就爱周星弛-第17章
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一、是非题（10分）
（Ｘ）1．中国厨艺训练学院位于广东。（河南嵩山少林寺里）
（Ｏ）2．陈近南在小宝的右脚刻上清明两个字。（右脚清明，左脚反复，合起来是“反清复明”）
（Ｏ）3．望夫成龙里阿娣对外自称是石金水的姐姐。
（Ｏ）4．“黯然销魂手”是史提芬周自创的招式。
（Ｘ）5．唐伯虎的家传绝学是含笑半步癫。（唐家霸王枪）
二、选择题（20分）
（Ｂ）1．何金银出了什么绝招打败断水流大师兄？
（Ａ）电角神拳（Ｂ）无敌风火轮（Ｃ）隔山打牛（Ｄ）六合神功
（Ａ）2．赌圣拿什么对抗赌侠的四张Ａ？
（Ａ）五只烟（Ｂ）五根香蕉（Ｃ）一块巧克力（Ｄ）半张Ａ
（Ｃ）3．龙儿和小宝相好之后，过了多少功力给他？
（Ａ）三成（Ｂ）五成（Ｃ）八成（Ｄ）全部
（Ｃ）4．情圣豪宅中那个最先进的马桶号称可以将排泄物直接冲到：（Ａ）大西洋（Ｂ）印度洋（Ｃ）太平洋（Ｄ）台湾海峡
（Ｃ）5．哪一样不是星爷电影中曾经出现过的春药？
（Ａ）奇淫合欢散（Ｂ）淫贱不能移（Ｃ）我爱一条柴
（Ｄ）6．小明的爸爸有三个小孩，老大叫大毛，老二叫二毛，请问老三叫什么？（Ａ）三毛（Ｂ）没毛（Ｃ）腋下毛（Ｄ）小明
（Ａ）7．康熙是雍正的：（Ａ）老爸（Ｂ）儿子（Ｃ）大姨妈（Ｄ）三叔公
（Ｂ）8．尹天仇教柳飘飘用什么东西让自己眼泛泪光？
（Ａ）洋葱（Ｂ）哇沙比（Ｃ）辣椒（Ｄ）药水
（Ｄ）9．狂犬病特惠套餐共要打几支针？
（Ａ）1针（Ｂ）7针（Ｃ）49针（Ｄ）343针
（Ｂ）10．谁收了山西布政司的五千两？
（Ａ）何汝大（Ｂ）何夫人（Ｃ）杨秀珍（Ｄ）宋世杰
三、填充题（30分）
1．逃学威龙里周星星与达叔相认的正确密码是？
Ans：鸡龟骨滚羹
2．唐牛是中国厨艺训练学院第几届的毕业生？
Ans：105
3．被尹天仇奉为经典的是史坦尼斯拉夫斯基写的？（猜一书名）
Ans：演员的自我修养
4．凌凌漆最擅长的武器是？
Ans：飞刀
5．上海滩赌圣周星祖的外文名字叫做？
Ans：今晚打老虎
6．多隆在手臂上刻了哪两个字来提醒自己韦小宝被杀之仇？
Ans：抱仇
7．Leo说：抓鬼要用？打鬼用？
Ans：保鲜膜；鸦巧克力
8．华安在华太师府的终身代号是？
Ans：9527
9．紫霞在至尊宝心里留下什么东西？
Ans：一滴眼泪
四、简答题（15分）
1．常欢的脑门受到高空硬物撞击，他的病名和简称？
Ans：无定向丧心病狂间歇性全身机能失调
2．爆浆濑尿牛丸的成功秘诀是？
Ans：好吃、新奇又好玩
3．根据大清例律，偷看公文、诬告如何处置？
Ans：挖出双眼（用汤匙挖）；割舌
五、计算题（5分）
1．有一个农场，鸡的数目是鸭的4倍，但是鸭又比猪少9只，鸭和猪的数目是67只，农场所有动物的脚加起来一共多少只？
Ans：442
六、申论题（20分）
1．折凳的奥妙之处何在？
Ans：它可以藏在民居之中，随手可得，又可以坐着它来隐藏杀机，就算被警察抓也告不了你，实在不愧为七种武器之首。
第九章 审死官第40节 没水平的水平
《审死官》海报
周星驰——没水平的水平
南方朔（文化评论家）
我一直喜欢周星驰的电影，但因害怕被那些开口闭口西方电影大师的文化界朋友见笑，总是不太敢张扬。在我们社会里，喜欢周星驰，好像就等于是“没水平”的代号。
因此，最近得知原来还有那么多有名气的人也喜欢周星驰，自己也就变得好像更加理直气壮起来，更乐于将这个“理”说清楚、讲明白。
而要说周星驰，势不可免的必须先说引“闹剧”（Farce）这种文学艺术的表现类型。因为周星驰确是一流的“闹剧”笑匠。
古代罗马人有一道菜肴叫“杂拌”（farce），它是把切碎的菜糜、肉末、面包屑和其它填料拌合，而后塞进家禽、鱼类，甚或某些蔬菜里蒸烤食用。这道菜肴五花八门，自然被绝大多数的人喜欢。及至中世纪，这道菜肴的名称被借用到表演艺术上，一种杂拌了正式歌曲、小调、舞蹈、对白的小型滑稽剧开始出现，它即称“闹剧”，而后歌曲和舞蹈被取消，无论舞台或电影，那种今天的“闹剧”终告确定。
因此，“闹剧”是喜剧里的最极端形式。它东拉西扯、拼拼凑凑、不断的插科打诨；而在情节上，则又以离谱取胜，无厘头式的脱线常是它的特性，它会让看的人或者微笑、或者大笑狂笑、笑成一团。但知识分子则难免要斥之为无稽之谈，甚或没水平的胡闹。
而喜欢眼泪、厌恶笑容，无论东方西方，的确是个其源有自的古老偏见了。就以希腊悲剧而言吧，它说人性的缺失、宿命、价值的冲突、人类的局限，在悲怜惨恻里，知识分子相信它有助于人的净化和洗涤。至于喜剧，从苏格拉底开始，即斥之为不正经。柏拉图甚至还认为公民不应看喜剧，它只适合奴隶和被雇的外邦人观看。
但喜剧，尤其是最独特的闹剧，真的那么不堪吗？这或许要等到巴赫金出来加以肯定，喜闹剧才有了比较正面的地位。
其实，悲剧固然重要，喜闹剧的重要性并不会更低。喜闹剧可以纯供消遣，但它可用来嘲讽、警示，在嬉笑怒骂中同样对世界提出具有正面意义的见解。但为何喜闹剧从它一开始即遇到敌视和排斥呢？合理的答案只有一个，那就是它很“危险”。悲剧是一种借着显示沉重，让人把一切疑惑往深沉之处转移的表现方式，但喜闹剧则否。它目无法纪，不敬权威，总是在日常生活里揭露体制矛盾的破绽，而后在集体的大笑狂欢里，把世界翻转了过来。这种无政府式的轻蔑，有着巨大的颠覆性。于是，掌握着价值秩序的人，遂以道德为理由加以歧视，要非法化它的地位。在这种文化偏见的长期浸淫下，喜剧，尤其是其中的闹剧，遂被人们，尤其是知识分子所轻视，但就像近代许多研究者所说的，悲剧容易，喜剧难。悲剧有着清楚的定义、章法，但喜剧则否。它难被定义，而且有关笑的逻辑，人们其实也不是掌握得很清楚。
因而喜闹剧里遂格外需要一些特殊的才华。
而周星驰无疑是当代首屈一指的闹剧巨匠，在我的评价里，甚至认为他比起金凯瑞，已不只是领先一筹而已。
周星驰长得一副白面小生的模样，他不像劳莱、哈台、王哥、柳哥那些天生就有喜感的人物。因此，他的闹剧，主要依靠的必须是电影的情节、对话，各种桥段的狂想和拼凑戏拟。在层次上，它比起以插科打诨为基调的闹剧又高出许多。
就以我最喜欢的《审死官》为例，在广东的民间故事里，有关恶讼师与善讼师的故事甚多。这部电影说的即是恶讼师变成善讼师，结果善有善报，最后得以子孙满堂的故事。但尽管主旨那么陈旧迂腐，但周星驰和梅艳芳演来，却将它完全地翻造了一次。
例如，他最擅于搞那种夸张式的无厘头讽刺搞笑。不但对白如此，情节亦复如此。“无厘头”（nonsense）乃是一种任意的联想、拼凑、东拉西扯。想到哪里就扯到哪里。但“无厘头”就真的没有意义吗？它经常具有“无意义之意义”。举例而言，“艾丽斯梦游仙境”即是一部典型的无厘头文学创作。周星驰的“无厘头”搞笑里，普遍都有它的微言大义在其中。
例如，将漫画语言借用到电影中乃是周星驰搞笑最典型的手法。“审死官”到了最后，男主角带着子女去扫墓，大家替坟头换了位，就是典型的漫画手法。
再例如，故意从外国电影里借用一些桥段来增加趣味，也是周星驰的惯技。“审死官”里讼师入狱装疯被送回来，就学《沉默的羔羊》里的桥段。它和《国产凌凌漆》里大量借用007电影的桥段一样，都在增加趣味，而且显然达到了预期的效果。
而《审死官》里，那几场法庭上的胡闹戏，当然是最大重点。它集胡闹、瞎掰、东拉西扯等特点于一炉，但就在荒唐胡闹里，把对官僚贪腐及官官相护之事做了尖锐的嘲讽。这些法庭戏当然没什么正经，但就在不正经的夸张搞笑里，它却显然收到了比正经法庭戏还好的效果。
周星驰的电影，他那种东拉西扯的夸张、胡闹、搞笑，让人叹为观止。而它不是以丑角的方式来达成这样的效果，却是一本正经，好像“真实地”在演出这样的角色，这也就是所谓的“冷面笑匠”——以假正经的方式搞笑，它使得搞笑的效果更佳。
《审死官》乃是周星驰式的闹剧开创之作，奠定了他的基本风格，后来的《唐伯虎点秋香》、《武状元苏乞儿》、《破坏之王》、《鹿鼎记》、《国产凌凌漆》……莫不延续这样的模式发展。就以《唐伯虎点秋香》为例，它扯得更厉害了，文人唐伯虎还兼成了武林第一高手“唐家霸王枪”的传人，搞笑扯上武侠，而后在细节处添加种种漫画式、无厘头的笑闹。而这些笑闹又多半从人们耳熟能详的大众文化里去找原材料，这种搞笑方式因而能够老妪雏子皆可理解。
曾经有电影圈的朋友告诉我，港台两地拍电影的习惯极为不同，香港的大众电影经常只有故事大纲或不完整的剧本，拍摄时会根据临场的感觉与互动，即兴式的加油添醋，工作人员里无论职位高低，只要有好的点子皆可提出，用以增加趣味和效果，点子被采用，也立即现场打赏。这种习惯使得像周星驰这种电影，充满了许多扯淡式的段落，非常即兴，而且通俗。而台湾拍电影，则一定剧本完整，一切照本宣科，加上台湾的文化包袱沉重，着重写实。如果我们不健忘，当会记得以前就有过许多次电影是否曲解历史，电影的服装是否正确等笔墨官司。在这样的习惯下，一切都太拘谨，搞笑乱扯的无厘头搞法，当然也就没有存在的空间。香港在文化上过去属于边陲地带，受到的约束较小，可以胡思乱想，想要孙悟空打关公，就孙悟空打关公，而或许就在这胡思乱想的空间里，才产生出像周星驰这样的东方式搞笑闹剧！
美国历史上最有名的喜剧演员之一费尔斯（W。C。Fields）曾说过：“戏剧里最好玩的事，乃是你永远不会知道人们为什么会大笑。我知道搞笑，但若是问为什么，这时候就像水里抓泥鳅，根本抓不着。”因此，搞闹剧，让人发笑，那种直观式的才华是种非常重要的元素，而周星驰在广东庶民文化和近代大众文化里
