坑爹金手指发家史 作者:吃货天成(晋江vip2014-08-08完结)-第15章
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“谢了。”刘阿妹也想骑马啊，这日子没什么娱乐消遣啊！
“耶，去骑马了！”一群孩子牵着牛跟着就往河边跑，刘阿妹手里还抱着她家小弟呢，就连狗蛋儿都有人抱着一起出去玩。
第十九章 骑马
一群孩子的目标还是挺大的，闹哄哄的往河滩上去，倒是引起了村民的关注。不过这些山里的孩子都是放养的，平日里都是让他们自己去玩。这会也就是看看这群孩子，交待两句不要往危险的山里去就是了。一群孩子也是嘻嘻哈哈的，听到大人的交待，也就敷衍的回上两句，不过大点的孩子心里也是明白的，会看着小些的。
到了河滩之后，小柱子他们先是将那头半大的牛拴在河滩一旁的大杨柳树下，让它自己吃草。而后就散开到两边的坡上，等着看褚剑辉将小枣红马给驯服了。褚剑辉见大家都站在安全的位置了，安抚的摸了摸花枣子的鬃毛，足尖一点，就上了马背。花枣子从来没有驮过重物，对于身上突来的重量很不适应，微微一愣，就撒腿开跑。
褚剑辉也不慌，手里的缰绳拉紧，顺着花枣子的节奏，将身子稍稍向前倾斜，保证了身体的平衡。来回跑上了好几圈，花枣子才算是消停了，也慢慢能够体会褚剑辉手中缰绳控制的意思了，在褚剑辉的操纵下，慢慢的跑起来，最后停下。
“你没事吧？”刘阿妹在一旁看得心惊，她可是知道如果从这马上摔下来的结果的，不死都得断掉几根骨头。她还是第一次发现自家这匹小马驹有这般的烈性，刚刚疯跑起来的时候可是吓坏了在场的其他小孩的。
“我没事，这马好驯服，温顺着呢。”褚剑辉不在意的说道，他可是骑过军营里面的烈马的，那个驯服起来才叫心惊，他的大腿都给磨掉了一层皮！然后摸摸花枣子的鬃毛，说道：“阿妹要上去试一试吗？”
“可是我不会骑马啊……”骑马啊，很想试试。
“没事，我给你牵着就是了，一边走一边给你说说怎么骑，这马不甩人了。”褚剑辉说道。
“好！”刘阿妹高兴的答道，褚剑辉伸手借力给刘阿妹，一下子就将她送到了马背上。周围一群小孩都围过来，眼巴巴的望着。
褚剑辉牵着花枣子在河滩上走着，花枣子也随着他的步子慢慢踱步。刘阿妹发现这马背上的视野就是不同，感觉舒服得很，在这马背上有些颠簸，但是感觉很是悠闲。褚剑辉一边给她慢慢讲着这骑马的诀窍，怎么控制缰绳，旁边一群小孩也跟着一起走，一起听，还一边点头表示知道了。
待刘阿妹表示自己知道了之后，接过缰绳，表示自己想来试一试，褚剑辉将缰绳递给她后，也没有离开多远。刘阿妹不敢跑，只是控制着花枣子慢走几步，但是这种自己能够骑马的成功感立刻溢满了她的心里。骑上了一会，刘阿妹就在褚剑辉的帮助下下了马，主要是这一群眼巴巴的孩子望着，她不好一个人一直骑着。
这群孩子倒是有组织的，一个个排着队，然后由小柱子看着，年龄小的就不能自己骑，只能让年龄大的在前面给牵着马走。马这边可以骑着玩了，几个孩子又去折腾小牛那边了，也是一样，前面一个人牵着慢慢走。这个事情新鲜，而且本就好玩，一群孩子就这么在河滩上有说有笑的玩开了。
不过孩子多，能轮着骑一次不容易，这些小孩开始的新鲜劲过了，也不追着马儿和牛后面跑了。一个个的都拿出篮子开始挖野菜，看到有长出来的薄荷也都摘一些，甚至还有到一边坡上去捡干柴的。
