从写字楼到玉米地----一个it人的十年轮-第21章
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个书读还是问题不大的。
在北京，我们家附近也有一所知名的小学。不过很伤心，校长出了很大的贪污丑闻。想想，如果孩子在这种地方读书，未必真的很好。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…08 12：03
作者：爱要恒久忍耐 回复日期：2008…12…8 10：27：33
楼主60后还是70后？
=
我是正在奋斗的70后。到劳动力出卖自己的时候，贴一个标签，since 1974。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…08 12：17
作者：gonewithwind2008 回复日期：2008…12…7 23：29：37
请教一下楼主
人工养殖的菌类污染大吗
我看过一些资料，但是自己没有去做过。现在都是在大棚里面养。虫害会比较少，估计农药残留比较低。
但是为了快速生长，都是使用高密度肥料（有机的无机的都有），还有一些催长的激素的。所以味道比较一般。
以前在昆明居住的时候，经常能够吃到山民卖的野生菌。那种天然的醇香味道，已经很难再遇到了。
在我的玉米地里，偶然发现还有不少菌。非常好吃，记得又一次，和工人一起吃的，我一个人喝了五碗汤。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…08 12：23
作者：pablo16 回复日期：2008…12…7 17：17：58
以前没怎么关注，今日特地到菜市场走了圈，发现玉米卖到10。5一斤……上海某小区菜市场
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看来我得总结一个规律了。房地产价格除以1000，得到的倍数就是大致的流通增值倍数。
以桂林为例，房地产价格2500…3000左右，所以地头价格和零售价，是3倍左右。那么上海，房价过万，恩，玉米卖到10。5， 好像也符合这个规律。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…08 12：39
作者：宇文拓跋 回复日期：2008…12…8 10：01：12
大清早 来给 楼主 顶个 。。。帖子的专业人士越来越多啦 不错不错，哎。感叹呀 我曾经也是专业人士呀 哈哈
给你一个重大喜讯，鉴于兄弟近期的积极跟帖的良好表现。以后到我们农场，不再放狗。防火防盗防记者的标语呢，还得保留，哈哈哈。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…08 18：21
（二十）三农困局和突破之五，草根的智慧之一
在我的农场附近，有2个村子，暂时取名A村和B村吧。两个村子的土地、气候、交通、水源各种条件差不多。不过A村明显非常富裕，B村就很一般，说不上穷。但是相比之下，就差了很多。到底是什么原因，导致这个差异呢？
我们讨论三农问题，经常讨论政策啊、流通啊这些问题。实际上，三农的主体是农民。人的要素，其实才是最基本的。
因为距离我的农场很近，和他们打交道很多。我很快就明白，2个村子的差异大在哪里。
就劳动力来说，年轻人都喜欢出去打工。不过A村明显还有一些青壮年，B村就很少。在A村里，30多的农民也不少，壮年劳动力比较充裕。毛主席说了，只有人，才是创造奇迹的基础。
我们那里是甘蔗产区，很多农民都种植甘蔗。不过呢，A村的村民种植很少，B村的种植就很多。甘蔗无需费力去打市场，卖给糖厂就可以拿钱。费心是少，也没有卖难的问题。但是不费心，怎么能够多赚钱呢？甘蔗的效益，每亩总产值不会超过1500，但是成本起码也要好几百。剩下来的利润，就很有限了。
A、B两村都有种植粮食，但是A村更多地种植经济作物，B村粮食比例就很大。A村种植的经济作物很多，特别是西瓜，每年从5月份，一直供货到11月份。虽然某些季节，天气不好，西瓜的价格会很低。但是这些年全球变暖，夏天还是很热，西瓜大部分时候，价格都是不错的。
尤其值得一说的是，A村卖西瓜并不依赖贩子。他们自己在国道公路边上，形成了一个固定的马路市场（交通安全？似乎不是问题，远远看着人群，车子都会减速）。每天早上一家拉一个牛车过去。他们种植的西瓜，由于大量使用农家肥，不完全依赖化肥，加上又新鲜，因此口感很好，市场很大，经常有车子一停下来就买几个。惭愧得很，我自己还不太会种西瓜，经常和他们买。（很多农业知识，也是吃西瓜和他们侃大山学来的）
问起给我耕地的拖拉机手，他也是A村的，有2台大拖拉机，价值接近20万。他告诉我，他们村一般家里的存款都在十几万以上。这个我相信，因为整个村子都是楼房。虽然我不太欣赏那种四四方方的砖头小楼房，一点都没有美感，但是对农民确实很实用。
A村的人一年四季都很勤劳，很少赌博，还经常有人到我场里打零工，帮摘玉米赚零花钱。我种植萝卜的时候，请来犁地的那些人和牛，都是A村的。但是B村的人，宁肯打麻将，也懒得出来打零工，不是嫌赚钱少，就是嫌干活累。
偷偷到我地里砍玉米杆喂牛的，也是A村的人。虽然有大拖拉机可以请来耕地，但是他们不愿意放弃耕牛，一个是有的作物用牛比拖拉机好，另外有牛还可以提供农家肥，真是进取无止境。尊敬他们的同时，还得和他们斗智斗勇。
从A村的富裕，我学到了很多东西，比如自己打市场、持续供货、注重产品质量和口感等等。如果说他们是草根的话，这些用自己的勤劳、智慧，苦干加巧干的农民，没有什么三农专家给他们提什么建议，他们也不等靠要什么资源，而是因地制宜，闯出一条自己的路子。这些农民，让我看到农村的新希望，是我做实业最好的老师。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…08 18：53
金融危机之下，钢铁大跌价。二手钢铁市场，正好可以去掏便宜货。
在钢铁价格最低谷的时候。去了柳州二手钢材市场，把市场里面的二手管子一扫而空，搬到农场去了。
自己组织人焊接，安装，明年就可以实现全喷灌。天旱也不怕了，嘿嘿嘿。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…09 10：48
作者：圣贤12345 回复日期：2008…12…9 5：19：32
楼主话别说的太早，你躲过了经济危机？？
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兄弟不要太悲观啦。事在人为，大环境仅仅是外部因素。智慧不在庙堂之上，而在草根之中，看看A村和B村，条件一样，最后两个村差异那么大。
我做过很多事情，也失败过不少，但是有一条，我从来不抱怨环境。无论是对人对事，不敢说多高明，起码有自己的判断力。金融风暴，对于中央集权的国家来说，灾难不会像你想象那么大。
经济是需要调整的。以前的发展模式也是不可持续。但是从历史的角度看，中国会迎来一个新的时期。不要怨天尤人，只要这个社会还有人在做事，天就不会塌下来。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…09 21：21
（二十一）三农困局和突破之六，草根的智慧之二
今天来说一下“农家乐”，这个东西国外叫做乡村旅游。富有创造力的中国农民，不仅把这个东西搞得有声有色，“农家乐”这个名字也取得很贴切动听，城里人去农家“乐”一下，让农民赚点钱也“乐”一下。
现在城市是越来越富裕了。尤其是占据城市利益分配制高点的人，钞票发起来，那是相当地快，有车一族也自然是越来越多。一到周末假期，“温饱思游”，就琢磨怎么出去晃悠，到乡下呼吸点新鲜空气，吃点绿色的土东西。
有需求，自然就有市场。农民不是傻子，草根自有智慧。只要有人尝到甜头，马上星星之火开始燎原。到现在，估计大一点的城市附近，都已经形成了星罗棋布的乡村旅游。从开始的简单的吃，到后面的观光、游玩、康体、休闲、度假、娱乐、采摘，五花八门的名堂都出来了。我见过的农家乐，餐桌上菜之前，不是斗地主就是打麻将，真是只要想得出，FB无极限。
在欧美国家，乡村旅游已具有规模，并已走上了规范化发展的轨道。记得贺岁片《不见不散》里面，男女主角就在一个乡村喝得东倒西歪，那是美国版本的农家乐。
我住桂林，周末也经常以“考察”为名，开车出去晃悠找食。尤其以漓江边上的大圩古镇，去得最多。估计那里农家的阿猫阿狗，看见我都当老朋友了。想起来，以环保为基准，我还是很幸运，老家的河，还有生活在桂林的漓江，2条河流都没有怎么污染。
就吃饭而言，农家乐的口味，还真是乡土的原汁原味。这种产业，估计是因为地方远，口碑很重要，万一搞不好，没有回头客，那就自己败了自己的生意。以此推论，原来信用这种东西，有的情况下并不难做到。一旦和切身利益完全挂钩，就连最狡猾的农民，也得学会诚信。
出身于草根的农家乐，当然发展过程也有很多问题。农家乐的主要问题，一个是配套的基础设施，一个是经营的风格。
现在城市道路都修得很好，但是远郊区的农村，还是差很远。喜欢下乡的，车子多少还得有点越野性能。如果是开轿车，那么活动的范围就比较小。现在土地都是分散家庭承包的，因此搞起农家乐来，也是一家一户做单位，一般都没有统一规划，开发的项目又容易雷同单一。没有规划就比较凌乱，观光价值就大打折扣。天涯前一阵子有人发的德国农村照片，那真的是非常美，即使不去吃喝去看看，都是享受。
农家乐发源于吃，但是大部分内容，还是停留在吃的层面，没有完全超越。最多也就是打打牌，打打麻将，摘点瓜果，连一个像样点的游乐的地方都没有。而且同一个地方的项目相当雷同，时间一久，城里现在也有很多以土鸡土鸭做卖点的私房菜，老顾客回头的也少了。所以很多地方的农家乐，也是维持一个不温不火的状态。
农家乐要突破这种“审美疲劳”，需要在经营花样上多下功夫，当然也不是说
