经略大宋-第20章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
……
李掌柜一连说了半个时辰，听得石槊目瞪口呆，他没想到，开个酒店会有这么多问题。
赵朔则是不断点头，不断沉思，李掌柜说完之后，赵朔端起酒碗。
“看来还真是有些问题啊。”
说完之后，一饮而尽。
第00034章另辟蹊径
在石府酒足饭饱之后，为了了解招财酒楼的具体情况，赵朔带着李掌柜离开了石府，赶往招财酒楼。
这里的情况让赵朔大跌眼镜，第一次来这里的时候，他只是觉得卫生条件不好，人员不足，但现在被李掌柜带着查探一番之后，他才发现，李掌柜在石府说的问题，跟现实比起来，那简直就是小巫见大巫，不值一提。
酒楼的厨房是空的，库房是空的，除了大厅、二楼、三楼以及花园中还有一些残破的桌椅之外，可以说，整个招财酒楼，都是空的。
这样的情况，别说赚钱了，就连能不能开业都是个问题。
在大厅中随便找了一把椅子坐下，看着满地的脚印，赵朔沉思了起来。
“李掌柜，你说我现在去赵府找少东家买粮食，他会给我吗？”赵朔沉思良久之后开口问道。
李掌柜摇了摇头。“这事还真难说。”
“你是说少东家会耍赖不卖？”赵朔蹙眉。
“殿下，小人倒不是担心少东家不卖，而是担心他根本就没有粮食可卖。”李掌柜略作思考，说道。
“这话怎么说？”赵朔有些犯愁的问道。要是这个少东家一点粮食都提供不了，那么开业的事情也就更难办了。
“少东家赌博成性，这点小人跟殿下说过。”见赵朔点头，李掌柜接着道。“正所谓十赌九输，少东家输了没有银两，便会偷偷卖掉一些粮食，或者直接拿粮食抵债。看他那么急切的就同意卖掉招财酒楼，小人猜测他定然又欠了赌债。”
说到这里，李掌柜叹了口气。“少东家如果有粮食，小人觉得他早就拿去还赌债了，但现在急着卖招财酒楼，只能说明，现在的赵府啥也没有了。”
赵朔很无语，虽然对这个少东家本就没报啥希望，但是情况变成这样，还是出乎了他的意料之外。
“你们这个奇葩的少东家高姓大名啊。”赵朔无奈的问道。
“赵厚，老东家希望他可以为人厚道，老实本分。”李掌柜欠身说道。
这名字还真是有些讽刺，因为完全跟老东家想的背道而驰了。
“赵厚，赵厚。”念叨了两遍之后，赵朔舔了舔微干的嘴唇。如果不能从赵厚这里弄到粮食，那么就只能想法从别处买了。
从石槊那里一共拿了一万两白银，除掉买招财酒楼和李掌柜的七千两之外，赵朔手中还剩下三千两。
“李掌柜，你做了这么多年的掌柜，能不能通过关系，弄到一些粮食啊。”
李掌柜一脸难色。“殿下，要说以前，倒还好说。但是现在，这事就有些难办了。”
对于这一点，赵朔也能理解。毕竟金兵将大量的粮食都掠夺走了，剩下的粮食，百姓只够自己用的，大户则是囤积居奇。
有酒楼、饭庄的，自然要供给自家。没有产业的，则是准备着哄抬价钱，获取暴利。
粮食搞不定，那么只能朝着其他方面考虑了。
“李掌柜，那菜你能搞到那些呢？”赵朔再次问道。
李掌柜的脸色已经变成了猪肝色。“殿下，这，这菜比那粮食还难买！太平年月，酒楼、饭庄之间私下就会存在竞争，现在更严重。并且，招财酒楼现在一点竞争力都没有，所以，菜，更难。”
没有粮食，没有菜，那么招财酒楼，唯一能卖的就只有酒了。
“酒水呢？以前是自己酿制，还是购买？”赵朔再次发问。
