科普-中华学生百科全书-第796章
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点与人类的直立行走相适应。对于支持体重，增加直立、行走、运动时的稳
定性，缓冲剧烈运动时对脑的震荡，都是很有好处的。
牙齿——食物消化的粉碎机
牙齿是人体中很坚硬的器官，它长在上下颌骨的牙槽里。露在外面的部
分即平日张口人们能看见的牙冠；包埋在牙槽里的部分似大树的根部，称为
牙根。常见的健康人的牙齿是乳白色的。这是因为牙冠的表面覆盖一层特殊
骨质的釉质，称为牙釉质。这种牙釉质极其坚硬耐磨，损坏后不能再生。牙
釉质的下面便是牙本质，在牙的中央有一狭窄空腔，称做牙髓，内有丰富的
血管。牙齿的主要功能是将进入口腔的食物进行咬碎碾磨等粗加工。为食物
进入到胃肠道的消化做前处理。如果进食过快或牙齿脱落、破损，或咀嚼不
充分。就会影响食物的前处理，以致加重胃肠的消化负提，粪便中就会出现
未消化完全的食物。人在一生中会生长两套牙齿，一套是乳牙，一套是恒牙。
大约在出生后 6～8 个月长出下门牙，然后由前向后依次长出，到 2～3 岁时
一般乳牙长齐到 20 颗。六七岁（童年期）时，乳牙慢慢脱掉，由恒牙代之—
—称为换牙。每只乳牙脱落到恒牙的出生大约需要半年的时间。一般到 10～
14 岁时乳牙和恒牙的交换完毕。在乳牙的后方再长出其余的 12 只恒磨牙，
所以说恒牙一般有 32 颗。全部长齐大约在 18～25 岁。牙齿的卫生非常重要，
少年朋友一定注意正确刷牙，经常漱口。
替牙期卫生
人要想有一副好的牙齿，从替牙期就要注意保护牙齿了。要保护好牙齿，
首先要保护好六龄齿。下颌第一颗大牙是在 6 岁时萌出的，故又叫六龄齿。
它不是替代乳牙，而是单独萌出的。这颗牙非常重要，不但吃饭用得最多，
而且其余恒牙能否长齐还要看它的位置，所以我们要保护好它。其次要注意
替牙时间。正常的替牙时间为，前牙 7～8 岁、尖牙 12～13 岁，后牙 9～11
岁。若替牙年龄超过 2～3 年还不见新牙，就要到医院检查一下，看是否是先
天缺失恒牙，若没有，则要帮助它萌出；若乳牙活动了，但距替牙年龄还早
好多，也需到医院检查一下，决定是否将乳牙拔掉。再次，在换牙后注意不
要用舌头去舔新萌出的恒牙，以防长出来的牙尖刮伤舌头，同时避免舌头把
新牙推向外侧，以使恒牙长歪。最后要注意牙齿是否有排列不齐的情况。若
个别牙不齐，要等到 11～12 岁再到口腔正畸科去矫正。因这时乳牙基本换
完，恒牙牙根基本形成，矫治器既好做、效果又好。若是多数牙排列不齐，
像地包天（上前牙在下前牙里面）这种情况，就要随时发现随时就诊，不必
等到 11～12 岁以后。
虫牙
虫牙，医学名词叫龋齿，是由细菌所引起的一种牙体损害。人的牙齿是
一个有生命的东西，它像保温杯一样，外面是坚硬的外壳——叫牙体，里面
是空的——叫牙髓腔，内存牙髓，牙髓里有血管和神经，血管可以为牙齿运
送营养，神经可以感觉疼痛。虫牙实际上并不是牙里真有虫子，而是细菌在
作怪，这种菌叫变形链球菌。若口内卫生不好，牙周有食物残渣，则变形链
球菌把食物残渣分解，产生酸腐蚀牙，牙齿就不像以前那么硬了，渐渐就出
现了小洞洞，这就叫虫牙。若不及时治疗，洞越来越大，这时凉热食物就会
刺激牙内神经，感到疼痛，再不治，让细菌继续腐蚀牙，就会引起牙髓发炎，
不吃东西也会疼，这就是我们平时说的虫牙牙疼。要想不牙疼，那么只有预
防龋齿，早晚刷牙，刷得认真一些，消除口内食物残渣，那样就不易患龋齿
了。
身体长高的奥秘
人体的生长是一个非常复杂的过程，一般来说身高取决于人体长骨的长
度。脑垂体分泌的生长素对长骨的发育、生长起关键性作用，从而也就决定
了生长素对人体长高的重要作用。长骨两端是软骨组织，叫骨骺。骨骺不断
生成新的软骨组织，然后再钙化，这样长骨的长度也就增加了。生长素并不
是直接作用于骨骺，而是借助于血浆中的一种叫生长素介质的物质发生作
用，促进软骨组织中蛋白质的合成和细胞分裂，从而使软骨组织生长，长骨
也随之增长，身高必然也随之生长。生长素不仅可促进骨骺生长，同时还可
促进人体代谢和蛋白质合成，增强钙、钠、钾、磷等重要元素的吸收，以满
足人体生长的需要。生长素对人体生长至关重要，幼年时，生长素过少，会
长成“侏儒”；过多，则长成“巨人症”。成年后生长素过多，会患有“肢
端肥大”病。那么，生长素的多少又是受什么影响的呢？一般说来，影响生
长素生成主要有两个因素：一是睡眠，据研究生长素在睡眠时分泌增加，醒
时分泌减少，睡眠不足，必然影响生长素生成；二是代谢因素，其中以血糖
影响最大，血中血糖充足可促进生长素分泌，因此患有幼儿糖尿病的儿童会
影响生长发育。
罗圈腿
罗圈腿是人们对双腿呈“O”型或近似“O”的一种戏称。罗圈腿是一种
不正常的骨骼发育畸型造成的。形成罗圈腿一般有两种原因：一是幼儿时患
佝偻病；二是骨骼生长发育阶段受特殊的生活习惯影响。佝偻病一般是由维
生素 D 缺乏所引起的。维生素 D 缺乏时，钙、磷在肠内吸收减少，钙、磷减
少，一方面机体在甲状旁腺调节下使已长成的旧骨脱钙（旧骨硬度降低），
以弥补血中钙、磷不足；另一方面新骨由于缺钙而使骨质钙化不足而质地松
软，肌肉关节松弛，直立行走时在重力作用下就会变形。一般 1 岁以上儿童
两足跟并拢，两膝关节距离在 3 厘米以下为轻度，3 厘米以上为重度。幼儿
和青少年正处于生长发育阶段，骨骼就是随着年龄增长而逐渐生长钙化的。
当青少年和幼儿由于一些特殊习惯，骨骼受某种方向的肌肉拉力，长期持续
作用就会使骨骼变形。例如双腿长期持续夹持物品，像骑马等活动，也会形
成罗圈腿。要预防罗圈腿，从幼儿时就应注意预防佝偻病和改变不良生活习
惯。
肌肉——人体运动的发动机
这里说的肌肉，主要指骨骼肌。骨骼肌与骨骼共同构成人体的运动器官。
而骨骼肌则是人体运动的“发动机”，为人体运动提供动力。
人体全身大约有骨胳肌 600 多块，占体重 40％之多。骨骼肌的两端是白
色的肌腱，分别固定在骨骼的不同部位上。骨骼肌中间较粗的部分称肌，是
肌肉收缩的主要部分。骨骼肌由许多的肌纤维组成，其间分布着营养肌肉的
许多血管和支配肌肉的神经。我们身体的一切大小活动都要靠肌肉这个“发
动机”的发动收缩，牵拉相应的骨骼的移位完成。所以说骨骼肌是人体运动
的发动机。
体育锻炼可促进肌肉的发育，增强肌力。这是因为日常生活中的动作仅
部分肌肉参与活动，而进行体育锻炼时，可使全身的肌肉都参与活动，肌肉
里的毛细血管网大都开放，以供给肌肉更多的营养，使肌肉逐渐锻炼得粗壮
有力。
人体的司令部——神经系统
为什么手不小心碰到火会马上缩回？为什么突然受冷会起“鸡皮疙瘩”？
为什么突然受惊吓时会心跳、呼吸加快、脸色发白、血压升高？这一系列问
题的答案在于人体内有两大调节系统——神经系统和内分泌系统。由于这两
个系统的调节作用，使身体各器官、系统的活动协调，使人体能够与外界环
境相适应。
神经系统是人体主要的调节系统，是人体内结构、功能最复杂的一个系
统。神经系统由脑、脊髓和它们所发出的许多神经组成，脑和脊髓是神经系
统的中枢部分，叫做中枢神经系统。脑和脊髓所发出的神经是神经系统的周
围部分，叫做周围神经系统。
脊髓是较低级的中枢部位，位于椎管中，上端与脑相连。在脊髓横断面
上，可看到中央蝴蝶形的灰质，这是神经系统的细胞体集中的地方，有许多
低级的神经中枢，可以完成一些基本的反射活动，如膝跳反射。灰质周围是
白质，主要由神经纤维构成，它们分别集合成若干传导束，有的是上行的，
向脑部传入信息，有的是下行的，由脑部向下传出信息。如果脊髓的一定部
位受到损伤，就会出现特定的感觉或运动障碍，例如病毒损伤了脊髓灰质的
特定部位，就可能导致脊髓灰质炎，即俗称的小儿麻痹症。
脑是比脊髓更高级的中枢部分，位于颅腔内，包括大脑、小脑、脑干三
部分。大脑最发达，是神经系统调节人体生理活动的最高级中枢。小脑在大
脑的后下方，脑干背侧，它对人体的运动起协调作用。大脑下方和小脑前方
是柄状的脑干，脑干由上到下依次为间脑、中脑、脑桥和延髓，其白质中有
许多重要的传导束，灰质中有一些调节人体基本生命活动的中枢，如心血管
运动中枢、呼吸中枢等。这些中枢一旦受损伤，有可能立即致死，因此，有
人称它是“生命中枢”。
脑所发出的神经叫脑神经，共有 12 对，第 1 对到第 12 对脑神经的名称
依次为嗅神经、视神经、动眼神经、滑车神经、三叉神经、外展神经、面神
经、位听神经、舌咽神经、迷走神经、副神经、舌下神经。其中除了管嗅觉、
视觉的嗅神经和视神经与大脑相连外，其他 10 对脑神经都与脑干相连。
脊髓发出的神经共 31 对，依次为颈神经 8 对，胸神经 12 对，腰神经 5
对，骶神经 5 对，尾神经 1 对。它们分布在躯干、四肢的皮肤和肌肉里。
脑神经和脊神经中，都有一部分传出神经纤维，分布在心肌、内脏的平
滑肌和腺体等处，支配各种内脏器官的活动。这部分传出神经纤维所组成的
神经叫植物性神经。植物性神经和脑神经、脊神经一起，都属于周围神经系
统。
神经系统调节生命活动的基本方式是反射。反射可分为两类：一类是生
下来就有的先天性反射，叫做大条件反射。例如手一碰到烫东西立即缩回，
蛾子飞到眼前马上眨闭眼。这种反射由大脑皮层下的较低级中枢就可完成；
另一类是在生活过程中逐渐形成的后天性反射，叫做条件反射。例如“望梅
止渴”、“谈虎色变”都属于条件反射。它是在非条件反射的基础上，在大
脑皮层参与下形成的。参与反射活动的神经结构叫做反射弧，它包括接受刺
激的感受器、传入神经纤维、神经中枢、传出神经纤维和发生反应的效应器
五部分。
人体的最高统帅——大脑
一个健康的人，不仅要有一副强健的身躯，关键还要有发育良好的大脑，
它是支配人的一切活动的最高统帅。
人的大脑是最发达的，由两个大脑半球组成。大脑皮层表面的一层灰质，
又叫大脑皮层，平均厚度约 2～3 毫米。皮层表面有许多凹陷的沟和隆起的
回，这就大大增加了大脑皮层的总面积，�
