证类本草-第199章
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瞑眩，口中吐逆，下部如火，后有人教令取数片合皮，截却两头吞之，名为内灸，根据此大效
。又鱼骨鲠不出，以蒜纳鼻中即出。独颗者杀鬼，去痛，入用最良。臣禹锡等谨按蜀本图
经云∶大蒜，今出梁州者最美而少辛，大者径二寸；泾阳者皮赤甚辣；其余并相似也。孟诜
云
蛇咬疮，取蒜去皮一升，捣，以小便一升，煮三、四沸通人，即入
渍损处，从夕至暮。初被咬未肿，速嚼蒜封之，六、七易。又，蒜一升去皮，以乳二升，煮
使烂。空腹顿服之，随后饭压之。明日根据前进服，下一切冷毒风气。又，独头者一枚，和雄
黄、杏仁研为丸，空腹饮下三丸，静坐少时，患鬼气者当汗出，即瘥。日华子云∶蒜，健脾
，治肾气，止霍乱转筋，腹痛，除邪，辟温，去蛊毒，疗劳疟，冷风， 癖，温疫气，傅风
拍冷痛，蛇虫伤，恶疮疥，溪毒，沙虱，并捣贴之。熟醋浸之，经年者良。
图经曰∶葫，大蒜也。旧不着所出州土，今处处有之，人家园圃所莳也。每头六、七瓣，
初
种一瓣，当年便成独子葫，至明年则复其本矣。然其花中有实，亦葫瓣状而极小，亦可种之。
五
云∶主散痈肿。李绛《兵部手集方》∶疗毒疮肿，号叫卧不得，
人不别者。取独头蒜两颗，细捣，以油麻和，浓敷疮上，干即易之。顷年，卢坦侍郎任东畿
尉
用此便瘥。后李仆射患脑痈，久不瘥，卢与此方∶便愈。绛得此方
，传救数人，无不神效。葛洪《肘后方》灸背肿令消法云∶取独颗蒜，横截浓一分，安肿
上，炷艾如梧桐子，灸蒜上
百壮，不觉消，数数灸，唯多为善，勿令大热，若觉痛即擎起蒜，
皮肉，如有体干不须灸。洪
尝苦小腹下患一大肿，灸之亦瘥。每用
灸人，无不立效。又今江宁府紫极宫刻石记其法云∶但是发背及痈疽、恶疮、肿核等，皆灸
之。其法与此略同，其小别者，乃云初觉皮肉间有异，知是必作疮者。切大蒜如铜钱浓片，
安肿处灸之，不计壮数，其人被苦初觉痛者，以痛定为准；初不觉痛者，灸至极痛而止。前
后用此法救人，无不应者。若是疣赘之类，亦如此灸之
书之载无空言，但患人不能
以意详之，故不得尽应耳。
食疗∶除风，杀虫。外台秘要∶治牙齿疼痛。独头蒜煨之，乘热截，用头以熨痛上，转
易之
。亦主虫痛。又方∶关格胀满，大小便不通。独头蒜烧熟去皮，绵裹纳下部，气立通。又方∶
治金疮中风，角弓反张。取蒜一大升，破去心，无灰酒四升，煮令极烂，并滓服一大升以来。
须臾
暴痢，捣蒜两足下贴之。又方∶治血气，逆心烦闷，心痛。生蒜捣
汁，服二升则瘥。葛氏方∶丹者，恶毒之疮，五色无常，又发足踝者。捣蒜浓敷之，干即易
之。梅
服药导之方∶取独颗蒜，煨令熟去皮，绵裹纳下部中，冷即易。又方∶治
独头蒜摩螫处，痛止。又方∶
治射工毒。以独头蒜切之，浓三分以来，贴疮上
虺螫人。以独头蒜、酸草捣
绞，敷所咬处。孙真人
蒜齑着盐酱，捣食之。
蒜苗作羹，煮食并得。主下气，温中，消谷。黄帝云∶合青鱼 食之，令人腹内生疮，肠中
肿，又成疝瘕。多食生蒜伤
肝气，令人面无颜色。四、八月勿食生蒜，伤人神，损胆气。简要济众∶治鼻血不止，服药
不应。宜用蒜一枚，去皮细
研如泥，摊一饼子如钱大，浓一豆许，左鼻血
血出，即贴两脚下，立瘥。
血止，急以温水洗脚心。子母秘录∶治产后中风，角弓反张，不语。大蒜三十瓣，以水三升，
煮取一升，拗口
又方∶小儿白秃疮，凡头上团团然白色，以蒜揩白处，早朝使之。后魏李道念，
公有重病。答曰∶旧有冷
痰，今五年矣。澄诊之曰∶非冷非热，当时食白瀹鸡子过多。令取蒜一头煮之，服药乃吐一
物如升，涎唾裹之，开看乃
鸡雏，翅羽、爪头具全。澄曰∶未尽。更服药，再吐十三头。又华佗行道，见车载一人，病
咽塞食不下，呻吟。佗曰∶
饼店家蒜齑，大酢三升饮之，当自痊。果吐大蛇一枚而愈。
衍义曰∶葫，大蒜也，其气极荤，然置臭肉中，掩臭气。中暑毒人，烂嚼三、两瓣，以
温水
送之下咽，即知。仍禁饮冷水。又患暴下血，以葫五、七枚，去梗皮，量多少入豆豉，捣为
膏
米饮下五、六十丸，无不愈者。又鼻衄，烂研一颗，涂两足心下，
才止便拭去。又将紫皮者，横切作片子，浓一分，初患疮发于背胁间未辨痈疽者，若阳滞于
阴，即为痈；阴滞于阳，即为疽。痈即皮光赤，疽即皮肉纹起不泽。并以葫片复之，用艾灸
。如已痛灸至不痛；如不痛，灸至痛初觉，即便灸，无不效者。仍审度正，于中心贴葫灸之
。世人往往不悟此疮，初见其疮小，不肯灸，惜哉！
卷第二十九
蒜
属性：r蒜pd540。bmpr
小蒜也 味辛，温，有小毒。归脾、肾。主霍乱，腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪
痹
毒瓦斯。五月五日采之。
陶隐居云∶小蒜生叶时，可煮和食。至五月叶枯，取根名 （音乱）子，正尔啖之，亦
甚熏臭
。味辛，性热，主中冷，霍乱，煮饮之。亦主溪毒。食之损人，不可长服。唐本注云∶此蒜
与胡葱相得，主恶 毒、山溪中沙虱水毒大效。山人、俚、獠时用之也。臣禹锡等谨按蜀
本图经云∶小蒜野生，小者一名莴，一名 。苗、叶、根、子似葫而细数倍也。尔雅云∶
，山蒜。释曰《说文》云∶荤菜也。一云菜之美者，云梦之荤菜。生山中者名 。孟诜云∶
良。不可常食。日华子云∶小蒜，热，有毒。下气，止霍乱吐泻
，消宿食，治蛊毒，敷蛇虫，沙虱疮。三月不可食。
图经曰∶蒜，小蒜也，旧不着所出州土，今处处有之。生田野中，根、苗皆如葫而极细
小者
是也。五月五日采。谨按《尔雅》 （力的切），山蒜。释曰∶《说文》云∶蒜，荤菜也。一
中者名 。今《本经》谓大蒜为葫，小蒜为蒜。而《尔雅》、《
大蒜也。乃今小蒜也。书传
载物之别名不同，如此用药不可
不审也。古方∶多用小蒜治霍乱，煮汁饮之。南齐褚澄用蒜治李道念鸡瘕，便瘥。江南又有
一种山蒜，似大蒜臭。山人以治积块及妇人血瘕，以苦醋摩服多效。又有一种似大蒜而多瓣，
主香港脚。宜煮与蓐妇饮之，易产。江北则无。
食疗∶主霍乱，消谷，治胃温中，除邪气。五月五日采者上。又，去诸虫毒、疔肿、毒
疮，
甚良。不可常食。肘后方∶治霍乱，心腹胀满气，未得吐下。小蒜一升 咀，以水三升，煮
螫人。杵小蒜饮汁，以滓敷疮上。葛氏方∶水毒中人，一名中溪
射工而无物。以小蒜三升
咀，于汤中莫令大热，热即无力，捩去滓，适
镜∶主霍乱，腹中不安，消
谷，理胃气，温中
，除邪痹，毒瓦斯，归脾、肾，煎汤服之。兵部手集治心痛不可忍，十年、五年者，随手效。
以
不用着盐。绛外家人患心痛十余年，诸药不差，服此更不发。又
方∶蛐蜒入耳。小蒜汁理一切虫入耳，皆同。治疟用蒜不拘多少，研极烂，和黄丹少许，
以聚为度，丸如鸡头大，候干。每服一丸，新汲水下，面东服，至妙。广韵∶张骞使大宛，
食之
损人心力。食小蒜，啖生鱼，令人夺气。
衍义曰∶蒜，小蒜也。又谓之 ，苗如葱针，根白，大者如乌芋，子兼根煮食之。又谓
之宅蒜，华佗用蒜齑，是此物。
卷第二十九
胡葱
属性：味辛，温中消谷，下气，杀虫。久食伤神损性，令人多忘，损目明，尤发痼疾。患胡
