千元自助游-第2章

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人称其为小索道）直达云杉坪。市区内７路公共车直达，也可以包车或乘出租车。60元的进山费一笔用于山林保护的专项收费。乘索道上云杉坪另收费。也可骑马上山，骑马走山路没有奔驰草原上的速度快，马完全就是一种代步工具，白水河一带租马的都是当地的民族。　　　　
　　　　　骑马之前一定要先谈好价格，包括往返的，以免在结账的时候不愉快。一般在40元左右。徒步的话，最重要的是注意高山反应，注意调整身体。山路不算平整。　　　　
　　　　


第一部分西南地区…滇西北（4）

　　　　丽江—香格里拉—噶丹·松赞林寺　　　　
　　　　迪庆是滇西北的终点站，如果上午从丽江出发，中午一般就能到达迪庆州的首府香格里拉县。这里的海拔已到达了3000米以上，一般人都会有不同程度的高原反应。松赞林寺离县都比较近，安排在第一天比较合适。　　　　
　　　　预算：住宿20元＋餐饮40元＋交通60元＋门票10元=130元　　　　
　　　　噶丹·松赞林寺　外形与西藏的布达拉宫十分相似，所以又有“小布达拉宫”之称。　　　　
　　　　噶丹·松赞林寺依山而建，面湖而居，气势恢宏，庄严而又神秘。传说，古代有一位高僧经过这里，看到山坡上成群的鸟在空中飞翔，于是预言这里今后必是众僧聚集之地。无独有偶，五世达赖亲定寺址的时候有过“林木清幽岸现清泉，天降金鹜嬉其间”的谶示，这不能说不是一个小小的契合。寺庙建成后，五世达赖又赐名为噶丹·松赞林寺，含有“一切显密非一次修成，为使无垢之法源源不断地惠及众生，使之圆满，特建此寺”的意思。　　　　
　　　　寺庙建于1679年，是云南藏传佛教的首要寺庙。全寺占地33万平方米，筑有坚固、厚实的城垣和5道城门。大寺为5层藏式雕楼建筑，大殿可容1600人趺坐念经，殿内还供奉着五世达赖和七世达赖的铜像，还有众多佛像及贝叶经、五彩金汁精绘唐卡、黄金灯、传世法器等历代珍品。寺内现有僧侣700余人。　　　　
　　　　天晴的时候，日出或日落之前赶到松赞林寺，在朝阳和落日中，寺庙愈加显得神秘威严。　　　　
　　　　　到噶丹·松赞林寺的线路与纳帕海的相同，可以安排在同一天游览。　　　　
　　　　在香格里拉县城，长征路上3路车站花1元乘小公共车可以直达，乘出租汽车也只需要10元。10元　　　　
　　　　香格里拉县城—碧塔海—纳帕海　　　　　
　　　　碧塔海是一定不能错过的。需要花上大半天的时间，而且这里实在值得多花些时间。时间充裕的话，可以去趟纳帕海。　　　　
　　　　预算：住宿20元＋餐饮40元＋交通50元＋门票10元=120元　　　　
　　　　碧塔海　车到了双桥，剩下的路只能徒步，或者骑马。古木参天且遮天蔽日，除了人的行走和马帮的铃声，只有风的声音。林木间偶尔有马帮的木楞房出现，远处能隐约看到雪山，这是一段没有灰尘、没有噪音的旅途。仅仅是这一片望不到头的森林，都能让人满足；当眼前终于出现湖水和湖中凸兀的岛时，更加令人兴奋不已。　　　　
　　　　5月是碧塔海最美的季节，林木葱茂，杜鹃花开，草甸像地毯一样轻柔，小花繁星般在其中点缀。鱼儿们因为贪食坠落在水中的花瓣，成醉卧状，便有了“杜鹃醉鱼”，是这里特有的一景。其实这是因为杜鹃花叶含有微毒，落到水面上后，被游鱼吞食，就使鱼如同醉了一般漂浮在水面上。月亮升起来的时候，老熊也来到水边捞食水中的醉鱼。这只是传说，　很少有人见过，但就算没有“老熊捞鱼”，这里已经像一个童话的世界了。　　　　
　　　　香格里拉县客车站有到双桥的客车，20元左右。公路在约25千米的时候就结束了，剩下7千米只能徒步或骑马，马大都是当地人出租的，单程25元/人，双程50元/人。可以滑船，那样可以看到湖另一面的七彩草甸。季节合适的时候，能看到很多野花。木船20元/人，快艇40元/人。　　　　
　　　　纳帕海　一个季节性高山湖泊。如果冬季来这里，在一片萧瑟之中，被称为“高原仙子”的黑颈鹤在这片水域上翻飞；夏秋之季来这里，却是鲜花绿草和青稞的世界，又是一番景象。　　　　
　　　　纳帕海在藏语里是“森林背后的湖”之意，这个季节湖在一年四季中有着不同的景色。夏秋之交，这里是一片草原，是花海草甸和青稞交织的地毯；而冬季这里又变成一片宽大的水域，犹如一面巨大的镜子，水中倒映的是越冬的黑颈鹤影子。现在光临这片高原湖泊的鸟类更多了，如黄鸭、斑头雁，它们在这片宽阔的草甸上翻飞，更为这片湖泊增添了勃勃生机。　　　　
　　　　到纳帕海可在香格里拉县城内乘坐小客车前往，3～5元。10元　　　　
　　　　


第一部分西南地区…滇西北（5）

　　　　香格里拉—昆明　　　　
　　　　香格里拉县距昆明651千米，所以要预留出一天在漫长的返程路上。　　　　
　　　　住宿　　　　
　　　　昆明　　　　
　　　　昆明国际青年旅舍　位于昆明的中心位置，出门就是著名的翠湖公园，如春节前后到昆明的话，还能看到海鸥在水面上嬉戏。双人间70元/床，6人间25元/床。地址：昆明市翠湖南路94号政协宾馆C座一楼　0871…5175395，5167131　　　　　
　　　　大理　　　　
　　　　MCA　类似于青年旅馆，具有相同的设施和服务内容，特别适合自助旅游者。标准间：120　元/间、150元/间、180元/间；普通间：50元/间、60元/间；6人间或7人间普通间：10元/床。位于大理古城南门，0872…2673666。　　　　
　　　　丽江　　　　
　　　　香格里拉客栈　虽然卫生间和洗澡间是公用的，但热水有保障，每个房间都有电视机，又是在古城的较中心地带，价格20元/床。丽江古城里类似这样的老宅很多，条件和价格都不相上下。这种地方对自助旅游者来说是非常经济实惠的。但是睡眠不好的人建议不要住在这里，因为是由老宅改建的，木板楼面和墙壁隔音效果极差。位于新义街积善巷10号　0888…5180435　　　　　　
　　　　迪庆　　　　
　　　　香巴拉大酒店　是繁华路段上价格和服务都比较合适的一家酒店。标准间180元／间，位于香格里拉县长征路　0887…8224984　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　餐饮　　　　
　　　　昆明　　　　
　　　　米线和野生菌是到昆明一定不能错过的两样东西。而且在昆明能品尝到所有的云南地方风味。　　　　
　　　　建新园　位于东华小区电信大楼旁。这里没有歌舞表演，是昆明人常去的地方，因为这里的过桥米线的味道并不差。　　　　
　　　　过桥米线大世界　位于圆通公园附近。既有不错的用餐环境，又有不错的餐饮品质，所以也有不少人选择这里。　　　　
　　　　野菌园　位于关上关兴路银海温泉花园附近。野生菌当然是最符合现代人饮食标准的绿色食品，一年四季到野菌园，都能吃到40多种野生菌。这里的一大特色就是火锅菌。通常的经验是：菌的鲜味在沸腾的浓汤里一涮就了无鲜味可言了。当然，也可以选择其他的烹饪方法。　　　　
　　　　


