394-重庆堂随笔-第13章

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火后采拾以供药品，不若生得者为善，此说可补濒湖之未备。　
续随子《纲目》集解下所载不甚明晰，卢氏辨别精详，即土人所谓半枝莲也。　
越人饮上池水，即半天河水也，雨也。李氏必以树穴中水　
当之，误矣。　
十月毛落而号寒忍冻，豫聚柏实食之，又自食其遗，遗而复食，故其矢为五灵脂。此东壁所未详者。　
冬虫夏草，论物之变化，必由阴阳相激而成，阴静阳动，至理也。然阳中有阴，阴中有阳，所谓一阴一阳，　
互为其根。如无情化有情，乃阴乘阳气，有情化无情，乃阳乘阴气，故皆一变而不复返本形。田鼠化　，　化　
田鼠，鸠化鹰，鹰化鸠，悉能复本形者，阳乘阳气也，铆石化丹砂，断松化为石，不复还本形者，阴乘阴气也。　
夏草冬虫，乃感阴阳两气而生。夏至一阴生，故静而为草；冬至一阳生，故动而为虫。辗转循运，非若腐草为　
萤、陈麦化蝶，感湿热之气者可比。入药故能治诸虚百损，以其得阴阳之气全也，然以冬取者良。张子润云∶　
夏取者服之可以绝孕。周兼士云∶冬取者可种子治蛊胀也。　
（刊）得阴阳之气既全，具温和平补之性可知。因其活泼灵动，变化随时，故为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛　
之圣药，功胜九香虫。且至冬而蛰，德比潜龙，凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者，投之悉效，不但调经种子有专能　
也。周稚圭先生云∶须以秋分日采者良，雄谓夏取者可治阳气下陷之病。　
解KT　草叶如建兰而阔浓，入冬不凋，初茁芽，背作紫色，长则色青，夏开紫花成穗，亦如麦冬状，其根　
有子，分苗种，极易繁茂。以其出粤中，故俗呼为广东万年青，《纲目》有名未用吉祥草下濒湖所引吉祥草即此　
也。时俗妊妇临蓐，以此草连盆移至产室，云能解产厄，免血KT　。此草色泽青翠，叶叶劲直如箭，入产室则　
叶皆软垂，色亦槁瘁，必经数日乃复鲜艳。　
亦一奇也。其根下子入药用，性凉味甘，清肺理血，解火毒，为咽喉妙药。或云捣汁加冰片少许，灌数匙，治　
小儿急惊立效。　
（注）KT　本作员，音“运”。《刺热篇》∶其逆则头痛员员，脉引冲头也。后人加　为KT　，俗作“晕”　
，非。然通用已久，不能正也。　
南天烛人但知其有补益之功，而三奇汤治小儿天哮甚效。方用经霜天烛子、腊梅花各三钱，水蜒蚰一条。　
俱预收，临用水煎服。一剂可痊。又治三阴疟，用天烛隔年陈子蒸熟，每岁一粒，早晨白汤下。其叶洗眼，去　
风火热肿，眵泪赤障。　
清明插檐柳条，卢不远但言治白浊甚妙。若大人小儿溺闭不通者，煎汤内服外熏皆效。惟向南者入药。《　
百草镜》云∶桑叶采过二次者，力薄无用。入药须止采过头叶者，则二叶力全，至大雪后犹青于枝上，或黄枯　
于枝上，皆可用。若经雪压更妙，雪晴之日即采下，线穿悬户阴干，其色渐黑，风吹作铁器声，故一名铁扇子。　
治肠风目疾，咳嗽盗汗。愚按虽治盗汗，而风温、暑热服之，肺气清肃，即能汗解。其叶有毛，能治皮肤风热　
瘾疹，色青入肝，能息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏。胎前诸病由于肝热者，尤为要药。　
米油乃煮粥锅内滚起沫团，　滑如膏油者是也。大锅能煮五升米以上者良。一名粥油。其力能实毛窍，滋　
养五脏，肥肌体，填补肾精。每晨撇取一碗淡服，或加炼过食盐少许亦可。黑瘦者，服百日即肥白。精清无子　
者，即精浓有子。愚按精生于谷，粥油乃米谷之精华，补液生精，固胜他药，但必其人素无痰饮者始有效，否　
则极易成痰。推之鱼鳔、海参及一切　郁之　
物，无不皆然。所以治病总要先察其体气脏性之何如，而后辨其药之宜否也。　
兰熏一名火腿，和中养胃，补肾生津，益气血，充精髓，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻。愚按又名南腿，盖以　
南产者为胜。然南产惟金华之东阳造者为良，浦江次之，义乌又次之，他邑即不佳。其造法于十一月内取壮嫩　
花猪后腿，用力自爪向上紧捋，有瘀血一股向腿面流去，即拭去，晾一、二日待干，将腿面油脂细细剔去，每　
腿十斤，用燥盐五两，竭力擦透其皮，然后落缸。脚上悬牌记明月日。缸半预做木板为屉，屉凿数孔，将擦透　
之腿平放板屉之上，余盐洒匀腿面，腿多则重重叠之不妨。盐烊为卤，则从屉孔流之缸底，腌腿总以腿不浸卤　
为要诀，以着卤则肉霉而味必苦也。既腌旬日，将腿翻起，再用盐如初腌之数，逐腿洒匀。再旬日，再翻起，　
仍用盐如初腌之数，逐腿洒匀。再旬日，自初腌至此匝一月矣，将腿起缸，浸溪中半日，将腿刷洗极净，随悬　
日中晒之。故起缸必须晴天，若雨雪，不妨迟待。如水气晒干之后，阴雨则悬当风处，晴雾再晒之，必须水气　
干尽，皮色皆红，可不晒矣。修圆腿面。入夏起花，以绿色为上，白次之，黄、黑为下，并以香油遍抹之。若　
生毛虫有蛀孔，以竹签挑出，香油灌之。过五月，装入竹箱盛之。再至次年，即为陈腿。味极香美，甲于珍馐。　
苟知此法，但得佳猪，虽他处亦可造也。最补益者，取脚骨上第一刀，刮垢洗净，整块置盘中，饭锅上蒸七次，　
切食。若汤　
煮，则力薄矣。然必上上者，始可蒸食也。　
（注）淡风猪肉名千里脯，功同火腿。如腌腿不得其法者，则风肉甚易，亦为病后、产后、虚人调补之上品　
也。但于冬令极冷之日，取壮嫩好猪肋肉，亦须HT　净即取，不可浸水灌气，晾干之后，割去里面浮油及脊骨肚囊　
，用白糖霜擦透其皮，并抹四围肥处，悬于风多无日屋檐下。至夏煮食，味甚甘香，亦可任加盐酱。盖猪肉得　
糖霜则不　，故腊月炼猪脂入糖霜少许，则久藏不坏，虽盛夏，若以糖霜收猪脂亦不坏。凡烹庖猪肉，少加糖　
霜，味更佳也。　
（刊）昔老友范君庆簪语雄曰∶解渴莫如猪肉汤，凡官炉银匠，每当酷暑，正各县倾造奏销银两纳库之际，　
银炉最高，火光迎面，故非血气充足者不能习此业。然人受火烁，其渴莫解，必市猪肉，以急火煎清汤，撇去浮　
油，缸盛待冷，用此代茶。雄闻而悟曰∶此渴乃火烁其液，非茶可解。猪为水畜，其肉最腴，功专补水救液，　
允非瓜果可比。因此推及虚喘、虚秘、下损、难产诸证之无液者，无不投之辄应，乃知猪肉为滋阴妙品也。若　
终身肉食，则与脏气相习，有见其功过者，有不见其功过者。盖人之体性不同，亦犹谷蔬果蔬之类，有须肥壅　
不须肥壅之异也。且肥壅过当，反不结实，敌人亦有滋补过当而反痿弱者。能尽物之性，然后能尽人之性，此　
之谓哉？明乎此，则家之于财也亦然。故善保富者宜散其财，苟不知此而徒欲家之肥，必至子孙愚悖，多藏浓　
亡而后已。良由昧于物性，遂以梏其人性。呜呼！猪之肥者猪之患，此养身保家之不可不知物性也。爱纵笔及　
之。　
丁香油出南番，乃用母丁香榨取。其油色紫，芳香辛烈。番人以琉璃器盛之，盖偶不密，即香达于外。性大　
热，透关窍，祛寒湿，力更敏于丁香。凡胸腹痛胀，呕呃泄泻，痞聚疝瘕诸证之属于寒者，用涂患处及脐中，皆效。若　
紫中带黄黑色，辛烈触鼻作樟脑气者，乃樟木油也，不可不辨。更有肉桂油、檀香油，主治可以类推。　
（校）近有薄荷油，亦自舶上来。患风热头疼龈痛者，搽患处亦良。　
（刊）恕轩先生钱塘人，着《利济十二种》∶《本草纲目拾遗》十卷，《医林集腋》十六卷，《祝由录验》　
四卷，《本草话》二十二卷，《花药小名录》四卷，《摄生闲览》四卷，《奇药备考》六卷，《养素园传信方》　
六卷，《囊露集》四卷，《串雅》八卷，《升降秘要》二卷，《药性元解》四卷。载桐乡顾　《书目合编》　
。惜书多未梓，惟望藏其全稿者力谋寿世为幸。　
解诸药毒　浓煎甘草汤凉饮。饮地浆水。白扁豆生研末。凉水和服。　
解误服人参　生芦菔捣汁饮，或芦菔子煎汤服。　
解诸热药毒　绿豆或甘草煎浓汤冷服。　
解蒙汗药毒　饮冷水。忌服姜。白茯苓（五钱），生甘草（二钱），甜瓜蒂（七个），陈皮（五分），水　
煎冷服，大吐而愈。　
解巴豆毒　芭蕉叶或石菖蒲捣汁饮。大黄、黄连煎汤冷服。巴豆贴肉溃烂，生黄连末水调敷。　
解椒毒　地浆水或新汲水饮。啖大枣数枚。　
解冰片毒　饮新汲水。　
解附子乌头天雄草乌射罔毒　绿豆或黑豆煎汤冷冻饮料。甘　
草、黑豆同煎冷服。　
解钩吻毒　麻油或桐油或韭菜汁灌之。白矾化水服。金银花、甘草（各一两），生大黄（一钱），煎服。　
解藜芦毒　雄黄（一钱），研水饮。藜芦敷肉，毒瓦斯入内，煎葱汤服。　
解仙茅毒　大黄、朴硝煎服。　
解芫花毒　防风煎汤服。　
解藤黄毒　齑菜水温服。　
解误服相反药毒　蚕退纸烧灰，冷水和服。　
解野蕈毒　生甘草（二两），白芷（三钱），煎服，以鹅翎探喉，不吐即泻。金银花捣汁饮。绿豆生研，　
新汲水搅之，澄清服。　
解白果毒　白果壳煎汤服。白鲞头煎汤频灌。滚水磨木香，入麝香少许灌之。　
解苦杏毒　杏树皮煎汤服。　
解樱桃毒　青蔗浆灌之。　
解诸果毒　猪骨烧灰煎服。玉枢丹水调灌。　
解桐油毒　食干柿。　
解石药毒　芹菜或葵菜捣汁饮。　
解钟乳毒　猪肉煮食。　
解雄黄毒　防己煎服。　
解皂矾毒　麦面打糊频服。　
解砒毒　硼砂（一两）研末，鸡子清（七枚）调灌。　树根或冬青叶或夏枯草捣汁饮。明矾、大黄研末，　
新汲水调灌。中砒毒　
浑身紫瘰者，急作地浆频灌，待瘰散尽，一吐即苏，虽冬月亦须此法。砒霜敷身，患处痛溃，以湿泥频涂，设　
毒瓦斯入内而作吐泻，饮冷米醋解之，或生绿豆研末，麻油调服。　
瓷锋入腹　生红芦菔杵烂吞。干饧糖频吞。　
玉石入腹　葱白煮浓汁服。　
金银入腹　红枣煮烂恣食。鸡矢（半升），水淋取汁（一升），饮之，日三、四次，死者可活。　
铜铁锡入腹　木贼草研末，鸡子清调服．连根葱煮汁，麻油和服。　
解铅粉毒　芦菔或荸荠捣汁饮。麻油、蜂蜜、饴糖和服。　
解银黝毒　生羊血灌之，吐尽即愈。　
（刊）“黝”字俗写甚多，诸书所说不一。雄幼时不知所从，夜忽梦一人大声曰∶当从北宫黝之“黝”为　
是，醒而异之。遍考字义，固宜作黝。语云∶思之思之，鬼神通之。岂不信然！故附识之。　
解水银毒　开口花椒吞（二钱）。　
解轻粉毒　川椒去目，白汤吞服。生扁豆浸透，捣汁饮。　
解蛊毒　浓煎石榴皮饮。　
解斑蝥　青毒　六一散凉水和服。　
解黄蜡毒　冬葵子或白菜煎汤饮。　
解蟹毒　生姜汁或藕汁、芦根汁灌之。误犯荆芥，误同柿食，均浓煎木香汤饮。　
解虾毒　橘皮煎汤饮。　
解蛙毒　车前草捣汁饮。　
解河豚毒　麻油灌之。茅根、芦根（各一两），瓜蒂（一个），煎服。紫苏或薄荷捣绞浓汁饮，或以干者　
煎浓服。　
解鳖毒　靛青水灌。盐化水饮。　
解鳝鱼毒　食蟹即愈，或地浆灌。犯荆芥亦饮地浆。　
解鸩羽毒∶　犀角磨汁饮。金银花（八两），煎汁二碗，入白矾、寒水石、花粉（各三钱），石菖蒲（二　
钱），麦冬（五分），煎灌，待目不上视，口中能言，照方减半，再服二剂即愈。　
解鹤顶毒　糯米煮粥杵烂，过量啜之