028-食鉴本草-第2章
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亦能害人。
鳞
内容：（鱼在水无息之物。多食动人热中。）
x【一切鱼】x
诸鱼目能闭合。逆腮无腮。连珠连鳞。白着。腮有丹字。形状异常者不可食。
x【鲤鱼】x
发风热。凡一切风病大痈疽疮疥疟痢。俱不可食。
x【鲫鱼】x
多动火。不可与红糖蒜芥猪肝同食。
x【白鱼】x
发脓。有疮痼疖人不可食。经宿者。令人腹冷。
x【鲥鱼】x
发痼疾生疳。
x【鲟鱼】x
动风气疮疥。多食心痛，腰痛，小儿食之成瘕。
x【鳝鱼】x
大冷。多食生霍乱。时行病起。食之再发。
x【鳗鱼】x
清热。治劳虫。孕妇食之胎病。凡重四五斤者。水昂头者。腹下有黑点者。无腮者。俱
不可食。
x【鲳鱼】x
多食难消。生热痰。与荞麦同食。令人失音。
x【河 】x
有大毒。浸血不尽。有紫赤班眼者。或误破伤子者。或修治不如法。误染屋尘者。俱胀
杀人。洗宜极净。煮宜极熟。中毒橄榄芦根汁解。凡服荆芥菊花附子鸟头之人。食之必死。
甲
内容：x【鳖】x
凡头足不缩。独目赤目。腹下不红。腹生王字形。或有蛇纹者。俱不可食。孕妇食之。
生子项短。不可与苋菜芥子。及猪兔之肉鸭蛋同食。伤害人。
x【蟹】x
八月后。方可食。早食有毒。凡脚生不全。独螯独目。腹下有毛者。俱不可食。蟹性极
冷。易成内伤腹痛。
x【蛤蜊】x
性冷。多食令腹痛。蚬能发嗽。消肾生痰。
x【螺蛳】x
大寒。解热醒酒。难消化。作泻。
虫
内容：x【虾】x
动火。发癣疥。小儿食之。令脚屈不能行。无须及腹下通黑。煮之色白者。俱不可食。
x【海蛰】x
去积滞。凡疟痢水泻者。及疮毒。宜切细多食。
风
内容：x【葱粥】x
治伤风鼻塞。用糯米煮粥。临熟入葱。连须数茎。再略沸食之。此方又治妊娠胎动。产
后血晕。
x【苍耳粥】x
治耳目暗不明。及诸风鼻流清涕。兼治下血痔疮等。用苍耳子五钱。取汁和米三合。煮
食。或作羹。或煎汤代茶。如无新者。即药铺干者亦可。
x【煮黑鱼】x
治一切颠狂风症。用大黑鱼去肠洗净。将苍耳子装满札紧。用苍耳叶铺锅底。埋鱼煮熟。
不可用盐醋。食鱼三四次神效。
x【羊脂粥】x
治半身不遂。用羊脂入粳米。葱白姜椒豉煮粥。日食一具。十日愈。
x【松精粉】x
治疠风。又名大麻疯。即癞也。最为恶病。其病手足麻木。毛落眉落。遍身瘾疹成疮。
有血无浓。肌肉溃烂。鼻梁折坏。甚则眉落声哑。身面如虫行。指节缩落。足底穿通。臭秽
不堪。形貌俱变。且能传染人。虽亲属俱厌恶远避。岭南颇多。因设麻疯院。以另居之。他
如卑湿之处。湿热之人。亦间有之。此皆夙孽积愆所致。宜自告解。戒淫欲。忿怒。及一切
鲜发猪羊鸡鹅鱼蟹肉食之类。得此神方。久服自愈。但此病深重。服药须久。若服药不耐久
无益也。服药不守戒无益也。不自告解。不自知过无益也。俗云。癞子吃肉。不图人身信不
诬也。既不知戒。又不痛自告解。一失人身。万劫难得。可不哀哉。用明净松香。不拘多少。
去渣滓。取溪河淡水。或雨水。用净锅。将松香煮化。不住手搅。视水色如米泔。尝味极苦。
即倾冷水内。将松香乘热扯披。冷定坚硬。另换清水再煮。再披如前制法。不论几十次。只
以松香体质松脆。洁白。所煮之水。澄清不苦。为度。阴干研末。重罗极细。凡服此药。每
料二斤。日将白米作粥。候温。量投药末和匀。任意食之。不可多嚼。饥则再食。日进数餐。
不可更食。干饭只以菜干及笋干少许过口。一切油盐酱醋荤腥酒果糖面杂物。概行禁忌。渴
时不可吃茶。用白滚水候温。投药和匀饮之。每日约服药数钱。以渐而进。不可太多。服至
旬日。或作呕或胸膈嘈逆或大便内下诸毒物。此药力盛行。必须强服。不可中止。远年痼疾。
尽料全愈。患病未深。只须半料须眉再生。肌肤完好。筋骨展舒。平复如旧。饮食不忌。惟
猪首鹅肉。及湿毒之物。终身忌食。此方药虽平常。效应如神。予得方甚难。今不吝惜。刊
刻普传。仍盼仁人施制。功德最大。
x【黄牛脑髓酒】x
治远年近日。偏正头风。用牛脑髓一个。片白芷川芎末各三钱。同入磁器内。加酒煮熟。
乘热食之。尽量饮醉。醉后即卧。卧醒其病若失。
寒
内容：x【五合茶】x
但凡觉受风寒。头疼鼻塞。身体困痛。即用生姜大块捣烂，连须葱白。红糖胡桃捣碎。
霍山茶滚水冲一大碗。热服。微汗即愈。
x【干姜粥】x
治一切寒冷气郁心痛。胸腹胀满。用粳米四合。入干姜良姜各一两。煮熟食之。
x【吴萸粥】x
治冷气心痛不止。腹胁胀满。坐卧不安。用吴茱萸二分，和米煮粥食之。
x【川椒茶】x
治病同上。用细茶川椒各少许同煎。
x【丁香熟水】x
治病亦同上。用丁香一二粒捶碎。入壶。倾上滚水。其香芬芳。最能快脾利气。定痛辟
寒。
x【肉桂酒】x
治感寒身疼痛。用竦桂末二钱。温酒调服。腹痛泄泻。俗以生姜捣酒饮俱好。如打扑伤
坠。瘀血疼痛。用桂枝。
暑
内容：x【绿豆粥】x
绿豆淘净熟煮入米同煮食。最解暑。
x【桂浆】x
官桂末一两。炼熟。白蜜二碗。先以水二斗。煎至一斗。候冷。入磁镡中。以桂蜜二物。
搅一二百遍。用油纸一层。外加绵纸类层。以绳紧封。每日去纸一重。七日开之。气香味美。
每服一杯。能解暑渴。去热生凉。益气消痰。百病不起。
x【面粥】x
痢色白。而口不渴者为寒痢。用面炒过。煮米粥。调下一合。兼能治泄泻不止之病。
湿
内容：x【薏苡粥】x
去湿气肿胀。功胜诸药。用苡仁淘净。对配白米煮粥食之。
x【郁李仁粥】x
用郁李仁二两研汁。和薏苡五合。煮粥食之。治水肿腹胀喘急。二便不通。体重疼痛。
x【赤小豆饮】x
治水气胀闷。手足浮肿。气急烦满。用赤小豆三升。樟柳枝一升。同煮豆熟为度。空心
去枝。取豆食之。渴则饮汁。勿食别物大效。
x【紫苏粥】x
治老人香港脚。用家苏研末。入水取汁。煮粥将熟。谅加苏子汁。搅匀食之。
x【苍术酒】x
治诸般风湿疮。香港脚下重。用苍术三十斤洗净打碎。以东流水三担。浸二十日。去茎。
以汁浸面。如家酝酒法。酒熟。任意饮之。
燥
内容：x【地黄粥】x
滋阴润肺。及妊娠下血。胎下目赤等疾。用生地黄捣汁。每煮粥米二合。临熟入地黄汁
一合。调匀。空心食。食久。心火自降。清凉。大益人。
x【苏麻粥】x
治产后血晕。汗多便闭。老人血虚风秘。腹满不快。恶心吐逆。用真苏子麻子各五钱。
水淘净。微炒如泥。水滤取汁。入米煮粥。
x【人乳粥】x
润肺通肠。补虚养血。用肥壮人乳。候煮粥半熟。丢下人乳代汤煮熟。搅匀食之。
x【甘蔗粥】x
用甘蔗捣汁。入米煮粥。空心食之。能治咳嗽虚热。口干舌燥。涕吐稠粘等症。
x【小麦汤】x
治五淋不止。身体壮热。小便满闷。用小麦一升。通草二两。水煎渐饮。须臾即愈。
x【甘豆汤】x
用黑豆二合。甘草二钱。生姜七片。水煎服。治诸烦渴大小便涩。及风热入肾。
x【藕蜜膏】x
治虚热口渴。大便燥结。小便闭痛。用藉汁蜜各五合。生地黄汁一升。和匀微火熬成膏。
每服半匙。渐含化下。不时可用。忌食煎汁。
x【四汁膏】x
此膏清痰化热。下气止血。用悉尼甘蔗泥藕薄荷各等分捣汁。入瓦锅慢火熬膏频服。
x【梨膏】x
清火滋阴。用好黄香大梨捣汁。入上白洋糖饴糖熬膏。随时挑服。痰多者加川贝母末。
x【蒸柿饼】x
大柿饼放饭锅内。蒸极烂。空心热服。最能清火凉血。凡有大便燥结。痔漏便血等症。
便宜多食。
气
内容：x【橘饼】x
一切气逆恼怒。郁结胸膈不开。用好橘饼或冲汤，或切片细嚼。最有神效。
x【木香酒】x
治病同上条。用广木香研细末。熟酒冲服。
x【杏仁粥】x
治上气咳嗽。用扁杏仁去皮尖二两，研如泥。或用猪肺同米三合煮食。
血
内容：x【阿胶粥】x
止血补虚。浓肠胃。又治胎动不安。用糯米煮粥。临熟。入阿胶末一两。和匀食之。
x【桑耳粥】x
治五痔下血。常烦热羸瘦。用桑耳二两。取汁。和糯米三合。煮熟空心服。
x【槐茶】x
治风热下血。又可明目益气。止牙痛。利脏腑。顺气。用嫩槐叶。煮熟晒干。每日冲茶
饮。
x【马齿苋羹】x
治下痢赤白。水谷不化。腹痛等症。用马齿苋菜煮熟。用盐豉或姜醋拌匀食之。
x【柏茶】x
采侧柏叶阴干。煎汤代茶。止血滋阴。
x【猪 片】x
治肺损嗽血咯血。用猪 切片煮熟。蘸苡仁末空心服之。盖苡仁能补肺。猪 引经络也。
如肺痈用米饮调服。或水煎服。
x【羊肺羊肝羊肾】x
治吐血咯血。损伤肺肝肾髓脏引用肺。或肝或肾。煮熟切片。蘸白芨末食之神效。
欲试血从何经来。用水一碗吐入水中。浮者肺血也。沉者肾血也。半浮半沉者肝血也。
x【藕粉】x
真藕粉空心滚水冲食。最能散血补阴。
x【藉节汤】x
治吐血咳血。用藉节打碎。煎汤频饮。
x【归元仙酒】x
用当归大圆眼。以好酒浸饮。最养血。
痰
内容：x【茯苓粥】x
粳米煮粥。半熟。入茯苓末。和匀煮熟。空心食。能治湿痰健脾。
x【竹沥粥】x
如常煮粥。以竹沥下半盏食之。治痰火。
x【蒸梨】x
大悉尼连皮。安饭锅内蒸。熟食能化痰清火。
x【苏子酒】x
主消痰下气。润肺止咳。用家苏子炒香研末。以绢袋盛。浸好酒中。每日少饮。
虚
内容：x【人乳】x
用肥壮妇人乳。或二钟。或一钟。清晨滚水中顿热。少入白糖调匀。空心服。补阴滋五
脏。悦颜色。退虚热。久服不老。惟泄泻人忌服。
x【牛乳】x
服法功效俱同人乳。但力应略微。
x【人参粥】x
治翻胃吐酸。及病后脾弱。用人参末姜汁各五钱。粟米一合。煮粥。空心食。
x【门冬粥】x
治肺经咳嗽。及翻胃。麦冬煎汁。和米煮粥食。
x【粟米粥】x
治脾胃虚弱。呕吐不食。渐加羸瘦。用粟白米面等分。煮粥空心食之。极和养胃气。
x【理脾糕】x
治老人脾弱水泻。用百合。莲肉。山药。苡仁。芡实。白蒺藜各末一升。粳米粉一斗二
升。糯米粉三升。用沙糖一斤调匀蒸糕。火干常食最妙。
x【山药粥】x
甚补下元。治脾泻。淮山药末四五两。配米煮食。
x【芡实粥】x
益精气。强智力。聪耳目。用芡实去壳三合。新者研成膏。陈者作粉。和粳米三合煮食。
x【莲子粥】x
功同芡实。建莲肉两余。入糯米三合煮食。
x【茯苓粥】x
治虚泄脾弱。又治欲睡不睡。粳米三合。粥好下白茯苓末一两。再煮食之。
x【扁豆粥】x
益
