唐朝好地主-第594章
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“相国,咱们做什么菜?”秋月和冬晴两个丫头,也算是女大十八变。身为李家大厨,她们也算是深得李超厨艺真传了。在长安的时候,经常有勋贵家的女眷们举办诗会茶会什么的,都会特意来李家借这两位女大厨。
一般人家都还不敢来请,请一次,事后酬谢至少得十八贯钱。
腰里系上了围裙,戴上厨师帽,李超立即从一个朝廷宰相,变成了一个私家大厨。秋月和冬晴两丫头,也早习惯了李超的这种经常转变。
“咱们这只是家宴,就不必那的过于花哨了。先来九个肉菜吧,茶香排骨汤,四喜丸子,红烧肉烧芋头、珍珠丸子、京酱肉丝、叉烧烤花楠、冰糖猪手、叉烧烤鸡腿、烤鸡翅膀。嗯,刚好九个。”
李超选了九道肉菜,秋月和冬晴两个都会做这几道菜,她们马上开始写食材和配料单子。李超做这九道肉菜需要的食材和配料都不少,但襄阳毕竟是座大城,水陆码头商业重镇,尤其是如今皇帝驾临,这里越发的热闹几分,无数商品汇聚而来,倒是想要什么就能买到什么。
“再来三道热菜,豉香茄子,秘制烤香菇、炒凉粉!”
秋月连忙记下,“好嘞!”
冬晴问,“那凉菜几道?”
“来六道凉菜吧,你们推荐几个!”
“双丝包菜卷!”秋月先推荐了一个,“十三娘爱吃这个。”
“酸麻藕片,婉娘喜欢这个。”
李超点头,“她们喜欢吃就记下,还有其它人喜欢吃什么,也选一道。”
最后选了红线爱吃的炸熏鱼,杜十娘爱吃的糖醋小萝卜,还有胡姬们爱吃的麻辣粉丝菠菜,七娘爱吃的凉拌三丝。
九肉菜三热菜六凉菜,李超背着手点头。
“再来个酥炸小鱼,焖烧黑鱼,炒田螺、蒸螃蟹!”
主食则选了河鲜饺子、牛肉馄饨、河虾捞面、生煎、馒头、糯米饭。
最后又选了几道汤,几道水果糕点。
“哇,好丰富的家宴啊!”秋月看着自己手里长长的一张单子,夸张的道。
“这算什么夸张的,普通的家宴而已。”
“那我们去采买食材了。”在长安的时候,府里主人的饭菜都是她们做的,她们早习惯了亲自去市场上选购最新鲜的食材。
“我让二牛和柱子送你们两个去!他们两个既能保护你们安全,还能给你们充当力士,提东西。”
“那两个笨牛,什么都不会,随便叫个人也比他们好的。”秋月说道。
李超笑笑,“我不是给你们多些观察他们的机会嘛,我给你们说啊,他们两个现在可都是七品的武官了,身上还有勋呢。这两人呢,也是比较长情的,一直还想着娶你们呢。你们可要好好考虑,错了这村就没这店了。”
二牛是牛兽医的儿子,柱子是红线的弟弟,以前也都是奴仆身份。但早获得李超的放免,成为良民。又运气好跟着李超,经历了多次战事,虽然好几次都只是跟在李超身边而已,但保护主帅也是有功的,几年下来,如今两人都是七品的武官,还带着勋。
以前李超就曾经有意把秋月冬晴两姐妹许给二牛和柱子的,只是那时两姐妹不太看的起他们。
现在两人都成武官了。
而秋月姐妹俩也早就得到放免成了良人。
二牛和柱子现在倒是不缺想要结亲的人家,有些甚至身份不错的,毕竟二人是宰相李超的家将。可这两家伙,倒是痴情,一直还念着以前的事情。
秋月和冬晴两姐妹也奇怪,以前瞧不起二牛他们,还可以说是觉得他们是奴仆,跟在主家身边,眼界有些高。可现在二人都成武官了,她们两个女厨娘还是不太瞧的起两人。
李超倒也不好说她们哪不对,这可能就跟人的经历有关。好比后世许多空姐就瞧不起一般的男人,因为她们本身虽然也只是空乘服务人员,但却常能接触到一些比较成功男子,眼界不同了。
李超能帮二牛和柱子的也就到这了,若牛不喝水他也不能强按头,机会创造了,如果还不行,那只能说没有缘份。
襄阳城里。
南市茗香阁茶楼里,郑籍坐在二楼的包间,面前是一个年轻漂亮的姑娘在煮茶,另一边,一个身着白袍的中年人则在读着新一期的半月谈。
自皇帝驾临襄阳,襄阳城变的热闹了许多,可规矩也多了起来,到处都能看到卫士。皇帝来了,李阎王不但没受到半分贬斥,反而又受到嘉奖。
听说皇帝经常召李阎王上鱼梁洲,君臣单独相处,有时一呆就是一整天。
有时天晚了,皇帝甚至会留李阎王在宫中休息,据说还有时同睡一榻,彻底长谈。没有人知道皇帝和李阎王怎么有那么多的话可谈,但可以知道的是,李阎王是真的独得圣眷,陛下对他恩宠有加,无人可及。
门推开。
一名身着绸缎的中年男子进来。
“郑兄,抱歉,来晚了一步。半路上遇到卫士巡逻查身份版,查完了身份牌又要查我的马车牌,最后说我没办车牌,愣是把我带回了衙门查了半天。哎,真是抱歉!”
郑籍笑了笑,伸手请他坐下。
“皇帝驾临,难免的。不过治安严点也有好处,现在襄阳都已经是夜不闭户,路不拾遗了。”
“哈哈哈!”
两人一起笑。
郑籍对着读报人和煮茶女挥手,“你们下去吧!”
包间里就剩下两人。
“我听到一个消息,朝廷好像要跟突厥开战了!”
“丰兄听谁说的?”
“消息还是挺可靠的,据说李相国最近天天出入鱼梁洲行宫之中,就是在与陛下商讨此事。”
郑籍端起茶壶,给自己倒了一杯泡好的红茶。
“打仗,哎,这好端端的怎么又要打仗呢。这边还灾荒呢,那边又要打仗,搞不清楚朝廷想什么。”
“朝廷军国大事,确实不是你我地方闲散人可知的。”
虽说如此,但他们对于战争还是有着天然的警惕反感,战争可是与生活息息相关的。尤其是与突厥这样的宠然大物交战,更加的影响着市场商业。尤其是对粮食行业来说,影响更大。(未完待续。)
第677章 我没疯,是李阎王在发疯
当然,对于富户们来说,战争有时还意味着战争税。
这种抢钱一样的战争税,完全就是没有道理可讲的。这跟现在李超搞的和买是一样的,就是朝廷对大户们的勒索。
“我家今天又有十几户去领救济粮了。”丰孝安叹息一声。
官府早通知下来,家里如果无粮,又没钱换粮票的,可以到官府登记领取救济粮度过灾荒。
谁都可以去登记领救济粮。
但如果原来身份是奴隶的、黑户的,领取救济粮,也就意味着在官府登记入籍,成为编户齐民。
不先登记为大唐的百姓,就无法办粮本,无法领救济粮。
丰孝安和郑籍都是襄阳的大户,既是大商人也是大地主,家里田产商铺很多,也有许多佃户伙计,还有许多完全就是隐匿在他们家庄园里的黑户,以及他们拥有的奴隶。
对于那些自家的奴隶,丰郑等地方豪强们,倒还是不会让他们饿着,只是因为粮食被和买了许多。剩下的粮食,也显得宝贵起来。
而家中的奴隶们,是没资格到官府领救济粮的。
这些奴隶,得由奴隶的主人自己喂饱他们。而朝廷现在又出台了新规定,或者说是李阎王出的新规,禁止虐待奴隶,尤其禁止饿奴隶,如果奴隶被虐死被饿死,主人要承担很严重的后果,轻者罚钱,重者还要下狱。
可偏偏官府又不给他们发救济粮。
这就逼的奴隶主们得拿出宝贵的粮食喂饱自己的奴隶,若不想喂,只有一个办法,到官府登记放免奴隶为良,然后这些奴隶就能在官府登记入籍,然后可以办粮本领救济粮了。
现在不少人家都开始把一些老弱奴隶放免赶走,节省粮食。
当然丰郑两家现在倒还是能喂的起自己的奴隶的,可是他们除了奴隶,还有许多黑户。这些人不是他们的奴隶,可也没有官方户籍身份,他们不给朝廷服务纳税,租种的是他们家的田地,租他们家的田,只向他们缴一份租,算起来,并不比从朝廷那里领到不足额的均田,然后得完全承担一份租庸重,甚至要更轻些。
可现在,这些隐户,因为没有户籍,他们也不能领救济粮了。
这些人只能找地主家借粮,一开始,丰孝安、郑籍他们倒也愿意借,一来这些人是他们的佃户,二来借粮那是有利息的,而且利息不低。
可是现在,朝廷又出了一项新规。
规定了灾区禁高利贷,超过年利八分的就算高利,朝廷严禁打击。甚至规定了,这种超过八分年利的高利贷,朝廷不予承认,百姓借了的,可以只还本,一分利都不用还。
这样搞,简直就是要了这些地主们的命了。
原来灾年到了,那是发财的好时机,佃户们向他们借粮借钱,以后越发的离不开他们了。可是现在,佃户们天天找他们借粮,还不让放高利,那他们这粮借出去太亏了。
不借,也不行。
黑户们借不到粮食没有饭吃,他们就会跑去官府登记入籍,然后借救济粮。
佃户们到官府登记之后,以后当然也还能佃他们家的田种,可现在朝廷却又早在搞移民边疆政策。那些无地的佃户被清查出来后,官府就会给他们迁移到边疆去,在那边给他们分田授地。有的是一开始集体屯种,有的一去就能分田。
反正,官府就是在把这些原来大户们隐匿起来的黑户,送到边疆去。这样朝廷能新增更多开垦的田地,也能增加课丁,增加税赋。
对于地方的那些大户们来说,这简直就是恶梦啊。
好不容易来个大灾年,结果不能放贷借粮,不能借机抬高粮价,不能兼并田地,不能招纳流民隐匿,相反的,放个贷还要被限制,粮价还被统一,现在连黑户都被挖走了,奴隶都难养了。
一刀刀的割肉啊。
可对此,他们还没有什么应对之法。
他们也不能拦着家里的佃户,不让他们去官府登记入籍,除非他们能把自己家的粮食拿出来以低息借给佃户们。
但现在谁家里粮食也不多了啊,这灾还不知道什么时候是个头呢。
你拦着不让去登记,又给不出粮,那这些人饿极了可不管以前的什么主佃之情,一锄头挥过来是不会讲客气的。
可人走了,就不会再回来了。
明年,那地谁来耕谁来种?
“听说现在各地官府衙门前,排队要入籍的黑户多不胜数,还有许多奴隶也一夜之间就得了自由身,高兴的在等入籍登记呢。”
“这都是李阎王的阴招。”丰孝安气愤的道。
“可有什么办法呢,这一刀刀的,都没法接招。现在不光是我们,就连那些山里的蛮子獠人,都好多跑下山来登记的。登记了就能领到部份救济粮,这样的好事我都心动了。”
“救济粮?还不都是我们的粮食。”
“每天都有成千上万的人送去陇西朔方等地,以后,这家有千顷之地,也难找到足够的佃户耕种了。”