超级美食帝国-第74章
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见韩英这幅样子,众人都以为肯定又是失败作品,可谁料揭开盖子的瞬间,居然有食气的光芒散发出来,即便现在是白天,食气光芒也依旧清晰可见。
“食气?”
“食气!”所有人都感觉很惊愕,之前的五个班首全都没有做出食气,连实力不俗的吴越和徐楠都止步凡品,可韩英居然做出了食气,是第二轮至今第一个做出食气的人。
食气的光芒从散发转为收束,直攀升到三寸才停下,韩英这道蜜汁鹌鹑蛋,在缺少调料和炊具的艰难条件下,居然硬生生做成了佳品,这当真是令人惊骇并且佩服的一件事。
六班众人看到结果,登时欢呼着跳了起来,既然能产生食气,就意味着得到了食气规则的肯定,味道绝对不可能差。
秦羽对韩英刮目相看,没想到眯眯眼的抗压能力和临场应变能力居然这么强,看来将来肯定是个很有竞争力的对手。
刘灿则斜睨了韩英一眼,不屑哼了声,区区三寸佳品还入不了他的眼,他也从来没将韩英作为对手过。
三位评审朝盘子里看去,摆盘很漂亮,焯过水的野菜摆成鸟巢的形状,鸟巢中摆着许多色泽金黄的鹌鹑蛋,鹌鹑蛋上裹着蜜汁,金碧相映精致美丽,而且散发出诱人的甜香味,看起来就很好吃。
“好不容易有个像样的了,我尝尝。”尤鹜终于笑了,夹起一个裹着蜜汁的鹌鹑蛋放入口中,粘稠的蜂蜜先落在舌头上,香甜的感觉令味蕾颤抖,几乎舍不得将鹌鹑蛋咬破。
贝齿终究还是没有忍住,落下的瞬间,充满弹性的蛋白在牙齿上轻轻弹动,那种又嫩又滑的感觉,配上蜂蜜的香甜,感觉真的相当美妙。
等等,尤鹜突然睁开了眼睛,咬破蛋白之后,蛋黄居然不是固态,而是粘稠的流质状态,这是蛋黄最好吃的状态,需要对火候相当精确的控制,火候大了或者时间稍长就会凝固成水煮蛋,火候小了或者时间太短则依然是生蛋。
香甜的蜂蜜、又滑又嫩的蛋白、流质的浓香蛋黄,合成了令人心旷神怡的佳品美味,虽然只是小小一颗鹌鹑蛋,但非常有层次感,令人产生了味觉上的充分享受。
或许是受到了之前黑暗料理的折磨,三位评审的舌头都变得格外敏感,所以对这道蜜汁鹌鹑蛋的反应也格外强烈。
尤鹜忍不住又吃了一颗,然后又吃了第三颗,才满意的点了点头道:“很美味,味道火候都控制的很到位,手艺几乎没什么可挑剔的,如果制作条件更好些,味道肯定还有提升的空间。”
封不破道:“鹌鹑蛋之所以呈现金黄色,是用油炸过的表现,可你是从哪弄到油的呢?”
此言一出,所有人的耳朵都竖了起来,甚至有人自以为恍然,以为韩英偷偷带了油,冷笑着准备看戏。
谁料韩英却道:“可能是我运气比较好吧,找到了一片刚好结籽的油菜花,所以就临时粗榨了点菜籽油。”
听了韩英的解释,众人的第一反应就是不可能,东郊怎么会有油菜花?如果有,为什么别人没有找到?
“很好,东郊最关键的宝贝被你找到了,你的确很幸运。”封不破又夹了颗鹌鹑蛋仔细品尝,“油量少,火候很到位,色泽金黄不失弹性,我对这道菜很满意。”
苏浙一直忙着吃,几乎独自消灭了大半盘,见尤鹜和封不破都转头盯着自己,这才举起手含糊道:“我,我也挺满意的……”
韩英化嫉妒为喜悦,眯眯眼完成月牙,胖嘟嘟的脸上居然出现了两个酒窝:“尤鹜姐姐,你最漂亮了,一定会给我高分的对吧?”
李秋蝉和慕容雪同时别过头,一副我不认识他的样子。
尤鹜轻轻哼了一声:“这样吧,为了避免受到我的影响,本次我们三人同时举牌打分,光头阿喵准备好了吗?”
听了尤鹜对苏浙的称呼,秦羽差点受惊跌倒,拜托,您的外号还真和猫有关啊,果然没有愧对你这名字。
封不破和苏浙点了点头,听尤鹜喊完三二一之后同时举起了牌子,众人连忙定睛看去,三个牌子赫然是七、八、八。
“天哪,韩英居然得到了23分!”李秋蝉掩口惊呼明眸大睁,“这可不是普通的23分,而是没有调料缺少炊具的情况下的23分,其含金量绝对相当于首轮的27分。看来我的预言真的应验了呢,韩英给我们带来的果然不是惊吓,而是真正的惊喜!”
不是惊吓,而是惊喜,九班班首和六班班首孙嘉刚刚刚刚醒过来,就再次噗的一声昏了过去,拜托都残血了,妹子不待你这么落井下石全屏放大K头的。
“谢谢尤鹜姐姐,下次单独做给你吃。”韩英变得眉飞色舞,还特意朝秦羽和刘灿挤眉弄眼,可惜两人都没理他。
瑟,让你瑟,等会有你哭的时候,大喜必生悲,此乃千古不变之真理。
(官方吐槽:李秋蝉自带宙斯大,完成成就DoubleKill~)
章一百三十五:白玉连珠
有了韩英做榜样,四班班首的信心稍微足了些,众人对他的期待也高了许多,可惜,悲伤地故事再次发生。
四班班首居然偷偷用了少量的盐调味,虽然味道很淡很淡,普通人不仔细分辨肯定尝不出来,但他忘记了尤鹜是拥有九大灵舌之“一品分”的“怪物”。
尤鹜尝过之后表情登时就冷了下来,质问四班班首是不是偷偷带了盐,四班班首当然不肯承认,开玩笑,承认要扣10分!
结果不承认的后果就是,尤鹜直接将桌上的菜扔了出去,毫不客气不留面子,在美食大陆,这是对大食最大的羞辱。
四班班首面色陡变,似乎非常气愤,可尤鹜给出的分数却将他彻底打落深渊。
0分,三个0分!
四班班首当场大喊:“我承认,我承认我带了盐,再给我一次机会吧。”
尤鹜的回答是:“如果你直接承认,也就扣10分了事,可你居然狡辩,连大食基本的素质都没有,那我就只能给你零分了,滚。”
这个滚字,倒是有几分龙魅儿的气势,当场将四班班首击倒在地,自此,第三个0分诞生,四班班首以总积分21,掉落到班首排行榜的末尾部分。
终于要轮到三班班首秦羽了,气氛突然就变得紧张起来,刚才秦羽和刘灿之间的嘴炮充满了火药味,接下来的评审俨然变成了他们两的争斗,而可怜的二班班首,则变成了小透明,夹在巨人中间毫无存在感。
寒月刀和五气锅,秦羽和刘灿,熊熊战火以燎原之势蔓延,两人目光之间碰撞出刺目的火花。
这是对赌食海之前的试探碰撞,谁能取得胜利,就将在对赌食海的时候占据气势上的优势,获得更大的自信心,意义可谓非常重大。
李秋蝉轻轻拍了三下手,待众人安静下来才郑重道:“我想大家已经了解了本轮倒序评审的原因吧?现在,到了本轮评审最关键也是最激动人心的环节,那就是……”
故意顿了顿,双手分别伸向秦羽和刘灿:“秦羽和刘灿的对决,究竟是圣前食士、六品食士、食院有史以来灌顶时间最长、双菜同辉登上《食珍录》,拥有食器寒月刀的秦羽技高一筹,还是美食世家刘家嫡系、四品食士、拥有食器五气锅的刘灿更胜一筹呢?”
双手合十做期待状:“本轮终极对决即将开始,让我们拭目以待吧。下面有请三班班首秦羽献上他的美食。”
在李秋蝉介绍的时候,二班班首弱弱举起手想引起注意表示自己的存在,可惜不仅李秋蝉没有注意到他,连观众都没有注意到他,甚至连二班同窗都已经把他忘了。
悲催的孩子,你为什么要在秦羽和刘灿中间呢?老天也帮不了你啦,你就自认倒霉吧。
秦羽并没有去看刘灿,目视前方走到评审席前,放下托盘,毫不犹豫揭开了盖子,动作爽快利落,语气非常自信:“珍品白玉连珠,请品尝。”
食气还没升起,就敢直接放言珍品,这话听起来甚至有些狂妄,换成别人肯定要被喷死,但此刻却没有人觉得秦羽狂妄。
回想起秦羽短短时间的历史,六寸珍品勃艮第红酒炖牛肉、六寸珍品金香千层双爆丸子、六寸珍品薄饼哈根达斯、八寸珍品三旋飞仙饼,七寸珍品番茄罗宋汤,这一道道美食,好像给秦羽打上了珍品缔造者的标签。
所以,这话从他口中说出,非但没有显得狂妄,反而变成了自信的表现,变成了理所当然。
事实也果然回应了秦羽的自信,当盖子揭开的瞬间,随着蒸腾的鲜香香气,洁白的食气光芒居然以史无前例的螺旋形迸发出来!
没错,就是螺旋形,为什么会呈现螺旋形呢?尤鹜最先发现了奥秘。
原来秦羽在石碗的边缘切了几条微带角度的凹槽,将冰鳞的鱼鳍修饰加工之后嵌了进去。
冰鳞的鱼鳍天生如冰似玉非常漂亮,不但对装盘很有帮助,还能在食气光芒爆发后,通过侧面和角度产生反射,将光芒变成条状螺旋形,看起来和涡轮有几分相似。
至于灵感,则是来自于上次的三旋飞仙饼,当时切饼的时候,通过缝隙将食气光芒变成了交错的美丽光轮,这使秦羽意识到,改变食气的迸发方式,能够在外形上取得更美丽的视觉冲击,对整体感觉的提升很有帮助。
条状螺旋形食气产生的视觉冲击果然很赞,登时引来了阵阵惊呼,就连各位班首和三位评审都看呆了。
这就是创意,美食的要点是色香味形,其中色和形就是创意发挥的重要部分。
螺旋形食气恣意绽放,闪耀着每个人的眼睛,就好像打开的是装满金玉珠宝的宝箱。
渐渐地,闪耀的螺旋形徐徐收束向上升,一寸、两寸、三寸,佳品界线一跃而过。
四寸、四寸半、五寸、五寸半,速度有所降低,却依旧坚定沉稳,照这个速度,突破六寸晋升珍品绝对没问题。
果然,食气光束突破六寸,宣告着秦羽的话不是妄言,三班之人全都松了口气,提前相互击掌庆祝。
可是,食气光芒虽然再次减速,但依旧在以缓慢的速度上升,在所有人紧张的注视下,它如攀岩的美丽少女,一点点朝着崖壁的最高处攀援而上。
六寸半,速度已经很慢很慢了,真的还不放弃吗?真的还能再往上攀登吗?真的不到顶点誓不罢休吗?
好,那就证明你的意志吧,美丽的“食气少女”!
最后的爆发,终于将食气推过了七寸大关,七寸珍品,这道白玉连珠,以七寸珍品宣告了它的成就。
“……”到处都是倒吸冷气的声音,众人面面相觑,不是六寸珍品,而是七寸珍品,秦羽居然又做出了七寸珍品。
对此秦羽倒觉得不意外,手艺是基础,在此基础上有寒月刀制冷和石之泪增加盐分,七寸珍品并不意外。
就在所有人都以为食气变化结束了的时候,新的变化再次发生!
(PS:药已准备好~)
章一百三十六:食气分裂
白玉连珠,七寸珍品,食气再次发生变化,而且是所有人都没有见过的奇异变化。
只见七寸高,呈现淡青色的食气光柱突然分裂,从一根变成了两根,两根七寸高的食气光柱!
这到底是怎么回事?如此神奇的变化当真是见所未见。
“是石之泪,是因为石之泪!”李秋蝉突然喊道。
听李秋蝉这么一喊,众人也相继反应过来,石之泪最主要的效