个小的,自从如意开始掌厨,两人早已经抛弃了原来只要能吃饱行的心态,对美食的要求直线升。
  第二天一大早,如意起床了,带好了散碎的银两,又拿了几个布袋子,打开自家铺子大门,兴致勃勃的往集市走。
  正好赶是大集的日子,时间虽然还早,街的行人却也不少了。
  “如意,你干什么去?”如意正往前走着,听到身后有人叫自己,回头一看,不是别人,正是桃子。
  “咦,桃子你今天咋出门了?”如意看到穿着一身儿青布衣裙的桃子,笑眯眯的凑去,最近家里头事儿多,又有日子没跟桃子聊天了。
  “这不要过秋了,我得做些月饼送到铁牛哥家去!”桃子说话的时候脸蛋儿红红的,真是人如其名,仿佛是一颗水灵灵的大桃子似的。
  “哦,原来是给婆家送节礼啊!”如意笑眯眯的说道,绕着桃子走了一圈儿,看着她含羞带怯的模样,笑着打趣道。
  “哎呀,你个死丫头,还打趣起我来了,我问你,你这秋节,要不要给你的梁大哥打点儿月饼?!”桃子本不是害羞的性子,被如意一打趣,顿时露出了原形来,一张小嘴儿一点儿都不饶人。
  “送送送……我的梁大哥那么好,哪能不送呢?!你说是吧?”如意恍然想起来,过节了,自己也得表示表示,当即笑嘻嘻的说道。
  “走,咱们一起买东西去!”好不容易捞到闺密的行踪,如意挽起桃子的胳膊,笑嘻嘻的往集市的方向走去。

  ☆、270。第270章 花式馅料

  270。第270章 花式馅料 
  女孩子一起买东西,这欢声笑语自然多了,如意和桃子两个人,从集市这头逛到集市那头,还觉得不过瘾,又重头逛了一遍。
  每家摊子都细细的看过讨论过,嘻嘻哈哈的可是买了不少的东西。
  等到两人拎着沉甸甸做月饼的原料回到家门口的时候,已经累得气喘吁吁的了。
  “哎呀,不行了,我可累死了!”桃子为了准备嫁妆,可是许久没有这么出门疯跑疯玩儿的了,体力什么的自然跟不天天出来逛荡的如意。
  桃子手里头提着买回来的红糖白糖还有红豆之类的,对着如意摆了摆手,约定了下午一起打月饼,便踉跄着步子赶紧回家歇着了。
  如意跟桃子道别了以后,将手里头加起来足有二十斤重的原材料提进了自家铺子里头,深呼了口气,觉得似乎没有什么疲倦的感觉,便想着将这些材料都收拾收拾好了。
  月饼,如意可不打算只做白糖馅儿的,虽然印象白糖的月饼也还不错,但如意更怀念前世的蛋黄莲蓉月饼。
  鲜美的咸蛋黄配细软甜美的莲蓉馅儿,薄薄的一层月饼皮被烤得金黄金黄的……咬一口,又香又软,简直是好吃到没边儿了!
  如意光是想着,觉得自己的口水都要流出来了!
  还有那种千层酥皮的月饼,不记得是港式的还是什么的来着,清淡适口的馅料配一层层入口即化的酥皮,简直不要太好吃!
  “哎呀,不行不行,越想越饿!”如意忙不迭的摇摇头,把自己从对美食的幻想里头拉出来。
  “这时候没有烤箱也没有各种好用的配方、模具,想要做出好吃又好看的月饼来可不容易。”如意一边儿嘟囔着,一边儿把自己买回来的原料都放进了厨房里头。
  蛋黄莲蓉月饼是如意的最爱,这个肯定不能放弃,还有常见的枣泥月饼、豆沙月饼,如意也准备做一些,再加自家最常见的白糖月饼,如意准备做四种馅料的月饼出来。
  其实还有一种馅料,光用现有的材料能做,但如意心对那个馅儿有些怨念,决定非常豪迈的抛弃掉这种馅料,那是五仁!
  如今时间还早,如意将红小豆从袋子里头拿出来,哗啦啦的倒进了一口小锅里头,反复的淘洗以后,用小火儿慢慢的煮起来。
  红豆馅儿最考验的是火候,火候不够,豆子煮出来不够酥烂,压成豆沙口感也不够细腻。
  但要是火候大了的话,水多了一锅豆子煮成了红豆沙,水少了的话更干脆,直接能煮糊了,其的尺度可是不怎么好把握的。
  小火慢煮着红小豆,如意又开始准备莲蓉馅儿,这莲子在大湖边不是什么稀罕东西,是需要一个个的把苦森森的莲子心儿掏出来,是个繁琐的活计。
  再有是咸鸭蛋黄了,新买的咸鸭蛋里头拿出十个来煮到八九成熟,放凉了以后剥皮备用。
  其实用这最原始的方法做蛋黄莲蓉月饼,如意的心里头还挺没底的。
  在现代的时候,蛋黄啊莲蓉啊什么的,都有某宝或某东卖的现成的,回来简单处理一下能做的十分美味,如今事事都要自己从头做起,压力颇大啊!

