管理者的压力管理 作者:余世维-第5章
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非常的漂亮，珠江三角洲和长江三角洲有世界级的高尔夫球场，但是如果有机会去到玉龙这些的高尔夫球场，肯定你的感觉会不一样。我个人是比较并没有打高尔夫球的嗜好，因为花费的时间多，而且费用也不少，但是国内有很多人开始喜欢打高尔夫球。我个人喜欢收藏明朝和清朝的东西，问题是我的后代并没有这个喜好，比如说圆明园的门环，就是我在日本得到的，那个东西我买来并不是投资，因为我并不想我的国宝在日本人的手上，全世界圆明园的门环只有三个，有一对就在我家。讲一个小故事，日本人来找我，听说伊藤博文的手稿在我，日本人想用很高的价格买来，我并没有买。你猜他后来说什么话，余先生，什么时候你想卖，通知我我马上来收藏。还有如果破坏了，或者不小心有损伤，请你通知我，我从日本过来为你维修。这句话我听了非常有触动。各位，我们的古董在别人的手上，我们会去维修吗？这是一个例子。
再接下来我们看第四部分。新中国建国以后，我们有两个活动并不太积极鼓励，一个是宗教活动，一个是社团活动。基本上参加社团是对社会做贡献，我们国内没有这样的社团，大家想对社会做贡献的时候，不知道怎么做，如果有一天我们的社团开放了，我建议各位参加狮子会等，因为这些都是免费的，如果你是学医的，他们有免费的医疗队，可能要到偏远的地方服务。如果你是老师，可能要到偏远的地方上课，统统是对社会做贡献，而且每一年都要拿出献来做捐献。中国人一般听到会所，总认为是娱乐和享受的地方，其实老外在那个地方是做事，西方人比较个人化，年轻人之间不像东方人一样热络，有一天我们珠三角一代有很好的会所，格调很好，档次很高，各位可以参加这样的活动。
还有再度入学。我太太师范大学毕业的时候，想读研究生，我的岳母生了四个女儿一个儿子，我太太读研究生的时候已经快四十岁了。从这里可以看出来再度入学是非常重要的，现在有很多人读EMBA是为了工作，我知道国内有一所老年大学，因为最快乐的时光是在学校，在座每一位都读过书，还可以回想起来当时读小学和中学的感觉吗？自从进入社会就再没有了。重新回到学校，是一件非常好的事，我积极的建议我们政府多开一些老年大学，对退休比较早的人再度入学的机会，因为老年的压力非常大，人在刚刚退休没有多久，孩子又不愿意回家，人在没有事情可做的时候会急剧的老。
最后就是改善饮食了，吃东西非常的重要，我在前面说的是早餐、午餐、晚餐的问题，这次是指你说吃的东西，哪些东西对缓解压力有帮助，各位也可以参加一下。首先是咖喱鸡，咖喱粉对人是解压的，鸡肉对人也是非常好的，首先这是第一种减压的食品。第二种是胡萝卜蛋糕，这让我想起广东人的食品萝卜糕，这通常是用白萝卜，我现在说的是红萝卜，这样做成的食品是减压的。第三种减压的食品是意大利速食面，所以多吃吃意大利速食面不错。第四种是健康鸡尾酒，其实不是酒，酒对人并不能减压，健康鸡尾酒是三四种东西混合在一起，胡萝卜、菠菜、芹菜、西洋芹菜，很多人都知道芹菜对人体有帮助，这四种东西打在一起做成果汁，也是减压的。我每天早上都会喝一杯芹菜和酸奶，晚上回家会喝胡萝卜和柠檬，不过前提是我太太在的时候。这四个东西给大家介绍一下，这是对人体减压有帮助的食品。
正文 管理者的压力管理（十四）
