madam how and lady why(豪夫人和怀女士)-第32章

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mixed；　and　every　atom　of　brown　colour　which　had　got　out　of　the　plums　

and　currants　into　the　body　of　the　pudding；　and　then；　for　aught　I　know；　put　

the　colouring　matter　back　again　into　the　plums　and　currants；　and　then；　for　

aught　I　know；　turn　the　boiled　pudding　into　a　raw　one　again；　for　he　is　a　

great　　　conjurer；　　　as　　　Madam　　　How's　　　grandson　　　is　　　bound　　　to　　　be：　　　　　　but　　　yet　　　he　

would　never　　find　　　out　　　how　　the　　　pudding　　　was　　　made；　　　unless　　　some　　　one　　　told　

him　the　great　secret　which　the　sailors　in　the　old　story　forgotthat　the　cook　

boiled　it　in　a　cloth。　

　　　　　This　　　is　　　Analysis's　　　weak　　　pointdon't　　　let　　　it　　　be　　　yoursthat　　　in　　　all　　　his　

calculations　　　he　　　is　　　apt　　　to　　　forget　　　the　　　cloth；　　　and　　　indeed　　　the　　　cook　　　likewise。　

No　doubt　he　can　analyse　the　matter　of　things：　　　　　　　　　　　　　　but　he　will　keep　forgetting　

that　he　cannot　analyse　their　form。　

　　　　　Do　I　mean　their　shape？　

　　　　　No；　my　child；　no。　　　　　　　　I　mean　something　which　makes　the　shape　of　things；　

and　　　　the　　　matter　　　of　　　them　　　likewise；　　　　but　　　which　　　　folks　　　have　　　lost　　sight　　　of　

nowadays；　and　do　not　seem　likely　to　get　sight　of　again　for　a　few　hundred　

years。　　　　　So　I　suppose　that　you　need　not　trouble　your　head　about　it；　but　may　

just　follow　the　fashions　as　long　as　they　last。　

　　　　　About　this　　　piece　of　　　lime；　　　however；　Analysis　　　can　tell　us　　　a　great　　　deal。　

And　we　may　trust　what　he　says；　and　believe　that　he　understands　what　he　

says。　

　　　　　Why？　

　　　　　Think　　　now。　　　　　If　　　you　　　took　　　your　　　watch　　　to　　　pieces；　　　you　　　would　　　probably　

spoil　　　it　　　for　　ever；　　　you　　　would　have　　　perhaps　　　broken；　　and　　　certainly　　mislaid；　

some　of　the　bits；　and　not　even　a　watchmaker　could　put　it　together　again。　

You　would　have　analysed　the　watch　wrongly。　　　　　　　　　　　　　　　　　　But　if　a　watchmaker　took　



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it　to　pieces　then　any　other　watchmaker　could　put　it　together　again　to　go　as　

well　　　as　　　ever；　　　because　　　they　　both　　　understand　　　the　　　works；　　　how　　　they　　fit　　　into　

each　　　other；　　　and　　　what　　　the　　　use　　　and　　　the　　　power　　　of　　　each　　　is。　Its　　　being　　　put　

together　　　again　　　rightly　　would　　　be　　　a　　　proof　that　　　it　　　had　　　been　　　taken　　　to　　　pieces　

rightly。　

　　　　　And　so　with　Master　Analysis。　　　　　　　　　　　　If　he　can　take　a　thing　to　pieces　so　that　

his　brother　Synthesis　can　put　it　together　again；　you　may　be　sure　that　he　has　

done　his　work　rightly。　

　　　　　Now　　　he　　　can　　　take　　　a　　　bit　　　of　　　chalk　　　to　　　pieces；　　　so　　　that　　　it　　　shall　　　become　

several　different　things；　none　of　which　is　chalk；　or　like　chalk　at　all。　　　　　　　　　　　　　　　　And　

then　his　brother　Synthesis　can　put　them　together　again；　so　that　they　shall　

become　chalk；　as　they　were　before。　　　　　　　　　　　　　　He　can　do　that　very　nearly；　but　not　

quite。　　　　　There　　　is；　　　in　　　every　　　average　　　piece　　　of　　　chalk；　　　something　　　which　　　he　

cannot　make　into　chalk　again　when　he　has　once　unmade　it。　

　　　　　What　　　that　　　is　　　I　　　will　　　show　　　you　　　presently；　　　and　　　a　　　wonderful　　　tale　　　hangs　

thereby。　　　　　But　first　we　will　let　Analysis　tell　us　what　chalk　is　made　of；　as　

far　as　he　knows。　

　　　　　He　will　sayChalk　is　carbonate　of　lime。　

　　　　　But　what　is　carbonate　of　lime　made　of？　

　　　　　Lime　and　carbonic　acid。　

　　　　　And　what　is　lime？　

　　　　　The　oxide　of　a　certain　metal；　called　calcium。　

　　　　　What　do　you　mean？　

　　　　　That　quicklime　is　a　certain　metal　mixed　with　oxygen　gas；　and　slacked　

lime　is　the　same；　mixed　with　water。　

　　　　　So　lime　is　a　metal。　　　　　　　What　is　a　metal？　　　　　　　　Nobody　knows。　

　　　　　And　what　is　oxygen　gas？　　　　　　　　　　　Nobody　knows。　

　　　　　Well；　　Analysis；　　　stops　　　short　　　very　　　soon。　　　　　He　　　does　　　not　　　seem　　　to　　　know　

much　about　the　matter。　

　　　　　Nay；　nay；　　you　　　are　wrong　　　there。　　　　　　　It　is　just　〃about　the　　　matter〃　that　　　he　

does　know；　and　knows　a　great　deal；　and　very　accurately；　what　he　does　not　

know　is　the　matter　itself。　　　　　　　　He　will　tell　you　wonderful　things　about　oxygen　

gashow　the　air　is　full　of　it；　the　water　full　of　it；　every　living　thing　full　of　it；　

how　it　changes　hard　bright　steel　into　soft；　foul　rust；　how　a　candle　cannot　



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burn　without　it；　or　you　live　without　it。　　　　　　　But　what　it　is　he　knows　not。　

　　　　Will　he　ever　know？　

　　　　　That　is　Lady　Why's　concern；　and　not　ours。　　　　　　　　　　　　Meanwhile　he　has　a　right　

to　find　out　if　he　can。　　　　　But　what　do　you　want　to　ask　him　next？　

　　　　What？　　　　　　Oh！　　　　　What　carbonic　acid　is。　　　　　　　He　can　tell　you　that。　　　　　　Carbon　

and　oxygen　gas。　

　　　　But　what　is　carbon？　

　　　　Nobody　knows。　

　　　　Why；　here　is　this　stupid　Analysis　at　fault　again。　

　　　　Nay；　　　nay；　　　again。　　　Be　　　patient　　　with　　　him。　　If　　　he　　　cannot　　　tell　　　you　　　what　

carbon　is；　he　can　tell　you　what　is　carbon；　which　is　well　worth　knowing。　

He　will　tell　you；　for　instance；　that　every　time　you　breathe　or　speak；　what　

comes　out　of　your　mouth　is　carbonic　acid；　and　that；　if　your　breath　comes　

on　a　bit　of　slacked　lime；　it　will　begin　to　turn　it　back　into　the　chalk　from　

which　　　it　　　was　　　made；　　　and　　　that；　　　if　　　your　　　breath　　　comes　　　on　　　the　　　leaves　　　of　　　a　

growing　plant；　that　leaf　will　take　the　carbon　out　of　it；　and　turn　it　into　wood。　

And　surely　that　is　worth　knowing；that　you　may　be　helping　to　make　chalk；　

or　to　make　wood；　every　time　you　breathe。　

　　　　Well；　that　is　very　curious。　

　　　　But　now；　ask　him；　What　is　carbon？　　　　　　　　　　　　　And　he　will　tell　you；　that　many　

things　are　carbon。　　　　　　　A　diamond　is　carbon；　and　so　is　blacklead；　and　so　is　

charcoal　and　coke；　and　coal　in　part；　and　wood　in　part。　

　　　　What？　　　　　　Does　Analysis　say　that　a　diamond　and　charcoal　are　the　same　

thing？　

　　　　Yes。　

　　　　　Then　his　way　of　taking　things　to　pieces　must　be　a　very　clumsy　one；　if　

he　can　find　out　no　difference　between　diamond　and　charcoal。　

　　　　Well；　perhaps　it　is：　　　　　　but　you　must　remember　that；　though　he　is　very　

oldas　old　as　the　first　man　who　ever　livedhe　has　only　been　at　school　for　

the　last　three　hundred　years　or　so。　　　　　　　　And　remember；　too；　that　he　is　not　like　

you；　who　have　some　one　else　to　teach　you。　He　has　had　to　teach　himself；　

and　find　out　　　for　　　himself；　and　　　make　　　his　　　own　　　tools；　and　　　work　　　in　　　the　dark　

besides。　　　　And　I　think　it　is　very　much　to　his　credit　that　he　ever　found　out　

that　diamond　and　charcoal　were　the　same　things。　　　　　　　　　　　　　　You　would　never　have　



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found　it　out　for　yourself；　you　will　agree。　

　　　　　No：　　　　but　how　did　he　do　it？　

　　　　　He　taught　　　a　very　　famous　　　chemist；　Lavoisier；　　about　　　ninety　　years　　　ago；　

how　to　burn　a　diamond　in　oxygenand　a　very　difficult　trick　that　is；　and　

Lavoisier　found　that　the　diamond　when　burnt　turned　almost　entirely　into　

carbonic　acid　and　water；　as　blacklead　and　charcoal　do；　and　more；　that　each　

of　them　turned　into　the　same　quantity　of　carbonic　acid；　And　so　he　knew；　as　

surely　as　man　can　know　anything；　that　all　these　things；　however　different　

to　our　eyes　and　fingers；　are　really　made　of　the　same　thing；pure　carbon。　

　　　　　But　what　makes　them　look　and　feel　so　different？　

　　　　　That　Analysis　does　not　know　yet。　　　　　　　　　　　Perhaps　he　will　find　out　some　day；　

for　he　is　very　patient；　and　very　diligent；　as　you　ought　to　be。　　　　　　　　　　　　　　　Meanwhile；　

be　　　content　　　with　　　him：　　　　remember　　　that　　　though　　　he　　　cannot　　　see　　　through　　　a　

milestone　yet；　he　can　see　farther　into　one　than　his　neighbours。　　　　　　　　　　　　　　　Indeed　his　

neighbours　cannot　see　into　a　milestone　at　all；　but　only　see　the　outside　of　it；　

and　　　know　　　things　　　only　　　by　　　rote；　　　like　　　parrots；　　　without　　　understanding　　　what　

they　mean　and　how　they　are　made。　

　　　　　So　now　remember　that　chalk　is　carbonate　of　lime；　and　that　it　is　made　

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