  ☆、271。第271章 打月饼喽

  271。第271章 打月饼喽 
  压力大不是问题,只要有好吃的点心做出来也值了。
  如意一门子心思的摆弄着自己的月饼馅料,如意娘喂完了如愿出来,也加入进来,娘两个再加如安一起折腾,进度倒是不慢。
  到了该吃晌午饭的时候,如意准备要做点心用的蛋黄、莲蓉馅儿、红豆沙和枣泥都已经弄好了。
  “娘,你先歇歇,我把面和,下午直接打月饼!”如意对着自家娘亲说道,按照自己之前做点心的方式,和了油皮和酥皮两种面皮,放在盆子里头醒着,等下午包月饼用。
  “行,我记得家里头还有月饼的模子呢,去年秋后你要买的……”如意娘想了想,家里头似乎还有合用的家伙事儿,从柜子底下把月饼模子翻了出来。
  “啊,竟然还有这个!”如意早已经把这东西给忘到脑袋后头去了,当时刚穿过来,脑子不清不楚的,没想到竟然还买了月饼模子!
  如意手把玩着这月饼模子,这月饼模子是用整块的木头雕出来的,一套三个花样,都是好彩头的花纹儿。
  这模子的雕工虽然不怎么样,但看起来也挺像那么回事儿的,如意喜滋滋的把这月饼模子洗刷干净,将表面的水都给擦掉了以后放在一边儿阴干,等下午的时候也能直接用了。
  匆匆吃过午饭,如意拉开了架势,准备开工啦!如恒和如安两个小的,也不肯出去玩儿了,眼巴巴的盯着如意的面盆儿和馅盆儿。
  “来,这馅儿都和好了,你们帮姐先尝尝味儿!”看着自家的两个弟弟小馋猫的样子,笑着将盆子里头的馅料,一样舀出来一勺放到盘子里头。
  “如恒带着如安尝尝。”如安还小,如意把盘子交到了如恒手。
  “要吃,要吃!”如安垫着小脚眼巴巴的盯着如恒手里头的盘子,口水都要滴出来了。
  “好,给你吃!”如恒是个耐心的好哥哥,先帮着如安擦了擦口水,然后用勺子,舀了小半勺的豆沙馅儿,喂进了如安嘴里头。
  “啊,好吃!”如安吃的小嘴儿一动一动的,幸福的笑眯了眼睛。
  “慢慢吃,别着急!”如恒看着如安可爱的样子,捏了捏他的小脸蛋儿,细细的一勺接一勺的慢慢喂着如安。
  正在忙碌的如意回头看到这幅画面,只觉得心里头暖暖的软软的。
  看着看着,如意忽然想到了些什么,手里头捏着把勺子,舀了一大勺的莲蓉馅儿,递到了如恒嘴边。
  “姐?”如恒不解的抬起头来,看着如意笑眯眯的盯着自己看,有些不好意思。
  “你俩都是我弟,如安吃了,你还没吃呢!”如意将勺子往如恒嘴边凑了凑,看他脸儿红红的吃掉了里头的馅料,这才转身回去接着干活儿。
  如恒坐在那儿接着喂如安,却不知道是嘴里头的月饼馅儿太甜了,还是什么旁的原因,只觉得心里头甜滋滋的,好像一整罐子的蜜糖都淌进去了似的。
  不一会儿,桃子娘、桃子带着她家的面团还有豆馅儿也来了,两家隔壁住了这么长时间,一起打月饼也不是一回两回了,驾轻熟的很。
  “哎呦,你们今年这馅料样儿可多!”桃子娘笑眯眯的赞道,跟如意娘两个寒暄着,系围裙洗了手,开始打月饼了。

  ☆、272。第272章 各有所长

  272。第272章 各有所长 
  如意娘俩,桃子娘俩,还有在旁边试吃兼帮忙的如恒如安兄弟俩,如意家的厨房里头,可是热闹得很。
  “你们今年也买了模子了?”桃子娘看到如意家的月饼模子,也从自家带的东西里头翻出来一个月饼模子。
  如意家的月饼模子,是好彩头的花纹儿,桃子娘的也是,加起来正好是四种花纹儿,大小也一样。
  “往年什么花样不花样的,根本不兴这个,今年是桃子要给对面儿送节礼,我这才费点儿心思。”桃子娘笑眯眯的说道。
  对面儿说的是铁牛婶子的铺子,桃子跟铁牛订了亲事,明年要嫁了。
  如今这个时候,可是妥妥的准亲家,自然是要走动起来的。
  作为待嫁的姑娘,给未来婆家的节礼,可是半点儿不能马虎的。
  “说起来,你那个女婿,到明年可是秀才老爷了,前途好着呢,可不得好好的对人家?”如意娘笑着打趣道,听自家县里头念书的侄儿们说,这钱才虽然有些油滑,念书却也是不错的。
  铁牛的大名,叫钱才,如今正在县里头念书,跟如意的丁家几个表哥是同学,因此互相之间倒是颇为熟悉。
  “哪是秀才老爷了……”桃子娘听如意娘这么说,一颗心都高兴的要飞起来了似的,嘴虽然谦虚着,但嘴角向咧着,合都合不拢。
  如意娘她们聊天的时候,如

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