人遇到痛苦的时候，也可以进行转移。有一件小事大家有没有注意到，很多老外到中国来领养孩子，每年都有大批的老外到云南、四川来领养孩子，其实坦白说并不是他们真正的非常关心孩子，这在心理上是一个转移行为。注意看这些领养孩子的老外，都是四十多岁的，要么不会生小孩，要么就是小孩很早就离开家了，西方人养小孩通常只到15岁，如果一个人25岁就生了小孩，养到18岁，到43岁时孩子就已经离家进入空巢期了。还有歌星、影星的压力特别大，所以他们喜欢养宠物，这其实是一种转移和投射行为。我给大家建议另外一种投射行为，如果你精力过剩，除了刚才说的参加老年大学，就是做义工，参加免费的社会服务。我太太在做了两份，一个是在学校做老师，一个是参加了生命线活动，帮助有心理疾病的人。中国妇女的自杀率第世界第一位，49％，全世界一百个自杀的妇女，中国占49个。很重要的一个生活经验跟大家提醒一下，很多人在堵车的时候不耐烦，你最好做一些移转，比如说在车里做一些有益身心的活动，还有找一些事情转移，比如说我在台湾开车，我的右边一定有一些杂志和报纸，在红灯时我就会将报纸拿出来看，很奇怪在看社论或者报道的时候，会感觉红灯一下子就变绿灯了，其实各位红绿灯的时候并没有改变，只是你注意力的转移，如果你看报纸时看五行红灯就转绿灯了，但是如果眼睛盯着红灯，你就会感觉怎么一直都是红灯呢？所以没有孩子领养一些孩子，人寂寞就领养一些宠物，实在没有事做就做义公。
老外常常在安慰别人时说“情况可以可糟”，这个事情我拿我自己来解释一下。我女儿出嫁的时候，我太太很伤心，我太太和女儿拥抱，女儿要上车，我看到太太的眼泪知道她要发作了，于是我开车到我女儿附近，结果她哭起来了，这对我来说是一种压力，于是我车停下来说，我说我们女儿现在又没有跟女婿吵架、又没有跟女婿离婚、又没有生重病，有什么要哭的呢？我发现通常有这样理论的人都比较阳光。这句话充满了哲理，大家可以想一想，“情况可以可糟”，就算被中山大学开除了，那又怎样，只要还活着还可以进来。美国有一个人一直想哈佛大学，始终没有办法考进去，结果他死了，死前立遗嘱说要把遗体捐给哈佛大学，终于进去了。所以下去如果一直考不进来，就将遗体捐给中山大学？
正文 管理者的压力管理（十五）
最后一个，寻求主管亲朋好友和生命线的支持。当你情况非常不好的时候，我特别提醒你，千万不要把自己关在屋子里，因为这可能会发生一些事。我讲一个我同学的同学的故事。我高中同学的同学，后来这个人死在乌丘，这是一个非常小的岛，他39岁当过海军少将，年轻有为，后来台湾国防部派他到乌丘去，结果李登辉当总统时，跟大陆发生了摩擦，这边发了导弹过去，于是乌丘宣布戒严。当时他想请假，于是他打电话给指挥官，指挥官中将说什么时候还说这句话，还要放假，于是没有准他的假，他打海军总部人事司长，是他的同班同学，他说同学能不能给我想一个办法，他的同学说你这个话还好跟我说，如果被上面听到了你以后还要不要升中将？于是他下午四点钟对着自己的头打，于是就死了。他是台湾第一个死在前线自杀的将领，我的同学跟我说其实这时候他的太太要跟他离婚，他心情并不是太好，如果这个时候有人陪他下一盘棋，或者看一场电影，可能就没有事了。或者我建议各位如果有一天想自杀，千万要留一点余地，千万不要没有办法后悔，如果从12层楼跳下来，跳到8楼后悔惨叫一声又有什么用呢？人在心情好的时候，打电话给别人讲讲话，出去看一场电影，找几个朋友吃吃话，只要出去，离开这个门出去，今天就不会走绝路，因为根据调查，人一般没有自杀在路上的。寻求主管、寻求朋友，寻求亲戚，甚至寻求生命线对你的援助，使一个人能够活下来，这是减压非常重要的事情。