刘阿妹看到大家都在做事，自己也不能闲着不是，也到荒地上开始转悠。马齿苋虽然有些老了，但是还没有结籽，还可以吃上两次；马兰头掐最上面的嫩叶那一段，也还可以煮了凉拌；车前子到时章花柱了，不过叶片也长大了，弄回去做菜或者晒干了做药都不错……这荒地里的野菜也还多，刘阿妹没一会儿就摘了一大堆了。
“这些是药？”褚剑辉也过来，蹲在地上问道。
“是药也不是，有一些治病的功效，不过作用不是很大，但是可以当野菜吃。而且往往药材的药效过猛，治病的同时也伤身，‘是药三分毒’啊，知道不？所以这药疗不如食疗，从饮食中慢慢着手，特别是体虚的人，用药过猛适得其反。所以别看这不起眼的草药，虽然在大药店里面人家大夫还看不上，但是上了饭桌，作用不比在药店差。”刘阿妹说道，正因为这样，所以在现代的时候才会掀起一股食疗养身风的。
“阿妹还懂药膳？”褚剑辉一愣，他居然在这山野之间的小姑娘口中听到了那宫中有名的御医相近的言论。
“简单的知道一些，谈不上懂不懂的，个人比较喜欢罢了。”刘阿妹说道。
“我爷爷不喝药，家里也是找了名医给他弄的药膳，以后阿妹有时间，倒是可以和家里的正嫂说说。别看正嫂大字不认识两个，可这些药膳方子硬是记下了不少，而且做的味道可不错。过几天，韩叔也要过来了，那是爷爷的大夫，以前是军医，可有能耐了，阿妹以后到家里来玩我给你介绍。”褚剑辉说道，这丫头就是不到他家去玩，让他郁闷好久。他家又不是有豺狼虎豹好不好！
“那以后要去找正嫂和韩大夫学两手了！”刘阿妹高兴道，她自己是知道自己的那点墨水的，对于中医也仅是大学所学那么点东西。疑难杂症的，她很多时候也是束手无策，不过这药膳也是知道些简单的。她本来就想着以后有机会要向其它的大夫好生的讨教一番，特别是学学针灸这些。
“不过正嫂做的药膳大多还是加的药店里面的药材，倒是没有像阿妹你这样用这些野菜的。”褚剑辉道。
“这个马齿苋味道不错的，很嫩，稍微有一点酸涩味，不过用水烫一下，味道调大一点就没关系了。它的作用也是很多的，褚爷爷也可以吃，要不你拿些回去今晚上吃吧。”刘阿妹大方的贿赂道，以后才好去学东西嘛。
“这还有一大片呢，我自己摘吧。”褚剑辉也将袖子往上挽了起来，自己开始摘野菜。这几天他住在村子里也就没有穿那些锦衣华疱袍了，一身棉质的纯色衣衫，倒也显得更加接地气了。
“这边田坎上还有蒲公英呢，这东西味道有点苦，但是吃着香，做汤吃了身上也不长疙瘩不痒痒。”刘阿妹一边摘着自己的，一边给他介绍到。
“那正好了，我就说这换季，天气也热起来了，我身上还真开始长疙瘩了……”
“对了，你弄出来的那个薄荷糖还有薄荷糖浆卖得很好，没想到原料只需要这么少，做法也简单。糖浆现在在药铺里面卖，坐诊的大夫还配了川贝、甘草这些进去，据说效果十分好。薄荷糖现在不但是糕点铺子在卖，而且客栈、酒肆也在卖，这天气越来越热了，是越来越好销售了……”
“其实我觉得加了水果的也不错，有一点酸甜味，那些小孩子也喜欢，药加多了，小孩子反而不喜欢。像是现在出的枇杷，这东西放不得，现在的价格不高，多买些，然后熬成膏好好存储，也能放一年，或者将水分晒干，用的时候再熬。这样的可以专卖小孩的，就可以……”
“阿妹这主意好，我让人通知药铺那边。”
