食物的历史-第17章
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鞘挛锟瓷先ト词枪ひ祷模和骋坏亩松稀�1945年拍摄的照片中，土豆和干酪三明治在左边，奶油乳酪和果酱三明治在右边——可以从自动贩卖机中取到。在工业化的城市里面，快速的流通量可以适应午餐时间缩短现象。那些生产者所宣称的具体实惠看似很统一，就是便宜和卫生。
图13。不起作用的安慰。
这张照于１９５５年的照片中，有一对摆好姿势的微笑的夫妇，还有冰箱里琳琅满目的东西，这是广告商们的陈词滥调所需。其关键是突出机器的奇怪部分采用了绝缘材料，其目的是为了生产无噪声的冰箱，这是在普林斯顿的大卫萨诺夫研究中心实验成功的。
图14。 a和b。
在一个工业化的世界里，食物膨胀同时伴随着饥荒现象的膨胀。1897年，总督在印度中部省份的旅行过程中，曾为那里的繁荣景象所惊讶。同时，传教士和旅行者们的照片，证实了只有仅存框架的活骨架存在，他们的腰部和躯体都已经皱缩。在1896~1898年的旱灾期间，印度的死亡人数按照不同的估计在1０００万到1６００万之间。
