食全食美 作者:高楼望月(起点vip2013-12-18完结)-第31章
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这还差不多,只是时间有点紧了,伊南佳终于将手上的羊皮纸交给邀请他试吃的寇伯:“惠恩推荐的都不错,可惜快到午餐时间了,我看就先试第一个吧,那个是甜品,做法最简单,我看就由巴克你试作吧。”
“很乐意为您效劳。”叫巴克的寇伯笑眯了眼,在同伴羡慕的目光中接过羊皮纸,迅速先看第一条,边看边点头,“油炸香蕉条?这个是简单,保证十分钟就可以吃到。”
把香蕉油炸了吃?艾丽卡还没试过这种吃法呢?她好奇的看叫巴克的寇伯进厨房迅速洗手,迅速选食材,然后飞快的将香蕉剥皮切成条,将鸡蛋搅匀成泡沫状液体,将香蕉条裹上蛋液又裹上玉米粉,往锅里倒油,一下子大火油开了,下香蕉条炸至金黄捞出来。
果然整个过程不到十分钟。
第三十九章 太阳王蛋糕(上)
艾丽卡眼也不眨的看巴克烹饪,她还没记住油炸香蕉条的步骤呢,人家就已经起锅盛盘端到她面前了。
“伊南佳,艾丽卡小姐,尝尝巴克做的香蕉条吧。”巴克笑眯眯。
艾丽卡忙接过盘子,用餐刀切了一小块,等凉一点用小叉子送进嘴:“味道…不错。”外皮酥脆里面甜软,而且做法的确简单,她回家一定做给父王母后王兄尝个鲜。
“艾丽卡小姐做的黄油炒口蘑火侯和味道也都不差。”巴克听她称赞也以赞美来回报。
艾丽卡有点惊讶了,当时在宿舍见的就是面前这位寇伯?
“寇伯们轮流在城堡各处工作,巴克上个月管我们一年级的宿舍,这个月才调入厨房。”知道这些寇伯在外人眼里全是一个模子倒出来的,伊南佳好心解释。
“巴克嘛,其实我只是偶尔下厨,比不上你们专业的。”艾丽卡笑笑,眼前这个还真是之前认识的,但估计下回再见她仍然分不清谁是谁。
“艾丽卡你还会做什么食物?我指的是这里没有的,比如你家乡的特色,你可以和寇伯交流一下,反正你不是想当魔法厨师吗?下学期如果测试合格,你就可以进厨房实习了。”伊南佳寻思着提议。
艾丽卡心中一动,下学期可以下厨,这教授说不定就由精通厨艺的寇伯担任,还有实习的原材料也得找寇伯提供,所以现在处好关系绝对没坏处。
只是,开学一个多月尝了那么多美食,再找个寇伯没做过的…那得在伊南斯宫廷食谱中找了…
“……”艾丽卡在认真考虑。
“也不需要这么急的,我们先去餐厅,下个星期天再过来好了。”伊南佳看厨房挂的糖果钟,11点50了,再不去餐厅同学们该以为他们失踪了。
“可以在这里吃啊,反正食物都一样。”寇伯们热情留客。
“以后吧,我们来这里没和人说的,到时候找不到我们他们该着急了。”伊南佳是想留下来,但不是今天。
艾丽卡也礼貌的告别,伊南佳一个人不去餐厅别人还会认为他和他哥哥在一起用餐,可她不见了又是怎么回事?