臭人不可食，令转甚。其状似大蒜而小，形圆皮赤，稍长而锐。生蜀郡山谷。五月、六月采
。（今附）
图经文具葱实条下。
雷公云∶凡使，采得根据文碎擘，用绿梅子相对拌蒸一伏时，去绿梅子，于砂盆中研如膏，
新
瓦器中摊，晒干用。食疗∶胡葱，平。主消谷，能食。久食之令人多忘。根发痼疾。又，食
着
悴者。取子一升，洗煮使破，取汁停冷。服半升，日一服，夜一服，
齿人不可食，转极甚。谨
按利五脏不足气，亦伤绝血脉气。多
食损神，此是熏物耳。孙真人四月勿食胡葱，令人气喘，多惊。
卷第二十九
属性：味甘，寒，无毒。主消渴，热痹。
陶隐居云∶ 性寒，又云冷，补，下气，杂鳢鱼作羹，亦逐水。而性滑，服食家不可多
啖。
唐本注云∶ ，久食大宜人。合鲋鱼为羹，食之，主胃气弱不下食者，至效。又宜老人，此
应在上品中。三、四月至七、八月，通名丝 ，味甜，体软；霜降以后至十二月，名瑰 ，
味苦，体涩。取以为羹，犹胜杂菜。今按陈藏器本草云∶按此物，温病起食者多死，为
体滑脾，不能磨，常食发气，令关节急，嗜睡。若称上品，主香港脚，香港脚论中令人食之，此
误极深也。常所居近湖，湖中有 及藕，年中大疫，既饥，人取 食之，疫病瘥者亦死。至
秋大旱，人多血痢，湖中水竭，掘藕食之，阖境无他。 、藕之功，于斯见矣。臣禹锡等谨
按蜀本图经云∶生水中，叶似凫葵，浮水上，采茎堪啖，花黄白，子紫色。三月至八月，
茎细如钗股，黄赤色，短长随水深浅，而名为丝 ；九月、十月渐粗硬；十一月萌在泥中，
粗
取汁味尔。孟诜云∶ 菜，和鲫鱼作羹，下气止呕。多食发痔。虽
冷而补。热食之，亦拥气不下。甚损人胃及齿，不可多食，令人颜色恶。又，不宜和醋食之
，令人骨痿。少食，补大小肠虚气；久食损毛发。陈藏器云∶ 虽水草，性热拥。又云石
味甘，平，无毒。下水，
利小便。生南海石上。《南越志》云∶似紫菜，色青，《临海异物
子云∶丝 ，治热疸，浓肠
胃，安下焦，补大小肠虚气，逐水，
解百药毒并蛊气。
晋书张翰每临秋风，思鲈鱼 羹，以下气。
卷第二十九
水芹（音芹）
属性：味甘，平，无毒。主女子赤沃，止血，养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食
。一名水英。生南海池泽。
陶隐居云∶论芹主疗，合是上品，末解何意，乃在下。其二月、三月作英时，可作菹及
熟
（音药）食之。又有渣（音楂）芹，可为生菜，亦可生啖，俗中皆作芹字。唐本注云∶芹花，
味
苦。主脉溢。今按∶别本注云∶即芹菜也。芹有两种∶ 芹，取根，白色；赤芹，取茎叶，
并堪作菹及生菜。味甘，《经》云平，其性大寒，无毒。又按陈藏器本草云∶水芹茎叶，捣
绞
后热毒，鼻塞身热，利大小肠。茎、叶、根并寒。子，温，辛。
臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中，叶似芎 ，花白色而无实，根亦白色。尔雅云∶芹，
楚葵。注∶今水中芹菜。孟诜云∶水芹，寒。养神益力，杀药毒。置酒、酱中香美。又，和
醋
水芹，食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下，视之不见
，食之与人为患。高田者名白芹。日华子云∶治烦渴，疗崩中，带下。
陈藏器云∶渣芹，平。主女子赤白沃，止血，养精神，保血脉，益气，嗜饮食，利人口
齿，
去头中热风。和醋食之，亦能滋人。患鳖症不可食。食疗云∶寒。养神益力，令人肥健。杀
石
月勿食芹�
