[社科]跑步 (美)理查.本约著-第15章

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　　总之，我们有成百上千的关于咖啡因的书面研究，把它们汇合到一起的话，可以得出一个结论，那就是褒贬不一，没有统一的结论。　
　　不用说大家也知道，咖啡因是刺激剂，且是药物。就像任何药物一样，尊重它且要正确地使用它。很清楚的一点是，一个人每天饮用咖啡的量超过三杯的话便会存在问题，也就是说，具有坐立不安等症状。就像对身体使用了其它药物一样，一般都有可以预测的反应，但是继续使用身体便会慢慢适应，继续加量使用身体仍然产生相应的反应。还是像所有的药物一样，停止使用咖啡因也非常困难，会导致头疼、压抑、焦虑等一整套身体反应以适应停止使用咖啡因造成的影响。　
　　对于成年跑步者而言，一定要尊重咖啡因，不管这种咖啡因是存在于浓茶中，还是在咖啡中。饮用过多太浓的、酸性的咖啡可能会导致胃壁的损坏。为了风湿病或者阻止血液凝滞而服用阿斯匹林，服用时选用咖啡送服，不啻于给胃壁洗了一次酸水澡，导致胃部不舒服甚至胃溃疡。　
　　这一警告在当今尤其重要，因为时下特制的咖啡广为饮用，而不是从前美国人饮用的淡咖啡，在这种咖啡的作用下你可以读书、看报。今天含有高辛烷的咖啡可能对我们本身已经很敏感的胃部更为有害。谈到阿斯匹林，如果你的胃部不好却还想喝咖啡的话，那么最好在吃饭后或者吃饭时喝，以便除了胃壁吸收酸性物之外，还有饭食帮助吸收酸性物。　
　　就其它药物而言，如果你还没有喝咖啡的习惯，而想把咖啡作为一种训练辅助品，其中的反应将会很复杂，因为你从前就没有喝过咖啡。你可以用清水帮助送服咖啡，或者喝咖啡以减缓其刺激。你还可以把咖啡与牛奶混在一起喝的，以减少其在胃中产生气体。　
　　咖啡因在一些软饮料中也存在有一定数量，尤其是在可乐中。“高山露水”牌咖啡是最强咖啡饮料，“焦特”这种饮品在成分表中标注的咖啡量也很高。需要记住的是，一些阿斯匹林药物也含有咖啡因，例如，“大力得林”便含有相当数量的咖啡因。　
　　由于可乐中具有咖啡因与糖的混合物，一些马拉松选手与超长距离选手便在赛程过半后感到能量几近枯竭时饮用“高山露水”与可乐，依靠它们的刺激继续向前跑。一些在马拉松或超常距离跑步中吃固体食物的先驱，他们在饮下可乐时胃里尚有固体食物，可乐的进入会减少胃部的不适感。距离较短的跑步，一般不食用固体食物及可乐，如果饮用可乐的话，便会搅乱积聚的胃酸，引起胃部不适。　
　　如果你想在比赛中食用咖啡因，那么建议你在训练中食用咖啡因以确定它对你是否有不良反应。刚开始饮用时，量要小到只要能够起作用就行，不要从大量饮用开始，再退到刚好起作用的小量。　
　　咖啡因可以在一次比赛的后程为跑步者助一臂之力，但与其它任何药物一样，我们应该注意其负面影响。　　　
酒精：一切皆应适度　　　　　
　　许多跑步者都知道，在1972年慕尼黑奥运会马拉松比赛前，为了缓解紧张，福兰克喝下了两升的德国啤酒。当然，第二天他赢得了奥运金牌已经成为历史。许多跑步者可能还记得海瑞兄弟，一对喜欢玩乐的跑步兄弟，他们的跑步俱乐部遍布世界。兄弟两个声明，他们的俱乐部要么是具有饮酒问题的跑步俱乐部，要么是具有跑步问题的饮酒俱乐部。　
　　后来大量的研究涌现出来，认为一天两杯红酒或者两瓶啤酒（最好黑色）对心脏有好处。现在研究证明的中度饮用酒精具有药用价值与2000年以前的人们的看法一致，实际就是这种说法的复活。烧酒在宗教方式上延续使用了几百年，当今红酒在医院以及治疗中以开胃品广为使用。但是，如任何其它药品一样，酒精过量对于人体极其有害。同时，一些人由于生理结构等的特殊性，滴酒不能沾。　
　　对于跑步者而言，在训练与比赛之前或者之后少量饮酒当然无害。然而，过多地使用酒精会降低运动表现。过量的酒精不会降低血红细胞运载氧气与养料的能力。　
　　酒精还会使人脱水，这是跑步者在训练或者比赛前最不希望的，因为当参加比赛前，运动员应该做好水储备，身体承载足够的水，经常饮酒会使皮肤脱水，这是老年人比较关心的问题，同时也是在太阳下不知疲倦地活动的年轻人关心的问题。　
　　当你的年纪已经超过50岁时，你的饮酒习惯很可能已经根深蒂固地形成。为了使运动成绩提高，我们需要学习世界级水平的马拉松运动员斯蒂文·琼斯在大型比赛前几个星期的做法：在大型比赛之前减少酒精摄入量以最大限度地增加最重要的氧气与养料的运载能力。　
　　尽管有研究认为酒对于跑步有好处，但是适度一些会更好。　　　
胺多啡：自然水平　　　　　
　　关于运动员的高峰体验（俗称流畅状态）的说法遇到很多不同意见，引起不少争议。经常跑步的人声称并没有经历过这样的体验，而偶尔跑步的人却称经历过。这些说法可以从运动员参加运动的角度加以解释，威廉姆·格雷什在他的划时代意义的书《阳性倚赖》中说。　
　　根据威廉姆·格雷什所言，在一定条件下（如长距离跑步），大脑释放胺多啡或者自然产生鸦片，这些东西会使人产生幸福感。理论认为，大脑释放胺多啡的机制为，这是原始人类的保护机制，为了使原始人在为部落追逐野兽时不致因为轻微的伤害与不适而减低速度或者行走不再平稳。在狩猎活动中，胺多啡的注入会掩盖轻微的划伤、擦伤、疲劳等等，以增加猎人成功狩猎的机率。　
　　威廉姆·格雷什在研究中发现，国家级水平以及世界级水平的运动员并没有高峰体验，即胺多啡释放。他根据推理，他认为，尽管胺多啡可能释放了，但是顶级水平的运动员一般都是自我批评性的，他们没有感觉到胺多啡的效果。也就是说，高水平运动员跑步的模式是不断调节身体器官的系统功能──或者身体上的障碍──以保持最好的运动表现。尽管胺多啡在每次长距离跑步过程中释放了，但是除非跑步节奏特别平稳，否则运动员是无法觉察其效果的。　
　　胺多啡的存在及其随之而来的幸福感效应，在跑步运动中起了很大作用。跑步本来应该很遭人嫌，从逻辑上讲，它是如此枯燥，一成不变地双脚更替前行，应该被人们所遗弃，事实却相反，它广为人们所喜爱。　
　　当然还有其它方面的原因使跑步如此具有吸引力。但是胺多啡的存在及其镇定作用能使那么多的人坚持跑那么多年，直到50岁、60岁、70岁还坚持不懈地跑步，它的作用功不可没。　
　　对于50岁以上的人而言，经常服用胺多啡，利用其积极作用将会在促进老年人健康及其提高幸福感方面起到很大作用。　
　第四部分　
独自练习和结伴练习　　　
第十三章　
分享　　　
一个人在没有解决好自己的问题之前是帮助不了他人的，自救是生命最美丽的篇章。　　　
──拉尔夫·沃尔多·爱默生　　　
　　对于许多跑步者来讲，结伴锻炼会给他们带来巨大的变化。当他们意识到是在结伴锻炼时，他们之间的竞争会促进他们在跑步这方面的运动能力。对以下两种类型的跑步者来说，这是一个特殊的证据：成熟的、经验丰富的跑步者经常在一周内结伴训练数次，其中会有越来越多的年轻女性加入这项运动。他们加入集体训练是为了互相支持，在这个过程中跑步退为第二位，而他们之间的交往才是最为重要的，因为跑步在一定水平上减轻了生活中的竞争压力。　
　　在20世纪70年代后期到80年代初，许多跑步者热衷于进行超出常规的运动量来进行跑步练习。通常在正式出发之前他们都非常和睦地在一起慢跑热身，渐渐地总会有一两个人跑在最前面。后面的人也不断超越、轮换领跑，速度越来越快，这时如果有谁掉队，可就没有人再顾得上去管他了。在实际意义上，这种训练并没有创造非常好的跑步环境，他们只是一次次地加速，在旁人看来更像是一群向前勇猛狂奔的野兽。　
　　在这种环境中，如果是与世界上优秀的男选手一起跑步，那么会有相当数量世界级优秀女选手的成绩将提高到另一个水平。于是，在这个过程中会越来越缩小男女跑步者速度之间的差距，女选手的成绩会比男选手提高得更快。　
露斯·安德森　
？？？　在露斯·安德森的同龄人中，很难找到一个与她一样在自己的职业生涯中坚持跑了25年的跑步爱好者。　
　　年届70岁的她。以前是美国加州一家实验室的科学家。1978年她就创造了一项800米2分45秒的纪录，1986年又创造了55—59岁年龄组的24小时长跑比赛110。5英里的纪录，而且这个纪录一直保持着，至今没有被人打破。在辉煌的长跑生涯中，她参加过70多次超级马拉松比赛和102次马拉松比赛。　
　　但是，她的贡献并不仅仅体现在纪录册上，还在更深层次上提高了女性在长跑中地位的重要性，并为更多的女性创造了参加这项运动的机会。为了这项事业，她付出了令人艰以想象的时间和精力，也因此在1977年、1984年和1991年3次得到美国国家级重奖——USATF（美国田径协会）的奖励。她开创了女性参加著名的伦敦—布赖顿（54。25英里）长跑赛事的先河，在1979年成为第一位被官方允许参加这项长跑的女性，并以50岁高龄获得女子组第一名的优异成绩。　
　　露斯还一直在幕后以各种形式推动女子长跑运动，并促成了奥运会增设女子马拉松比赛项目的决议。1991年，女子长跑委员会为她对建立奥运会增设女子马拉松比赛做出的贡献，为她颁发了USATF（美国田径协会）杰出成就奖。　
　　1980年，露斯·安德森和波士顿马拉松获得得者尼娜·库什克思基一起成为第一批进入美国公路长跑俱乐部名人堂的女性，1997年她又进入了USATF（美国田径协会）名人堂。　
　　1978年，露所作为美国最优秀的女子长跑运动员和超级马拉松运动员，获得世界NURMI长跑奖章。　
　　1979年，年近50的露斯·安德森成为她所在年龄组的“破纪录机器”，无论是哪种距离和规则，都有她惊人的成绩纪录。同年，她在德国的汉诺威以3小时15分的成绩，获得了WAVA（世界老年选手协会）50—54岁年龄组马拉松比赛冠军。　
　　1983年，在波多黎各举行的WAVA（世界老年选手协会）比赛中，露斯·安德森获得了她所在年龄组的冠军。　
　　1984年在圣地亚哥以3小时23分的成绩获得了IGAL（世界老年选手协会在德国举行的一传统公路赛）她所在年龄组的马拉松比赛冠军。　
　　1985年，在英格兰她获得50－54年龄组IGAL　25公里长跑比赛冠军。　
？？？　她所获得的国家级冠军头衔数不胜数，下面只是其中比精彩的一部分：　
？？？　·1988年，获得在明尼苏达举行的100公里比赛冠军：11小时56分23秒　
？？？　·1980年，获得在休斯敦举行的50英里冠军：7小时10分23秒　
？？？　·1985年，获得在加利福尼亚举行的50公里越野赛冠军5小对35分37秒　
？？？　·1994年，获得有明尼苏达马拉松冠军：11小时4分56秒　
　　·198