在乡村的悠闲生活-第121章
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把冬瓜心给啃完了。
吃完后又去抢方瑞手中正弄着的冬瓜心，结果迎来了一把菜刀。刀刃寒光一闪，老扁吓得脖子一哆嗦，赶忙把爪子收了回来。
“再抢个试试看。”慕容容朝老扁晃了晃手中的菜刀。
“不抢了，自己来。”老扁嘿笑一声，自个掏了块冬瓜心出来，学着方瑞的样挤着冬瓜籽。
“真有这么好吃吗？”
几位女流也各自掏了块冬瓜心，把籽儿挤掉，吃了起来。
“嗯，真的蛮好吃哎。”林芳芳赞道。
“入口滑滑溜溜的，冰清爽口，甜中带着小小酸味，还有丝丝咸味，这味道还真错，一般的水果根本就没法比。”慕容倩赞道。
“……”
众人一通品谈夸赞，把屋外对弈正激烈的杨志成郑志清都给吸引了过来。两人一看满厨房的人正津津有味地吃着冬瓜心，有些小小错愕，面面相觑后，赶紧掏出来弄了吃起来。
“个冬瓜心有那么好吃吗？”余英红当然知道冬瓜心是什么味道了，但见众人皆是这副吃相，就有点不敢相信了。
“嘻嘻，真的很好吃，阿姨你吃一块。”慕容容掏出一截来，挤掉籽儿。余英红手上正切着辣椒，不方便拿手过来接，慕容容便把它递到了余英红嘴边。
余英红用颇有深意的眼神看了眼慕容容，乐呵呵地咬了一口，不由得颔了颔首，长这么大了，还是头一遭吃到这么好吃的冬瓜心呢。几口把它吃完，余英红道，“小瑞这冬瓜心很难得，你们别全吃完了，留点下午回来给丫丫妮妮吃，两个丫头比你们可嘴馋多了。”
不用老妈说，方瑞早就留了份出来，否则这五十斤重的冬瓜也就七八斤的瓜心，哪里经得起大家这饕餮般地折腾。
…………………………
冬瓜在乡村里虽不咋受待见，却也是能做出不少花样来的。
方瑞切了个煎冬瓜的冬瓜块，还有炒冬瓜的冬瓜片，土鸡炖冬瓜的冬瓜条。
冬瓜切好后。方瑞瞟了眼被老扁放在角落里的巨型南瓜，对带着一帮女将挑南瓜藤茎皮的老妈道，“妈，下午做南瓜饼吧。”
“行，只要你们想吃，妈下午就做。”余英红笑着应道。
“做多一些，明天就是中秋了，那月饼尽是些糖精水果精。咱们就不吃了，全吃南瓜饼吧。”方瑞道，老妈做南瓜饼的技艺一等一的高超，那味道岂是那些月饼可相比拟的。
“这个，中秋节不吃月饼，有点说不过去吧。”余英红道，她还打算下午让方瑞去趟市里。买些月饼回来呢。
“中秋圆月盼团圆，圆圆的月饼是个象征性的意义。咱们的南瓜饼也是圆的。而且南瓜也是圆的，还是自己种出来、做出来的，这意义就非月饼所能比喽……还有自从月饼换上精美的包装、被商家大肆炒作、与天价勾搭上后，就已经失去了其所象征意义……”方瑞说道。
“瑞子这话我赞成，现在的月饼啊，外表看上去比珍银珠宝还漂亮，价格也不比它们低。但吃起还不永远都是那个味儿……我看吃月饼还不如吃自己做的南瓜饼，待会一下我们一起动手做。”林芳芳道。
诸位女流纷纷点头赞同。
“对了容容。你今天下午要回省里去吧……还有倩倩，你跟杨老弟也要一起回省里去吧。这大中秋的，爹娘都盼着呢。”余英红挑干净一根南瓜藤，关切地问慕容两姐妹道。
慕容倩笑着摇了摇头道，“我这大肚子的，跟老杨就不回去了，中秋就在这里过，英红姐你不会有意见吧。”
余英红白了她一眼道，“在这里过最好了，有啥意见……容容你呢？”
