重生长白山下 作者:长白山下的雪(起点vip2013.5.26完结,种田)-第35章
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“能啊，这松蘑回去用开水烫一下，就可以炒着吃了，要是放点青辣椒进去，味道会更好呢。”玉娴兴奋的说道。前世小的时候，最爱在雨后进林子捡松蘑了，后来村子后面的林子被开发了，就再也没尝过松蘑的滋味了。
“只要你说能吃就行，哥信你，呵呵。”小三也不管那些，只要妹妹说行，他就干。“大哥，咱妹子说行就准行，你看咱们一直听妹妹的话才挣了那么些钱呢。”
“好，咱们都去找这种蘑菇，看清楚了模样，可别弄错了。”大郎也就不再疑惑，连妹子是怎么认识这种蘑菇的都没问，就直接去找蘑菇了。
兄弟几个散开，都低头去找蘑菇了。这片林子里还真就有不少，没多会儿，就捡了一篮子了。多亏大郎他们已经习惯上山就背着背筐，所以篮子满了就往背筐里装。一上午的功夫，几个人就捡了一篮子加上一背筐，兄妹们高高兴兴的背着蘑菇回家了。
回家后把背筐里的蘑菇直接找了个破竹帘子倒上，摊开晒着，这么多蘑菇也不能都吃新鲜的。松蘑晒干的风味不如新鲜的好，干品不容易泡发，这是因为松蘑中含有各种多糖，这些多糖在晒干过程中会被破坏一些，所以就不如鲜的。
玉娴把篮子里的松蘑倒在地上，然后找了个盆子，开始收拾这些松蘑了。松蘑的菌盖上有一层外皮，这外皮黏黏滑滑的，很容易就粘上一些松针和泥土，所以要处理干净。有的人会直接把那层外皮撕掉，不过菌盖展开的容易撕，那些菌盖没打开的就只能用手把上面的东西抹去。由于蘑菇上面有一层粘液，所以玉娴准备了一块破抹布，手上粘液一多，就用抹布擦下手。二郎看妹妹弄的挺费劲的，就来帮忙，小四小五也来帮忙，大郎和小三有事出去了。
人多力量大，没多会儿，蘑菇处理好了，玉娴又打水洗了两遍，拿进屋里。“三婶，一会儿把这蘑菇给烫一下行吗？中午炒蘑菇吃。”
“你这是啥蘑菇啊？咱这可没有吃这样的蘑菇的，可别有毒啊？我可不敢给你炒。”周氏不愿意。
“行，那一会儿我自己弄吧。”玉娴也没说啥，看有一个锅已经倒出来了，就添了些水烧开，把蘑菇倒进去烫了。
方氏听见了女儿和周氏说话，就出来帮忙，把蘑菇炒了。炒松蘑很简单，锅里少放点油，切点葱花爆锅，然后把蘑菇倒进去炒，放点盐，也可以放勺大酱，出锅前放点青辣椒就行了。蘑菇出锅，一种鲜香立时飘满了屋子。
第四十五章
那日的松蘑端上桌后，周氏一直说不敢吃，而玉娴和大郎他们却吃得很香，后来刘氏他们也尝了些，都说好吃，等周氏想吃的时候已经没有了。众人吃了蘑菇，也都没出现什么异常，周氏这个后悔啊，其实那蘑菇的味道她闻着也挺香的。后来周氏就总是跟玉娴说让他们再去采些，玉娴听了心里觉得好笑。这松蘑可以说是食用菌之王呢，不亚于猴头灵芝的，味道当然好了。
这时节正是松蘑生长的好时机，玉娴也想趁机多采些，晒干了送人也好啊。所以就和大郎他们经常进山，这次玉娴也没保密，说谁愿意去采就跟着，可是秦氏说松蘑又不能卖钱，弄那么多干什么。骏杰几个也是懒的，所以都不跟着上山，倒是春生媳妇和柱子媳妇都让孩子跟着上山采蘑菇了。一则松蘑好吃，都想着晒一些留到冬天吃，还能加个菜。二则也是让孩子们多和佟家的孩子接触，小孩子嘛，多些个玩伴总是好的。所以只要是不下雨，就会看见十多个大大小小的孩子都进松树林子里去捡蘑菇，好在这片林子大的很，光走一两天都转不完，更不用说是在里面捡蘑菇了。没等这片转完了，那片的蘑菇又长出来了，孩子们每天都是满载而归。
自从周氏做完那天的饭之后，连着几天，都是方氏做饭。这是秦氏定的规矩，出门没干活的日子，回来就要双倍补上。这规矩对方氏最严格，对于其他两个媳妇就是睁一只眼闭一只眼，方氏也不计较这些。他们去府城来回一共用了十二天，其中方氏应该做饭的天数是四天，回来之后双倍补，就是九天都要连着做饭，还有下一轮的开头呢，所以方氏这几天真的挺忙的。玉娴有时候就不上山了，帮着方氏在家喂猪喂鸡，烧个火什么的。再加上采回来的蘑菇还要晒干，把玉娴也忙得晕头转向的。好容易方氏不连着做饭了，母女俩这才歇了一口气。
这天已是七月十五了，正是中元节，中元节又叫鬼节，佛教称为盂兰盆会。在沿江村这一带，中元节这天要上坟祭祖，晚上还要放河灯。早晨吃过早饭，佟老爷子就领着家里所有的男丁，会合了佟世旺和佟世明两家的男丁，一大群人浩浩荡荡的去佟家祖坟祭祖去了。说是祖坟，也就是从佟老爷子的祖父开始葬在这的，按大郎他们来说就是高祖父，再往前的就没有了。当年佟家的高祖是一名兵士，南北混战的时候来到了北方，后来解甲归田，就来到了沿江村落地生根。所以佟家的祖坟就以他为开始。
佟家高祖娶妻李氏，生二子，长子就是佟世旺和佟世明的父亲，次子是佟世嵘的父亲。两个儿子娶妻生子，终于有了这一大家子人。这祭祖的是当然是长房为主了，佟世旺摆好了供品，点燃三炷香插上，这才开始烧纸钱，等纸钱快要烧完的时候，佟世旺领着众人都跪下给祖宗磕头。磕完头，纸也烧完了，众人纷纷起来，把纸灰再拨弄一下，以免有没烧干净的，等纸灰凉些了众人也就都往家走。
这些事自然没有玉娴的份，她在家看着晒那些蘑菇呢。这么多天采的蘑菇，有的干了，有的半干，都要好好的翻晒，能晒多干就晒多干，以便于储存。一边晒，还要把掉下来的松针草叶什么的弄干净，今天太阳挺好的，没多会儿玉娴就有些热了。
“玉娴，别光呆在太阳地底下，一会儿就热了，当心中暑。”方氏在一边说。
“娘，都立秋了，还中什么暑啊？”玉娴笑着和母亲抬杠，但还是乖乖的跑到了阴凉的地方。
“还没到处暑呢，怎么就中不了暑？”方氏也乐得和女儿耍会儿嘴皮子。
“娘，还有六天就处暑了吧？是不是到了处暑以后，天就开始凉了啊？”玉娴对这些不太懂。
“嗯，是啊，过了处暑，夏季就完全结束了，天气也会越来越冷，咱北方本来就冷的早，以后早晚要记得加衣服，小心别凉着。”方氏叮嘱着女儿。“过了处暑，庄稼就都长得差不多了，白露前后就开始收地了。今年天气好，雨水足，粮食应该能多收一些。”方氏说着说着又说到了庄稼。“秋收的时候，家里的人就都得下地了，连你们小孩子也都不例外，娴儿到时候就的晒黑了。”方氏摸摸玉娴的小脸。
“娘，这一夏天我也是哪都去，也没见晒黑多少，你不用操心，我倒是担心你，家里这么多活，你的身子能受的了吗。玉娴有些担心的看着方氏的肚子，已经四个多月了，等秋收的时候就五个月了，到时候娘亲能下地吗？
“没事，哪有那么娇贵的，干活的时候多注意点就行了。”方氏倒是不太在意。“有你的那年，秋收我都下地干活了。”玉娴是九月九生的，秋收的时候方氏都怀孕快九个月了，依然要下地干活。“好了，你爷爷他们也快回来了，下午还得准备准备放河灯的事呢。”方氏起身回屋去了。
玉娴又跑去把蘑菇翻了翻，这时佟老爷子领着家里的男人都回来了。小三手里拿着一个树枝，递给了玉娴。“妹妹，看看这东西认识不？”
“呀，是糖梨子，都红了呢，就是还太硬，没熟，看样子再过个十天半月的就能熟了。”玉娴接过树枝，认出来是糖梨子。糖梨子也叫棠梨，豆梨，是蔷薇科梨属的一种落叶乔木，其结出的果实小，只有小手指头大小，所以也叫豆梨。果实成熟时红红的，果肉是面的，味道酸酸的，不算太好吃，但是在那总缺少零食的年代依然有太多的孩子喜欢。“一会儿找个小盆，把它们都摘下来，放点糖蒸着吃也不错。”玉娴高兴的进屋找方氏要白糖去了。
下午，玉娴捧着一个碗，里面放着蒸好的糖梨子，红红的果肉蒸熟了爆开花，捏起一颗放到嘴里，酸酸甜甜的味道不错。玉娴吃的挺美，时不时的送一颗给母亲，方氏对这味道也挺喜欢：“就你一天瞎琢磨，也不知道从哪来这么些怪主意。”母女二人正坐在院子的阴凉处，方氏手里拿着一副鞋底子，正纳鞋底子呢。家里五个儿子，又都是半大小子，整天上山下河的，穿鞋可费了，方氏只要有时间就是不停的做鞋。
“娘，晚上放河灯能去看吗。玉娴对于放河灯还是很好奇的。
“看什么？鬼门大开的日子，小孩子晚上不能出去。七岁以前的孩子天眼未闭，容易看到些别的东西，会吓到的。晚上你爹去放河灯就行，你们都在家，不许出去。”方氏板着脸跟女儿说道，手里的活也不停。
“娘，那咱这放河灯是为了纪念啥呀？”玉娴对这的风俗不太明白，她知道南方不光是中元节放河灯，像三月三，七夕，中秋等，都会放河灯，而北方却只有七月十五才放，所以就想问明白。
“娴儿，咱们村子叫沿江村，这个江咱们叫西江，其实它就是混同江的上源，咱们这混同江流域里森林茂密，古木参天，有好多优质的木材。可是山路崎岖难行，往外运木头太困难，所以一般的山场子，都会把伐下的木材用捆绑等方法结扎木排，然后顺水漂流而下，到了下游地势平坦的地方再装上车，运到外地去，这叫做放木排。放木排是一个非常危险的活，要是遇上滩险浪急的地方，就会葬身江底，连尸体都找不到。所以每到中元节的时候，家里人就在江里放河灯，希望河灯能够指引家人的魂魄，找到投胎的路，下辈子能生活幸福。后来就成了一种习俗，每到中元节，江边的人家都会放河灯，以表示对那些葬身江底的人的一种祝福。”方氏低声向玉娴解释了这里放河灯的缘由。
“娘，我明白了，可是我没太看到有人放木排啊？”玉娴歪着脑袋问母亲。
“放排一般都在春天里，冬天伐木攒一冬天，开春之后扎结木排放下去，到了下游卖给木材商人，然后从陆路返回伐木的山场子。这就是放排人一年的活计，他们这个活也是有把头的，放排的时候都是有经验的把头把握方向。哪块儿滩险，什么地方有暗流，把头都知道，有经验的把头带路，会少损失的。”方氏诉说着放派人的辛苦。
“对了，娘，咱家的河灯是去买的还是自己家扎啊？”
“是你爹爹扎的，他应该在屋里扎河灯呢吧？”方氏回答。
“娘，你不早说，我进屋看看。”玉娴说着就往屋里跑。
屋里，佟云松已经将河灯做好了。用一块木板做底，灯的样式做成了荷花形，用粉红色的纸做花瓣，灯的中间留着放蜡烛的地方，看上去很漂亮。
“爹爹，你做河灯也不告诉我。”玉娴抱怨着。
第四十六章 采野果子
这处暑一过，林子里的各样果子就开始成熟了，像软枣子，五味子，山核桃，山里红，山葡萄等等，
![[转世·重生] 修魂记 作者:贼公子(纵横中文网2013-04-12完结,重生)1封面](http://www.beike3.com/cover/noimg.jpg)