病是自家生-第10章
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多喝水，再通过出汗散热保持正常体温。
总之，人体靠食物和喝水，从外界摄入水，又通过小便和汗排出水。如此反复不息，形成循环，而保持人的健康和正常工作。正常劳动的成年人，每天最少需要2。5升水；热天或体力劳动大量出汗时，应增加饮水，每天应达4升水。一个60岁的人，多年来摄入体内的水总量可达55吨，一节火车皮也装不下。
《0033。许多疾病与饮水太少有关》
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①多喝水可以促使食物变成食糜，而有利于被胃肠吸收。
②多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便，因此，便秘的人应特别注意汲取足够水分。③发烧病人多喝水，能够促使身体散热，帮助病人恢复健康。
④运动量大的人更需要增加水量。
⑤有膀胱炎病人常常会因排尿不畅控制饮水，其实这是不明智的做法。此类病人要比平常喝更多水，使尿量增多，增加冲洗流通的作用。⑥冠心病人由于出汗、活动、夜尿增多、进水量过少等原因可致血液浓缩、循环阻力增高、心肌供血不足，导致心绞痛。早晨由于生理性血压升高、动脉内的斑块易松动脱落、血小板活性增高等原因，容易诱发急性心肌梗死。
⑦每日饮水4升左右，可减少致癌物与膀胱内壁接触的数量及时间，使膀胱癌的发病率减少一半。
⑧有胆结石的人，被医生指责是不吃早餐；那么面对胃结石、肾结石、膀胱结石的人，医生又如何解释呢？其实，凡是有各种结石的病人，都是缺水所致。⑨有痛风的病人，除了不要吃鱼腥之外，多喝水有利于尿酸盐的排泄。
⑩亚健康的人，多喝水有利于毒素的排泄。
当然喝水太多会增加心脏及肾脏的负担，因此患有心脏病、肾脏及肝脏有问题的人都不适合多喝水。
《0034。人应当怎样喝水（1）》
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水是维持人体正常代谢活动和生理功能所必须的物质之一，人每天不断地由肺、皮肤蒸发水分，经肾脏和粪便排出水分；夏季气候多闷热，外出活动、室外作业时常出汗较多，因而体内水分丢失较多。
失水是早衰的主要原因，人体在缺水时全身血容量会减少、心脏灌注压下降、心肌缺血，容易造成心肌损害。此外，体内缺水时，汗液和尿液会相对减少，这样会影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，使人体出现慢性自体中毒。因此，水的摄取既要适时，又要适量。
当体内发出口渴信号的时候，已经处于比较严重的缺水状态了；也就是说，此时的人体代谢处于几乎停工待料的状态，这是因为人体没有储备水的器官。因此不要等到口干舌燥时才喝水，特别是中老年人更要养成主动喝水的习惯，即口不渴时也要定时喝水。这是因为中老年人对失水的自身反应减低而显得耐渴。
那么应当怎样喝水呢？要一口气喝下去！也就是说，不要一口一口地喝，其目的是扩张食道。因为食道有三个狭窄处：①上部有一个颈部狭窄区；②中部有一个支气管主动脉狭窄区；③下部有一个膈狭窄区。由于食物通过这三个狭窄区的速度十分缓慢，因此刺激性物体容易在此损伤食道；所以食道癌无一例外而发生在这三个狭窄处。如果我们一口气喝水，那么食道的三个狭窄区就会被扩张。实际上，古代有些卖艺人为了练习吞宝剑，就要从小首先练习一口气喝水的功夫；现代西医为了治疗食道被酸碱灼伤之后而出现了食道狭窄的病人，除了定期使用食道镜扩张食道之外，也要嘱咐病人练习一口气喝水的方法。当然我们不能要求已经发生食道癌的病人如此喝水，否则就会刺激癌块而加重病情。●一个人每天何时喝水？
饮水要少量多次。一次大量饮水会对人体产生许多危害，严重者会导致体内水和电解质平衡紊乱，甚至出现水中毒。因此，我们每天一定要养成定时定量饮水的好习惯。例如：
①在清晨起床之后，喝一升凉开水。②早饭喝半升肉汤。
③上午10点左右，喝半升凉开水或者豆浆。
④午饭喝半升肉汤。⑤午睡之后，喝半升凉开水或者豆浆。
⑥下午4点左右，喝半升果汁。
⑦下午6点左右，喝半升肉汤或者半升果汁。⑧晚8点左右，喝半升凉开水。
⑨睡前少喝、睡后多喝是正确饮水的原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼皮浮肿，半夜也会老跑厕所，使睡眠质量不高。而经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分约有450毫升，早上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环，也能促进大脑清醒，使这一天的思维清晰敏捷。
⑩除了白天每逢双时喝水之外，人们可以根据自己尿液的颜色来判断是否需要喝水。一般来说，人的尿液为淡黄色，如果颜色太浅，则可能是水喝得过多，如果颜色偏深，则表示需要多补充一些水了。另外，在出汗较多以及锻炼身体以后，或者洗澡以后，也应当注意及时补充水分。至于每次饮水的数量，切不可沾唇则已；当然小孩子应当适当减少，而年轻人、成年人，尤其是老年人切不可减少。有人说，我的胃很小，喝不了这么多水。是的，有些人不习惯喝这么多水，应当慢慢增加饮水量。●人应当喝哪种水？
喝水的目的是为了补充身体丢失的水分，以纯净而清凉为首选，而不是要补充各种营养和矿物质。各种营养以及矿物质的补充，应来源于均衡的饮食。但是许多人胡乱饮水：
①有人说，应当喝蒸馏水，因为蒸馏水是最纯净、最卫生的水。错了，因为任何水都含有分析纯的微量的镍、砷、汞、铅等毒素，而且蒸馏水放置7天之后，就会感染细菌；而且蒸馏水没有去掉水中的有害气体。②有人说，应当喝矿泉水，因为矿泉水含有许多微量元素。错了，在微量元素之中，也含有微量的镍、砷、汞、铅等毒素；而且生喝矿泉水有感染细菌的危险，而且蒸馏水没有去掉水中的有害气体，因此喝矿泉水是很不安全的。但是目前许多人要喝生的矿泉水，这是非常奇怪的。需要注意的是，我国市场的天然的矿泉水极少，绝大部分所谓的矿泉水，都是使用自来水与矿泉粉勾兑而成，因此生喝这种所谓的矿泉水，对于人体是有害的。
《0035。人应当怎样喝水（2）》
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③有人说，应当喝山泉水，因为山泉水是井水，其微量元素成分含量低于矿泉水。错了，与矿泉水一样，也是很不安全的。
④有人说，应当喝茶水，因为茶水是好喝的水。错了，茶水是利尿剂。⑤有人说，应当喝化学饮料，因为化学饮料是最纯净、最卫生的水。错了，化学饮料是
有害的。
⑥有人说，应当喝蜂蜜水，因为蜂蜜水是最纯净、最卫生的水。错了，蜂蜜水含有大量的热量。⑦有人说，应当喝盐水，因为盐水是最纯净、最卫生的水。错了，盐水含有大量的氯化钠。
⑧有人说，应当喝加氟水，因为是最纯净、最卫生的水。错了，加氟水使人的牙齿变黄，骨胳变脆。
⑨有人说，应当喝饮水机处理的水，因为饮水机处理的水是最纯净、最卫生的水。错了，饮水机容易感染细菌，没有去掉水中的有害气体和矿物。⑩有人说，应当喝直饮水。据说，外国有直饮水，无论在街头还是在家里，拧开水龙头就能喝，于是许多中国人十分羡慕。与普通自来水水厂不同的是，在常规制水工艺的基础上，直饮水厂还要另把三道关，首先原水进厂时就要在预臭氧反应接触池内进行预处理，将部分有机物、氨氮等物质和微量元素清除，经过常规处理后变成普通自来水，然后通过由精选有机碳组成的碳滤池，吸附水中的色度和味道，使水质进一步提高，最后通过3倍于预臭氧池的主臭氧池，进一步消毒。经过几道深度处理后，从直饮水厂出厂的水才能完全达到65项水质指标。而且输水管线采用了球墨铸铁管和玻璃夹砂钢管，不但利于抢修，而且与水接触的部分涂上了食品级防腐涂料，有利于防腐和保证水质。但是直饮水没有去掉水中的细菌、有害气体和矿物。
我国的饮水问题，更是个大问题：
①饮水的水源来自山泉、井水、雨水、江河。其中，山泉最洁净。②但是目前我国的饮水主要靠江河，而江河已被污染。
③自来水公司，把污染江河的水，引入水库。
④水库里的水，经过细砂过滤，加入漂白粉，用水泵提到水塔。⑤水塔的水经过水管就到了千家万户，这就叫自来水。
⑥但是自来水只能供给六楼用户使用，六楼以上的楼房，还要再用多级水泵把自来水提到楼顶的水箱，从水箱供给顶楼至六楼的用户使用。而这个水箱又是一个可能被污染的地方。
⑦自来水不能生喝，必须烧开才能饮用。⑧我国人在喝开水的时候，也喝进了各种污染，以及漂白粉。
⑨于是商人开始卖矿泉水。一瓶500毫升的矿泉水，由于附加昂贵的矿产税，其市场价格应当是30元人民币左右；但是目前这种包装的矿泉水，只卖3元人民币。那么这种水是什么呢？告诉你，这是加了矿泉粉的自来水！
⑩有人要喝纯净水，于是商人就卖纯净水。所谓纯净水，应当是蒸馏水。其市场价格应当是每10升80元人民币左右；但是目前这种包装的纯净水，只卖6元人民币。那么这种水是什么呢？告诉你，这是自来水！也就是说，人应当喝自来水就可以了。
据说，在欧美国家，包括日本，公众无论在街头还是家里，打开自来水龙头就能直接喝，被中国人称之为直饮水。这种自来水是选择无污染的水源，首先经过常规处理；然后经过臭氧反应，将部分有机物、氨氮等物质和微量元素清除；再经过有机碳组成的碳滤池，吸附水中的色度和味道，使水质进一步提高；最后又通过臭氧池，进一步消毒。直饮水经过几道深度处理后，就达到了规定的65项水质指标。欧美国家的供水管道采用的是球墨铸铁管和玻璃夹砂钢管，这不但利于抢修，而且与水接触的部分还涂上了食品级防腐涂料，有利于防腐
和保证水质。但是我国我国的自来水不是直饮水；仅此这个关键的喝水问题，我国就已经十分落后了。中国大陆的大城市的自来水是透明的，而一些小城市，以及农村，其自来水是混浊的。因此让全体中国人喝上透明的自来水，已经是十分困难的事了。
但是即便是直饮水也是不能生喝的。科学家研究证实，直饮水含有13种对人具有潜在致癌、致畸和致突变的氯化物。水中这类有毒物质的含量同水温密切相关：90摄氏度时，卤代烃含量由原来常温下每升53微克上升到191微克，氯仿则由43。8微克升到177微克；到100摄氏度时，两者含量分别下降到110微克和99微克；继续沸腾3分钟，则降为9。2微克和8。3微克，这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。
所以，把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。要喝开水，不要喝生水。喝生水的害处很多，因为自来水中的氯可以和没烧开水中的残留的有机物质相互作用，导致膀胱癌、直肠癌的机会增加。●许多人不会烧开水
水要烧开之后才能喝，这是一个生活常识。即便过去中国皇宫喝的水，是北京玉泉山的矿泉水，也必须烧开之后才能喝。自古以来，烧开水有三个目的：
①杀死水中的微生物。�
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