5584-you:身体使用手册-第14章
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随着我们的年龄增长，从食物中吸收B １２
的能力常常会下降。事实上，B１２
缺乏症是最为普遍的缺乏症之一，有８５％的人无法从饮食中获取人体必需的B１２
。对食物中B１２的吸收需要一种来自胃部的物质，称为体内自带物质。随着年龄的增长，这种物质的产量会减少。（美国医学院推测７０岁后，就没有人有体内自带物质了。）因此，我们要么可以通过注射让B１２
进入体内，要么以服用晶体药片的形式。（除非你身上的针孔比瘾君子还多，再多扎些也无所谓，否则我们还是建议你优先考虑服药。）我们建议补充２５毫克。每天从饮食和额外补充两方面摄入B１２ ，你的生理年龄能年轻１岁。叶酸（８００毫克）也能缓解牙龈发炎，减少细菌滋生。行动五：在盥洗间里待两分钟
我们都知道用含氟牙膏刷牙可以除菌，但只要在镜子前站上一小会儿，生活也会健康许多。用牙线剔牙
每天都应使用牙线，它能消除牙齿缝隙间５００种以上的细菌滋生，有助于减少与牙龈问题有关的炎症发生。（请注意，隔了较长时间后再次使用牙线，牙龈流血是正常现象，但如果一周后每次剔牙后仍然流血，就很可能说明患有某种程度的牙龈炎。）剔牙对人体健康非常重要。每天刷牙及使用牙线，再加上大约每隔６个月去看一次牙医，能让你的生理年龄年轻６．４岁。因为剔牙能减少牙龈发炎，从而减少动脉血管发炎，它会确保你的心脏跳动有力，让性生活更和谐，更不用说它还会保护牙齿了。你没时间？那就遵循这条原则吧：只剔你要保住的牙齿。还有另一种防治牙龈炎的方法：吃富含纤维的食物，比如苹果，或嚼无糖口香糖，利于唾液分泌。这能避免口干，而口腔干涩是引发牙龈炎的普遍原因。
《YOU：身体使用手册》 肠胃的感受：消化系统刮一刮
许多细菌不仅会选择牙齿间隙作为居住地，它们还会在你的舌头上安家。使用刮舌器或每天刷牙时刷刷舌头，会移除部分引起口臭的细菌。笑一笑
观察你牙齿的前部。如果形状扁平（牙齿应该像指甲一样，中间高，两边低），就说明你夜里会紧咬牙关，这会更容易患颞下颌关节疾病。为什么呢？让我们把人的颌骨想象成一张三条腿的板凳，板凳的一条腿是前齿，两侧的颞下颌关节就是另两条腿。如果牙齿由于磨损而降低，一条腿变短了，板凳就会失去平衡——
引发颌骨痛及头痛。为了缓解关节处的压力，用葡萄酒瓶上的软木塞，将其双料冰淇淋
小提示
素食者是很长时间不吃肉的一类人，他们再吃肉时会产生排斥。这是因为从他们的唾液腺到胃腺和小肠腺，都不再分泌与消化肉类相对应的一系列酶，人体无法顺利消化肉食。素食者吃肉时，身体就会发生一种反应：肉食感觉很重，无法正常消化，因此感觉不舒服，对肉产生排斥。横放在前部的上下牙之间（硬汉也不用连瓶子一起咬），然后放松软木塞周围的颌部和口部肌肉至少几秒钟（要是能一直放松下去，就更好了）。这有助于缓解由于磨牙和咬合不正而积累的紧张。行动六：去“污”除“尘”
远离毒素
消化系统食物中毒就像人体内刮起一阵破坏力极强的飓风，曾经食用变质肉食而整晚腹泻的人是最清楚不过的。在美国，食物中毒每年会造成２５００人死亡，通常是由于外来细胞侵入人体所致。常见的临床表现为呕吐和腹泻，患者很可能会对这种痛苦经历印象深刻。避免食物中毒的一种方法是确保肉食内部温度曾经达到过７４℃以上，并且该温度至少保持了１５秒钟。（你需要用食物温度计确定温度，因为烤箱的温度与肉食内部温度无关。）仅仅因为食物内部不再呈现红色或粉色，也还是不能表明已达到合适温度的。另外，把家用洗涤海绵扔掉。海绵就像是大教室的后排——
尽坐些调皮捣蛋生。事实上，海绵会孳生细菌，因此一旦使用海绵洗涤，细菌就有可能从海绵移到餐盘上，移到食物上，再进入人的嘴里，人最后会在洗手间里度过倒霉的一天。去买十块便宜的洗碗布和两只桶，把干净的布放在清洁的桶里，另一只桶里放上稀释过的漂白剂。当需要用布擦洗时，从桶里取出一块布，使用后把布扔进另一只桶里。这种漂白剂能消灭生长的所有细菌。每星期洗一次所有洗碗布。（尽管把海绵丢弃不用是最好的方法，你也可以把海绵放进洗碗机里清洗或放进微波炉里消灭细菌。）此外，你应该已经知道，不能把通心粉之类的食品放在户外，暴露在阳光下，因为太阳会让能够分泌毒素的菌群生长，那么不管放多少调料，食物味道也不会好。
便后用湿纸
按照西方的习惯，右手要和人握手，因此无法抓起剑来。知道东方文化是怎么说的吗？我们用右手和人握手，是因为很清楚别人方便后是用左手擦的。除了普拉提塑身法，能够有益下身健康的最好方法是便后用湿纸巾。为什么呢？如果你不小心把粪便沾到手上，你会用水冲掉还是用干厕纸擦？答案显而易见。你向洗手池边奔去的速度会比奥运资格赛上的短跑运动员还快。既然如此，那么我们方便后为什么还要用干燥得像砂纸一样的卫生纸擦呢？这也是一种不好的清洁方式，因为卫生纸令皮肤不适，会增加痔疮发生的几率。我们并不是建议你要装个喷水马桶，只要使用厕纸前先打湿了再用，就能收到与喷水马桶同样的效果，或者使用一次性婴儿柔湿纸巾。
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