科普-中华学生百科全书-第969章
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谁也不会想到，这种长相可怕，令人头皮发麻的帝蛾毛毛虫，却是当地
的一种时令风味小吃。当地人给帝蛾毛毛虫取了一个极为好听的名字——“莫
佩尼肉虫”。南非科学家研究表明，莫佩尼肉虫的营养价值赛过油炸马铃薯
丝。莫佩尼肉虫中含有 10％易消化的原蛋白，一顿吃 20 条莫佩尼肉虫可满
足一个成年男子一天对钙、磷、铁和维生素 B2的需要。莫佩尼肉虫的吃法很
多，可油炸、红烧、黄焖，也可生吃或制成肉虫干。油炸莫佩尼肉虫的味道
有点像核桃，莫佩尼肉虫干吃起来好像干透了的陈年牛肉干，但吃过后口中
有点苦辣味。
忌讳种种
数字忌讳
“13”的忌讳
根据基督教的传说，“13”是个不祥的数字，因为在“最后的晚餐”上，
基督耶酥和他的弟子们一起吃饭，其中第 13 个人叫犹大，就是他为了 30 个
银币，将耶酥出卖给犹太教当权者，使耶酥被钉在十字架上。所以，西方人
视“13”这个数字为“不祥”的象征。
星期五的忌讳
由于耶酥在被处死前举行“最后的晚餐”的那天恰巧是星期五，因此，
西方人认为星期五也是不吉利的。如果碰巧这一天是“13”号又是星期五的
话，就被称为“黑色星期五”，有些人真的会惶惶不可终日，好像真有什么
灾难要降临一样。
“3”的禁忌
有些西方人也忌讯“3”这个数字，特别是点烟的时候，不论你是用火柴
还是用打火机给他们点烟，点到第三个人时，他们往往会面呈难色，有的人
甚至会有礼貌地拒绝。
他们之所以在点烟时忌“3”，说来有段小掌故。1899 年，英国和荷兰
为争夺南非殖民地而交战。当时还没有什么现代化武器，于是持步枪的狙击
手大显威风。晚上，许多士兵往往因抽烟暴露目标而被对方击毙，而死者则
多为点第三根烟的人。因此，他们认为给朋友或给自己点第三根烟，是不吉
利的事。虽然，这种说法毫无科学根据，但它在西方人中已成了一种忌讳的
习俗。所以，当你为人点烟时，在点了第二根烟后，要不嫌麻烦，把火熄灭
后，再给第三个人点上。
“4”的忌讳
由于“4”与中文的“死”发音相近，所以在东方的一些国家，尤其是朝
鲜，不少人把“4”视为预示厄运的数字。在南朝鲜，昔日的旅馆没有 4 层楼，
门牌没有 4 号，几乎什么东西都不用“4”字。一些家庭生了第四个儿子或女
儿，也被认为不吉利，孩子常常受到虐待。在南朝鲜军队中也不用“4”字，
没有第四军、第四师、第四团、第四营、第四连、第四班，有第一、二、三、
五海域而没有第四海域。他们认为，一个部队如果排列为第四，比如第四团，
那么这个部队在战斗中必将失败。
色彩忌讳
许多国家都有色彩的忌讳，这是一种有趣的民俗心理。如在举行葬礼的
时候，人们习惯于穿黑色的衣服，戴黑色的礼帽，以及戴黑色的绸巾和面纱，
而不是其他的任何颜色。这不仅仅是对死者的哀悼，同时还在于要蒙过“死
神”搜索的眼光。他们相信“死神”是看不见黑色的。
日本人忌绿色，认为绿色是不祥的颜色。
巴西人以棕色为凶丧之色，他们认为人死好比黄叶落下，所以对棕黄色
很忌讳。
比利时人最忌蓝色，如遇不祥之事，都用蓝衣作为标志。他们还迷信地
认为，如果梦见蓝色的东西，第二天就会有不好的事。
俄国人认为红色是美丽吉祥的象征，常把红色与自己喜爱的人或物联系
在一起，如“红场”、“红五月”、“红太阳”、“红颜少女”等。与此相
反，俄国人认为黑色是肃穆和不祥的象征，因此，人们通常不喜欢黑猫，认
为它不会带来好运气；谁要是在路上遇见黑猫，谁就会不走运。雨天雷电交
加时，某些人家还要把纯黑色的猫扔出室外，因为按照旧时迷信的说法，这
是雷神在电击妖魔鬼怪，而妖魔为了逃避雷击，便附在黑猫身上，因此，必
须把黑猫扔得远远的。
食物禁忌
某些食物在一地是美味，而在另一地却成为禁忌；在一个时代是禁忌，
而到了另一个时代却成为时髦的名菜。
蔬菜：对西红柿看法的变化是最著名的例子。在欧洲，长达两个世纪之
久，人们一直认为西红柿有毒，不可吃，但到 19 世纪 30 年代，它在美国却
成了包治百病的食品。在第二次世界大战之前，英国人一直认为胡萝卜只配
作马的饲料，不能上餐桌。在 19 世纪末 20 世纪初，法国人还认为吃土豆会
得麻疯病。几十年前，美国妇女还认为，茄子必须用盐水浸泡后才能吃；蔬
菜要捣成菜泥，吃了才对身体无害；要把黄瓜的头部切下一块，磨出白沫，
才能去掉毒性，否则就不能吃。
水果：在古代希腊，人们认为吃了水果会发烧。这有希腊古代典籍为证。
在 19 世纪 30 年代，美国芝加哥的一家报纸曾要求全面禁种、禁卖水果。
肉类：印度教徒不吃牛肉，吃猪肉；伊斯兰教徒和正统犹太教徒则不吃
猪肉，吃牛肉。另外，法国人爱吃蜗牛，日本人爱吃生鱼，一部分非洲人爱
吃白蚁和螃螬，也有人爱吃母牛的乳房、羊的眼睛、鸟类的舌头等等，而其
他地方的人却无这种爱好。
水产品：伊朗人不吃无鳍无鳞的鱼。
甜食：当巧克力在 17 世纪刚引进法国时，曾引起很大的争议。有人认为
它会使人发烧，毒害内脏。
迷信忌讳
信奉伊斯兰教的地区忌用猪作为装饰图案。
英国忌用人像作商品装璜。
北非一些国家，忌用狗作为商品商标。
捷克人认为红三角形是毒的标记。
在匈牙利，如果有人不小心，打破了玻璃器皿，就会被认为是有逆运的
先兆。
中东人不用左手把东西递给别人，因为他们认为左手是用来洗澡、上厕
所的，是不干净的。
英美两国人认为，在大庭广众中，节哀是知礼，所以在丧礼中一般不会
大叫大闹。但印度人相反，丧礼中如果不捶胸顿足，号啕大哭，便是有悖礼
教了。
在中国，将要出阁的姑娘，往往喜欢试穿一下作新娘的衣服看是否合身，
然而在欧美的一些国家却不是这样，婚礼之前，姑娘是拒绝试穿她们结婚用
的礼服的，原因是惧怕即将到来的幸福婚姻会遭到破裂。
兔子是胆怯无能的动物，俄国人称呼不花钱买票坐车和看戏的人为“兔
子”，认为兔子从自己跟前过去是不祥之兆。在俄国，按照迷信的说法，每
人身边都有两个神灵——左方站着的是凶神，右方则是善良的守护神，因此
至今仍留有这样一些习惯：遇见熟人不能伸出左手去握手问好，学生在考场
上不要用左手去抽考卷，早晨起床时别左脚先下地……
泰国人认为头是神圣不可侵犯的，对头部有些特别的禁忌。如某人的头
部被别人触摸，会被认为是一种极大的侮辱。如用手打了孩子的头，人们便
认为这孩子一定会得病。人们不得拿着东西从他人头上掠过。睡觉时不能头
朝西，因日落西方象征死亡，人死后才将尸体的头部朝西停放。
英国人很不愿意提到“厕所”这个词，想方设法来回避直接提这个词。
