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第16章

[出谋划策]关于商铺选址(想开店的进)-第16章

小说: [出谋划策]关于商铺选址(想开店的进) 字数: 每页4000字

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  1、学校附近?高校吗?你在什么地方?广东?人们的消费习惯是什么?学生喜欢茶餐厅?学校附近茶餐厅生意好?那都是什么人在里面消费呢?学生?还是老师?还是其他他?
  
  2、如果是高校附近的2楼,开个实惠点的饭店很赚钱的阿,搞什么西餐啊?写字楼多的话搞搞西餐之类。没写字楼的话,普通中餐就够你赚了。
   你在浪费资源啊。
  
  3、建议你到别的高校附近看看人家的饭店是怎么开的。多总结总结。别人为什么人多?你的为什么人少?按理说,2楼的话也不会太影响生意的啊,如果真的在学校附近。


      作者:georgesoros 回复日期:2006…7…21 22:31:17  
  作者:龙凤配2006 回复日期:2006…7…20 18:49:05  
    楼主真厉害!
    我特别想请教您一件事。朋友介绍了一个面点厨师;让我出资厨师出技术;开一家德式面包店。我从没干过。不太清楚它的流程与风险;还有点面选址;成本核算;资金量等等。
    厨师:一家5星级饭店面点厨师长;擅长德式面点。
    只所以和我合作;他想尝试面点的市场效益。如果好;他的目标产业化。
    请您帮我综合分析一下;万分感谢!
  
  不好意思,我对德式面包店也不了解。我个人认为以下几个方面需要重点考虑:
  1、他做的东西是否真的有需求?
  要看当地居民消费习惯,如果是在上海,味道和克里斯汀,新侨等差不多的话,那应该肯定没问题
  可以让他做一些代表性的,你去找人品尝。
  如果他做的东西真的有需求那才能考虑别的问题。
  2、这个人人品为人处事,知否能去合作?会遇到什么问题?好的坏的都要想好。比如做得好的时候,他觉得这项目不错,如果要突然离开,自己单干,你怎么办?如何预防这种东西,是赠与股份,还是怎么样?好多问题需要考虑好。找他以前的同事打听他的为人。
  3、不太清楚它的流程与风险,成本核算;资金量等等。这些你可以找别的一些成熟的面包连锁店的店长等人。请人家吃饭。或者作顾问。
  如果你自己不擅长经营面包店,合伙人也只是“技术选手“,那你一定要小心。熟悉了流程才能去做。
  4、选地址:
  这种店要选择靠近居民区,但是又不能太冷清的地方。最好是居民区附近的商业街上。这样租金不是非常高,但是效果不差。
  最好是大卖场附近。
  因为大卖场的选址原则就是居民密集区。


      作者:魔鬼的长笛 回复日期:2006…7…22 05:46:56  
  花了近两个小时把帖子看完,从楼主处学到很多东西
  客套话不多说了,来这基本上都是想寻求楼主的帮助
  我也不例外
  想干快餐,前面楼主已经提到很多方案
  我想既能让顾客在店里吃,也能送外卖
  不过觉得快餐靠外卖应该能赚得多些吧
  如果是这样店址应该选在哪些地方?
  还需要做哪些工作?
  谢先!


      作者:shujunf 回复日期:2006…7…22 16:58:40  
  我准备在金山的一个镇开药店本镇已经有药店二家,我的店是在一个桥边,由于药品要求合理布局,所以只能开在比较边缘的地方,不过旁边有一个工业区呢。不知道开大好还是开小好。给点建议


      作者:swallow_angel 回复日期:2006…7…22 17:39:30  
  楼主;我准备做童装;找铺面已经两个月了;可一直找不到合适的。我们这边大拆违;店面很紧张;所以好一些的地段不是租金很高;就是转让费太高。现在是淡季;大热的天都这么难找;该跑的地方我基本都跑过了;现在已经不知到下一步该怎么办了。55555
  恳请指点一二;谢谢!


      作者:龙凤配2006 回复日期:2006…7…22 22:36:17  
  谢谢您楼主!我经营地点是南京市。德式面包以咸为主;而且有韧径和以杂粮面包为主;克里斯汀是以甜为主。随着人们健康意识的加强;对糖需求的控制;而在台湾德式渐渐替代台式面包。
  我不知道在上海有这样的面包吗?经营的怎么样。我个人对这个厨师的控制能力不强。那我应该以什么方法来约束他呢?(请多说几条)
  对于这个项目我很认真;希望您多指教。万分感谢!


      作者:swallow_angel 回复日期:2006…7…23 09:50:40  
  感谢楼主以前的回复;为了把这个贴顶上来;再发一遍!
  楼主;我准备做童装;找铺面已经两个月了;可一直找不到合适的。我们这边大拆违;店面很紧张;所以好一些的地段不是租金很高;就是转让费太高。现在是淡季;大热的天都这么难找;该跑的地方我基本都跑过了;现在已经不知到下一步该怎么办了。55555
    恳请指点一二;谢谢!
   
   
  


      作者:swallow_angel 回复日期:2006…7…23 13:00:30  
  楼主快来呀;早上才顶的;又下来了!


      作者:swallow_angel 回复日期:2006…7…24 12:55:17  
  顶!


      作者:今天有太陽 回复日期:2006…7…24 15:10:03  
  樓主你好!首先道聲幸苦了!
  我是一重慶女孩;在廣枺ぷ6年多了;工作疲憊不堪;現打算做完今年後回老家開一小店;經營女士內衣或化妝品;定位為中高檔。可是我對開店不太了解;進貨渠道該從哪里著手;店位;人手;等等;麻煩樓主告知;謝謝了‘!
  