第一部分西南地区…滇西北（6）

　　　　南站餐厅　位于巡津街市委机关对面。正宗的滇味和经过装修的老房子，让这里成了一个餐饮与休闲俱佳的去处。　　　　
　　　　五十年老昆明　位于环城东路与白塔路交会处。店名听上去不像是经营餐饮的，可能人家想要突出的就是岁月感。菜品多是能勾起老昆明人回味的，所以消费水平也就高不到哪去。　　　　　
　　　　老知青食馆　位于翠湖南路。当年德宏和西双版纳是昆明知青最多的地方，所以，不难想象为什么这里有这样一个店名。这里把傣味的腌烤炖炸模仿得很地道，据说有些原料还是从当地空运来的。当然，真正的傣味还是到傣族聚居地吃，因为很多制作方法能学，但精髓还是在发源地。　　　　
　　　　腾冲风味酒楼　位于丰宁小区路口、白马小区新闻中心附近、拓东路拓东酱菜厂对面，北大门美食街C区共4家店。腾冲风味在云南是一个颇具代表性的分支，特别以腾冲饵丝和“大救驾”为最著名；另外，腾冲风味中的大薄片、脆皮火烧等都是它的代表菜。现在要在昆明吃到比较正宗的“大救驾”，这里当为首选。　　　　
　　　　大理　　　　
　　　　　　　　大理的三道茶几乎是大理的一个招牌，所以，一定不能错过。洱源乳扇是大理的一种独特食品，大理的饵也不错。　　　　　
　　　　大理三道茶　最早是大理白族人家作为接待女婿的一种礼仪，经过发展，这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪。所谓一苦、二甜、三回味。苦茶多为烤制，因味苦而得名，民间又称为响雷茶；甜茶是因茶中加入核桃片和红糖而茶味带甜；第三道加入蜂蜜、花椒，有的还加入烤黄的乳扇，喝起来有种说不出的回味，故又称回味茶。　　　　
　　　　　大理古城文献楼，大理南诏文化城内，还有喜洲严家大院内的三道茶都是比较地道的，那里的歌舞与三道茶一样令人回味，25～30元。　　　　
　　　　丽江　　　　
　　　　　　　　“丽江粑粑酥油茶”、鸡豆凉粉，丽江的口味已经介乎于汉族与藏族之间了。　　　　
　　　　丽江粑粑　分为甜、咸两种口味，香脆可口，而且不容易发霉变质，只需吃时再蒸或煎一下，照样是香酥的。就是因为这个特点，丽江粑粑曾经是马帮商队必备的干粮，它的名声也就不胫而走。木府大院附近有一家专做丽江粑粑的小店，那里出售的丽江粑粑远近闻名，很多当地人也都在那里买着吃。从他家门口挂着的那块“丽江粑粑”招牌被熏黑的程度就可以知道小店有多长的历史。　　　　
　　　　酥油茶　与丽江粑粑一样，酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长筒内，用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式，也是他们一天开始必需的食品。　　　　
　　　　对于第一次喝酥油茶的人来说，第一口会觉得味道很怪，但如果你坚持再喝一口，那么，你就能体会到其中的醇香，当然不用别人请，你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重，初尝者最好从尝试咸味开始。　　　　
　　　　　如果只是想尝一尝酥油茶的味道，你可以先要半筒，这样就不会浪费了。　　　　
　　　　迪庆　　　　
　　　　酥油茶和糌粑　是迪庆地区的主要食品。酥油茶是藏家待客所必备的饮料，糌粑则是一天三餐中常吃的，面食和米饭通常是晚餐中的主食。　　　　
　　　　　　　　迪庆地区地处高原，气候寒冷，以出产青稞和小麦为主，只有少数的河谷地区出产稻谷和玉米。酥油茶是先将特制的茶叶熬成茶水，然后加入酥油、盐和香料，在木筒内将其充分搅拌混合，最终融合在一起，倒出时用竹制滤斗过滤再喝。酥油茶因具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需热量，所以是迪庆地区最好的饮料。糌粑也是用酥油做成的。香格里拉县的酥油茶比丽江的味道更重。　　　　
　　　　青稞酒　是用青稞酿制而成，是藏区待客的主要饮品之一。进入藏民家里，他们总是用青稞酒来迎接你。　　　　
　　　　　　　　青稞酒酒色清纯，口感绵长但不易醉人，青稞酒的酿制已有千年历史。现在有了一种用青稞酿成的“藏秘”，类似于葡萄酒。据说是进入香格里拉县的传教士发明，口感不同于一般的葡萄酒