李掌柜一脸苦笑。“老东家在世的时候，酒水都是自己酿制。老东家有一门酿酒绝技，酿出来的酒水柔、香，并且还有淡淡的甜味。老东家给其取名‘招财酒’，这也是招财酒楼的来历。”
“唉！”说到这里，李掌柜长叹一声，接着道。“可是老东家去世之后，这门绝技就失传了。虽然当初他也教过几人，但是水平跟老东家相比，差的实在太远。从那个时候开始，招财酒楼便一天不如一天，最终沦落到了现在这个地步。”
招财酒？虽然没尝过这酒到底是什么滋味，但从李掌柜的话中，赵朔能够听出，这是招财酒楼能否兴盛的一个关键点。
“那酒的配方李掌柜应该有吧。”赵朔屏住呼吸，开口问道。
李掌柜点头。“老东家酿酒的时候，小人看过几次，大致的东西，小人到是记得，只不过，酿出来的酒，味道就全变味了。”
赵朔长出了一口气，他还真担心，李掌柜不知道这配方。
酿酒这个事情，赵朔并不是太了解，但却也知道一些。李掌柜既然知道材料、步骤，那接下里就是细化过程，只要中间环节不出现太大的意外，赵朔觉得，他还是能搞定的。
“李掌柜，那你看看，如果我们选择酿酒的话，这材料可能备齐？”
“殿下，你会酿酒？”李掌柜有些不淡定了，他突然发现，这个殿下实在有些太全能了。能制作煤球儿、炉子，能联合石槊干掉张家，会经营酒楼，现在还会酿酒。
“你不是知道配方吗？我们可以慢慢研究。”赵朔神秘的一笑，然后严肃的问道。“酿酒的材料，现在能买齐吗？”
李掌柜脸色阴沉。“酿酒的材料主要就是粮食，当时现在粮食实在难买。所以，要想备齐，有些难度。”
赵朔以手扶额，大拇指和中指揉着太阳穴，现在一碰到粮食和菜的问题，就会被卡主。市面上虽然也有些商户在卖，但是价钱和产量都不足以满足一个酒楼的运营。要找到粮食和菜的稳定供应商，实在有些难度。所以赵朔才会绕道酒这个问题上，但现在酒还是绕不过开粮食，所以赵朔郁闷了。
粮食和菜都不能碰，现在的唯一突破口就只能是酒？但是酒又会用到粮食？用到粮食？酒为什么就一定要用到粮食呢？
赵朔长出了一口气，是呀，酒为什么就一定要用到粮食呢！想到这一点，他的脸上露出了一丝笑容。
“李掌柜，我给你一千两银子，你现在就去市面上看看能买到啥？”
“殿下，你要买啥啊？”李掌柜再次懵了。
“买啥都行，能买到啥，就买啥。”说完之后，赵朔又补充道。“你可以先去我的府中，让小蝶、冯公公和燕舞出来帮你，等买到你们四人拿不动了，在回来。”
李掌柜一脸疑惑，迷迷瞪瞪的离开了招财酒楼。
第00035章采购归来
天色有些暗淡的时候，李掌柜、燕舞、冯公公、小蝶才采购完毕，回到招财酒楼。
而这时的赵朔，对众人可以说是望眼欲穿，见众人归来，赶忙起身过来查看。
众人拿回来的东西很多，赵朔一样样的查看了起来。
放在最前边的是高粱、小麦、水稻，这些虽然都不多，但赵朔却是相当满意。毕竟这个时候，能买回粮食来，已经相当不错了。
接下来的是花椒、大料，大葱、生姜等，这些倒也说的过去，毕竟酒店开业，弄点做菜的佐料也是必不可少的。
随后是一些蔫了吧唧的蔬菜，这让赵朔的脸色阴沉了起来，虽说酒店现在需要这些东西，但拿如此蔫吧的材料来给客人做菜，赵朔心是是不能接受的。
他很清楚，酒店要想做好需要的是什么。这样的材料，做出来的菜，万一客人吃了有个什么头疼脑热、上吐下泻，那这刚开业的酒楼，恐怕直接就得被打入万劫不复的深渊了。
后边剩下的就是一些杂七杂八的东西。赵朔看了一遍，也没完全分辨出，这些到底都是什么。
东西有些乱，但总体来说，收获还算不错。
“殿下，买回来的东西你不满意吗？”小蝶见赵朔一直扳着脸，有些委屈的开口说道。“集市上卖东西的人很少，我们只能买到这些。”
赵朔没有回答小蝶，而是先看向了李掌柜。“李掌柜，这些粮食，要是拿来酿酒，你觉得可以酿制多少？”
李掌柜一脸为难。“这个，这个……”
“实话实说就是。”赵朔道。
“殿下，招财酒的配方小人确实知道，但只靠这些粮食摸索，恐怕小人失败两次，就糟蹋没了。”李掌柜低头回道。“小人觉得，这粮食还是要用在关键的地方为好，要是就这么被我浪费了，小人，小人……”
李掌柜说着，又跪了下去。
“哎～，起来！”赵朔叹了口气。“这也不能怪你。”
说完之后，赵朔看向了燕舞。“燕舞，这些菜看起来是不是太蔫了，还能用吗？”
赵朔对于做饭这一行，完全就是个外行，虽然看不上这些蔫了吧唧的菜，但至于能不能用，还是得问一下燕舞这个大厨。
“殿下，奴婢仔细看过，这些菜看起来虽然蔫了，但还是有很大一部分是能用的。”
赵朔点头，有燕舞这句话，也多少放心了一些。
“李掌柜啊，你可真够懒得，把我的车推过来，也不把东西卸掉。你要是再不出来，我可就把东西都推走了啊。哈哈哈……”
外边半开玩笑的喊声传了进来，赵朔有些疑惑的看向了面前这四人。
李掌柜欠身行礼。“殿下，是小人的错，进来的急了，把这事忘了说了。”
“李掌柜，还不出来，真等我把车推走啊。”赵朔还没开口，外边的喊声再次想起。
赵朔示意先解决外边的事情。李掌柜紧走了几步，率先走了出去，冯公公、小蝶、燕舞也跟了过去，赵朔走到了大厅的门口处，探出头，朝外看去。
外边是一辆木质的独轮车，车上推着豆腐，而在豆腐之上，还放着一些小篮子。篮子中是各式各样的水果，包括苹果，葡萄，柑橘，香蕉等等。
独轮车边上，是一个中年大汉，见到李掌柜出来，笑道。“李掌柜，不错啊，被挖走了一批旧人，又招了一批新人啊。”
大汉一边说着，一边将车上的水果篮子递给小蝶和燕舞。“李掌柜，招这么水灵的妹子，是不是打算最近要重新开张啊？”
大汉名叫洪三，在临安城世代做豆腐，以前招财酒楼的豆腐都是他家送的，所有与李掌柜十分熟悉。
燕舞和小蝶可都是赵朔的婢女，听洪三这么说，着实把李掌柜吓了一跳。紧走了几步，来到独轮车边。“洪三啊，因为你这张破嘴，我说过你多少遍了？你咋就不知道改改呢？要是哪一天因为你嘴贱，丢了身家性命，可别说我没提醒过你啊。”
李掌柜还真担心，赵朔对洪三的话不满意，直接冲出来，灭掉这个多嘴多舌的豆腐老板。不过他终归是想多了，因为赵朔对洪三这些玩笑话，跟本就没当回事。
“哎～呀！”洪三嘿嘿一笑，拍了拍李掌柜的肩膀。“李掌柜！别生气！我就是随便说说，以后招财酒楼在开张，还少不了您照顾呢？”
等了一会，没见到赵朔生气的身影，也没听到赵朔怒喝的声音，李掌柜的心才算又放回了肚子里。“这事开张了再说。”
听李掌柜这么说，洪三有些急了。招财酒楼可一直是他的大客户，自打招财酒楼生意惨淡之后，他的日子也是一天不如一天。
临安城做豆腐的可不仅仅是他一个洪三，以前有招财酒楼这个大主顾，其余的酒店想要打击招财酒楼，找过他很多次，让他把豆腐供应给其他酒楼，但都被他拒绝了。
因为这个原因，在招财酒楼没有生意之后，其余的酒楼一致抵制洪三的豆腐。
洪三无奈，只好每天推着独轮车，走