……
艾丽卡和伊南佳是进城堡后分开行动的,伊南佳说还得先去宿舍一趟,让艾丽卡自己去餐厅。
艾丽卡也不是没自己行动过,她由一年级专用的大客厅旁的楼梯去的餐厅,这条路是他们新生开学一个星期后苏菲亚教授才告诉他们的。
“我以为你们能自己发现的。”当导师的这样说。
“……”可惜学生们没这个探索精神。
就算现在开学一个多月了,艾丽卡她们也不过是敢一个人走熟悉的楼梯,至于城堡别的楼梯,还是没谁敢冒险。
艾丽卡顺利到了学生餐厅,爱夏和苏珊已经找好了座位并选好了食物,一见艾丽卡就向她招手。
艾丽卡也挥手表示看见了,然后拿餐具去饮食区选想吃的食物。
海鲜沙拉、煎牛排青胡椒汁配土豆泥、葱味面包片和蔬菜汤,甜食则夹了个芒果冰淇淋,量不大种类不少,艾丽卡打算用这一个星期比较出伊南斯食物和这里最不同之处在哪里。
等艾丽卡端着托盘出饮食区时,伊南佳正好进来,他看了眼艾丽卡选的食物,只笑笑没说话。饮食区进入的学生不少,艾丽卡也不能堵门口聊天,她端着食物到了爱夏和苏珊那一桌,边吃边和她们闲聊。
伊南佳进去一会儿也出来了,然后坐到弗拉维他们那边,男生们也是专门给伊南佳留了位子,艾丽卡想着伊南佳坚持回餐厅和大家一起用餐是对的。
……
后来上课下课和平常又一样了,艾丽卡心里则多挂念着星期天再去厨房的事,到时候做什么赢得寇伯们的好感,不坠了伊南斯王室的名誉呢?
艾丽卡把自己会做的伊南斯宫廷餐点全列了出来,不写不知道,原来她会做这么多吃的呢,忍不住心里有点小得意了。
可该用哪一款呢?艾丽卡还没遇上过这样的选择题,因为之前没谁向她点菜,她无论做了什么,家人都称赞她,哪怕刚开始学厨时烤煳了的面包,为了不让她流泪,维尔泽哥哥也声称“就爱吃糊的”不顾礼仪的塞嘴里…
忽然就想家了…
艾丽卡掏出双面镜,明知道这镜子在城堡里不能使用,但她还是忍不住每天拿出来看几遍,就盼城堡有个疏忽的时候……只是事实证明城堡的魔法阵从不休息。
在城堡里呆得越久,艾丽卡就越想家,她甚至常动摇,当初留下来对不对?可她已经留下来了,再因为想家的理由重新申请退学,似乎…似乎…很丢脸,你看别的同学不和她一样年纪,不也离开家住宿舍吗?
还是考虑目前的吧…艾丽卡看着长长一串食谱名单,要是有谁帮她参谋一下…对了!艾丽卡从沙发上起身,翻自己的空间项链,果然她前几天在宵夜窗口买的南瓜饼还有剩,那是她防自己晚上突然饿了准备的。
拿了块南瓜饼放碟子里,艾丽卡轻敲茶几,果然一个寇伯应声出现,这寇伯长得和别的寇伯仍没什么区别,他倒是认识艾丽卡,躬身行礼:“请问艾丽卡小姐有什么吩咐。”
艾丽卡可不认识他,只能客气说道:“我需要你的帮助,请将这名单交给男生宿舍的伊南佳先生,请他在上面勾选一个,这块南瓜饼是帮忙的酬谢。”
寇伯听了欢乐的眨眨眼:“很乐意为您服务。”然后带着名单和南瓜饼消失。
当着寇伯的面,艾丽卡自觉不方便说明这名单选的就是星期天要在寇伯厨房表演的,她只说让伊南佳帮忙选一个,那是因为伊南佳对学院有什么餐点没什么食品远比她清楚,她没细说,伊南佳也应该知道是为什么而选的吧?
大概过了两分钟,寇伯又回来了:“艾丽卡小姐,伊南佳说选好了。”他将名单又交还给艾丽卡。
“谢谢。”艾丽卡接过名单,等寇伯行礼消失才再去看名单,这么快就选好了?他不会随便勾了一个吧?
艾丽卡是盼着快一点知道答案,可真这么快她又免不了嘀咕,不过当看到那唯一一个勾,她先一怔,再凝眸想了想,还是笑了。
……
星期天上午,艾丽卡特地吃了早餐就去寄信,果然伊南佳还比她先来放信箱的屋前,见她就扬扬手:“寄了信我们就去寇伯的厨房。”
“嗯。”虽然上回都没约定几点去,又在哪儿汇合,但艾丽卡就是选在这个点钟这个地方,果然。
“你要做的蛋糕挺费时,要想在中午前做好,就得早去。”伊南佳可是也惦记着,“不过我让寇伯准备好原料了。”
“你…吃过?”艾丽卡意外的不是他的细心而是他对那款蛋糕的了解程度,可伊南斯宫廷的美食向来只供王室享用和在国宴上露面。
“我喜欢蛋糕胜过面包。”伊南佳这回答…算不算答非所问呢?
……
来到寇伯厨房的伊南佳和艾丽卡又受到了寇伯们的欢迎。
“艾丽卡小姐,这是你做蛋糕的厨房。”一个寇伯指给她看。
那也是用糖玻璃隔开的单间,只是里面的灶具明显比寇伯自用的大一号,这是寇伯专门为她准备的呢。
“谢谢。”艾丽卡走进去,发现里面真的一应俱全,就连脸盆毛巾都有,于是她洗手挽袖开始做。
“艾丽卡,”伊南佳这时候走近她,低声道,“你做蛋糕方便人看吗?如果要保密,那么关上门比较好。”
对了,虽然有惠恩大方的推广美食,但现在还是有不少名厨对自己拿手的加以保密,工作间独立不示人,艾丽卡因为向来在王宫专门为她建的厨房烹饪,所以忽略了这一点。
不过她既然敢把伊南斯的宫廷美食拿出来做给外面人品尝,那就是不怕人看的,“不用关门,当初教我做这道蛋糕的师傅说无所谓,他说就是有人会做也不会比他做得好,除了我,其他几个徒弟都被他骂过,如果真有人能做出胜过他的,我想他会更高兴的。”伊南斯的王厨也是靠厨艺吃饭的,如果不是他们真不介意外传,艾丽卡也不会把这些烹饪手法明示于人,什么叫尊重她是知道的。
“很宽容的人,很符合厨师的心胸。”伊南佳由衷称赞。
“厨师的心胸就该宽容吗?”艾丽卡头回听人这么说厨师。
“当然,心情好才能胃口好,什么都吃不下谁还愿意下厨。”伊南佳想当然的说道。
艾丽卡想想也有道理,至少伊南斯的宫廷名厨个个体胖,应该是心宽的原因吧。
见自己的话被赞同,伊南佳反而退到一边厅里的沙发去坐等,反正他是看了也不会的,不如让地方给内行的寇伯,要是寇伯学会了,将来自然少不了他吃的。
一动手艾丽卡当然专心致志,打蛋和面,翻黄油找榛子,熬糖浆…艾丽卡发现凡是她想要的原料全在离她最近的地方,伊南佳…他是真熟悉这款蛋糕,非常了解。
第四十章 太阳王蛋糕(下)
烤好的蛋糕是花朵形的,共五个花瓣,蛋糕是由加了黄油、碎榛果,蛋白和面后送进烤炉的,所以拿出来后散发榛子的香味。
等蛋糕凉了后再往上铺厚厚的巧克力榛果奶油馅料,再将几个也放炉中烤得酥脆的榛果在红棕色的糖浆中熬制取出晾干,这样榛果就包了一层薄薄的糖片,将榛子糖片装饰在蛋糕上,任务就完成了。
“这个蛋糕有名字吗?”寇伯们围着看这新款,好奇心下就有一个寇伯问道。
“当然有名字,这款蛋糕叫太阳王蛋糕。”艾丽卡缓缓说道。
“太阳王啊。”寇伯们没有艾丽卡预科的反应,只是眼巴巴看着她,带着讨好的笑脸,“艾丽卡小姐,我们可以学做这款太阳王蛋糕吗?”
“当然可以。”如果教她做蛋糕的师傅知道居然连非人类的寇伯都倾心这蛋糕,应该会很高兴很得意呢。
“这个可以吃吧?”伊南佳惦记着呢,这成品放着难道当摆设吗?
“当然可以吃。”艾丽卡动餐刀切…
“切两块就可以了,剩下的让寇伯们分,你又不知道他们谁喜欢甜的谁更爱咸的。”伊南佳提醒她。
“嗯。”这样她省事多了,艾丽卡切了两块装碟,递给伊南佳一碟,两人坐沙发上边吃边看寇伯分蛋糕。
寇伯的分配果然有大块有小块,有带榛子糖片有不带,如果不是伊南佳先提了个人喜好,艾丽卡会以为他们是按地位分东西的。
“切蛋糕的就是给咱们开门的巴伦,他和巴克是亲弟兄,不过当哥哥的巴克脸比巴