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第4章

523-千金食治-第4章

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惊痫,煮以浴之,蹄肉∶平,主丈夫五劳七伤。肉∶味苦、甘,大热、无毒。主暖中止痛,字乳余 
疾,及头脑中大风汗自出,虚劳寒冷,能补中益气力,安心止惊;利产妇,不利时患人。头肉∶ 
平。主风眩瘦疾∶小儿惊痫;丈夫五劳七伤,其骨∶热、主虚劳寒中羸瘦,其宿有热者,不可食。 
生脂∶止下痢脱肛,去风毒;妇人产后腹中绞痛。肚∶主胃反;治虚羸;小便数;止虚汗。黄 
帝云∶“羊肉共酢食之伤人心,亦不可共生鱼、酪和食之,害人。凡一切羊蹄甲中有珠子白者名‘羊 
悬筋’,食之令人癫。”白羊黑头,食其脑,作肠痈。羊肚共饭饮常食,久久成反胃,作噎病。 
甜粥共肚食之,令人多唾,喜吐清水。羊脑、猪脑、男子食之损精气少子,若欲食者研之如粉, 
和醋食之,初不如不食佳。青羊肝和小豆食之,令人目少明。一切羊肝生共椒食之,破人五脏, 
伤心,最损小儿。弥忌水中柳木及白杨木,不得铜器中煮 羊肉,食之,丈夫损阳,女子绝阴。 
暴下后不可食羊肉髓及骨汁,成烦热难解还动利。凡六畜五脏着草自动摇,及得咸酢不变色, 
又堕地不汗,又与犬,犬不食者,皆有毒,杀人。六月勿食羊肉,伤人神气。 
沙牛髓∶味甘、温、无毒。安五脏、平胃气,通十二经脉,理三焦,约温骨髓,补中,续 
绝伤,益气力;止泄利,去消渴,皆以清酒和暖服之。肝∶明目。胆∶可丸百药,味苦、大寒、无毒。 
除心腹热渴,止下利,去口焦燥,益目精。心∶主虚忘。肾∶去湿痹,补肾气,益精。齿∶主小儿牛 
痫。肉∶味甘、平、无毒。主消渴,止唾涎出,安中益气力,养脾胃气,不可常食,发宿病。自死 
者不任食。喉咙∶主小儿啤。 
黄犍、沙牛、黑牯牛尿∶味苦、辛、微温、平、无毒。主水肿腹脚俱满者,利小便。黄帝云∶“乌 
牛自死北首者,食其肉害人。一切牛盛热时卒死者,总不堪食,食之作肠痈患”。甲蹄牛∶食其蹄中 
拒筋,令人作肉刺。独肝牛肉∶食之杀人。牛食蛇者独肝,患疥。牛、马肉食,令人身体痒。牛肉共猪 
肉食之,必作寸白虫。直尔黍米、白酒、生牛肉共食,亦作寸白,大忌。人下利者食自死牛肉必剧。一 
切牛、马乳汁及酪,共生鱼食之,成鱼瘕。六畜脾,人一生莫食。十二月勿食牛肉,伤人神气。 
马心∶主喜忘。肺∶主寒热,茎痿。肉∶味辛、苦、平、冷、无毒。主伤中;除热;下气、长筋、 
强腰脊、壮健、强志、利意,轻身不饥。黄帝云∶“白马自死,食其肉害人。白马玄头,食其脑令人 
癫。白马鞍下乌色彻肉里者,食之伤人五脏。下利者,食马肉必加剧。白马青蹄,肉不可食。一切 
马汗气及毛不可入食中,害人。诸食马肉心烦闷者,饮以美酒则解,白酒则剧。五月勿食马肉,伤人 
神气。”野马阴茎∶味酸、咸、温、无毒。主男子阴痿缩,少精。肉∶辛、平、无毒。主人马痫, 
筋脉不能自收,周痹,肌不仁。病死者不任用。 
驴肉∶味酸、平、无毒。主风狂,愁忧不乐,能安心气。病死者不任用。其头烧却毛,煮 
取汁,以浸曲酿酒,甚治大风动摇不休者。皮胶亦治大风。 
狗阴茎∶味酸、平、无毒。主伤中,丈夫阴痿不起。 
狗脑∶主头风痹,下部 疮,鼻中 肉。肉∶味酸、咸、温、无毒。宜肾、安五脏,补绝伤 
劳损,久病大虚者,服之轻身,益气力。黄帝云∶“白犬合海 食之,必得恶病。白犬自死不出舌者, 
食之害人。犬、春月多狂,若鼻赤起而燥者,此欲狂,其肉不任食。九月勿食犬肉,伤人神气。” 
卵∶味甘、温、无毒。除阴茎中痛,惊痫,鬼气,蛊毒、除寒热,贲豚、五癃、邪气 
挛缩。一名∶ 颠。阴干,勿令败。 肉∶味辛、平、有小毒。不可久食,令人遍体筋肉碎痛, 
乏气。大猪后脚悬蹄甲∶无毒。主五痔,伏热在腹中,肠痈内蚀。取酒浸半日,灸焦用之。大猪四蹄∶ 
小寒、无毒。主伤挞诸败疮。母猪蹄∶寒、无毒。煮汁服之,下乳汁,甚解石药毒。大猪头肉∶平、 
无毒。补虚乏气力,去惊痫鬼毒,寒热、五癃。脑∶主风眩。心∶平、无毒。主惊邪、忧恚,虚悸、 
气逆;妇人产后中风,聚血气惊恐。 
肾∶平、无毒。除冷利,理肾气,通膀胱。肝∶味苦、平、无毒。主明目。猪喙微寒、无毒。主冻 
疮痛痒。肚∶微寒,无毒。补中益气,止渴,断暴利虚弱。肠∶微寒、无毒。主消渴,小便数,补下 
焦虚竭。其肉间脂肪∶平、无毒。主煎诸膏药,破冷结,散宿血,解斑蝥、元青毒。猪洞肠∶平、无 
毒。主洞肠挺出血多者。 猪肉∶味苦、酸、冷、无毒。主狂病多日不愈。凡猪肉∶味苦、微寒,宜肾, 
有小毒,补肾气虚竭,不可久食,令人少子精,发宿病,弱筋骨,闭血脉,虚人。肌有金疮者,食之, 
疮尤甚。猪血∶平、涩、无毒。主卒下血不止,美清酒和炒服之。又主中风绝伤,头中风眩及诸淋露, 
贲肫暴气。黄帝云∶“凡猪肝、肺,共鱼 食之,作痈疽。猪肝共鲤鱼肠,鱼子食之,伤人神。” 
脑∶损男子阳道,临房不能行事。八月勿食猪肺及 ,和食之,至冬发疽。十月勿食猪肉,损人神气。 
鹿头肉∶平。主消渴,多梦妄见者。生血∶治痈肿。茎筋∶主劳损。蹄肉∶平。主脚膝骨中 
疼痛,不能践地。骨∶主内虚,续绝伤,补骨,可作酒。髓∶味甘、温。主丈夫妇人伤中,脉绝, 
筋急痛,咳逆,以酒和服。肾∶平。主补肾气。肉∶味苦、温、无毒。补中,强五脏,益气力。肉生者∶ 
主中风口僻不正,细细锉之,以薄僻上。华佗云∶“和生椒捣薄之,使人专看之正,则急去之, 
不尔复牵向不僻处”。角∶错取屑一升,白蜜五升,溲之,微火熬,令小变色,暴干,更捣筛, 
服方寸匕,日三,令人轻身,益气力, 
强骨髓,补绝伤。黄帝云∶“鹿胆白者食其肉害人。白鹿肉不可和蒲白作羹食,发恶疮。五月勿食 
鹿肉,伤人神气。”胡居士云∶“鹿性惊烈,多别良草。怕食九物,余者不尝。群处必根据山岗,产 
归下泽。飨神用其肉者,以其性烈清净故也。”凡饵药之人,不可食鹿肉,服药必不得力,所以然者, 
以鹿常食解毒之草,是故能制毒,散诸药故也。九草者∶葛叶花、鹿葱、鹿药、白蒿、水芹、甘草、 
齐头蒿、山疮耳、荠 。 
獐骨∶微温、无毒。主虚损、泄精。肉∶味甘、温、无毒。补益五脏。髓∶益气力,悦泽人 
面。獐无胆,所以怯弱多惊恐。黄帝云∶“五月勿食獐肉,伤人神气。” 
麋脂∶味辛、温、无毒。主痈肿、恶疮、死肌、寒热、风寒湿痹,四肢拘缓不收,风头肿气, 
通腠理,柔皮肤,不 
可近男子阴,令痿。一名宫脂。十月取。黄帝云∶“生 肉共虾汁合食之,令人心痛;生 肉共雉 
肉食之,作固疾。” 
虎肉∶味酸。无毒。主恶心欲呕,益气力,止多唾,不可热食,坏人齿。虎头骨∶治风邪。 
虎眼睛∶主惊痫。 
豹肉∶味酸、温、无毒。宜肾,安五脏,补绝伤;轻身益气,久食利人。 
狸肉∶温、无毒。补中,轻身益气,亦治诸注。黄帝云∶“正月勿食虎、豹、狸肉,伤人神, 
损寿”。 
兔肝∶主目喑。肉∶味辛、平、涩、无毒。补中益气,止渴。兔无脾,所以能走,盖以属二月 
建卯木位也,木克土, 
故无脾焉。马无脾,亦能走也。黄帝云∶“兔肉和獭肝食之三日必成遁尸;共白鸡肝、心食之,令人 
面失色。一年成瘅黄;共姜食,变成霍乱;共白鸡肉食之,令人血气不行。二月勿食兔肉,伤人神气。” 
生鼠∶微温、无毒。主 折,续筋补骨。捣薄之,三日一易。 
獭肝∶味甘、有小毒。主鬼疰、蛊毒;却鱼鲠;止久嗽,皆烧作灰,酒和服之。獭肉∶味甘、 
温、无毒。主时病疫气,牛马时行病,皆煮取汁,停冷服之,六畜灌之。 
狐阴茎∶味甘、平、有小毒。主女子绝产,阴中痒,小儿阴 ,卵肿。肉并五脏及肠肚∶味苦、 
微寒、有毒。主蛊毒寒热、五脏固冷;小儿惊痫;大人狂病见鬼。黄帝云∶ 
“麝肉共鹄肉食之,作 瘕”。 
野猪青蹄不可食;及兽赤足者不可食;野兽自死北首伏地不可食;兽有歧尾不可食。家兽自死, 
共汁食之,作疽疮。十一月勿食经夏臭脯,成水病,作头眩,丈夫阴痿。甲子日勿食一切兽肉, 
大吉。鸟飞投人不肯去者,口中必有物,开看无者,拔一毛放之,大吉。一切禽兽自死无伤处不可食。 
三月三日勿食鸟兽五脏及一切果菜五辛等物,大吉。 
丹雄鸡肉∶味甘、微温、无毒。主女人崩中漏下,赤白沃;补虚,温中;能愈久伤、乏疮不 
肯瘥者,通神,杀恶毒。 
黄雌鸡肉∶味酸、咸、平、无毒。主伤中,消渴;小便数而不禁,肠 泄利;补益五脏,绝 
伤五劳,益气力。 
鸡子黄∶微寒。主除热、火灼、烂疮、 。可作琥魄神物。 
卵白汁∶微寒。主目热赤痛;除心下伏热,止烦满;咳逆;小儿泄利;妇人产难,胞衣不出, 
生吞之。 
白雄鸡肉∶味酸、微温、无毒。下气,去狂邪,安五脏,伤中,消渴。 
乌雄鸡肉∶味甘、温、无毒。补中,止心痛。 
黑雌鸡肉∶味甘、平、无毒。除风寒湿痹、五缓六急,安胎。 
黄帝云∶“一切鸡肉和鱼肉汁食之,成心瘕。鸡具五色者,食其肉必狂。若有六指四距,玄鸡白 
头,家鸡及野鸡鸟生子有文,八字鸡及野鸟死不伸足爪,此种食之害人。鸡子白共蒜食之,令人短气。 
鸡子共鳖肉蒸,食之害人。鸡肉、獭肉共食作遁尸,注药所不能治。食鸡子啖生葱,变成短气。鸡肉、 
犬肝、肾共食害人。生葱共鸡、犬肉食,令人谷道终身流血。乌鸡肉合鲤鱼肉食,生痈疽。鸡、兔、 
犬肉和食必泄利。野鸡肉共家鸡子食之,成遁尸,尸鬼缠身,四肢百节疼痛。小儿五岁已下饮乳未 
断者,勿食鸡肉。二月勿食鸡子,令人常恶心。丙午日食鸡、雉肉,丈夫烧死,目盲,女人血死, 
妄见。四月勿食暴鸡肉,作内疽在胸腋下出漏孔,丈夫少阳,女人绝孕,虚劳乏气。八月勿食鸡肉, 
伤人神气。” 
雉肉∶酸、微寒、无毒。补中益气,止泄利。久食之令人瘦觜,主蚁 。黄帝云∶“八月建酉 
日食雉肉,令人短气。八月勿食雉肉,损人神气。” 
白鹅脂∶主耳卒聋,消以灌耳。毛∶主射工水毒。肉∶味辛、平、利五脏。 
肪∶味甘、平、无毒。主风虚寒热。肉∶补虚乏,除客热,利脏腑,利水道。黄帝云∶“六 
月勿食 肉,伤人神气。” 
鸳鸯肉∶味苦、微温、无毒。主 疮,清酒浸之,炙令热,以薄之,亦炙服之。又治梦思慕者。 
雁肪味甘、平、无毒。主风挛拘急,偏枯,血气不通利。肉∶味甘、平、无毒。久服长发、鬓、 
须、眉,益气不饥,轻身耐暑。黄帝云∶“六月勿食雁肉,伤人神气。” 
越燕屎∶味辛、平、有毒。主杀蛊毒,鬼注,逐不祥邪气;破五癃,利小便。熬香用之,治 
口疮。肉不可食之,入水为蛟龙所杀。黄帝云∶“十一月勿食鼠肉,燕肉,损人神气。” 
石蜜∶味甘、平、微寒,无毒。主心腹邪气,惊痫痉,安五脏,治诸不足,益气补中;止 
腹痛;解诸药毒

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