      作者:若兮 回复日期:2006…7…25 15:48:51  
  请教一下楼主:现在做一家数码速印店,接一些短版印刷、打字、复印的业务是否可行?如果可以的话在选址方面应该注意什么问题?请赐教!


      作者:亦之 回复日期:2006…7…26 15:20:54  
  请教楼主 :社区类的便利生鲜超市 该如何选址?


      作者:chen3tao 回复日期:2006…7…27 10:28:26  
  请问楼主家政清洗公司的店面如何选址?


      作者:szqilin 回复日期:2006…7…30 19:26:46  
  请问在中学门口开一家租书店可行性高不高,房屋租金1000/月。
  打算以网络玄幻小说、言情和漫画为主。


      作者:老虎吃饺子 回复日期:2006…7…30 19:51:33  
  准备开家网吧,初步选择在大学附近,但是房租比其他地区贵两倍,是否得偿于失,请有经验的朋友指点。
  


      作者:GeorgeSoros 回复日期:2006…7…30 21:06:17  
  作者:魔鬼的长笛 回复日期:2006…7…22 05:46:56  
    花了近两个小时把帖子看完,从楼主处学到很多东西
    客套话不多说了,来这基本上都是想寻求楼主的帮助
    我也不例外
    想干快餐,前面楼主已经提到很多方案
    我想既能让顾客在店里吃,也能送外卖
    不过觉得快餐靠外卖应该能赚得多些吧
    如果是这样店址应该选在哪些地方?
    还需要做哪些工作?
    谢先!
  
  不好意思,最近比较忙,回复要简单点。
  但是基本到位。
  当然我不可能把每个东西都说得很详细。我没时间,也没能耐。
  因为各行各业都有各自的不同。
  其实先把我前面说得都看了,你应该心里有数了。
  快餐店选址
  1。火车站附近
  2。高校附近
  3。闹市区
  4。医院附近
  5。大卖场比如家乐福附近
  6。办公楼密集区
  
  不宜开在:居民区
  需要注意:对于快餐店来说选好地址才最重要,找到好店铺就成功了一大半。


      作者:GeorgeSoros 回复日期:2006…7…30 21:14:50  
  作者:shujunf 回复日期:2006…7…22 16:58:40  
    我准备在金山的一个镇开药店本镇已经有药店二家,我的店是在一个桥边,由于药品要求合理布局,所以只能开在比较边缘的地方,不过旁边有一个工业区呢。不知道开大好还是开小好。给点建议
  …
  对药,我不懂啊。
  但是选址思路是有的。
  1。是否有需求。其他两个店的服务,药品是否已经能满足当地需求
  ,你的竞争力如何
  
  2。你选的地方要大家都知道(不一定要闹市区,但一定不能太偏,否则大家谁知道你的那个偏僻角落还有家药店呢?即使你在电视上作了广告也不会有人注意的),
  3。 生了病很容易就买到药(交通便捷,离居民区也就是生病的人不能太远)
  4。你说得比较边缘的地方的人口总数如何,你的店铺处于圆心位置吗?工业区有多少人,他们住在这里吗?等问题要考虑
  


      作者:GeorgeSoros 回复日期:2006…7…30 21:26:59  
  作者:swallow_angel 回复日期:2006…7…22 17:39:30  
    楼主;我准备做童装;找铺面已经两个月了;可一直找不到合适的。我们这边大拆违;店面很紧张;所以好一些的地段不是租金很高;就是转让费太高。现在是淡季;大热的天都这么难找;该跑的地方我基本都跑过了;现在已经不知到下一步该怎么办了。55555
    恳请指点一二;谢谢!
  
  感谢厚爱,顶我帖子:)
  不过顶得多了,要加大我的工作量。所以还是别顶为好。谢谢。
  1。商铺中介多找找。把你的要求给他们,并且承诺中介费之外的重谢。(此方法是你应该重点采用的办法,众所周知,餐饮店铺最难选址,我当年开饭店,闹市区屡屡受挫,跑了4个月没找到一家合适店铺,不过有个中介给我打了个电话,搞定)
  2。网上多看看。网上有不少互动网站。搜索一下。有不少转让信息。
  3。思路要开阔。别局限在你家附近。那样范围太窄了。
  比如浦东仁济医院旁边的儿童医院那里,每天小孩子挺多的。
  比如上海这么多商业街,随便找一个热闹点的地方,都可以开。
  4。你要嫌租金太高,先找不是非常热闹,但是交通便捷的地方。
  也就是来往行人很多,自行车也不少的地方。最好是由公交站点。
  生意做熟了,再找租金高的地方。
  5。找店铺需要耐心。坚持,再坚持。没有人是随随便便能找到好店铺。


      作者:GeorgeSoros 回复日期:2006…7…30 21:29:42  
  好累啊,今天先到此为止。


      作者:哇西哩唷 回复日期:2006…7…30 22:00:11  
  楼主累了!还是谢了先。我的问题不妨明天以后回复。
  本人有摄影爱好,也略知些摄影知识(电脑后期制作水平差点),想开家影楼或摄影工作室,楼主觉得可行吗?店开在什么地方比较好呢?有什么好的建议,比如影楼构思的定位什么的。请教了。


      作者:lyy999918 回复日期:2006…7…31 18:19:24  
  我在广州的;想开一家妇婴店(主要经营婴儿用品);正在找铺。物色了一个铺;请指点指点。
  临街铺;铺前就是公交车总站;有四路

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