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第21章

服务-第21章

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  “劣币驱逐良币”是经济学中的一个著名定律。该定律是这样一种历史现象的归纳:在铸币时代,当那些低于法定重量或者成色的铸币——“劣币”进入流通领域后,人们就倾向于将那些足值货币——“良币”收藏起来。最后,良币将被驱逐,市场上流通的就只剩下劣币了。
  当事人的信息不对称是“劣币驱逐良币”现象存在的基础。因为如果交易双方对货币的成色或者真伪都十分了解,劣币持有者就很难将手中的劣币用出去;或者,即使能够用出去也只能按照劣币的“实际”而非“法定”价值与对方进行交易。
  不对称信息理论的开创者是美国加洲大学经济学教授乔治·阿克洛夫,他描述了这样一个简单的模型:
  假设有一个二手车市场,里面的车虽然表面上看来都一样,但其质量有很大的差别。卖主对自己车的质量了解得很清楚,而买主却没法知道自己车的质量。假设汽车的质量由好到坏分布比较均匀,质量最好的车价格为50万元,买方愿意出多少钱买一辆他不清楚质量的车呢?最正常的出价是25万元。那么,卖方会怎么做呢?价格在25万元以上的“好车”主人将不再在这个市场上出售他的车了。这样一来,进入恶性循环状态,当买车的人发现有一半的车退出市场后,他们就会判断剩下的是中等质量以下的车了,于是,买方的出价就会降到15万元,车主对此的反应是再次将15万元以上的车退出市场。依次类推,市场上的“好车”将会越来越少,最终导致这个二手车市场的瓦解。
  “劣币驱逐良币”的困境并不是无法摆脱的,只要使信息流动充分,这个问题就能够解决。利用一切机会展示自己的产品和服务是提供充分信息的一条有效途径。展示自己的产品和服务就是要将自己的产品和服务通过各种机会塑造成为名牌,名牌的服务在市场经济中才能够避免或减少“劣币驱逐良币”的情况。
  任何服务品牌都离不开宣传,但宣传是有效果、有技巧、有成本等问题的。
  用最少的成本获得最佳效果的宣传、让社会大众感觉不到是作秀的、不动声色的宣传、让现实客人感觉到是光荣的宣传、让潜在客人感觉到不加入客人的行列是一种遗憾的宣传、让已经加入别人客人行列的客人感觉到后悔的宣传,等等才是最有效的宣传。但要达到这种境界是非常难的。在宣传方面可以参考采取以下方法:
  (1)主动报道。我们自己主动写稿,将我们好的服务理念、服务事迹、服务标准、客人的称赞和表扬等等主动写出来。但要防止夸大其词,更要防止编造事实。
  (2)重视媒体采访报道。我们应该把媒体采访报道认为是取得社会监督的有效途径,也是建立广泛社会交流的渠道。因为媒体的报道宣传能引起社会关注。同时,媒体身份的客观性,客人更能够相信和信任。重视媒体采访报道不是被动的等待媒体的注意,而是要主动与媒体组织和人员搞好关系,主动邀请他们来宣传、报道我们好的服务。在市场经济的今天,我们要把“默默无闻”变成“轰轰烈烈”、“大张旗鼓”地做好事。
  我们应该与媒体保持良好的合作关系而不是对立情绪,这样,媒体才可能报道更多对我们服务和企业有利的信息。曾经有人向我寻求怎样识别媒体人员的偏方,我感到纳闷,仔细了解后才知道,他们讨厌媒体人员。不好的服务被媒体暴光后,他们没有检讨自己的问题,把责任归结为记者的“可恶”,所以他们希望有“火眼金睛”能够一眼分辨媒体人员,然后小心服务以不授“记”于柄。我没有偏方,只有正方,那就是踏踏实实、认认真真做好你的服务,在市场经济的今天,媒体一定要报道普通百姓关心的事情,这是他们的卖点。人性的弱点是:人们对别人的灾难和打击总是津津乐道,这很悲哀吧。因此,生存的压力需要他们去迎合人们的需要,“报忧不报喜”已成为他们的习惯。你的优势靠什么来报道,靠你与媒体的良好关系,靠你的主动提供。有一个商场,为客人的利益着想,决不让假冒伪劣坑害消费者,所以,商场自己默默地搞了一次打假活动,把凡是有可能涉嫌“假”的商品一律清理下柜,价值40多万的产品被付之一炬。动机善、行为佳,但是,我却感到遗憾,为什么没有请媒体现场报道?这说明我们的服务企业还缺乏宣传的意识和行为。
  (3)客人的口碑效应。巧用客人、旁观者的角度来宣传,是一种最好的宣传手段。把每一个服务机会看成是建立客人忠诚度的机会,提供优良的产品和服务。


五、危机补救


  危机补救也叫服务补救,实际上是服务危机发生前,针对服务过程中的失误而进行的再服务。服务补救过程实质上是危机的预防过程,通过服务补救可以最大限度地避免服务危机的出现。
  在日复一日的服务过程中,失误总是难免的,而针对服务失误进行有效的服务补救,改善和提高服务质量则是服务企业获得差异化竞争优势的重要手段。虽然导致服务失误的原因是多方面的,但无论如何服务企业必须正视并承认问题的存在,向客人解释道歉,使服务失误所带来的负面影响减少到最低限度。向客人做出带有补救性质的第二次服务,即我们通常说的第二次表现,这是维持客人忠诚度和满意度的一种方法。
  服务补救不仅仅是补救服务的裂缝,增强服务企业与客人的良好关系,它还能为服务企业提供有价值的改善服务的信息资源。这些信息显示了服务管理中存在的缺陷,通过修正这些缺陷使有些“服务补救”现象不再出现。服务补救的意义还在于可以避免重大公共关系危机的出现,因为由于服务失误,客人在发泄心中不满的过程中可能会引起与服务企业的纠纷,如果不能得到妥善解决,客人就会借助政府和媒体的力量以寻求心理平衡。这些往往会导致服务企业公共关系危机的形成,增加服务补救成本支出和企业形象遭受损害。
  为了做好服务补救工作,最有效的就是服务人员能够主动承认存在的问题,向客人道歉。而服务企业一系列服务补救政策的提供是一线员工解决服务问题的有效方法,如将服务升级、退款、补偿等。恰当、及时和准确的服务补救可以减弱客人的不满情绪,部分地恢复客人的满意度和忠诚度,甚至可以变坏事为好事。因此建立服务补救系统,授权员工解决服务失误是非常重要的。
  服务补救应以预防为主,补救为辅。如果失误已经出现,只能是事后补救,而失误发生之前应作充分准备。服务补救应本着以下原则:及时性策略。进行服务补救关键是要做到快速反应,反应越快补救效果越好,否则没有得到妥善解决的服务失误会很快扩大并升级。区分不同客人的策略。服务企业的客人形形色色,其中会有“问题客人”,这些客人会对我们的任何服务补救都不太满意,他们人数不多却很让我们头疼,对这些“问题客人”我们要以特别的补救方法来对待。我们要针对可能出现的服务失误进行服务补救训练,培训他们如何听取客人的抱怨,处理人际关系,提高随机应变的能力、选择解决方案的能力和使用授权的能力等等。
  服务补救与客人抱怨管理是有所不同的。服务补救具有实效性的特点,客人抱怨管理一般是等到一个服务过程结束后才发生,而服务补救必须是在服务失误出现的现场进行。如果等到一个服务过程结束,那么服务补救的成本就会上升,补救的效果也会大打折扣。其次服务补救具有主动性的特点。客人抱怨的一个明显特点是:只有当客人进行抱怨时,服务企业才会采取相应的措施,安抚客人直至客人理解、满意。这种“不抱怨不处理”的做法严重影响了客人对服务企业的满意度和忠诚度。而服务补救不同,它要求服务提供者主动地去发现服务失误并及时采取措施解决失误,这是一种前瞻性的管理方法,如航班超售补救、客舱服务设施故障的补救,在有效地平衡服务企业和客人利益的同时,可以留住为此而可能流失的客人。同时服务补救是一项全过程、全员参与的管理工作。一般来说服务补救有鲜明的即时性,服务企业授权一线员工在服务失误的发生现场及时采取补救措施,而不是由专职人员来处理客人抱怨。
  对于服务企业来说,强调“一次成功”是必要的,但这还远远不够。原因很简单,服务与有形产品不同,由于服务的提供与享用的同时性和服务的差异性,决定了服务无法实现高度的标准化。所以,在注重“一次成功”的前提下必须关注“二次成功”。
  服务补救既是一种客人满意观念,更是一种竞争策略。客人至上已不再是一句对外的宣传口号而流于形式,它已成为企业从客人的感受中不断调整、改进自己的服务产品质量,发掘和发现企业的经营空间,提升客人的满意度和企业的知名度的一种经营战略。


六、危机转变(1)


  服务危机时,如何把危机转化为生机。把危机转化为生机服务作为服务营销理论中的一个新概念,已被越来越多的服务领域所重视。无论我们多么努力,危机还是不可避免地发生了。这样的情况不论是对企业还是服务者个人都是残酷的。许多企业在这样的危机打击下彻底地垮掉了,但是,也有的企业在危机的处理中使企业重获新生。因为危机是危险,更是转机,危机处理得当,就能化危为机。例如泰利诺头痛胶囊就是一个很好的典范,它将很糟糕的情况彻底转换,尽可能的解决问题,让消费者觉得被重视;并且积极的面对及解决问题,消费者还是会愿意购买它们的药,因为它表现了关心和承诺,努力开发出更好的药物,在危机中展现对消费者的重视,机会就会再一次光顾你。
  那么,我们应该怎样来处理危机,使我们的服务能够“绝处逢生”呢?
  1在员工中进行危机教育,树立强烈的“危机意识”
  中国有一句话说“生于忧患,死于安乐”,意思是:“人要有忧患意识!”用现代的流行语言来说,就是要有“危机意识”
  一个国家如果没有危机意识,这个国家迟早会出问题;一个企业如果没有危机意识,迟早会垮掉;个人如果没有危机意识,必会遭到不可测的厄运。
  伊索寓言里有一则这样的故事:
  有一只野猪对着树干磨它的獠牙,一只狐狸见了,问它为什么不躺下来休息享乐,而且现在没看到猎人!野猪回答说:等到猎人和猎狗出现时再来磨牙就来不及啦!
  这只野猪就是有“危机意识”!
  2公众利益至上
  几年前,许多业主入住现代城后,发现屋子里有一股尿的味道,发展商经过仔细调查,发现是由于在冬季施工的时候水泥里都放一种添加剂,它在夏天的时候会释放出氨气,从而使整个房间几乎成了WC。100多家业主集体要求开发商给予一个妥善的解决方案。《北京青年报》等媒体迅速曝光此事

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