摇曳药田间 作者:陌潸竹(起点vip2013.02.25完结,种田,空间,权谋)-第39章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
宛宣记得在现代的时候，这一天总是特别的隆重，老妈总是在这一天的午夜零时就起来放鞭炮。
而准备祭拜公的仪式，也相当的隆重，要在正厅天公炉下摆设祭坛，一般都是用长板凳或矮凳先置金纸再迭高八仙桌为“顶桌”，桌前并系上吉祥图案的桌围，后面另设“下桌”。
“顶桌”供奉用彩色纸制成的神座（象征天公的宝座），前面中央为香炉，炉前有扎红纸面线三束及清茶三杯，炉旁为烛台；其后排列五果（柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果）、六斋（金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等）祭祀玉皇大帝。
“下桌”要供奉五牲（鸡、鸭、鱼、卵、猪肉或猪肚、猪肝）、甜料（生仁、米枣、糕仔等）、红龟粿等祭玉皇大帝的从神。
而祭拜也特别的隆重，比之庆祝新年元旦有过之而无不及。在祭拜前全家必须要斋戒沐浴，祭拜时由家中的长者先上香行三跪九叩大礼，再依长幼顺序分别上香。
宛宣当时就觉得好麻烦，好麻烦的，但没想到，这边的“天公生”竟然比比现代还要隆重、麻烦，不但要准备那些五果、六斋、五牲、甜料等等等等。
还要另外摆上十二碗干鲜水果，十二碗素菜，以及蒸好的米饭、面干，而且大红烛还要是新的，香炉也要是专用的，烧的纸钱也是特制的“天公金”，而且还必须折成金元宝的样子。
为了准备这些东西，宛宣可是跟着柏氏和王氏折磨了好久，初七、初八就开始准备了。柏氏和王氏看着宛宣对于美食特别的精通（俺不是精通，是吃多了，自然而然就会了，呼呼呼呼~~~~~），秉着对玉皇大帝的崇高的敬意，要做上全部最好的食物奉上，就拉着宛宣一起在厨房里面帮忙着做祭菜。
要在初八晚上的时候，把所有的供品都在正厅天公炉下摆好后，等到子时到了，便是初九天公生日，开始烧“天公金”，燃放鞭炮，接着从柏氏开始，一家人便开始点香拜天公，拜的时候口中还要念念有词，祈祷家人身体健康、万事如意。
做完之后，才能去睡觉，但是大红烛还要燃上一晚上，不可以被熄灭。
而且初九这一天，还有许多禁忌：早晨起来洗脸后洗脸水不可倒入污沟、地上，恐污了天公的脸，一旦倒了，不尊敬天公，恐遭天责。要将洗脸水倒于厕所里面；当天露天场所不扫地，屋内扫的垃圾也要停放起来，第二天才倒外面；小孩不可在露天场所小便，否则是对天公不恭，天公必责；妇女内长短裤一律不准晾于外面，要在室内，否则有辱天公，阴阳相冲，必遭天责；大小便桶当天不可到池塘洗涤；农民不去挑粪，恐怕泼在地上污了天神、日爷。
这一天，宛宣直直过得好郁闷的，被折腾了一大晚上，第二天还有一大堆的规矩，这个也不能做，那个也不能，算了，俺还是去睡觉去，补补睡眠比较好吧。
睡好后，又跑去空间里面看看草药，河蚌，完全不去触犯到玉皇大帝爷爷的规矩。呼呼呼呼~~~~~
看着空间里面的辣椒长势那么的良好，宛宣感到特别的奇怪，刚开始，自己也在空间里面种上蔬菜，水果，可都不能种下去，为什么辣椒就可以哪，辣椒也是蔬菜啊！
记得以前在一本中草药书上看过，辣椒味辛，性热，能温中健胃，散寒燥湿，发汗。可以用于治疗脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗等等症状。
难道空间把辣椒归类成为草药类的了嘛？辣椒会是草药嘛？真纠结的~~~算了，不研究了，真是奇怪的空间。。。。。。
初九过后，接下来就是热热闹闹的正月十五了，哇哇。。。。。。想到要见识到古代最热闹的花灯节了，宛宣心里就直高兴，想着，凭着自己现代读了十几年的诗歌、古言，那猜个灯谜，赢个花灯，还不是易如反掌的事情，呼呼呼呼~~~~~
（作者：宛宣，别低估了古人的智慧，咱们中华五千年留下来的传统，可是很渊博的。。。。。。）
（宛宣：俺知道了，俺这几天好好的去奋斗去，保证十五拿个花灯回来。。。。。。）
而从正月十二的时，人们就开始准备庆祝十五元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。正所谓：“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”
这边的元宵节是从十三人就开始了的，一直要到十六才结束，一共要办三天，而宛宣他们是十五晚上才要去镇上赏灯的。
十三柏氏他们就开始做汤圆了，要多做一些，等到十五那天，带去给梦瑶他们尝尝。
听王氏说，现在的汤圆已经有各式各样的了，不过，这边最流行的还是“珍珠汤圆”，需要糯米、黑芝麻、面粉、猪板油、白糖、红桔蜜饯来制作。
柏氏他们在前两天就将糯米清洗干净，用清水浸泡两天，又将糯米磨成细粉装入布袋里面来滴干了水分，在将没有磨成细粉的糯米洗净后用温水泡软待用。
在将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉，与炒成金黄色的面粉混合；将猪板油撕去油皮切成细丁，将红桔蜜饯切成颗粒状。然后将以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。
在来将糯米粉浆揉搓滋润，分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表面均匀地沾上泡软的糯米。就将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，就可以了。
☆、第四十八章 正月十五（上）
这样做出来的珍珠汤圆，咬上一口，缠绵滑腻的黑芝麻随即流出，吃在嘴里浓郁香甜的，加上白糖的甜滋滋，一种香甜的触觉在味蕾弥漫着，幸福的感觉在周身环绕着。
宛宣被这个香甜所吸引，煮熟就直直的吃上了两大碗。而子涵和三郎却说这个珍珠汤圆太甜了，不喜欢吃。
因此，王氏又去做了一份肉汤圆，需要糯米、大米、瘦肉末、花椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花等等原料，要先将糯米与大米混合，浸1~2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉，这步和做珍珠汤圆的步骤很像，到也不需要在发什么时间去制作。
要制作的时候，要在锅中倒油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入花椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘，接着等到熟肉末凉后，加入适量生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后捏小块为馅心。在将面粉加入适量水揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
将汤圆下锅煮的时候，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。接着要在碗中放入适量的花椒、猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入就可以食用了。
这个肉汤圆，三郎和子涵倒是非常的喜欢吃，吃的非常的香甜，宛宣闻着浓郁的香味，那个口水直流啊，虽然自己吃了珍珠汤圆之后，肚子已经圆滚滚的了，但是，美食低挡不住俺啊，接着吃~~~~~
（噢呜，俺是个十足的吃货。。。。。。。）
十五这一天，天高气爽。万里无云，宛宣兴奋的穿上桃花姐为自己裁剪的襦裙服，上身是襦，下身是束裙，肩加披帛。襦里面有夹有絮，仅短至腰部。裙子长而有多幅，还得披上袄，袄为夹衣，长于襦而短于裙。
宛宣穿的直别扭，自己这么小的小身板。还要穿上那么长的裙子，等下不小心被拌倒了，那还不丢死人了，不过，好好看看啊，没想到，自己还能穿上如此古典的服饰，这可是自己在现代梦寐以求的啊！
不过。柏氏他们也穿上了襦裙服，像是变了个人似的，好漂亮的说。俺们都是大家闺秀，大家闺秀啊！
柏氏他们带上做好的珍珠汤圆和肉汤圆，带上一些礼品，把门窗关好。正要去镇上，外面就传来了马车的声音。顾郎中和梦瑶既然亲自来接柏氏他们了，柏氏他们直说太客气了。
不过，做马车去镇上还的确是非常的快。宛宣就想着，什么时候自己家也要去买上一辆。不是马车，至少也要是牛车。不然，要出门多不方便啊！
到了镇上，虽然宛宣已经做好了心里准备，古代的花灯一个会非常多的，特别是在这样的一个日子里面。但看到这个白昼为市，各式各样的花灯摆满街道，人们的吆喝声重重叠叠，热闹非凡的情境，小心肝还是被小小的震撼了一下。
没想到，在古代的元宵节里面，竟然如此的热闹，跟现代超市大抢购完全有的一拼了，完全是大集市无法相比的。这个人挤人啊，好像所有的人都在这一天涌了出来似的。
不过听梦瑶讲，现在白昼，只是个市场，到了晚上，大街小巷张灯结彩，人们点起万盏花灯，携亲伴友出门赏灯、逛花市、放焰火，载歌载舞欢度元宵佳节。那个热闹非凡，非常壮观的场景，参与一次，就无法忘怀了！
宛宣被梦瑶说的蠢蠢欲动，好想立刻就到晚上，去参与这个大盛会。
因为生病是不分时候的，所以，“顾家医馆”一直都开着，在春节里面也没有休息过，而且春节里面大家都大鱼大肉的，肠胃问题的很多。还有喝酒闹事的，受皮外伤的也很多。因此，医馆里面特别的忙，顾郎中回来，就又去了医馆，梦瑶就带着柏氏他们回家里面去。
到了顾家，也已经是傍晚时分了，王氏就去准备晚餐了，虽然不在自己家里面，但是，正月十五都是要吃汤圆的，而且还要做上一顿丰富的晚餐，因为新春期间的节日活动将会在十五这一天达到一个最**，也算是一个小年。
晚上，王氏除了汤圆之外，还做了团团圆圆、年年有余、蒸粉、蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸鱼糕还有“团子”，说这个“团子”是把拌“三蒸”后剩下的米粉搓成圆团，内填腊肉，豆腐干子、炸菜，胡萝卜等，葱花大蒜生姜等等馅，蒸熟后吃的，特别有风味，人们取其团圆之意，把它叫做“团子”，是作为每年正月十五的团圆饭。
大家依旧是先吃汤圆，在吃主餐。宛宣看着满面桃花的王氏，觉得今天晚上的汤圆特别的香甜可口，有种甜蜜的味道弥漫着。
在古代，元宵灯又是“情人节”，辛弃疾就写过”蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。欧阳修也写过“月上柳梢头，人约黄昏后”。
至此证明，元宵灯节，在中国传统节日中也是一个很浪漫的节日的，给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。然后又是男女青年与情人相会的时机。
晚上，就可以让王氏和顾郎中出去相会、相会，呼呼呼呼~~~~~
（俺们还是月老哪，不邪恶，不邪恶。。。。。。）
吃完元宵灯的团圆饭，这个晚上的重头戏，出去赏灯、猜灯谜的活动就开始了。柏氏牵着宛宣，王氏牵着三郎，桃花和梦瑶牵着手，全部人都一起热热闹闹的出去了。
一走出顾家门，从医馆出过，没走上几步，就是满街的灯笼，满街的人流，有拖家带口，扶老携幼三代同堂，他们的脸上都洋溢着满意的笑容，孩子们更是焦点，蹦跳着挥舞着手中的七彩棍，一闪一闪的，晃着头左右摇摆。
还有年轻的男女，