“还有啊，这薄荷也可以作为调料用的，还可以用新鲜的煮汤，泡茶，这来往的商人到你家客栈、酒肆歇歇脚。给他们上一碗凉了的薄荷茶，天气越热，怕是越舒服！这茶凉了没了香气，味道差了，不过这薄荷泡的水则没有这个担忧，越凉越好喝。”刘阿妹又说道，她夏天就爱早早的泡上一大壶的薄荷水，然后凉了慢慢喝。
“这法子也好！阿妹，你脑袋里面怎么就装了这么些好主意啊！”褚剑辉觉得这些主意都是非常好的，这茶叶的钱可不少，客栈、酒肆里面这茶钱就能使一大笔，若是换成薄荷。这大夏天的肯定是受人喜欢，而且便宜，只要在药铺或者杂货铺一收购，一文钱能收两三斤的！
“一天没事瞎想不就想到了。”刘阿妹望天，这都是生活经验啊！见多了不就知道得多了，电视电脑天天轮番轰炸你造么？
“呵呵……”褚剑辉也就笑笑不问了，这丫头是生气了还是害羞了？真相了，她这叫做炸毛啊！
北方的人喜欢将这些野菜用开水烫一下，然后调了佐料再加些肉食什么的来包饺子。而刘阿妹她是南方人，刘家村这里也处在南方，所以这里的人更喜欢凉拌了吃这些野菜。开水烫了之后，再用厚重的佐料调味道，将这些野菜的苦涩味道压下去。当然也有喜欢那股清新的苦味的，就直接做汤菜或者切碎煮在粥里，都是很好吃的。
第二十章 祭山神
这两天发生了一件趣事，那就是被黑娃子家那些因他想要摘花换钱买糖吃，给掐了顶的油菜居然长得格外喜人。这事让村子里的人一阵热议，有说这是怪事的，神鬼作祟什么的；也有人说这倒是个法子，也许摘了花才能长得更好，不过也没人赶去尝试。刘阿妹到是想起了打顶一说，一些农作物在将顶端给掐掉后反而会长得更加茂盛。
不过这个事情她不是很清楚，也不敢贸然行事，打算有机会在自家的地里试验一下。一直都听说这古时的生产力低，而且农作物产量少。华夏当时，如果不是袁老，怕是还会饿死不少的人！刘阿妹是知道自己有个几斤几两的，袁老所做的事情她是没法做到的。不过有了这么个好的机会，她倒是想要尝试下，稍微提高一些作物的产量也好，她家不是还买了那么多土地吗？也算是为自己家里创收吧。
这些先不提，都是以后慢慢来做的事情了，让刘阿妹高兴的事情是，村子里终于是要开猎了！这山里的几个村子都是约在了这一天，而开猎之前，还要去祭山神的，保佑他们能够平平安安的，也保佑他们今年能有个好的收获。刘家村今天就打算祭山神了，从昨儿个阿兰就开始准备了。
祭山神要准备猪头、大鸡公还有些糕点酒水这些。今年刘阿妹家日子好过了，大家是有目共睹的，那大房子在那里立着呢。刘志成就主动的去村长家里说了，这猪头、大公鸡就由他家出了，村长也点头表示同意。
这猪头要整个儿卤熟了，到时候祭山神完了还要每家都分上一点，吃了吉利。每家也要送些糕点过去，而且就算是家里再不好过，也得弄些饭团子。阿兰昨天就将卤料备齐了，晚上的时候将整个猪头都放在锅里煮，临睡的时候，灶里面还塞着一个大木棒子，也没有把猪头捞起来。
他们家准备做糯米糕，也叫做蒸糕。要把糯米和梗米泡了之后，磨成面浆，然后自然发酵好，再上锅蒸。做法也简单，上磨推的时候是刘阿妹她哥和她爹去的。刘阿妹看着她哥和爹动作轻松，于是积极的想要去推一下试试，结果费了老大的力气，也没能把磨子给转动一圈。
“阿妹，这个要使巧劲儿的，要往上抬一抬，手臂用力向前推，不要左右晃动……”刘军华一直在旁边指挥，可是刘阿妹还是不行。不要说这石磨这么大块她推不动，就连推磨的这木头架子她都快没力气撑住了，只好让她爹和哥继续。
发酵好的浓浆
