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第15章

穿越之田园好女-第15章

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差太过悬殊的人交往,可危险着呢。但她能说不吗?
  

第二十六章 销售分股协议
更新时间2014…11…12 12:30:30  字数:2167

 宋行远听见丁易说,穆小姐要找桔子,有些为难了。对桔子说:“要么你先去见穆小姐。”桔子却宁可先把能挣的钱挣到手。就说:“我们还是先把这里的事弄完。”回头又对丁易说:“丁侍卫,不要紧吧?”
  丁易心说:“怪不得公子见了这小姑娘一面,就想往家领,果然和一般人不一样。平时,就算在京城,听见穆家二公子有请,那些人还不是紧着往上凑。哪能像现在这样,还要让自己等。”于是就笑着说:“你叫我丁大哥就行。不要紧的。我家将军原就说让你把酒楼的事处理完再过去的。”宋行远听完两个人的对话就按排人给丁易上酒菜,让丁易边喝边等。
  桔子看见宋行远把丁易安排妥当,就对他说:“宋掌柜,对这些土豆饼可满意?”宋行远说:“非常满意,我没想到你能做出这么多花样。这土豆可就你家有?”桔子骄傲地说:“当然。”宋行远又说:“有多少?要在鸿运楼卖,少了可不行。”桔子说:“大约有一千六七百斤的样子。不过不能都给你。我得留大约两百斤做种。”宋行远惊奇道:“难道你还会种?”却不等桔子回答又沉咛说:“你看,鸿运楼以二文钱一斤买你的土豆,可好?”
  桔子笑了笑说:“我不打算把土豆就这么卖给鸿运楼。”宋行远有些奇怪,他以为桔子就是想卖土豆,就说:“二文钱已经不少了,精米才二文钱一斤。”桔子笑道:“宋掌柜,精米可是到处都有的。土豆如果我不说,没人能找的到的。这可是我们独有的特产。东西虽然不贵重,便咱们包装宣传一下,就可以把土豆变成贵重的商品。咱们可以把土豆饼做一个系列,卖一个高价。”
  宋行远笑道:“听着挺有意思的,只是包装是什么?你且说说看。”桔子却笑着说:“我出主意,出土豆,出做土豆饼的方法。由你们鸿运楼做出来卖,卖土豆饼的利润我们五五分成。”宋行远大笑说:“小姑娘倒是胆子大,要是土豆饼卖不出去,你不是亏了吗?”桔子说:“按我说的方法卖,不会亏的。何况土豆都是我出的。鸿远楼只出了个地方,要亏也是我亏。”宋行远摇头说:“鸿运楼的声誉也是亏不起的。”桔子说:“这好办,如果你发现我的做法有损鸿运楼的生誉,可以随时终止,这个我们可以写进契约里。”
  宋行远说:“好,就这么定了。只要你说的有理,我们就签契约。你打算怎么卖土豆饼,可以说了吧。”桔子说:“我总共做了咸、甜五种土豆饼。我们先都给取一个好听的名字,当然黄金饼和称心饼的名字不能用了,要换一个。然后首先做一个规定,在鸿运楼花满多少银子的食客,我们可以送一套土豆饼。这些土豆饼要做得小巧精致,相信这对鸿运楼的大厨来说并不困难。送土豆饼的时候要告诉这些客人,土豆饼只有鸿运楼有,连京城都没有。土豆饼量少,而且只能限量购买,每天只能卖几十套之类的。当然这几十套饼我们也可以分一下,比如几套是先来的有,另几套是定个时间搞竞价,这要看土豆饼的销售情况再定。我们要给土豆做一个漂亮的木盒子,分五格,装土豆饼。然后再给这一套土豆饼定个价,这个价钱得是普通人吃不起的,专门卖给那些富商或官家公子,要能趁得起他们的面子。至于具体该卖多少钱,相信宋掌柜比我在行。”
  听了桔子说了这么一大套,宋行远连嘴都张大了。他从来没想到东西居然能这么卖的,这样的话,这一个盒土豆饼怕是能卖一二两银子。桔子说完就看着宋行远,等他回神,心道:“我这现代商品社会的营销策略,还怕忽悠不住古人。”江浩听不懂桔子为什么要白送别人土豆饼,便看见桔子把宋行远唬得有点发傻了,也就认为桔子办法一定很好。
  宋行远半晌才发现桔子好久不说话了,赶紧说:“我这就让人写契约。签好了约,我让人到你家拉土豆。你的土豆决不能再卖给别人拉。”看了契约没问题,桔子就要签字画押。宋行远却同桔子说:“这可不是小事,我虽然相信你,可你还太小,这个契约不能由你来签。”
  桔子有些为难,她忘记自已只有十岁了。宋行远说:“契约的内容先这么定下来,今天你回去和你爹就一声。明天我带牙行的中人到你家里来,如果你爹同意,我们签了契约后,我还要把第一批土豆拉回来。桔子没想到在这里签一个正式的契约也有这么复杂,觉得宋行远想得也算周到,也就同意了。
  杨云泰看到桔子似乎已得和宋行远商谅好了,有点着着急。五种土豆饼里香煎饼和笑脸饼的配料里桔子加了五香粉和姜粉。杨云泰当时只看见桔子配料的时候加了两种粉沫,香煎饼香得异常。笑脸饼他没吃着,想来味道不错。如果土豆饼让他来做,这两样粉沫怎么办,这可是桔子的独家秘方。桔子表示她可以把调料粉做好,每周提供一次给鸿运楼。
  宋行远对桔子说:“桔子,这些既然是做土豆饼要用的调料,你可以把配料告诉杨云泰,让杨云泰自己配。配方我们鸿运楼可以出点钱买。”宋行远并不认为一个做土豆饼的调料配方值很多钱。
  桔子笑了一笑对宋行远说:“宋掌柜,这些调料可不只是做土豆饼用。”说完问杨云泰:“杨师傅,今天厨房可有牛肉。”如果鸿远楼出的钱能让她满意,她也想把五香粉的配方卖了。她家里没磨没称,要想把五香粉配得每次都一个味道,还要不泄露配方,可不容易做到。既然要卖,自然要让宋行远看到这个配方的真正价值。她要做一个五香牛肉丸,五香粉最好的用法是拌在馅里,腌制时间也少。鸿运楼自然不会缺牛肉。桔子说对宋行远说:“宋掌柜,我做一个菜你偿偿我们再说调料的事。”
  

第二十七章 五香粉
更新时间2014…11…13 12:30:55  字数:2306

 桔子让来福把芹菜和牛肉都洗净切碎,放五香粉、盐、油,揉成丸子,在开水里煮熟即可。丸子出锅后,宋行远吃了一个,只觉得香味浓郁,有辛辣味,还有些许甜味。桔子说:“这五香粉用在肉里可以去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩。因为肉馅入味容易,所以今天我做了丸子。如果有时间,也可以在做肉之前进行腌制。”
  宋行远知道如果这种调料能用在肉制品上,对鸿运楼用处可就大了,就更想把配方买下来。桔子还想和鸿运楼有长期和合作,也不想把配方的价钱抬得太高,就对宋行远说:“宋掌柜,你做吃食很多年了,我相信宋掌柜不会让我吃亏。只要宋掌柜的价钱合适,我就把配方卖给鸿运楼。”
  宋行远听了桔子的话心中苦笑,他原本还想桔子不会知道调料配方一般卖多少钱,还可以谈一下价钱。可桔子这么说,反而不好压价了,他想了一下,对桔子说:“不知你的另一份调料,除了用来做土豆饼之外,是否也能加在其也的菜品中。”桔子笑着说:“当然。”另一份只是姜粉,做菜用到姜的时候可比用到五香粉的时候多。宋行远吃过笑脸饼,有一股淡淡的姜香味,却吃不出其他的味道。想来用在菜品中增香的作用也是不错的,就对桔子说:“一般我们酒楼买配方,都是五六十两银子一份。你有两份,我给你一百两。但是你以后不能把配方再卖给别人了。”
  桔子却说:“我只能卖给你们一份配方。我这个配方和一般的菜品配方不太一样,并不只一种菜能用。如果鸿运楼的大厨能熟练使用的话,可以开发出很多新的菜品。但是既然土豆饼要用这种调料,我也不好卖的价位太高。就依宋掌柜的就五十两。这个配方我即卖给了鸿运楼自然不会再卖别人,但我自己家要用却不能在此限制中,这要包括将来我家开食铺或酒楼,也要能用这个方子。”
  宋行远想桔子家就算开个食铺,规模离鸿运楼也差得远呢,答应了桔子家自己用不是问题。可是另一份调料他也想要,何况笑脸饼里也要用。就跟桔子说:“鸿运楼既然想要买你家的配方,自然是两份一起买。如果你对价钱有意见,我们还可以再谈。”桔子笑着把姜粉拿出来,这个你看一下就知道了,不用买。我是为了用着方便,在家里磨好带出来的。其实这些姜粉是桔子在医馆磨那些药材时,顺便磨的,也是为了增加土豆饼的神秘感。看起来果然有效。宋行远闻了一下,再用手捻了一点偿了一偿。奇怪地对桔子说:“只是姜粉。”桔子点头。宋行远看着桔子哭笑不得。
  谈好条件,又写了一份契约。当然五香粉的配方要明天江父把契约签了,桔子才能写出来。种种事情处理完,宋行远就催促桔子去定远侯府。桔子很不愿意和这种侯门大院打交道。她和这里原住民不一样,并不会很羡慕侯门贵族的生活。反而在原来的世界里,天天被宅斗电视剧洗脑。本能地认为那些贵族小姐,成天吃饱没事干,最大的乐趣就是与别人勾心斗角。桔子可不愿意和这种事情沾边,她不认为自己的脑子转得过那些从小斗心眼长大的侯门小姐。
  但是,现在丁易已经在等自己了,他肯让自己把事情做完,再去见定远侯府的小姐已经是很大度的了。桔子可没胆子得罪定远侯府。桔子对江浩对:“哥,要不你先回去。定远侯府里的规矩严,我一个小女孩,出点差错也不要紧。”江浩一听就急了说:“我跟你一起去,要是有什么事,我来担待。我会保护你的。”桔子就知道赶不走江浩,叹了口气,去找丁易。
  桔子跟着丁易来到定远侯府,看到定远侯府是门扇朱红的大门大开着,门口却没什么人进出。门上挂着一个红底金字的大匾,上面写着穆府。原来正式的定远侯府在京城,这里就只能挂穆府的牌子。大门西侧有一个小门,倒是有几个人进出。桔子想起红楼梦里林黛玉到贾府好象走的也是侧门,就知道这侯府正门不是什么人都能走的。
  果然,丁易带着桔子进了小门。院子种了一些松柏之类的树木,所以虽然已经是冬天,院子里倒是绿意昂然。他把桔子兄妹二人带到偏厅,让丫环上茶和点心后请他们稍待,就离开了,他要先去看一下穆佑轩在不在家。小丫环看见丁易带来两个衣衫破旧的小孩,很是惊异。但穆家素来规矩严,也不敢有什么怠慢的。上了茶水和点心之后就肃立在一边侍候。
  桔子很不习惯旁边站着个人等着侍侯她,低头喝了一口茶,定了定神。茶水入口清香怡人,细腻的白瓷茶具薄而轻透。桔子镇定下来,先看了看江浩,看他只是有些紧张,并不大碍,才有心情打量四周。这应该是一间小客厅,摆着一套黄梨木的桌椅光鉴照人。正对着大门的墙上挂的猫蝶图画得栩栩如生,桔子学过一段时间的绘画,对国画虽然不会画,也曾经研究过。鉴赏水平还是不错的。她不认识那画落款处的名字,但看那画上的猫狡捷灵动,想来这画的创作者名声不会小了。桔子想:“不愧是侯府,真正的富贵逼人。”
  没过一会儿,丁易回来对桔子说:“我家将军和小姐在小校场,我带你们过去。”说完带着桔子和江浩从正房东侧绕过去,没

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