众人都看向慕容容，目光有异哦。
慕容容俏脸一红，悄悄地瞥了眼方瑞，声音若蚊地道，“我也不回去了，就在这里过。”
余英红看了眼儿子，又看了眼慕容容，意味深长地笑了笑，先不说了，问林芳芳道，“芳芳你呢？”
林芳芳眉头一蹙道，“我家一到逢年过节是最烦的，那些送礼塞红包的，比当年去京城考状元的人还多，挡都挡不住……明天中秋我爸上午下午肯定要去表演作秀，玩中秋与民与同乐，官民鱼水情深。而我妈呢，估计都躲外婆家去……所以我呢……阿姨我也在你这里蹭个节算了吧。”
“蹭什么，你在这里过节阿姨欢迎之至，怕就怕你爸妈有意见。”余英红笑道。
“不怕，待会我跟他们打电话说这事……还有我老爸，让他演完戏后，晚上带老妈一起过来。”林芳芳道。
“你爸是市委书记，他会来这里过节？”余英红道。
“来，他早就想来了呢，要不是怕瑞子像上次对那个姓朱的副市长那样，他早就来了。”林芳芳这话不是编的，林伟国的确是这样跟她说过，当然是开玩笑的。林伟国确实很想来方瑞家瞅瞅，只是新上任的他时间不是一般的紧。
“呵呵，他是你爸，瑞子怎么会像对那个副市长呢……芳芳跟你爸说，我们都很欢迎他的到来。”余英红笑着说道，她这样说并不是因为市委书记去的头衔，而是因为那是林芳芳的家人。余英红跟丈夫方正平儿子方瑞一样，也是个非（。kanshuba。org：看书吧）常骨气的人，她绝不会去刻意巴结讨好谁的。
“阿姨你真好……”林芳芳道。
余英红笑了笑，对徐丽娇道，“丽娇你不回去了吧。”
徐丽娇笑呵呵地道，“回哪里去，这也是我们家啊。”
众人都笑，余英红笑得最欢，对着外面喊道，“小刚，小刚！”
老扁立马跑了过来，还没进门就问道，“婶你叫我啊，是不是又有什么好吃的？”
林芳芳笑斥道，“你个吃货，吃你个猪头啊……阿姨是问你中秋回不回去？”
老扁摸了摸头道，“回去？回啥！烦着呢，那些送礼塞红包的，一大路一大路，好比去京师赶考似的，挡也挡不住……我啊，明天就在这里蹭一蹭算了吧。”
老扁说完，发现众人都看着自己，尤其是林芳芳，脸红得像朵可爱的杜鹃花，双眼秋波盈盈的，那叫一个脉脉深情啊……不对，脉脉深情怎么慢慢地不见了……不好，有杀气……三十六计，跑为上计……哥跑！
“个死刚胖子，回来，是不是刚刚在外面偷听我说话！”老扁说的话跟自己的话几乎一样，让林芳芳羞红了脸，跺着脚舞着菜刀，要找老扁算帐呢……其实心里却是美美的……（未完待续。。）
＇正文 一百六十七章 桂花香，南瓜饼，中秋节快乐＇
乡村的八月有一道特别的风景，这风景到了中秋时又最是明显。只是这风景光用眼睛看可能无法看出其特别处，得用鼻子闻。
桂子花开，香飘十里。
这句老话有些夸张，但只要有一株桂花树盛开，真的附近一片都是香的。
小台儿村的桂花树很多。中秋前夕夜里，那米粒大小、米黄色的小花骨朵儿绽放到极致。一夜之间，整个村庄都沉浸在那浓浓的桂花香当中。
这不仅仅是一道风景，更是乡村浓郁的中秋气息。
中秋这天早上大伙儿醒来时，顿时都陶醉在桂花的花香当中。
这久违的香味与气息，就连方瑞都有些迷失了。
放长假的丫丫妮妮兴奋得直拍小手掌，跑到隔壁王二奶奶家的桂花树下，折下了好几枝桂花枝下来，回到家里那得瑟劲儿，给这个闻闻，给那个嗅嗅，嘴上直道‘香吧，香吧’。
方瑞看着乐不可支的两疯丫头，向丫丫要枝花。
“来，小爸给你……我送一枝花，感情就增加……”丫丫把一枝桂花给到方瑞手上，调皮地蹦到他怀里，对着他脸上啵的就是一下。
“小爸我也送一枝给你。”妮妮不甘落后地给了方瑞一枝桂花，亦是上前揽住方瑞的胳膊，亲了一个。
清脆的两声啵，让大伙儿那个羡慕嫉妒恨啊。
老扁谄笑道，“丫丫妮妮你们不送枝给叔叔吗？”
“要花是吧。自个摘去！”丫头两才不甩他呢。
老扁讨了个没趣，不吱声了。其他几位问丫头俩要花枝，亦是没要到，连郑志清徐丽娇都没讨到好。
“好了。丫丫妮妮你们去把书包拿过来。”方瑞摸了摸丫头两的头道。
“小爸，今天是中秋节呢，明天又是国庆节，学校一共放了八天假呢，这作业不急着做吧。”丫丫妮妮嘟着小嘴，委屈地道。
“谁说要你们写作业了，去，把书包拿过来。”方瑞好笑道。
丫丫妮妮一听不让写作业。连忙去把书包拿了过来。方瑞从妮妮的书包里拿了本语文书出来，翻开一页，摘了几朵小桂花放进去，又翻开几页。再放几朵桂花。
“小爸为什么要把花夹到书里面？”妮妮不解地问。
“这样可以让书本变得香香的，以后你们读书写字时，闻着人就会有精神，就不会打磕睡。”方瑞道。
往书中夹桂花或夹其它花瓣，这种做法在方瑞读小学甚至初中时。都极是盛行。桂花夹在书中，花虽枯了，但香味却能保留好长一段时间，不但能给人提神。还能让人觉得中秋桂花开的美景盛况就在眼前，挺有意思的。
丫丫妮妮一听。跑去王二奶奶家折了一大捧桂花枝，把每本书都夹得满满的。
…………………………
早上吃完早餐。大家继续做南瓜饼。
昨天下午本来是做了很多的，但那南瓜因为是空间出来的，而且老妈的技艺一流，各种馅调配得当，把饼给整得太好吃了，结果被以老扁为首的一干吃货给吃得一个都没剩。
这个南瓜饼做起来说难挺容易的，说容易嘛，要做出绝味来就难喽。
首先挑选成熟多汁的南瓜，将它洗干净，削去外皮去掉瓤籽。这里的南瓜籽不要丢掉了，把它们从瓤中洗出来，用竹筛子晒干，到时用锅一炒就是香喷喷的南瓜子，二三十块钱一斤呢，比葵花子好吃多了。
南瓜整干净后，将它切成薄片，用锅隔水蒸个十来分钟，待到熟得差不多了取出来。趁着南瓜热时，将南瓜瓣用锅铲饭勺啥的捣成南瓜泥，加入糯米粉，这里糯米粉的量有个小讲究，以和出来的面团不粘手为准。
然后再加一定量的糖，这样味道会甜些，吃起来更带劲，不过方瑞的南瓜是空间里出来的，糖份含量高而纯着呢，加糖根本就是画蛇添足。
把南瓜泥、糯米粉、糖揉搓成团后，加上适量的食用油，再把面团揉一阵，之后盖上一层保鲜膜，让它自然发酵约一刻钟左右，这样面算是弄好了。
接下来就是做饼了。
从大面团上取鸡蛋大小的面团，搓圆后再按得扁扁的，包入适量的各种馅。这个馅可以根据口味来调制，荤馅素馅糖馅等。一种口味的吃起来容易腻味，是以余英红调了各种馅。
南瓜饼做好后，可以在两面沾些白芝麻，会更香一些。
这样南瓜饼算是做好了，之后就是煎南瓜饼了。
煎饼最好用平底锅，往里面倒入些许油，烧热后将饼放进去，火不要太大，容易把外面烧黑，用中火小火就可以了，慢慢地将南瓜饼煎至金黄，捞出来摊凉，就可以吃了。
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