一个人抗压力好不好，跟他的身体很有关系。根据调查，身体状况比较好的人，抗压性也比较大，身体状况不太好的人，抗压性也比较低。林黛玉是虚构的人物，我们没有办法确定他的血型和星座，但是按照红楼梦写的，我们知道她首先身体不太好，而且是水瓶座，而且有可能是AB型，就有可能性格是这样的。
我们要多吃鱼类，鱼身体有一种东西是其他动物都没有的，只有鱼有，一个人到40岁之后，要多吃白肉少吃红肉，所谓红肉是四只脚的，比如说猪肉、羊肉、牛肉等，最不好的是猪肉，偏偏东方人尤其是中国人喜欢吃猪肉。高加索地区人是最长寿的人，有人80多岁，有人去问他为什么身体这么好，他说高加索的空气和水非常好，说着说着有人跑过来说，哎哎哎你爸叫你吃饭，他爸120，在高加索地区120岁的人好几个。一个人在40岁之后要多吃白肉，就是鸡肉、鸭肉、鹅肉，还有鱼肉，日本人长寿的原因跟他们爱吃白肉有关系。鱼类对人的脑和心脏都很有帮助，长期吃鱼类的人心脏病和老年痴呆的几率都比较小。世界上有两种动物不得癌症，一个是海里游的鲨鱼，一个是陆地上跑的鹅，科学家将癌细胞打到鹅身上就是不得癌。人死于癌症25％，吃吃鲨鱼肉和鹅肉都非常好，鲨鱼和鹅的身上不知道有什么，现在还没有研究出来，只知道这两个动物不得癌症。
还有浅酌红酒。红葡萄酒、白葡萄酒叫碱酒，我们的身体本来就是碱性的，我们吃了太多的红肉等东西，使身体变成酸性了。人的血管有两种胆固醇，一种是高密度的胆固醇，一种是低密度的胆固醇，低密度的胆固醇对身体是有害的，而葡萄酒可以说是人体血管的清道夫。希腊人长寿，吃他们不喝白酒喝葡萄酒有一些关系，我们要以葡萄酒代替白酒，使我们的身体保持碱性。葡萄酒对人来说是有益的东西，但是有一个前提，一天不要超过80CC，任何酒过量对人体都不是好事，天气寒冷的时候晚上喝一小杯葡萄酒，对人的身体是有帮助的。在世界各地将葡萄酒叫做长寿酒，我们要尽量的避免饮用白酒。
最好的油是橄榄油，然后是葵花油，然后再是菜油，最差的是猪油。我的家一直是吃橄榄油，有人说橄榄油非常贵，但是你有没有想过一部汽车或者一个会员卡，作为坐一个公务舱相比于橄榄油跟它对身体的作用，橄榄油贵在哪里？我想跟价格是不成正比的。我年轻的时候，因为要应酬，我一般是一杯酸奶一杯酒，所有跟我交往过的生意人，在高雄和香港的，一听到找小余吃饭，总是带着鲜奶来，因为害怕酒伤到我的胃和肝。草里面汉有很多蛋白质，只有这样的动物能够将草的蛋白质分解为人吃的蛋白质，所以牛奶含的钙特别丰富，所以建议大家多喝鲜奶。
中国有一个很有名的人陆游，写过“茶经”，全中国都认为茶是养生之道，人生下来，我们的胃是中性的，人的胃是一分酸一分碱，但是茶叶是碱性的，当你开始喝茶的时候就是两分碱，为了平衡就要分析两分酸，胃酸的分泌就多了，后来习惯了胃就变成了三分碱，胃又要分泌出三分酸。这样下去，有一天你突然不喝茶，胃酸马上形成刺激。我的董事长每天喝大量的茶，其实他不是很喜欢喝茶，我们会客室里泡茶，他在会客室里见客户总是要喝很多茶，喝了很多的酒和喝了太多的茶，我就对他建议不要喝那么多茶，其实强酸和强碱对人体都是有伤害的，最好的就是白白净净的水。陆�
