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第244章

民间偏方大全-第244章

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用量:9——15克,捣烂外敷,可用于乳痈、疹疮、痈肿等。
 马齿见 保健 食物解毒 马齿见;酸,寒。归大肠,肝经。清热解毒,凉血止血。
 青代 保健 食物解毒 青代;咸,寒。归肝,肺,胃经。清热解毒,凉血消肿,祛薯定惊。
 漏芦 保健 食物解毒 漏芦;苦,咸,寒。归胃经。清热解毒,消痈散结,通经下乳。
 豆根 保健 食物解毒 豆根;苦,寒。归肺胃经。清热解毒,利烟消肿。
 半边连 保健 食物解毒 半边连;甘,淡,寒。归心,小肠,肺经。清热解毒,利水消肿。 川心连 保健 食物解毒 
川心连;苦,寒。归肺,胃,大肠,小肠经。清热解毒,燥湿,凉血,消肿。
 山慈菇 保健 食物解毒 
本品为兰科植物杜鹃兰CremastraappendiculataRolfe或去南独蒜兰PieioneyunnanensisRolfe的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”,后二者习称“冰球子”。夏、秋二季采挖,除去地上部分及泥沙,分开大小置沸水锅中蒸煮至透心,干燥。
【性状】毛慈菇呈不规则扁球形或圆锥形,顶端渐突起,基部有须根痕。长1。8~3cm,膨大部直径1~2cm。表面黄棕色或棕褐色,有纵皱纹或纵沟,中部有2~3条微突起的环节,节上有鳞片叶干枯腐烂后留下的丝状纤维。质坚硬,难折断,断面灰白色或黄白色,略呈角质。气微,味淡,带粘性。
冰球子呈圆锥形,瓶颈状或不规则团块,直径1~2cm,高1。5~2。5cm。顶端渐尖,尖端断头处呈盘状,基部膨大且圆平,中央凹入,有1~2条环节,多偏向一侧。撞去外皮者表面黄白色,带表皮者浅棕色,光滑,有不规则皱纹。断面浅黄色,角质半透明。
【性味与归经】甘、微辛,凉。归肝、脾经。
【功能与主治】清热解毒,化痰散结。用于痈肿疔毒,瘰疬痰核,淋巴结结核,蛇虫咬伤。
【用法与用量】3~9g,外用适量。
【贮藏】置干燥处。
 蕃茄凤梨汁 保健 食物解毒 材料蕃茄2颗、凤梨2片、糖1大匙、水200CC。
做法
①蕃茄去蒂切成块状备用。
②将蕃茄片、凤梨片分别放入果汁机中。
③把糖倒入果汁机里。
④将水倒入果汁机里一同搅拌,搅拌过后,用筛网过滤至瓶中,再倒入杯中即可。
功效
蕃茄主要含有柠檬酸、苹果酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、蕃茄硷、胡萝卜素和维他命A、B1、B2、B6、C等,味道酸、甘、性平,功能清热、凉血、生津、消食。蕃茄也含有果胶,具整肠作用,对治疗便秘极具功效。此外,每天吃蕃茄,也可抑制牙齿出血,美容养颜。 
水牛角 保健 食物解毒 本品为牛科动物水牛BubalusbrbalisLinnaeus的角。取角后,水煮,除去角塞,干燥。
【性状】本品呈稍扁平而弯曲的锥形,长短不一。表面棕黑色或灰黑色,一侧有数条横向的沟槽,另一侧有密集的横向凹陷条纹。上部渐尖,有纵纹,基部略呈三角形,中空。角质,坚硬。气微腥,味淡。
【性味与归经】苦,寒。归心、肝经。
【功能与主治】清热解毒,凉血,定惊。用于温病高热,神昏谵语,发斑发疹,吐血衄血,惊风,癫狂。
【用法与用量】15~30g,宜先煎3小时以上。
【贮藏】置干燥处,防霉。
 天葵子 保健 食物解毒 本品为毛莨科植物天葵SemiaquilegiaadoxoidesMakino的干燥块根。夏初采挖,洗净,干燥,除去须根。
【性状】本品呈不规则短柱状、纺锤状或块状,略弯曲,长1~3cm,直径0。5~1cm。表面暗褐色至灰黑色,具不规则的皱纹及须根或须根痕。顶端常有茎叶残基,外被数层黄褐色鞘状鳞片。质较软,易折断,断面皮部类白色,木部黄白色或黄棕色,略呈放射状。气微,味甘、微苦辛。
【性味与归经】甘、苦,寒。归肝、胃经。
【功能与主治】清热解毒,消肿散结。用于痈肿疔疮,乳痈,瘰疬,毒蛇咬伤。
【用法与用量】9~15g。
【贮藏】置通风干燥处,防蛀。
 枸杞叶粥 保健 食物解毒 '原料'鲜枸杞叶100克、糯米100克、白糖适量。
'做法'取鲜枸杞叶洗净加水300克,煮至200克时去叶取汁,加入糯米、白糖,再加水500克煮成稀粥。
'用法'早晚温热食用。需长期服用,方可奏效。
'作用'补虚益精、清热明目。用于虚劳发热、头晕目赤、夜盲症。也可用于糖尿病,但不要加糖。
'评注'枸杞植物中含有维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸均为营养眼睛的物质,是养目佳品,在明目食疗方中使用频率极高。眼疾者应长期服用。夏秋两季采鲜叶最好,干叶疗效亦可。土茯苓炖猪骨 
保健 食物解毒 '原料'猪脊骨500克、土茯苓100克。
'做法'猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。
'用法'每日1剂,分2次服完。
'作用'健脾利湿,补阴益髓。适用于糖尿病。
'评注'猪脊骨是补肾佳品,其中含多种营养成分,可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏。同时育阴清热,解口渴,止虚汗,是糖尿病人的理想饮食。土茯苓不仅可作药用,在民间不少地方也作食用,有解毒利湿的作用。猪脊羹 
保健 食物解毒 '原料'猪脊骨1具、红枣10枚、莲子100克、木香3克、甘草10克。
'做法'猪脊骨洗净剁碎,木香、甘草两味以纱布包好,然后与红枣、莲子同放锅中,加水适量,小火炖煮4小时即可。
'用法'佐餐食用,以喝汤为主,并可吃肉、枣及莲子。
'作用'补阴益髓,清热生津。适用于糖尿病。
'评注'猪脊骨中含多种营养成分,可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏。同时育阴清热,解口渴,止虚汗,是糖尿病人的理想饮食。山慈姑 保健 食物解毒 
山慈姑;甘,微辛,寒。有小毒。归肝,胃经。清热解毒,散结消痈。
 韭汁牛乳饮 保健 食物解毒 '原料'韭菜800克、牛奶400克、生姜汁200克。
'做法'将韭菜洗净捣烂用纱布绞汁;将牛乳烧开,每次用韭汁100克,冲入姜汁即可。
'用法'分数次温热缓缓咽下。
'作用'温中行气、活血解毒。用于胃癌、食道癌。
'评注'韭菜辛温、能温中行气止痛、散瘀逐痰解毒,还有抗癌作用,并能促进食欲;牛乳微寒、补虚润燥解毒;姜汁降逆和胃止呕。三种原料配伍,既能抗癌又能缓解胃癌、食道癌引起的食欲不振,恶心、呕吐等症。茵陈车前饮 
保健 食物解毒 '原料'茵陈车前草各100克加水1000克浸10分钟,武火煮沸改文火煎20分钟,煮取800克。
'用法'分4次加糖适量,一日饮完。
'功效'清热除湿,利胆退黄,清热利尿,渗湿止泻。
'主治'适用于急性黄疸型肝炎1。
'按语'茵陈能清热利湿、褪黄疸;车前能利尿止泻,两药常相伍增强疗效。希望之果…芒果 保健 食物解毒 
芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。
芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3。8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。
祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。
芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。其核仁肥大,含蛋白质6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑,用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润;取芒果2~3个,煎汤口服,可治疗疝气;芒果肉1~2枚,分早晚两次服用,能治愈多发性疣,若取果皮涂擦患处,效果更佳。
随着饮食形式的多样化,越来越多的芒果被酿成果汁直接饮用,但在生产中有的果汁含大量的添加剂,对健康1有一定影响。据耶鲁大学调查表明,用食品添加剂喂养的老鼠表现出的多动症比不喂食添加剂的老鼠多168%。由此可见,长期饮用含添加剂的果汁,对人体健康是极为不利的,因此在选择果汁时要极为注意。
 解毒不离忍冬花 保健 食物解毒 
入春以来,我国和国外部分地区流行非典型肺炎,一时间,抗生素、抗病毒药物销量急增,清热解毒类的中药亦大行其道,市场火爆。有一种中成药“大神口炎清”尤为引人注目,它就是广州白云山中药厂研发、独家生产的名牌产品。
大神口炎清原属普药,平时并不怎么“出风头”,为何在“抗非”时期大派用场,身价陡增呢?“奥秘”在于它身藏“绝技”──卓著的清热解毒功能。据了解,该药是由广东一位著名口腔专家、名老中医黄铭楷教授献方研制而成。其处方颇为独特,由天冬、麦冬、玄参、金银花、甘草等多味中药组成。传统中医素有以“二冬”,很显然,其目的在于增强解毒功能。这样,“三冬”齐上阵,共奏滋阴、生津、润燥、清热、解毒之奇功。
的确,大神口炎清处方构思巧妙,为该药的神奇疗效奠定了基础。从方解得知,在“三冬”之中,以忍冬花为“主帅”,清热解毒散火非它莫属。《本草经集注》云:金银花“似藤生,凌冬不凋,故名忍冬。”《唐本草注》又云:“忍冬花初开白色,经一二日则色黄,故名金银花。”它“禀赋冬季凛冽之寒气而成,清热解毒之功尤甚。”据分析,它的主要成份为绿原酸、异绿原酸、挥发油、肌醇等,均具有抗病毒、抗菌、抗内毒素、降血脂和免疫调节等作用。药理学试验表明,金银花煎剂1:2浓度对流感病毒京科68…1、孤儿病毒ECHO11、及胞疹病毒有抑制作用;对PR8株甲型流行性感冒病毒有灭活作用;对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌作用明显;挥发油中双花醇、芳樟醇具有较强的抗病毒、抗菌作用。这充分印证了“解毒不离忍冬花”的名言。
令人格外关注的是,随着金银花的“名气”越来越大,其身价也骤然飚升,特别是在当前“非典”肆虐,抗病毒药物需求剧增之时,金银花严重供不应求,导致价格暴涨。值得敬佩的是,白云山人坚持以社会效益为重,独力承担了原料涨价带来的经济损失,使大神口炎清等名牌产品始终保持原来的价格,宁可亏本生产,也要保证市场供应。这种精神与金银花一样,赢得人们赞叹!
 菊花炒肉片 保健 食物解毒 选料:
猪瘦肉500克,鲜菊花瓣100克,鸡蛋3个,精盐、味精、料酒、植物油、清汤、淀粉各适量,葱花、姜末各少许。
制法:
1。将猪肉洗净切成片。菊花瓣轻轻洗净。鸡蛋磕入碗中,加入料酒、精盐、淀粉调成糊状,投入肉片拌匀备用。
2。锅上火,放植物油烧热,下肉片炸熟。锅内留油少许,投入葱花、姜末煸香,加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀,用味精调味,拌匀即成。
特点:
清香,外酥里嫩。
功效

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