民间偏方大全-第364章

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富含胡萝卜素的蔬菜：每周吃３根胡萝卜，即可保持体内维生素Ａ的日常含量，此外，红薯、桔子、柚、柿子的维生素Ａ含量也较高，可适量食用。
乳、蛋类食品：如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等，其中，禽蛋里的蛋黄维生素Ａ含量比较丰富。
枸杞子：富含丰富的胡萝卜素，是补眼之佳品，冬令以泡茶饮用为宜。
推荐药膳一方：
明目菜草决明６克，玄参６克，茶叶６克，泡或煎饮，每日一服，清肝明目，防治眼目昏糊。
长期熬夜工作的女性
常见症状：疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退
进补提示：
鱼类其中鳕鱼、沙丁鱼、对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。
牛奶、酸奶富含蛋白质、色氨酸，食用对人体补脑有益。
芝麻、核桃仁含维生素Ｂ族、Ｃ及氨基酸等，含脂量达４０％以上。其中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。
麦类、小米、玉米含蛋白、脂肪、钙、铁、维生素Ｂ１，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。
水果桔、柚、柑、橙、柠檬等水果为碱性食物，经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。
推荐药膳一方：
增智益脑糕核桃仁３０克，莲肉２０克，黑芝麻、枸杞各１０克，玉米、山药粉各２００克，加红糖适量做糕，食用可益智健脑。
女性面色萎黄、唇舌淡白
常见症状：头晕眼花、心悸、失眠、健忘、手足发麻，大便干燥，以及月经期延期。
进补提示：
羊肉羊肉性味甘温，益气补虚。营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美。
推荐药膳一方：
当归生姜羊肉汤当归３０克，生姜６０克，羊肉５００克。将当归、生姜洗净切片，羊肉去除筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出冷却后横切成长短适度条块，然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅内加清水炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。此方补血调经，散寒止痛战“痘”的饮食疗法　
药膳　如果患了痤疮，除用药物治疗之外，亦可采用饮食治疗。现介绍诸方如下，以供试用参考。
一、桃仁山楂茶∶
桃仁9克，山楂9克，贝母9克，荷叶半张，绿茶适量。将前四味加水1000毫升，以武火烧开，改文火煎15分钟，去渣取汁，装入暖瓶，用以冲泡绿
茶。一日饮完，连服三十日显效。
二、萝卜芹菜洋葱汁∶
大红萝卜一个，芹菜150克，小洋葱一个。将大红萝卜去根须及绿头，切碎；芹菜去叶，切为小段；小洋葱剥除老皮，切碎为丁，共入榨汁机榨汁饮服。每日一次。
三、苹果萝卜包菜汁∶
苹果、胡萝卜各400克，包心菜200克，蜂蜜适量。将前三味洗净切碎，入果汁机内榨汁，加蜂蜜饮用。常服。
四、芹菜番茄柠檬梨汁∶
芹菜100克，小番茄一个，雪梨150克，柠檬五分之一个。将芹菜去叶，切为小段，番茄去皮，雪梨去皮核，与柠檬一起入果汁机榨汁饮服。每日一次。
五、苦瓜饮∶
苦瓜半条，洗净切成小丁，加水适量，煮至稀烂当茶饮（不可放任何调味料）。每日一剂春季实用丰胸药膳　药膳　
春季是丰胸的好时节，沉睡了一冬的胸部细胞在此时焕发出新的活力，开始进入旺盛的细胞更替时期，因此，要把握这段细胞代谢最活跃。
玉女盈乳酥
组成：玉米100克、黄豆100克、花生100克、荞麦仁100克、白莲100克、核桃仁100克、木通10克、白芝麻100克、生黄芪20克。
加工方法：所有组成成分烘干后磨成泥粉状，或加蜂蜜揉成丸状。
效用：丰胸补乳、促进乳腺发育。适应缺乳汁的妈妈和想丰乳的女性服用。每天早晚空腹各一次，每次1…2匙。若是制成泥粉状，服用时可与蜂蜜调和吃。
麦冬三生芨鸽汤
组成：麦冬10克、生晒参10克、生地6克、生黄芪10克、白芨3克、乳鸽—只。
加工方法：麦冬、生晒参、生地、黄芪、白芨煎煮取汁，待乳鸽煮熟时加入同煮10分钟左右，加调味品。
效用：润肺、生津、滋阴、补气。上焦燥热、肺结核、支气管扩张、尘肺等患冒者可常食之。
凤凰衔玉竹
组成：玉竹15克、北沙参20克、桔根5克、苏叶3克、母鸭一只、姜末、料酒、盐适量。
加工方法：将所有成分同时放入清水内，小火炖二小时。
效用：滋阴清热、润肠通便适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。
菇芹烩
组成：山楂5克、泽泻5克、首乌5克、麦芽15克、干香菇15克、芹菜叶25克。
加工方法：山楂、泽泻、首乌、麦芽、干菇洗净烩煮，熟透后取香菇和汁，再加芹菜叶、适量调味品做成汤即可。
效用：降脂活血。高血压、高甘油酸酯、高胆固醇、高脂蛋白、高脂蛋白者常服之。
虫草灵芝鹌鹑煲
组成：虫草5克、灵芝10克、西洋参3克、鹌鹑一只。
加工方法：虫草洗净泥沙隔水蒸30分钟左右后，再与灵芝、西洋参、少量葱姜一同置入去除毛杂的鹌鹑腹中炖烂，加调味品分次食用。
效用：温阳补肾、提高机体免疫能力。对肾虚畏寒、腰酸乏力以及肿瘤患者的康复颇有裨益瘦身套餐去肥肉　药膳　
春天来了，夏天还会远吗？爱美的人士们已渴望着披轻盈衣衫沿街飞舞装点“夏色”的动人场景了。然而经历了一个冬天及春节后养起的肥膘身材总是让人觉得臃肿不堪，须减掉肥膘方能着轻衣，显示健美窈窕的身材。可心急吃不了热豆腐，还是先让一起来用“春季瘦身套餐”减掉肥膘吧。
食谱一
早晨起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅菜包子100克。
早午间：吃水果1个。
午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：吃水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：喝1杯脱脂鲜牛奶，大约是250毫升。
食谱二
早上起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。
早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：豆浆250毫升。
食谱三
早上起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。
早午间：吃水果1个。
午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品（如虾类）100克，豆制品100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：喝1杯脱脂鲜奶，大约250毫升。
贴士
1、最好是三种食谱交替进行，对于未注明具体名称的食品可自行搭配，但是一定要控制住数量。
2、上午和下午的水果，最好是选择两个不同品种的水果，避免相同。
3、男子每天可增加主食50~100克或水果1~2个。
4、每天饮8~10杯温开水，大约是两至三升。
5、烹饪食品时，最好是以蒸煮为宜；每天食用的油脂，最好也不要超过50克。
6、少放盐、酱油等调味品，可以适度加醋。
7、逢周末，可以在早餐和午餐中，吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但是晚餐的主食应该适度地减少为好治疗黑眼圈食疗验方　药膳　
洋参猪血豆芽汤原料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。
制法：将所有材料用清水洗干净，西洋参切成片状，瘦猪肉切成片状，生姜剥去姜皮，切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，改用慢火继续煲1小时左右，加入盐调味。
功效：心烦气燥，失眠，黑眼圈，精神疲乏无力，面部出现黄褐斑。适当服食此汤，可以避免出现眼圈黑晕养颜延寿苦杏仁　药膳　
杏不仅是延年益寿之佳品，杏的果、仁、叶和树皮、树根均可药用。杏仁，分苦、甜两种，临床应用多以苦杏仁为多。相传，明代翰林学士辛士逊夜宿青城山道院，梦见黄姑传授秘方：每天早上食杏仁7枚，可延年益寿，耳聪目明。此后，辛士逊坚持食杏仁，果然至老肢体轻健，心力不倦。据研究，杏仁营养很丰富，每500克杏仁含蛋白质120克，脂肪240克，钙649毫克，磷929毫克，铁17．9毫克，并含有多种维生素。正因为如此，习惯吃杏干和杏仁的喜马拉雅山居民，平均寿命在90－100岁之间。苦杏仁味苦、性温，入肺、大肠经。其药用功能“有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通秘，温则行疾”；大药学家李时珍说：“杏仁能散能降，故可解郁散风，降气润燥。”《红楼梦》中贾母深谙养生之道。第五十四回这样描述，“荣国府元宵开夜宴”，众人在大观园玩乐至深夜。贾母说：“夜长，不觉有些饿了。”凤姐儿忙回答说：“有预备的鸭子肉粥。”贾母道：“我吃些清淡的罢。”凤姐儿忙道：“也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。”贾母笑道：“不是油腻腻的就是甜的。”凤姐儿又忙道：“有杏仁茶。”贾母道：“倒是这个还罢了。”贾母深知夜食油腻和过甜食物，都会伤害内脏，影响消化，最后选中了喝清淡去油腻的杏仁茶。杏仁还是美容佳品。《本草纲目》载：“服杏仁，富油脂，故润泽皮毛。”《太平惠民和剂局方》有桦皮散一方。可治面上风刺及妇女粉刺。杨贵妃所用驻颜秘方，亦是用杏仁为主药，配滑石、轻粉，经调制，敷之，令面红润悦泽，每敷后色如红玉秋季4类人对小鱼儿束手无策　
药膳　
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。
慈禧的四道美容方子
鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可