水是最好的药:水这样喝可以治病-第6章
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吸收机制，不仅可以使身体的骨质结构成为它的 〃脚手架〃，而且也是它的〃中央储蓄银行〃——这类似于你把现金投资于黄金储备中，因此，当身体严重脱水时——导致水能和电能供应不足——身体就会汲取骨胳储存的能量，所以，我认为，骨质疏松症是长期脱水造成的。
8·我们所吃的食物都是能量转换的产品——从水分最初产生的电能特性转换而来。世间所有的生物，包括人在内，只要存活并不断生长，都要依靠水产生的能量。人体科学存在的一个主要问题就是：忽视了身体对水电能量的依赖程度。
9·在细胞膜附近产生的电能，也会迫使附近的蛋白质彼此结合，产生相应的化学反应。当身体完全发生水合作用时，血液通常含有94％的水 （此时，红细胞就像是包含血色素的 〃水袋子〃）。在体细胞内部，理想的水分比例应该为75％左右。由于细胞外部和内部水分比例存在差异，水才能正常地以渗透流的方式进入细胞。细胞膜中有数万个产生电压的输送单位，它们如同水电站堤坝周围产生的游涡。流经细胞膜的水流经交汇而形成旋转效应，水流的冲击将会产生水电能量，像钠元素和钾元素这些成分，也会在此过程中实现交换，发生化学作用。
在我们的体内，只有水是自由流动的，也就是说，只有喝下足够多的水，细胞膜周围才能够产生水电能量。身体各个部位保存的水分，总是忙于各自的功能，不能够擅自〃离岗〃，随意流向其他部位，因此，水是能够使身体机能运转、最适合身体需要的饮料。作为一种能量来源，水具有一大优点：过量的水可以从身体排出。水产生身体需要的能量，并储存在细胞里，而过剩的水会携带细胞内的有毒废物离开身体。
如果身体处于脱水状态，细胞储存的能量就会枯竭，于是，细胞不得不更多地依靠食物产生的能量，而不是从水分中获取能量。这样，身体就会被迫储存脂肪，并动用蛋白质和淀粉储备以获得能量，因为比起储存的脂肪，身体更容易分解蛋白质和淀粉。这也正是37％的美国人体重严重超标的原因。
〃水解作用〃指的是身体的化合物与水发生反应，分解成两种或几种物质。水解过程主要包括：一种蛋白质分解为氨基酸；大量脂肪颗粒分解为更小的、含脂肪的酸性物质。如果没有水，水解作用就不可能发生。〃水解作用〃体现的是水的新陈代谢作用，身体吸收食物的营养物质之前，水自身首先需要进行分解——发生水解反应。所以，我们在食用固体食物时，首先要补充水分。
《水这样喝可以治病》第四章1 水分调节机制
从精子与卵子结合，形成一种单细胞物质起，这种细胞就必须分解、分解、再分解，一直分解千百万次，最终成为一种新的形态，将自身同子宫内壁紧紧结合起来。当它成长为一个可以分娩的胎儿时，细胞分解的次数，将会达到1万多亿次！要想实现如此惊人的分解次数，母亲需要严格执行有规律的饮水规则。记住：每一种新形成的细胞都必须装满足够多的水。所以，母亲必须喝下更多的水，才能够满足胎儿不断增长的需求。即使是在孩子出生后，母亲也必须通过乳汁来满足婴儿对水的需要。母乳既是孩子的一种水源，也是食物的一种来源。
怀孕初期的晨吐现象
根据上面提供的信息，应如何界定孕妇对水的需求程度呢？我在这里告诉你一个过去从来无人知晓的秘密：怀孕初期的晨吐现象是身体需要水的最明显的信号，这是母亲和胎儿共有的早期脱水症状，是由组胺的水调节机制导致的结果。
成长中的胎儿对于水的需要，可以通过母亲的感知系统加以表达，这一重要信号把胎儿的感知系统对于水的需要，与母亲身体的水分管理机制联系起来。大多数母亲都会在怀孕的第3个月调节饮水量，这样晨吐现象就会消失。而有些母亲不会及时做出调整，便胎儿和自身继续处于脱水状态，由此可能产生灾难性的后果。
假如母亲在怀孕期间经常喝咖啡、茶以及各种酒精类饮料，而没有摄取足够的天然水，就会对胎儿的发育产生不良影响。在成长过程申，胎儿需要从母亲储存的资源中吸取必要的养分。胎儿最需要的养分包括：水、氧气、氨基酸，它们通过母亲的血液循环予以供应。水的摄取量以及氨基酸的构成决定胎儿的发育质量，因此，母亲需要建立合理的机制，为胎儿未来的成长和发育做好准备。
在发育期，母亲的生活方式会对胎儿产生重要的影响，但这一点还未得到充分认识。母亲有责任为胎儿创造健康、自然的化学环境，这样，胎儿在从单细胞到真正意义上的生命的过程中，才能始终拥有理想的成长条件。
我们将在后面了解到，身体的生理机能以及对压力的调节过程，会使身体产生一种机制，使我们立刻对预期的脱水做出反应，克服脱水造成的不利影响。脱水会使身体经受严重的压力。对于压力作用，身体会建立起某种生理和荷尔蒙反应机制。母亲因压力产生的生理讯息并不能保护胎儿。影响母亲生理机能的压力信号会成为母亲自我调整的基础，并使胎儿的发育和成长受到相应的影响。
我们应该记住：母亲所有的生理机制特征，都是由身体的化学信号系统决定的。母亲对抗压力产生的信号传输系统，将有可能影响到胎儿，也有可能使胎儿产生与母亲相同的化学适应机制。
简而言之，我们不要低估母亲对于体内正常的化学环境应承担的责任，以及由此可能产生的影响。胎儿的发育和末来的行为模式都与之密切相关。母亲应该为孩子的一生做好准备。在子宫内的孩子，正在经历一种特殊的〃〃学习生活〃，将为孩子成年以后的情绪和行为模式确立基础。其实，每一种思想和行为模式都是化学信号系统形成的某种组合的结果，这种化学物质组合的释放，会使胎儿的头脑形成特定的遗传密码，因此，孕妇的生活方式会影响到成长期胎儿的化学反应。如果母亲的化学反应机制出现失衡，胎儿也不得不应付这种失衡状态。母亲的胎盘固然可以作为一种保护屏障，但身体里某些天然的化学物质会越过这些屏障——尤其是当这些物质生成于母亲体内时，它们可能以惊人的数量干扰胎儿的
正常发育。
一句话：母亲体内化学反应的机制是孩子成长和发育的〃模板〃。
同理，母亲在怀孕期间酗酒过度，会使胎儿头脑发育不全，缺乏应对困难的能力。一个发育中的头脑需要足够多的水分。细胞壁在获取水分时会产生一种很小的喷头式的小孔，它们只容许水分通过。当水注入细胞时，其他在血清申溶解的固体物质并不
会进入细胞内。细胞壁的这种特性是由一种称为后叶加压素的荷尔蒙物质控制的，这种物质是身体干渴管理机制的一种介质。
事实证明，酒精会阻止后叶加压素的形成及其功能。酒精会阻止和延缓母亲体内的分泌过程和后叶加压素的化学反应。同样的情形也会出现在胎儿身上。母亲的大脑结构己经成形，但胎儿却不然。缺乏后叶加压素，会使胎儿的大脑无法正常发育，胎儿的肺功能也会出现异常，并可能导致胆囊变形。由于水在身体机制的调节和控制过程中有着极为重要的意义，所以，我们眼下将大多数胎儿发育异常的情形完全归结为基因本身的缺陷，这是一种不正确的想法。长时间脱水，也极有可能成为罪魁祸首。
2 婴儿猝死综合症
婴儿猝死综合症 （CD/SIDS），是指那些摇篮期的婴儿在无法解释或难以预料的情况下的死亡。婴儿在睡眠过程中突然死去，这是最不幸的悲剧之一。每年美国都有7000…8000个婴儿，在出生几天或不到1岁时，就在睡眠中意外死亡。这种情形，尤其会出现在2个月到6个月大的婴儿身上。对死亡原因的诊断，通常以尸体解剖的结果为基础。 〃
其实，呕吐牛奶时导致的窒息并不是死亡的原因；感染或感冒以及一些传染性疾病也不是死亡的原因。实际上，婴儿猝死综合症的主要原因并没有确切的结论。
我一直在思考，婴儿究竟出现了怎样的问题，才会在睡眠中突然死亡。我觉得惟一可信的解释是，身体脱水和体温上升使婴儿产生支气管炎症，这很可能是导致婴儿猝死的关键。也就是说，婴儿被衣服、被褥之类包裹得太多或太紧，而房间温度超过了身体承受的限度〃我们可以把这种疾病称之为 “婴儿哮喘症〃。即便是在能够提供治疗的前提下，婴儿哮喘症每年仍能杀死数千个婴儿，原因在于，沉睡中的婴儿通常不会表现出任何异样的症状。
牛奶可能也是导致婴儿猝死的原因之一。母亲的乳汁与奶牛的乳汁有着显著差别。和母乳相比，牛奶更加粘稠，所含的脂肪和蛋白质更多。牛奶可以满足一头牛犊的需要，牛犊在出生后1个小时就能够站立，然后行走并四处跑动。而新生的婴儿在出生后最初几个月，根本无法移动身体，这也说明母乳与牛奶在天然特性方面存在显著差别。当牛奶经调配后让婴儿饮用，并作为他们惟一的水分来源时 （父母们经常被告知：不要给婴儿喝水！），婴儿的新陈代谢系统就会因为需要消化粘稠的牛奶而负担过重，可能对婴儿产生伤害。
我在一次医学会议上了解到，对意外死亡的婴儿解剖的结果显示：那些服用了调配牛奶的婴儿出现了明显的冠状动脉局部堵塞，而那些母乳喂养的婴儿则不存在这种情形。这一重要的事实并没有为公众所熟知。
父母经常给婴儿服用较为粘稠的牛奶，而且在婴儿睡觉时，父母总是将他们包裹得严严实实。婴儿服用的牛奶含有的水分，仅仅可以消化牛奶本身，与此同时，水分随着婴儿的呼吸从肺部流失，婴儿的身体便会处于缺水状态，导致身体
分泌的组胺数目迅速增加。组胺也是婴儿的一种生长性荷尔蒙，它在婴儿体内的数目非常丰富。另外，组胺也是细支气管的一种 〃收缩肌〃。由于摄取了牛奶和睡眠环境不够理想，再加上婴儿包裹得过紧，身体难以及时降温，这会使婴儿细支气管收缩失去平衡，导致婴儿在睡眠中悄悄死去。
因此，我们应该在婴儿的饮食中增加水的摄取量，尤其是在婴儿出生后第2个月到第6个月期间，这是婴儿猝死综合症发病率最高的时期。当然，他们摄取的水分不应过多，但在饮用牛奶的过程中以及饮用之后，都应该定时定量地补充水分。这样可使婴儿培养起对水的兴趣和需要，建立起强烈的干渴感，而且这也可以防止他们长大后暴饮暴食——人体缺水时会发出饥饿的信息，事实上你只是渴了。
水对婴儿健康成长至关重要。最初，婴儿可以从母乳和牛奶中摄取水。他们也可以直接饮用天然水。生长荷尔蒙和水分调节机能能够控制婴儿体内的干渴管理机制。确切地说，身体会不惜一切代价储存一定量的水分，譬如，肾脏开始增加尿液浓度，并在尿液形成的最后阶段尽可能吸取更多的水分。
随着婴儿不断生长，他们经常本能性地进入脱水状态。因为细胞数目的增加和分裂，需消耗相当多的水。每个细胞体积的75％都是
