科普-中华学生百科全书-第803章
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惯。睡眠不足将影响人的精神和体力，不仅影响学习和工作，而且抗病能力
降低，易生病。一般初生儿每天须睡 18～20 小时，儿童睡眠 9～14 小时，成
人须睡 7～9 小时，老年人睡 5～6 小时即可。
青春期
青春期是儿童发育到成年的过渡时期。这个时期里，在神经及内分泌的
影响下，出现以生殖系统为主的全身各系统发生广泛的剧变，使人趋向成熟，
走向成年。青春期的开始年龄、发育速度及成熟年龄与遗传营养、生活环境、
情绪及社会经济等因素有关，且个体差异较大。青春期年龄一般在十一二岁
到十六七岁之间。青春期可以分为早、中、晚 3 个时期。青春早期指女孩月
经初潮或男孩首次遗精出现前的生长突增阶段。一般持续 2～3 年。青春中期
称为性征发育期，持续 3～4 年，此期以性征发育为特点，同时出现月经或遗
精。青春晚期指第二性征已发育成熟到体格发育停止这一阶段，一般持续 3
年。
青春期第一个特征是生长突增。生长突增可以看做是青春期的开始。男
性青春期的开始年龄较女性晚两年。青春期开始时，由于脑垂体生长激素分
泌增多，使身高和体重迅速增长，出现了人体生长发育的第二个突增阶段（第
一阶段在胎儿期）。这个时期由于下肢骨的增长较快，身高增长特别快，又
因内脏及肌肉骨骼等迅速生长发育，致使体重显著增加。
青春期第二个特征是性征发育。由于进入青春期中期时，脑垂体分泌促
性腺激素突然增多，促使性器官——卵巢和睾丸迅速发育。卵巢内的卵发育
成熟后，开始排卵。排卵后 14、15 天左右，由于体内激素水平的改变，子宫
内膜脱落出血，形成月经。第一次月经的来临，称月经初潮。大约在 14 岁左
右。月经初潮也是青春期发育的重要标志，代表已有生育能力，但这种能力
并不成熟。由于男性器官的发育，便出现睡梦中排精现象，称为遗精。
第二性征的发育是青春期的第三个特征。由于性器官分泌性激素的作
用，出现了两性生殖器官之外体态和声音的差异——第二性征。
青春期的最后一个特征是在心理方面，处在一个半幼稚、半成熟，半儿
童、半成人的过渡时期，是独立性和依赖性、自觉性和幼稚性错纵复杂的矛
盾时期。
青春期的心理卫生
人进入青春期以后，身体的形态、功能发生急剧变化，随之会引起心理
上的一系列变化。例如对自己身体的变化，特别是性器官的发育，第二性征
的出现，以及遗精或月经现象往往会产生一些疑惑不解的问题。对此应该有
正确的认识，性知识是科学知识，可以通过个别谈心等方式向老师或家长询
问，求得指导帮助，从而正确对待自己的身心变化，求得心理平衡；在青春
期，随着性器官的发育，会意识到自己在逐渐发育成熟。这时，更要注意树
立远大理想，培养高尚情操，把精力集中在学习工作上，男女同学相处时，
要做到互相帮助，建立真诚的友谊，在人际交往中做到自尊、自爱。
微量元素与人体健康
如果我们从化学的角度来看待人体，那么人体组成的主要元素是碳、氢、
氧、氮。这 4 种元素的不同化合是形成人体营养物质和完成机体建构的最基
本材料。但是，除了这些元素之外，人体内还存在有大约 60 余种其他元素。
由于其含量稀少，因此人们把这些元素统称为微量元素。虽然人们尚未完全
