轩智力发育300问-第38章
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，因而供给足够的合理的营养显得十分重要。
此期儿童热能供给量为8。4MJ/d，各种营养素的需要量分别为蛋白质60g/d（2g/kg·d）、碳水化合物12～10g/kg·d、脂肪4～3g/kg·d、钙600～800mg/d、铁12～10 mg/d、锌10mg/d、铜1。5mg/d、维生素A 2200U/d、维生素B11。2～1。4mg/d、维生素B21。4mg/d、尼克酸 14～12mg/d、维生素B123μg/d、维生素C 75～65mg/d，其中蛋白质占总热量的12％～ 15％。平衡膳食，每天保证四大类食物的供给，正常进餐就能达到以上各种营养素的需要量；若遇疾病或其他原因使某些营养素摄入不足时，应注意及时补充。
此期儿童进入学校学习，生活环境及习惯均发生了较大的变化，膳食营养和学习能力的关系十分密切，尤其是早餐的质和量影响儿童学习时的注意力等。此期儿童的早餐一般过于简单、草率，甚至不吃早餐，也有的早餐内容安排不恰当，以致营养不足，使小儿容易疲倦、注意力不集中、上课时不能专心、学习效果不好，使成绩下降，长期这样还可能引起营养不良及影响智力发育，故应特别注意早餐的质和量，早餐应进食足够的食物，其热量应占全天总热量的25％，另外10％的热量供给可安排于课间。此期儿童在学校和集体生活的时间增多，自己选择食物的机会增多，并受同学择食的影响，家长应充分了解孩子在外进食的情况，及时纠正其不良的进食习惯。
如何评价儿童智力发育水平，评价有何意义？
评价儿童智力发育水平，首先必须了解正常儿童的智力发育。儿童智力的发展是参差不齐的，有的发展快，常被称为早熟儿童；有的发展较慢，被称为晚熟儿童；有的儿童学习快，智慧过人，常被誉为“天才儿童”；有的则因生理上等种种原因，学习和生活都有严重困难，被称为智力落后儿童。这些个体差异只是少数，绝大多数儿童基本上都按着差不多的速度发展，正是依据这些共同的特征将儿童生长期划分为婴儿期（从出生到1岁）、幼儿期（1岁到3岁）、学前期（3岁到6岁）、学龄期（6岁到11～12岁）及青春期。评价儿童智力是根据各期智力发育特点进行的，评价儿童智力发育的方法用智能测试。3岁以下婴幼儿大量地表现为行为活动，我们可以根据小儿一切形式的活动包括坐、爬、走、言语等来进行评价，即婴幼儿行为特点是智力发育水平的标志。婴幼儿行为活动的发展是遵循一定规律的，某种行为在何时出现都有一定的次序，例如孩子对积木的反应，1岁时只有试叠动作，15个月能叠起两块，而18个月就能叠起3～4块，这是儿童神经系统和运动系统逐步成熟所表现的不同行为反应。故婴幼儿的行为特点是其智力发育水平的标志，常称为发育检查。3岁以上儿童更多地出现智能活动（有目的的行事，理性的思维，妥善应付环境等），故一般用智力测验来进行评价。智力测验方法多，一般分定量、定性两部分，定量部分专业性强，适合专业人员使用，具有较为准确的诊断价值；定性方法操作方便，测试结果只需与正常标准作比较，不用评分，能粗略地评价智力，适合家长及一般人员使用。
评价儿童智力发育有如下意义：①为早期教育提供依据。儿童生长发育有其规律性，早期教育应依据其规律性，不能超越其实际水平和能力，不能要求过高、过急。②及早发现有缺陷的儿童，充分利用早期神经系统可塑性强的时机，改善环境进行训练，及早进行干预，以促进其智力发育。③可以发现儿童某一方面的问题，如有的小儿动作发育较迟钝，有的语言发育较晚，可根据每个儿童存在的具体问题加强教育和训练。
什么是智力，儿童智能结构包括哪些，儿童智力测验有何局限性？
智力是人所特有的一种综合性智慧和才能的心理活动，是人的认识能力，包括感知事物的能力、记忆能力、想象能力、思维能力和创造力等，也就是我们通常所说的聪明程度。
儿童智能结构一般概括为四个方面：①动作能：反映小儿的姿态、头的平衡、坐、立、爬、走、跑、跳及使用手指的能力，这些运动能力构成了对小儿成熟程度估计的起始点。②应物能：反映小儿对外界事物的分析和综合的能力，也就是运用过去的经验来解决新的问题。③ 言语能：反映小儿听、理解和语言的表达能力。④应人能：反映小儿生活能力和与人交往的能力，与神经运动和智力的完整性有关。
儿童智力测验是通过动作、作业、回答问题、做算术题、拼图、理解词义等方面进行的，是间接的测定方法，故有其局限性。其局限性在于：①智力测验无法测定儿童的智力潜能，它只能测定儿童智力的表现，即使是测量智力的表现，也难以用有限的测验题目确切地说明智力的全部情况。②智力测验只能测量一定时期内智力的某种表现，而不能预定人的智力发展，企图通过一次智力测验决定一个人的终生发展前途是不正确的，而且是有害的。③智力测验的可靠性在很大程度上决定于它是怎样设计的，只有设计周密、细致、有较高的科学性的方法才是可靠的。另外项目的设计受设计者的国籍、文化状态等的影响。④智能检查时，不一定能得到满意的、较客观的结果，常与孩子的主观情绪、检查环境等有关。总之各种智能检查方法，都不能作为评价儿童智力水平的唯一标准，必须结合儿童在日常生活中所表现出来的各种能力，以及学校老师、家长及邻居对孩子智力的评价，通过分析和综合，才能作出较客观的结论。
婴儿期智力发育有何特点？
生后第一年的婴儿期变化是巨大的，作为人类特点的直立行走、双手动作、言语交际的能力，经过逐步的发展，开始出现，感觉（视听觉、味觉及皮肤温触觉）也有比较迅速的发展，知觉开始出现，开始有了比较明显的注意和初步的记忆能力。其动作发展规律为：①从整体动作到分化动作，如从双手无目的的乱动到单手有目的的动作。②从上部动作到下部动作，依次出现抬头、翻身、坐、爬、站立以至行走。③从大肌肉动作到小肌肉动作，如从头部、躯干动作到灵巧的手部小肌肉动作。④由正性动作到负性动作，如先握后放，先向前走后退着走。其中手的动作的发展是巨大的，而手的动作的发展推动了大脑结构和功能的日趋完善，更有利于孩子智力水平的提高。言语发育经历了以下阶段：①发音阶段（1～3个月）；②牙牙学语阶段 （4～9个月）；③理解说话阶段（7、8～11、12个月）；④开始说话阶段（9～12个月）。感觉迅速发展：如婴儿的视力随年龄的增长改变明显，1个月开始出现头眼协调，眼在水平位置上在90°内随物转移，3个月时协调更好并开始辨别物体大小及形状，9个月时能较长时间看3～3。5m内的人物活动。知觉是在感觉的基础上形成的一种智力活动，它与感觉有紧密的联系，婴儿的知觉出现也很早，如半岁左右的婴儿已经学会了对深浅的认识。随着年龄的增长，神经系统不断地成熟，婴儿的记忆能力越来越明显，如1～4个月的婴儿如手中的玩具被人拿走会无表示，而到4～8个月时则有有所失的表现，甚至会作极短暂的寻找。而8～12个月时就会较长时间去寻找；其记忆特点一是记忆内容少，只限于日常接触的少数人和事；二是记忆时间较短，一般只能保持几天。思维是人脑对客观现实间接地和概括地反映，婴儿期的思维活动只能说是一种萌芽。这些都是婴儿期智力发育的特点。
如何评价婴儿智力？
婴儿在动作、言语、感觉、知觉、记忆、思维等行为、智力发育上有其规律性及特点（如前述），评价其智力水平就是以此为基础的，常用盖泽尔智能发育诊断法，其将1岁以内的婴儿以每4周为一年龄阶段，而以4周、16周、28周、40周及52周为“枢纽龄”（在行为上显示出特殊飞跃进展的周龄）。因这种方法较复杂，适合专业人员运用，不作具体介绍。
幼儿期智力发育有何特点，如何评价其智力？
生后第二、三年的幼儿期其智力发育是在婴儿期所获得成就的基础上发展起来的，在此期间，儿童的智力发展有了极其重大的变化。主要有如下特点：①学会了许多新的随意动作，如独立行走、跑、跳等，手的动作变得更精巧，2岁能拿小匙吃饭，3岁会用小手串珠子，还会用笔画圈圈。②口语迅速发展，不但能理解成人的言语，也能够运用语言与成人进行最简单的交流，此期是儿童学习口头言语的关键时期，这时忽视了的东西，以后往往很难弥补。2 岁时掌握的词汇有200个左右，3岁时就可达1000个左右。③由于动作和言语的发展，幼儿开始了最初的游戏活动，同时逐步有可能开始进行最简单的模拟活动和自我服务性劳动（吃饭、洗手、穿简单衣服等）。爱模仿是儿童的天性，1岁多的幼儿已经通过模仿学会了做游戏，随着年龄的增长和想象力的发展，其游戏的内容会越来越丰富。④自我意识萌芽，智力活动带上了一点随意性，儿童开始认识自己就是自我意识的萌芽，人称代词“我”的出现是儿童认识自己的一个转折点，3岁左右的幼儿才会开始用“我”这个人称代词来表示自己，也就是说开始有了自我意识。⑤表现出独立行动的愿望，开始出现最简单的想象，记忆的时间较婴儿期加长，但仍为“无意性”，思维处于低级阶段，为直觉行动思维。⑥感知觉也有明显发展，如能辨别几种基本颜色等。
评价幼儿智力就是依据上述智力发育特点，评价的方法基本同评价婴儿智力的方法，其枢纽龄为15月、18月、2岁、3岁。
学龄前儿童智力发育有何特点？
学龄前期（3～6岁）是儿童在幼儿园接受教育的时期，其智力发育是迅速的，有如下特点：① 随意运动的发展：其运用大肌肉的控制能力不断改善，学会运用正确的姿势跑，并能听信号改变速度和方向跑，能保持躯体平衡，学会在平行线中间或平衡木上行走。②言语发展：主要发展词汇量，学会连贯地表达自己的思想，其语音逐渐正确，词汇逐渐丰富，4岁儿童掌握600～2000个词，5岁时为2200～3000个词，而6岁时为3000～4000个词，从3岁到6 岁，词汇量增加了近3倍，词类渐次增多，语法复杂化，已出现大量的复合句。口语表达能力迅速提高，他们的讲话逐渐变得连贯起来，流畅起来，内部语言开始萌芽，内部语言是思考时用的言语，它不是用来同别人交际的，而是对自己发出的言语，学前期出现了出声的自言自语，他们往往一面做游戏，一面自言自语。③感知觉进一步发展：如5～6岁能以自己为中心辨别左右方位，对颜色的色度开始区别。④形象思维和形象记忆的发展：形象思维是借助于事物的形象和表象来实现对事物的概括性认识，其特点是离不开具体事物和形象。 3岁以后儿童开始利用头脑中的形象进行思维，形象思维是此期儿童思维的特点，如学计算时，用物体的具体形象（实物或图形），能较好地掌握数的实际意义。此期儿童的记忆是形象记忆，他们对具体形象的东西比较注意，也容易记忆，其