他们管女厕所叫“女士室”，男厕所叫“男士室”。若要去厕所，就有各种
讲法，如“对不起，我要去看我姑妈。”问别人要不要去厕所，就说：“你
要洗手吗？”对孩子，大人也用另一种话来暗示，如“你要去别的地方吗？”
在英国，你如果不理解这些话，就会闹笑话。
奇异的风俗
为老鼠建庙
俗话说“老鼠过街，人人喊打”，可是在印度西部的拉贾斯坦邦，人们
不仅不打老鼠，甚至崇拜老鼠，把老鼠看作神圣的动物加以保护。当地的印
度教徒还为老鼠修建了一座老鼠庙，每月花二三万卢比来供养庙中的老鼠。
这座老鼠庙建于公元 15 世纪，500 多年来，老鼠庙香火极盛。到这座老鼠的
天堂朝拜或参观的人，必须严格遵守庙中的规定；（一）不论在任何情况下，
都不得伤害庙中的老鼠；（二）若是不小心踏死一只老鼠，一定要赔偿一只
用金铸成的同等重量的老鼠赠送给该庙；（三）入庙膜拜时，一定要奉上食
物给老鼠。
老鼠庙规定，每天早晚举行两次祈祷和喂鼠仪式。在举行仪式时，教徒
们在庙堂内敲鼓念经。老鼠们听到鼓声，纷纷从墙壁的洞穴中蜂拥而出，争
先恐后地到庙堂中央的达果女神塑像前的盘边抢吃食物，等到杯盘一干二净
后，老鼠们又成群结队地跑回洞穴中去。
点头不算摇头算
尼泊尔人的迎客仪式十分隆重。人们在迎接客人的路上搭起一道道拱
门，拱门的两侧各放一个 1 尺多高的黄铜罐，里面插上鲜花。
客人来到了，主人伸出舌头表示欢迎，因为舌头和心都是鲜红的，红舌
头就代表了主人赤诚的心。在与客人交谈中，尼泊尔人常常会摇头或者点头，
点头表示不赞成，而摇头才表示赞成。
宾主告别时，尼泊尔人常赠送对方一些礼品，多数是尼泊尔小帽、廓尔
喀腰刀。另外还要赠送手工制作的“登程鞋”，男的鞋是黑色的，女的鞋是
红色的。
禁止笑
沙特阿拉伯的甸蛮族认为笑是不友好的象征。在那里，人们整天板着脸。
小辈见了长辈，不笑，是表示对长辈的尊敬和孝顺；笑了，就被认为是对长
辈的侮辱，长辈会去族长那里告状。甚至谈恋爱时，如果一方不由自主地笑
了一下，爱情就会立即告吹。
男子戴面纱
在西亚和北非信奉伊斯兰教的国家里，盛行妇女戴面纱，但在北部非洲
却有一个信奉伊斯兰教的部族，妇女不戴面纱，而男子必须蒙头，披戴厚厚
的面纱。他们是杜阿勒吉人，是世界上唯一的男子披戴面纱的部落。
杜阿勒吉男子戴的面纱，确切一点说是一种“面巾”。这种面巾，由于
居住地区不同而有白色和黑色（或深蓝色）之分。它是蒙在头上的一条长布，
上端盖住头发和前额，下端挡住鼻子、嘴和下颚，为了看路，只裸露两只眼
睛。杜阿勒吉男子不仅出门在外，就是在家中，甚至连睡觉时，也不肯把面
纱摘掉。吃饭时为了进食，他们不得不将面纱的下端稍许撩开，但仍小心翼
翼地用手遮住嘴巴和鼻孔。至亲好友走访做客，那怕住上好多日，也无缘彼
此见上一面。奇怪的是，尽管这些男子浑身上下包缠得严严实实，但他们相
互之间却能像不戴面纱一样轻而易举地认清对方。
杜阿勒吉男子戴面纱的传统习俗，可能跟他们所从事的驮运货物的职业
有关。他们世世代代生活、奔波在浩瀚的撒哈拉大沙漠上，在漫长的驮运旅
途中经常遭受风吹、日晒和风暴的袭击。他们头戴面纱，身着长袍可能更便
于抵御漫天风沙的侵袭。
碰鼻礼
在新西兰这块美丽的土地上，生活着一个奇特的民族——毛利族。
毛利族十分好客。客人到毛利族部落作客，首先受到“飞毛腿”的欢迎。
他一面玩耍�
