苏州民俗概说 - 杨永法-第24章
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十一月，冬至节。
冬至前夕，叫冬至夜，全家团聚吃冬至夜饭。凡出嫁了的妇女必须回转夫家，倘留在娘家，将不利于亲人，会穷得“十只饭箩九只空”。夜饭菜肴特别慧丰盛，喝冬酿酒。饭前祭祖，祭祖的菜必须回锅烧，否则吃了会丧失记忆力。家人有外出者，也要给他们放副碗筷。各种菜都有吉祥名称，饭内预放两只熟荸荠，吃饭时夹出来，称“掘元宝”。
冬至当日，晨起，吃圆子和南瓜团子。这一天开始起九，叫“连冬起九”，数至九九八十一天而寒尽。民间有“干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年”的说法，可以冬至阴晴来预卜岁末天气。
十二月为腊月 初八为释迦牟尼成佛日，寺院煮粥，内杂枣栗果仁，施散结缘，谓腊八粥，后传入民间，据说食之可以祛病延年。
二十日后，家家户户都要洒扫庭户，俗称“掸埃尘”。
二十四日送灶君上天，请他向玉帝奏好事。除夕夜，换新灶灯，算是接灶。
除夕。大门上贴春联，都为吉祥语。是晚，俗呼“大年夜”，家家祭祀祖先，举行家宴，称为“合家欢”，鸡鸭鱼肉，无不毕陈。蔬菜必有青菜，叫“长庚菜”；黄豆芽，叫“如意菜”。这一餐中，鱼都不动筷，取“年年有余”之意，置福桔、荔枝一盆称为天赐洪福、吉利。
这一晚，长者以朱红绳缀百钱，或以红纸包好钱币给孩童，称为“压岁钱”，大人围坐畅谈，小孩玩耍嬉笑，称为“守岁”。全家人睡时，放爆竹三声
，称为闭门炮仗，即所谓“爆竹一声除旧岁”。
观渔采珠游
位于苏州东南4公里的金鸡湖，七百五十公顷湖面放养各类淡水鱼和珍珠蚌。是我国最早人工养珠基地。趁二十分钟帆船或机动船到湖中竹楼群，水面浩淼，处处鱼簖、竹楼、浮筒，令人心旷神怡，感叹大自然的恩赐，水乡人的勤劳。一叶扁舟载三五人至珍珠养殖区采蚌，开蚌取珠，或滚圆晶亮白珠数粒，或密密麻麻粉珠无数，悉数归游客所有，既有期待时的饶幸，又有收获时的惊喜。爱看传统捕鱼的可观渔翁撒开天打网的潇洒；喜欢垂钓者可在竹楼一展身手，一试运气。自选自制珍珠饰品是别出心裁的购物活动，在满盘晶莹的珍珠中，挑出最中意的，现场打洞、串连；或将刚采到的蚌珠打洞串成饰品。
路程近，水面阔，有景观，有活动；可看可玩，可参与可收获，是旅游者津津乐道的旅游项目。
寒山寺听钟声
除夕寒山寺听钟生活动自1979年除夕开始举办以来，一年一度，以成为我国开办最早、规模最大的旅游节庆活动之一。
中国传统的除夕年夜饭揭开听钟声活动的序幕，席间文娱表演及游客、工作人员的即兴演出为年夜饭助兴。
除夕活动的高潮在寒山寺。寺外寒山寺弄和枫桥大街展示龙灯、狮舞、高跷、荡湖船、乘轿等民俗活动，沿街店坊内侧展示苏州地方传统工艺品和评弹、苏昆剧、江南丝竹等具浓郁地方韵味的文艺表演；寺内众僧侣在缭绕香烟中做一年中最后一次功课。
子夜，钟楼内响起辞旧迎新的108响钟声
钟声悠荡除旧岁烦恼，虔诚吉祥；
爆竹劈啪庆新年来到，欢快热闹。
窑上农家乐
苏州西郊的光福乡窑上村，背临太湖，面朝大山，这里户户种植盆景，家家会刺绣，月月有花开，季季有果收。游人们在此可以亲生体验农家的生活和生产劳动，亲手采碧螺春茶，采摘杨梅、枇杷、桔子和采集桂花，品尝农家饭菜，当一回太湖边的农民。同时，可以乘鱼船游太湖沿山道游花果山，寻觅山林野趣。
自行车，三轮车游古城
苏州这座历史名城，至今保留着“三横四直”，“六纵十四横”街河并行的双棋盘城池格局，古城、古关、古塔、古桥、古建筑积了深厚的历史文化底蕴；小桥、流水、人家充满了江南水乡古朴风貌。坐上三轮车或骑自行车在苏州内穿街走巷、访弄过桥，沿途百姓生活情景使您领略姑苏淳朴的地方民俗民风，那些河、桥、塔、古城门加上著名的苏州园林令您唤起无尽的遐想。自行车、三轮车游苏州项目深受中外游客的欢迎。
自行车、三轮车古城游精品线路：
十全街、沧浪亭、孔庙
十全街、百步街、望星桥、寿星桥、双塔、平江路、花鸟市场
夜游闹市区、十全街、凤凰街、观前街
十全街、百步街、望星街、寿星桥、双塔、戏曲博物馆、藕园、狮子林、拙政园
中国水乡传统服饰
生活在苏州以东吴县甪直、胜浦、唯亭、陈墓一带的农村妇女，依然保留着传统购民俗服饰。她们历来以梳愿摄头、扎包头巾，穿拼接衫、拼挡裤、柬倔裙、裹卷膀、着绣花鞋为主要特征的传统服饰，颇具江南水乡特色，故有“苏州少数民族”美称。
水乡妇女很重视愿摄头的梳理和装饰，她们以乌黑的头发、硕大的发留、众多的饰品，辅以精美的包头内和服饰，显示出自己的心灵手巧和端庄秀美。其服饰的地方特色非常浓郁，传承性稳定，但随着季节的变化，年龄的差异和礼仪的需要，而有明显的差别。一般来说，春秋来说，春秋季节服饰的特点尤为突出。春秋季服饰上装以拼接衫为主，面料多以花布、土布、深浅士林布为主要基调，色彩对比鲜明，鲜而不艳、艳而不俗，常用几种色彩的面料拼接而成，剪裁得体，缝工精细，装饰性很强，它的特点也是通过服装的装饰工艺宋体现的：有拼接、滚边、纽攀、带饰、绣花等。而裤于多用蓝地白印花布或白地蓝印花布，裤挡用蓝或黑色士林布拼接。这些服饰最初由于受布幅的限制和省料而拼接，拼接时由实现实际需要的拼接发展到主观意识的拼接，无不讲究整齐均衡和对称的形式美。腰部的瞩裙也很有特色，长度齐膝，裙搁极细，搁面和裙带上均有不同工艺的花饰，裙外面系上一条小穿腰，穿腰是与蹋裙相联的辅件。穿腰上缝着一个大口袋，穿腰四周及带上绣着各种图案的花纹，是服饰中的重要装饰物。裙的设计是很实用的，劳动时柬了倔裙，腰背不易受风寒，站立时又能增加腰部的力量。下摆较大，不影响行动，有利于水田操作，又方便于野外小解遮盖，既实用又美观。
然而，水乡地区鞋的特色也很浓。鞋的形式颇似小船，不分左右，故又称船形绣花鞋，鞋帮两刽合成，鞋面以绣花为主，色彩鲜艳，花样丰富多彩。船鞋的做工精细耐看，坚固实惠，是水乡妇女传统的礼鞋。
水乡妇女服饰，随着年岁的大小，有着不同的要求，青年妇女以花俏为主，精地利用服饰上的有限空间，巧妙地运用色彩对比、衬托、交错的手法，以达到显眼，花俏的艺术效果，恰到好处地特出了水乡妇女的人体美和装饰美，给人轻盈洒脱之感。
而中年、老年妇女则以深色调为主，服饰庄重、稳定，穿着要求的舒展宽大，故而给人古朴持重之感。
水乡妇女服饰历史悠久，世代相传，相因成习，传承性很强。多少年来，经过劳动群众的筛选，设计了一系列具有水乡特色的民俗服饰。适合水乡妇女的穿戴，尤其适宜于水乡生产劳动，实用价值较高，深受人们的喜爱。这些服饰在长期的发展中，不断地变化和更新，形成了具有水乡地区民族文化传统特色的审美观念，并证明了人类是按照美的规律，塑造自身，美化自身的。至今甪直地区仍保留着江南水乡妇女传统特色的民俗服装。
虎丘不断四时花
《清嘉录》成书后，作者顾禄请人题词，何桂馨题词两首，第一首便是：
吴趋自古说清嘉，土物真堪纪岁华。
一种生涯天下绝，虎丘不断四时花。
按作者所言，题辞是随到随编不论社会地位和年龄大小的，何桂馨最先读到这本书，第一个题词，于是，翻开这本记载“岁时无殊，而风土各异”的《清嘉录》，我们首先见到的便是这首诗。
今人来新夏先生评价说：“清代的风土杂著颇多，重要都邑几乎都有，而以谈北京、苏州者为多……其能以月为序；以节令民谚为题；叙地方风土人情；娓娓详备；兼能参稽群籍；附加考按者；自当以《清嘉录》为最。”在这样一本关于苏州风土的杂著里，何桂馨把他个人对苏州最具深刻印象的“虎丘不断四时花”的地域特色，一下子摆放到人们面前，算是献给了阅读者一束芬芳的鲜花吧。
山泽多藏育，土风清且嘉”的苏州亮出了它的缤纷多姿的色彩。
在封建时代，大凡通都大邑人文荟萃、风物繁华的地方，莳花种草的行当总是比较兴旺发达的。何桂馨所说“一种生涯天下绝”，未免有些过誉。苏州往北不远的扬州，它的牡丹、琼花是名满天下之物，花事极具规模。人说扬州“十里栽花算种田”，便是一种形象化褒奖称赞。这种生涯活计，应时而生，在北京、杭州、广州等地都有相当市场。剔除何桂馨对于家乡花事的夸张性称赞，所说“虎丘不断四时花”倒是确切的描绘。
花卉是人类在大自然中最早的审美对象，从新石器时代彩陶的纹饰到历朝历代工艺品的图案装帧，画家绘画，文人咏吟，乃至居家清供，友朋馈赠，成为人们生活中不可缺少的文化内容。各地的花朝节也就是百花生日，日子各有不同，一般为农历二月十五，仲春春花最为繁盛之际。苏州以二月十二为百花生日。这一天苏州人是这样庆祝的：闺中女郎剪五色彩缯，黏花枝上，谓之赏红。虎丘花神庙，击牲献乐，以祝仙诞，谓之花朝。
虎丘附近有花神庙，而且不止一座。老庙在桐桥内，明洪武年建，祀司花神像。另一座在虎丘山寺东面，为乾隆四十九年建，祭祀的却是同时代的虎丘人陈维秀。《花神庙记》记载了立庙的缘由：“乾隆庚子春高宗南巡，台使者檄取‘唐花’备进，吴市莫测其术。郡人陈维秀善植花木，得众卉性，乃仿燕京窨窖熏花法为之，花乃大盛。甲辰岁翠华六幸江南，进唐花如前例。繁葩异艳，四时花果，靡不争奇吐馥。群效灵于一月之前，以奉宸游。郡人神之，乃度地立庙，连楹曲廊，有庭有堂，并莳杂花，荫以秀石。”
陈维秀的新技术，对于官家来说，为接待皇上立了大功。对于从事花卉生涯的农人与生意人来说，无疑是传授了一种发财致富的新技术。周密的《癸辛杂识》的简要介绍：“以纸密室，凿地作坎，缏竹置花其上，粪土以牛溲、硫磺、尽培溉之功，然后置沸汤于坎中，候汤气蒸熏，则扇之微风。经宿，则花放矣。”让鲜花在一月份开放，这在今天已不足为奇，但在数百年前却绝对是件相当神奇的事情，当年女皇武则天下令都未能使长安牡丹冬日开放，如此，苏州人怎能不对陈维秀敬以礼数呢！相比较而言，旧有的花神庙那只是一个虚幻的心灵寄托，而新的花神却是能给人们带来实际利益的创造者。自此以后，“冬末春初，虎丘花肆能发非时之品，如牡丹、碧桃、玉兰、梅花、水仙之类，供居人新年陈设。”
百花生日不仅是花农们的生日，也是种庄稼的农民测量收成好坏的关键日子：“土俗以十二日天气晴朗，则百物成