弄清楚每种元素在人体的结构和机能中发挥的作用，但一些重要的微量元素
功能已随着科学的进展而被揭示出来。
微量元素大多参与人体内的生化过程，因此，无论是缺乏还是过剩，都
会对人体健康产生不利影响。经过大量临床案例统计，现实生活中人体较易
缺乏的微量元素主要有锌、硒、铜、铁、钙、镁等，而容易过剩的微量元素
有氟、铬、钴等。
锌的重要生理生化功能近年来格外为人重视。如果幼儿缺锌，就会引起
生长发育迟缓，味觉减退，食欲不振甚至厌食和出现异嗜癖，伤口不易愈合，
好发皮肤溃疡和口腔粘膜溃疡等，年龄较大的儿童可出现性成熟障碍。成年
男子缺锌时出现阳萎和精液减少。老年人缺锌可致眼球内水晶体退变硬化，
形成白内障和好发生口腔溃疡。含锌较多的食物有核桃、花生、葵花子、菱
角等硬壳类食物以及鱼、鳖之类。
硒元素有控制癌细胞发育的作用，缺乏时癌瘤生长加快且易发生转移。
同时，缺硒的人容易胃肠功能紊乱和情绪激动，干活易疲劳，下肢易浮肿，
毛发易脱落和指甲变脆，组织易损伤且修复不良，妇女容易患不育症。海产
品中硒的含量相对较高。
铜元素是维持毛发正常生长所必不可少的。铜在体内含量多少，决定毛
发颜色的深浅和毛发分布的密与疏。大多数少年白发就是由于缺铜引起的。
缺铜又可间接导致贫血。因为缺铜影响到铁进入血红蛋白，所以贫血的人如
果没有足够的铜，即使补给再多的铁也可能无济于事。据测定，人体每日需
铜量为 2 毫克，但食物摄取大约只有 0．8 毫克，因此，从补铜的角度看，广
泛使用铜制器皿，如铜锅、铜铲、铜盆、铜勺等，对于矫正体内铜元素不足
是有益处的。
铁是形成血红蛋白的重要元素，参与氧和二氧化碳的运输。铁又是细胞
色素系统的过氧化物酶的组成成分，在呼吸和生物氧化过程中起重要作用。
一般成人每日需铁约 10 毫克，青年妇女约 7～20 毫克，妊娠妇女为 20～48
毫克。铁元素供应不足可引起缺铁性贫血（又叫低色素贫血或小细胞贫血）。
含铁较高的食物主要有蛋、奶、豆、果类及动物瘦肉和肝脏等。
钙与磷好像形影不离的一对亲兄弟，主要以无机盐形式存在于体内，形
成骨骼和牙齿的主体部分。成人体内钙的含量约为 700～1400 克，磷约为
400～800 克，但只有极少部分作为离子存在于体液中。钙参与肌肉收缩、细
胞分泌及凝血过程，能降低神经肌肉的兴奋性。磷则主要参与对生命活动有
重要影响的物质代谢过程。通常情况下人体的钙磷是可以通过机体自身加以
调节的，因此短期内的钙磷供应不足尚不足引起较大问题，但若是幼儿成长
时期、妊娠时期和老年时期，钙磷代谢障碍，特别是钙的供应不足，则可产
生较大危害：幼儿缺钙影响骨质发育，易患佝偻病；孕妇缺钙可出现手足抽
搐；老年人缺钙可致肢体麻木、腰腿疼痛甚至因骨质疏松而导致自发性骨折。
多食水果和常喝骨头汤有助于补钙，而虾皮之类海产品磷的含量较高。
镁离子可以维持血管的收缩与舒张平衡。缺镁可以导致高血压及动脉粥
样硬化。孕妇缺镁易出现水肿、蛋白尿、胆固醇增高等子痫症状，造成胎盘
代水减少，胎儿生长缓慢，严重者可致死胎。多食虾类及根茎类蔬菜有助于
补镁，必要时还可以服用小量的硫酸镁。
在一些山区，可以发现一些“大脖子”病例，这是由于缺碘造成的。碘
是合成甲状腺素的原料。成人缺碘引起甲状腺组织代偿性增生，表现为粗脖
子，而儿童缺碘，则可引起生长发育迟缓，甚至发生“呆小病”。海带、紫
菜等含碘最丰富。
俗话说，过犹不及。人们在日常补充以上元素或许并不需刻意进行，只
要我们注意养成良好的生活方式，特别是建立科学的饮食习惯，多吃五谷杂
粮、不挑食，营养代谢大体是能维持正常的。出现何种元素缺乏，经查明可
针对性地补给，但大可不必过量持久地补给，以避免影响正常代谢而引起副
作用。而且有些元素生活中就本来是容易过剩的比如：
氟过剩常常发生在水中含氟量高的地区，其表现为牙齿变脆，出现褐斑，
严重者可出现周身骨质疏松甚至氟骨病。
铬过剩可导致口腔炎和牙龈炎，严重者可使整个牙周肿胀，牙齿松动。
钴是合成维生素 B12 的重要元素。缺乏维生素 B12 可出现大细胞贫血（又
叫恶性贫血）。但体内钴元素若过多，可致红细胞过多但弹性减弱，也可导
致慢性耳聋；另一方面，钴过剩也可影响到碘的吸收，从而引起甲状腺肿大。
总之，在人体这个复杂而精妙的结构中，还有许多奥秘没有完全揭开。
在微量元素方面，其研究和应用的前景也是十分广阔的。
有趣的人体生物钟现象
“钟”是人们对某种时间节律的概括和认识。我们最熟悉的是时钟，它
反映 24 小时周而复始的时间变化。其实，在大千世界中，各种生物的生命活
动也都广泛存在着时间节律现象，好像其内部有一个固定的时钟在控制。人
们把这种现象叫“生物钟”。人虽为万物之灵，但作为一种生物，其生命活
动也受着生物钟的支配。
广义地说，人的出生、发育成长、衰老、死亡，这是由人体生物钟决定
的。狭义地说，人的生命活动依其不同的方面存在不同的节律。科学家们深
入研究已发现 100 多种人体生物节律。根据时间周期的长短可以分为日节
律、月节律、季节律和年节律等。
人体最典型的月节律是妇女的月经周期。这是一种大约以 25～30 天（有
个别差异）为周期的规律性阴道出血现象。其实，在月经的周期中，卵巢、
阴道上皮细胞、子宫颈粘液、子宫内膜、乳房、体温、皮肤色素、体液中的
水电解质、情绪甚至脑电图等 30 多项指标，均呈现出周期变化。阴道出血只
是子宫内膜充分发育而未受孕脱落的表现。
日节律反映在体温、脉搏、呼吸、血糖、内分泌激素等多方面均在 24
小时内呈某种周期性变化。有人研究，在 24 小时中，人体功能呈如下变化：
凌晨 1 时：大多数人已入睡数小时，进入易醒的浅睡阶段，对疼痛特别
敏感。
2 时：大部分器官工作效率减慢，而肝脏活动异常活跃。在这段时间里，
肝脏加紧生产人体所需要的物质，同时加紧清除肝脏和血液中对人体有毒害
的物质，仿佛进行着人体内的“大扫除”。
3 时：全身进入休息状态，肌肉完全放松，血压降低，呼吸和心跳次数
均减少。
4 时：血压更低，脑部供血进入一日中最低点。此时是各种严重疾患者
易死亡的时刻。全身器官工作节律虽较缓慢，但听觉灵敏，稍有响动即惊醒。
5 时：肾脏几乎不分泌。在经历了浅睡、做梦及不做梦的深睡几个阶段
之后，人的精力基本恢复。此时起身，顿有精神饱满之感。
6 时：血压回升，心跳加快，恋枕再睡，多有不安稳之感。
7 时：人体免疫功能进入高峰状态，此时遇病菌或病毒侵袭，相对容易
抵抗。
8 时：肝内有毒物质排除殆尽，不宜饮酒。
9 时：反应性活动性提高，痛感降低，心脏进入全负荷状态。
10 时：精力充沛，是工作、学习和运动的最佳时期。
11 时：心脏仍然努力工作，人体不易感到疲劳。
12 时：全身进入总动员时刻。最好�
