澹云来往月疏疏-第9章
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这……烧菜做饭？男孩子做这些好象有点没出息，不行不行，咱小轩大好年青，绝不能做这个。喜欢练武？做个大侠好象不错诶！想象几年后脱去稚气的小轩变成个大帅哥，年轻少侠，意气风发、鲜衣怒马，仗剑江湖……啧啧，有前途噢。就是不知道，这个朝代走江湖要不要银子的，一个不事生产的穷大侠，好象也帅不到哪儿去噢！武功好，到是可以开个镖局或者武馆之类的，不过这也是个高风险的工作，为了银子送了命，那可不是闹着玩的，好象也不行！！！关键是——
“你武功高不高？想想也高不到哪儿去，要不然怎么这么简单就被人家下了药，还被人家给卖了。”我斜了斜小轩一眼。
“那是他们暗算我！等过两个月我内力恢复了，让他们来，十个人一起我也不怕。”这小子被我激怒了。
“好吧！好吧！知道你是高手！但是做大侠走江湖也不能没有银子。一文钱难倒英雄汉，现在你十二三岁，还是小孩子，等再过几年长大了就懂了。”我继续苦口婆心。
“我已经十五岁啦！”臭小子瞪着大眼睛，狠狠地看着我，“什么小孩子！你不也就大了我四岁嘛！”
现在不是在讨论岁数好不好？而是你的前途问题啊，小子！不过……同情地看了看他瘦弱的身体、可爱的娃娃脸，实在是看不出有十五岁啊。想着还是要记得跟刘妈说一声，给小轩额外加强点营养，否则到时候长不高，可就浪费了这张具有帅哥潜质的脸了。
……
“要不你跟‘神仙’……就是莫大夫学医吧？做个大夫好象不错，以后你有武功又有医术，走到哪儿都饿不着。”发呆了一会儿，我又突然想到了好主意。
“我才不要学呢！我师傅医术比他还要高呢！我都没兴趣学。”小轩一副很拽的样子。
“那你长大想怎样？总不能什么都不做吧。”
“反正我已卖给你了！以后就跟着你，你让我做什么我就做什么。其它的事我才懒得想。”小轩得意的笑着，一副理所当然的样子。
这……这……什么跟什么嘛！没出息的孩子！
第9章酒楼开张
周大伯每天都要出门去打听，但是半个多月过去了，还是没有他老婆儿子的消息。对于一直住在梅苑，周大伯觉得很不好意思。那天吃过晚饭后，他悄悄问我，能不能以后在梅苑给我们当厨师，他不要工钱，只求有个落脚的地方，空余时间仍然可以出去继续打听。
我一问才知道，周大伯原来还是个厨子，年轻时还在宫里做过几年御厨，后来到京城一个王爷家里做大厨，年纪大了才想着辞工回家，没想到不但没找到家人，连几年的积蓄也在路上被偷了。
御厨！！！我兴奋起来，这么好的人才在我家里，我居然没发现？我忙说，“好啊！好啊！明日中午你就做一顿吧，让我们大家尝尝你的手艺。你是主要做哪个菜系的菜？”
“主要是江浙菜，原来王爷府里有个四川嫁来的小妾，很得宠。所以我也学过一段时间的川菜，也做过好多年。”
川菜！我最喜欢吃了！记得那时候风靡杭城的香辣小龙虾、香辣蟹，好怀念啊！但那两个好象不是传统的川菜，大概现在还没有。不过，还有酸菜鱼、毛血旺、水煮肉片，也是我的最爱。
“那明日就做几个江浙菜，也做一两个川菜，两种都尝尝。有什么需要的材料，可以告诉刘妈，让她明天安排准备。”
第二天中午，我把大家都召集起来。餐厅里，大家齐刷刷地坐着，然后周大伯把做好的六菜一汤两点心端了上来。我一看果然是即精典又家常，六菜分别是西湖醋鱼、东坡肉、八宝豆腐、糖醋排骨、宫爆鸡丁、鱼香肉丝，一汤是西湖莼菜汤，两点心分别是蟹黄汤包和翡翠烧麦。
没有我盼望的酸菜鱼，有点小失望。不过又一想，连厨子现在都在我家里，还怕跑了酸菜鱼吗？扫了一桌色香味俱全的菜肴，不尽食指大动，招呼大家随意，就带头品尝起来。
不亏是御厨啊！几道传统的江浙名菜做的很是地道。两道家常的川菜也是色泽金红，肉质入口滑嫩，酸甜辣咸，余味十足。两道点心也是造型精致，皮薄馅鲜。
我原来做的工作，唯有算得上经验积累的就是吃了，经常安排会议组织参观接待领导，无一例外都会安排大大小小的宴席。当初工作时，对城里各大小酒楼饭店特色餐馆的鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系均有所涉猎并小有研究，为的就是每次能让客人满意又让老板满意地安排好宴请事宜。而且，我本就爱好美食，经常参加当地有个很热门的论坛组织的寻美食活动，甚至哪条巷子某某大妈傍晚几点摆摊的臭豆腐好吃，都能在论坛上跟食友们讨论半天。所以，对于吃，虽然操刀制作我不精，但品味鉴赏还是很在行的。
在座的人吃完也都是连连称好，赞叹之声不绝。我当即宣布说，以后周大伯就做我们梅苑的大厨了。原来苑里一直没有一个固定的厨娘，刘妈、小芸轮流做，这段时间因为佑佑经常我自己带，所以许嫂有时间也主要在厨房帮忙。我让刘妈以后就不要管厨房的事了，省得苑里太多事情，有时候她也忙不过来。小芸继续负责买菜，然后跟许嫂一起到厨房帮忙，给周大伯打打下手。
那天下午让小紫把周大伯叫到书房，跟他谈了一下我的想法。我说他的手艺很不错，而我也一直有想法做一点小生意，如果他愿意的话，我们可以一起开个小酒楼。我出银子，他负责做大厨。但有一条是，必须在我酒楼里至少做满三年，并帮我培养新的大厨，当然这徒弟人选可以他自己选。至于工钱，肯定不会低于其它类似酒楼的数目，每年年底还可以获得酒楼当年盈利的10％做红利。当然亏省的话，损失都算我的，每月工钱还是会正常发放。
周大伯当即就答应了。我让他这两个月先在梅苑做大厨，有时间还可以继续打听老婆儿子的消息。两个月里我会做好开店的一切准备。
接下来的几天，我带着刘妈和小轩在杭州城里走街穿巷，一边是寻找合适的店址，一边是不断地上各个大小酒楼品尝菜肴、了解菜价、顺便也打听一下酒楼里厨师伙计的薪酬。几天下来，累得我腰酸背痛。不过有一点还是很高兴的，尝过那么多家酒楼，好多看起来经营的还不错的，厨子的手艺还比不上周大伯。看来刘妈这次在路上真的是捡到块宝了。
那天下午刚回到梅苑，小紫告诉我说，“神仙”已经在书房等了我很久了。我走进书房，看见他正坐在窗边看书，淡淡地夕阳透进窗来，落在他的身上，我有一瞬间的恍惚，淡金色光芒里的他，仿佛随时要羽化了一般，透着些不真实。
他抬起头来，看到我站在门口，证了一下，随后又柔柔地笑了开来，似三月春风般舒畅人心。
“你回来了！”仍是那醇厚深沉地声音。
“是啊！我回来了！”心有那么一刻酸涩而微胀，记忆里有些被我认为是过去的东西，原来依旧那么令我窒息。曾也有相似的情景，相似的对白，只是不过数载，却似已逝百年。
“左左，你？”
“什么？”对上“神仙”黑玉般的眸子，怎么变得如此模糊？
低下头来，眼泪毫无阻隔地滑落……
原来我还会流眼泪啊！！！
飞快地用手抹了一下双眼，笑着抬起头来，对着“神仙”说：“谢谢你！”
“谢什么？”
“谢谢你让我知道我没有眼疾，因为我还会流眼泪这种东西。”
“神仙”看着我，眼底带着几分复杂难懂的情绪，“左左！如果当我是朋友，以后有需要帮忙的地方就应该来找我。”
“你猜我暗地里叫你什么？是‘神仙’诶！总觉得仙人般的人物，最好是不要用一些凡间俗事去麻烦他。要不然，他就成不了仙了。”我戏谑地笑道。
“你是不相信我会做？还是不相信我能做？”
好吧！好吧！我明白。会不会做是意愿，能不能做是能力。我相信你有能力，现在你也表明你有意愿。
“我想开个酒楼，这几天正在找铺子，还没有找到。你会而且你能帮我吧？”我故意着重“会”和“能”两个字。谁说朋友是拿来利用的？我也不客气了，拿来用用吧，不管你是“神”还是“人”。
“明天未时你到云雁堂来找我。我带你去见个人。就在云雁堂附近，有个铺子，位置不错，价格也很合理，明天你自己再去看看。”
“你？你是早就知道了吗？”我很惊讶。
“是啊！你不告诉我，难道我就不能知道吗？”
“你是‘神仙’，掐指一算就知道了。”
“我掐指算了算，还是有一件事不知道，麻烦你告诉我吧？”果然是“近朱者赤，近墨者黑”，‘神仙’也懂幽默了。
“什么事？”
“为什么要开酒楼？”
“要说实话吗？”我看看他，他抿着嘴看着我不说话。好吧，我说实话。于是将梅苑的收支情况以及我所担心的事情都说了出来。很奇怪的感觉，一个认识还不算久的人，在你面前，却总是让你觉得象是熟识多年的朋友，没有话不可以说。
“你是说苏家这几年没有送银子过来？”“神仙”对这点似乎很不相信。
“当然是真的。那个什么苏大少爷最好别让我再看见，要不然我就写张休书扔到他脸上，理由是‘不养亲儿，为富不仁’，而且还要索赔赡养费、抚养费、精神损失费和青春损失费。”
一个多月相处下来，我在“神仙”面前已经不再说那种文绉绉话了，现在是想怎么说就怎么说，还时不时的蹦出几个现代词语，也不管他听不听得懂。他好脾气地不问，我就当他理解了，谁让他不懂得“不耻下问”呢？只是有时候，看着月白风轻的他，再看看自己“婉约不足、豪迈有余”，我算是真正理解了“云泥之别”这个词。心里那个惭愧啊，罊竹难书。
“呵呵呵——”“神仙”又很不“仙气”地笑了，我想他是听明白了我刚才的话。
第二天，带着刘妈和小轩如约去了云雁堂，然后随着“神仙”去了他说的那家店铺。铺子就在两条大街的十字路口，地段很不错。面积也挺大的，有楼上楼下两层，还有个很宽敞的后院，有好几间厢房，院里还有口井，让小轩取了桶水上来试了试，水质清甜，非常不错。
店铺原来开的是家客栈，楼下后院全都是房间，就一楼是客人吃饭的地方。我对这个房子很满意，房主因为有急事，急于脱手，所以最终谈定是八十两银子买下，刘妈说这个价格买这么大的房子，还是很便宜的。虽说一开始听到八十两我也是觉得很便宜，还是受原来观念的影响，总以为买房子起码也得花上一二百两。不过一想到刘妈的工钱，一个月也就三钱银子，不吃不喝也得要花二十年才能买得起这个铺子，这么一比较，感觉比现代社会的房价也没便宜多少。
房子算是买下来了，签了契约拿到了房契地契，接下来就是安排装修招纳伙计诸如此类具体又琐碎的事情。仍然是“神仙”帮的忙，他推荐了一位
