杨力四季养生谈-第3章
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五色菜与五味菜。
这是中国人传统的食养生特色。
五色菜，就是指青、赤、黄、白、黑五种颜色的菜，因为跟人体五脏相应，所以可以有目的地选择以调补人体五脏的阴阳。
红色菜果：
红入心，红色菜果可养心益心及活血化瘀。
如红色苹果，生食活血化瘀，降低血黏度，熟吃补血。再如西红柿生吃活血，炒吃补血。
红色菜果有山里红、丹参、红心萝卜、红桃子、红瓤西瓜、红饭豆、西红柿……
黑色菜果：
黑入肾，黑色菜果可养肾健肾。
常见的黑色菜果有黑木耳、黑枣、黑米、黑芝麻、黑豆、黑桑椹、黑鱼、乌骨鸡……
白色菜果：
白入肺，白色菜果可养肺益肺。
常见的白色菜果有百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨……
青色菜果：
青入肝，青色苹果可养肝、舒肝。
常见的青色菜果有青菜、青豆、青果……
黄色菜果：
黄入脾，黄色菜果可健脾益胃。
常见的黄色菜果有土豆、山药、南瓜……
五味菜就是酸、苦、甘、心、咸五种不同味道的菜果，因为与人体五脏相关，所以可以调节五脏阴阳。
酸味菜果：
酸入肝，酸味菜果可养肝益肝。
常见的酸味菜果有木瓜、酸枣、梅子、柠檬……
苦味菜果：
苦入心，苦味菜果可清心养心。
常见的苦味菜果有苦瓜、莲子、绿豆、百合、竹叶……
甘味菜果：
甘入脾，甘味菜果可养脾益胃。
常见的甘味菜果有山药、薏苡仁、白扁豆、地瓜、甜菜、甘蔗……
辛味菜果：
辛入肺，辛味菜果可益肺健肺。
常见的辛味菜果有羊肉、狗肉、牛肉、胡椒、蒜、葱……
咸味菜果：
咸入肾，咸味菜果可益肾补肾。
常见的咸味菜果有海带、紫菜、龟、鳖、乌贼骨……
第一部分：总则抗癌食品与致癌食品
具有抗癌作用的食品有：灵芝、莴苣、胡萝卜、西红柿、南瓜、红薯、卷心菜、蘑菇、土豆、豆浆、柑橘、黄瓜、芹菜、玉米、洋葱、大蒜、竹笋、苦瓜、绿豆等。
致癌食品有：
含有黄曲霉素的食品。
含有重复使用油的食品。
含有亚硝胺的食品，如腌不透的咸菜。
苯含量超标的食品：如熟肉。
色素含量超标的食品。
熏、烤太过的食品。
含有添加剂过多的食品：如膨化剂、凝固剂、黏稠剂……
含有催长素过多的食品：如各种畜肉。
农药污染的食品。
各种畸形菜：包括巨人菜或袖珍菜。
—— 合理安排一天的饮食
早餐：早餐要吃好，要有动物蛋白，因为早上吃好喝好，这样才能气血充足，气血才能上升到高巅之处，大脑才灵活，才能耳聪目明。午餐既要吃好，更要吃饱。晚餐则应适当控制饭量，以免在夜间增加胃肠负担。
第一部分：总则眠养生是对生命的充电
睡眠是养生第一良方。
睡眠的目的在于调整阴阳平衡而达到对生命的涵养储备。某些动物靠冬眠养精蓄锐，而人类还要工作，还要生活，不可能进行冬眠，那就要尽量提高睡眠质量，从而来调整阴阳。
睡眠与醒寐是阴阳消长交替的结果。阴气盛则入眠，阳气旺则醒来。
这是东方的养生观念，正如《黄帝内经》所说：“阳气尽则卧，阴气尽则寐。”
—— 子时大睡，午时小憩
所谓子午觉，就是晚上子时（２３ 点到凌晨１点）进入熟睡，白天在午时（１１ 点到１３点）午休。如此可提高睡眠质量，起到事半功倍的作用。
夜半子时为阴阳大合，水火交融之际，所以此时熟睡，效果最好。
午时为日中，阳气盛（阳生阴尽），此时称为“合阳”，阳虚的人、不上班的人午时多睡一会儿可以养阳；阳不虚的人，要工作的人，在午时小憩３０分钟以养阳。
所以子午觉的原则是：子时大睡，午时小憩（小憩即静卧或静坐３０分钟即可），千万不要反其道而行之，子时开夜车，午时睡大觉，这样违反了自然规律，对身体无益。
有些老人天一黑就睡了，若身体虚的只好这样，身体好的则没有必要。
—— 睡前减慢呼吸节奏
第一，呼吸节奏减慢了，心跳自然减慢，那么气血运行、生命活动都可缓和下来，然后才能安然入睡。
第二，睡前可以适当静坐、散步，或看慢节奏电视、听舒缓的音乐等，使身体逐渐入静。静则生阴，阴盛则寐。
第三，最好的办法是躺在床上做５分钟静气功，从而做到精神内守。入睡后，睡眠质量才会好。
—— 睡前吃一点养心阴食品
睡前可以吃一点养心阴的东西，可帮助精神内守，如冰糖莲子羹、小米红枣粥、藕粉，或桂圆肉、百合，或一杯牛奶、一块茯苓夹饼等。因为人睡觉后，五脏仍在辛苦地工作着，在五脏中，心脏最辛苦，所以适当地补益心阴将有助于健康。
—— 睡前用温水泡脚入睡最好
如果睡前用温水泡脚，再辅以足部按摩，尤其是涌泉穴，效果最佳。因为这样可以促进心肾相交，心肾相交意味着水火既济，对阴阳相合有促进作用，阴阳合抱，睡眠当然达到最佳境界。
—— 按摩促进睡眠的穴位
涌泉（足底前１３中心凹陷处）
内关（手腕横纹上３寸，两肌腱之间凹陷处）
足三里（外膝眼下３寸）
—— 避免饥饿入睡
睡前如感到饥饿，应适当吃一点东西再睡。
总之，人一生的睡眠时间，以每天８小时计算，约占了人生的１３，所以，如果睡眠质量不好，那就等于浪费生命。
第一部分：总则性养生是对生命阴阳的协调
—— 食、色，性也
性是人的三大本能之一。古人曰：食、色，性也，就是说，吃饭、性生活都是人的生理本能，是不可少的。性养生的重大意义在于协调人体的阴阳平衡。阴阳平衡得好，衰老就能延缓，寿命就会延长。实践证实，家庭幸福、夫妻恩爱的人，寿命多偏长；反之，家庭不幸，夫妻不和的，少有长寿者，足见性养生的重要性。
—— 如何性养生？
夫妻性生活切忌过度。因为过度易使肾精耗损太过，从而导致肾亏，而肾精是肾气之根，中医认为肾精是生命之本，人的生、长、壮、老、已（死）都和肾密切相关。所以节制房事是养肾的关键，也是性养生的第一要义。
—— 纵欲的危害性
自古房事如水火，能生人也能杀人。纵欲的危害有如下几个方面：
纵欲会加速衰老，这是肯定的。 《黄帝内经》早已告诫：“以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真……故半百而衰也。”就是说，纵欲者，寿命不可能长。
纵欲会加快大脑衰老。脑髓为肾所生，纵欲必然伤肾，肾精亏耗自然无法充盈脑髓，所以肾亏的人会发生脑空，甚至昏睡、迷糊。古代帝王就多此情况，因他的宫妃太多。
“淫美色，破骨之斧也”。因为骨生于肾，骨髓生于肾精，所以纵欲者骨头易脆、易折。难怪古人把纵欲当做破骨的斧子，如《阴符经》说：“淫美色，破骨之斧也。”
纵欲会伤耳。因为肾主耳，耳朵的营养要靠肾精，所以纵欲者易发生耳鸣、耳聋。
—— 保肾精，阴阳平衡
肾关系着人的生、长、壮、老、已全程，肾是五脏之本，生命之根，肾的阴阳平衡对五脏乃至生命的阴阳平衡都有着重要影响，所以保肾精对维持人体生命平衡有着重大意义。
——怎样保肾精？
古人认为春夏主生发，性生活次数可稍多一点；秋冬主收藏，性生活次数就要减少，尤其冬天主藏精，千万不要违背。唐代大医家孙思邈说：“人年二十者，四日一泄；三十者，八日一泄；四十者，十六日一泄；五十者，二十日一泄；六十者，闭精勿泄，体力犹壮者，一月一泄！”可以参考。
《黄帝内经》也说：“男子四十而阴气自半”。那就是说，四十岁以后人就应慎房事了。
法时养生是调整阴阳平衡的重大法宝
（一）什么叫法时养生？
法时养生，就是养生要和天时气候同步。说具体一点，就是热天有热天的养生原则，冷天有冷天的养生道理。总的原则就是要顺应天时养生，也就是要按照大自然的阴阳变化来调养我们的身体。
（二）法时养生的精髓是四季养生
四季养生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的变化来养生。
1。 人和天地“同呼吸共命运”
人虽然有“万物之灵”的尊称，但在广袤无际的宇宙中，人不过是一个小小的个体而已。这个小小的个体也是一个小宇宙，时时刻刻都在受大宇宙的影响。宇宙通过运动，产生阴阳气化，然后形成四季变化，从而影响万物，影响生命，人也不例外。所以养生的原则当然要顺应天时气候的变化，四季养生就是具体的养生方式。
2 。 四季养生的目的
—— 顺应四季阴阳变化
通过四季养生调整我们人体的阴阳，使我们生命活动顺应四季阴阳变化，而不是违背天时阴阳。
这一点对生命活动非常重要，因为任何生命和天地大自然都是一个整体。和整体相统一，生命才能协调。和整体相违背，我们就会陷入孤立，就会被大自然所抛弃。所以必须经常调整人的生命阴阳，使之和大自然阴阳气化步调一致。
—— 顺应四时养生，事半功倍
我们如果会利用四时阴阳的变化，调整我们的生命阴阳，效果就会很好。比如说，夏天是阳气最旺的时候，那么阳虚的人在夏天注重养阳气，当然就比冬天效果要好。反过来讲，冬天是阴气最浓之时，那么阴虚的人冬天养阴必然作用会更大。所以应用四时阴阳的变化养生可以起到事半功倍的效果。
根据上述两个理由，我们可以肯定地说，四季养生是法时养生的精髓，也是东方养生的核心所在。
第一部分：总则四季养生的核心是顺应四季阴阳变化
1。 什么叫气候？对人有什么影响？
气候就是四时阴阳变化产生的天气变化。气候再产生寒、热、温、凉，昼夜温差影响万物，影响生命，影响人体。
气候变化会对人的生理、病理产生影响，就是说，人的健康或疾病都和气候密切相关。
2 。 四季阴阳变化的规律是什么？
我们要掌握四季养生这个法宝，首先就应该知道四季阴阳变化的规律是什么。
下面这个图，虽然简单，但高度浓缩了四季阴阳变化的总规律：
概括而言，就是
春夏：阳长阴消
秋冬：阴长阳消
—— 所谓“阳长阴消”
