温室黄瓜栽培技术-第1章
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黄瓜对环境条件的要求：
温度：黄瓜喜热、怕冷，其最适宜的生长温度为25－32℃，在0－2℃条件下植株即冻死，5－10℃时有遭受冻害的可能。若经低温锻炼，可忍受3℃的低温；10－12℃以下生理活动失调，生长发育缓慢或停止生育。光合作用最适宜温度为25－32℃，35℃左右时其同化产量与呼吸消耗处于平衡状态。高于35℃时其呼吸消耗大于光合产量，40－45℃时其细胞内原生质流动停止；50℃温度条件下1小时呼吸作用几乎停止，再高则原生质凝聚，出现日烧；60℃时仅5－6分钟组织被破坏而死亡。
黄瓜种子最低发芽温度为13℃，最适发芽温度为30℃，35℃以上时发芽率反而降低。
黄瓜根伸长最适宜温度为32℃，最高温度为38℃，低于12℃时根系生理活动受阻，最低的地温应不低于15℃为宜。
低夜温、大温差有利于雌花分化。苗期白天30－32℃，夜温10－14℃，可降低雌花形成节位，增加雌花数量，减少雄花形成。
水分：黄瓜喜湿、怕涝、不耐旱，要求土壤的相对持水量为85％－95％；空气相对湿度白天80％、夜间90％为宜。黄瓜不同发育阶段对水分的要求不同，其中发芽期要求水分充足，但不能超过土壤含水量的90％，以免烂根；幼苗期与初花期应适当控制水分，维持土壤含水量80％左右为宜，以防止幼苗徒长和沤根；结瓜期因其营养生长与生殖生长同步进行，耗水量大，必须及时供水，浇水宜小水勤浇。
光照：黄瓜喜光而耐阴，其光补偿点为2000勒克斯，饱和点为5。5万勒克斯。育苗时光照不足，则幼苗徒长，难以形成壮苗；结瓜期光照不足，则易引起化瓜。强光下其群体的光合效率高，生长旺盛，产量明显提高；在弱光下叶片光合效能低，特别是下层叶感光微弱，光合能力受到抑制，而呼吸消耗并不减弱，减产严重。一般阴一天之后的产量可下降1/3，连续数个阴天之后，产量几乎没有。若阴天时间过长还会给黄瓜生产带来严重恶果。黄瓜在短日照条件下有利于雌花分化，幼苗期8小时短日照对雌花分化最为有利。12小时以上的长日照有促进雄花发生的作用。
土壤和矿质营养：黄瓜需选择富含腐殖质、透气性良好、既保肥保水又排水良好的壤土进行栽培最为适宜；若在粘质土壤中栽培黄瓜，则生育迟缓，幼苗生长缓慢，但经济寿命长，产量较高；若选用砂质土栽培，则黄瓜发棵快，结瓜早，但易老化早衰。
黄瓜对矿质元素的吸收量以钾为最多，氮次之，再次之为钙、磷、镁等。大约每生产1000千克黄瓜需消耗氧化钾5。6—9。9千克、氮2。8千克、五氧化二磷0。9千克、氧化钙3。1千克、氧化镁0。7千克，其各元素吸收量的80％以上是在结果以后吸收的，其中50％－60％是在收获盛期吸收的。
温室栽培黄瓜要获取25000千克/亩、甚至更高的产量，在技术上须抓好哪些环节？
温室栽培黄瓜要获取高额产量，必须抓好以下技术措施：
（1）选择高抗病、生命力强、生产周期长、丰产、耐低温、耐弱光的优良杂交品种。
（2）用黑子南瓜做砧木，嫁接换根，使之根系发达，增加扎根深度，提高根系的吸收与抗枯萎病的能力，增强黄瓜植株的耐低温、抗冷冻等适应恶劣环境的能力，延长黄瓜的生产周期。
（3）科学调控设施内的光照、温度与湿度，使黄瓜植株的各个生育阶段都处于生长发育最适宜的生态环境之中，促进植株的生长发育，提高光合生产效率。
（4）整地时施用“免深耕”土壤调理剂，栽植后及时用1000倍“旱涝收” 加3000倍96％天达恶霉灵药液灌根，改善土壤结构，增加土壤孔隙度，加深活土层厚度，促使深层土壤疏松通透，为根系的生长发育提供良好的生态条件，促进根系发达，防止根部病害发生，为丰产奠定基础。
（5）坚持用600倍“天达—2116”药液连续多次喷洒植株，启动黄瓜自身的生命活力，提高叶片的光合效率、最大限度地发挥黄瓜自身的生产潜力，和适应恶劣环境的能力，增强黄瓜自身的抗干旱、抗病菌侵害、抗药害、抗冷冻、耐低温的能力。
（6） 科学施肥、浇水，经常进行根外叶面喷肥，适时、及时、全面地满足黄瓜对水肥的需求。
（7）增施二氧化碳气体肥料，超水平地提供光合作用的原料，增强光合效率，增加光合产量。
（8）协调、平衡营养生长与生殖生长的关系，既要保障植株健壮的长势，又要让其不断地分化花芽、开花结果，最大限度地延长其生产周期。
（9）适时、及时摘除老叶、调控瓜秧，保障植株的叶面积系数处于最佳状态（叶面积系数维持在2。5左右），充分发挥黄瓜群体的光合能力，减少消耗，节约有机营养，集中供瓜。
（10）搞好无公害化病虫害的综合防治，最大限度地减少各种病虫害地发生，确保植株正常、健康地生长发育、开花结果。
温室栽培黄瓜，既要保障植株健壮的长势，又要让其不断地开花结果，
需怎样协调、平衡植株营养生长与生殖生长的关系？
温室中栽培黄瓜，因处于短日照、大温差的条件下，雌花发生率高。一般情况下，几乎每节都有雌花，且一节当中容易出现多枚雌花。黄瓜是营养生长与生殖生长同步进行，过多的雌花若让其任意生长发育，会消耗大量的有机养分，不但影响结瓜，引起严重减产，还会造成瓜秧营养生长衰弱，缩短经济寿命，降低产量。因此在管理上必须维持瓜秧健壮长势，防止雌花过多，减少营养物质的消耗，才能取得高产量。
首先要停止促进雌花分化的乙烯利（增瓜灵）等激素制剂的使用，防止雌花分化数量过多，并要注意及时摘除多余雌花！特别是越冬茬黄瓜，从第三至五节起，几乎节节都有雌花，甚至于每节多个雌花，这对生产十分不利，应经常疏除过多的雌花。秧壮可隔节留瓜、或隔节留双瓜，秧衰弱时可隔两节或三节左右留瓜，其余雌花应及早疏除，疏除的越早消耗的养分越少，产量越高。
第二要注意促进瓜秧营养生长势，加强水肥管理，并要注意观察瓜秧生长状况，及时调整、平衡营养生长与生殖生长的关系。正常情况下，生长点嫩绿、叶片大小适中、开花节位在顶端下5－6节（50厘米左右）、雌花下垂开放、成瓜节位在顶端下9－11节（100厘米左右）。若开花节位少于4节、成瓜节位少于8节、离生长点长度小于80厘米为营养生长偏弱，应适当摘除生长点部位雌花，提前采瓜，减少植株负载量，并要提高夜温至18℃以上，还要结合浇水，追施速效氮钾肥料，加强根外追肥，连续喷施0。7％的红糖加0。4％尿素液，每1015天加喷一次600倍“天达—2116”药液（或5000倍康凯、或100毫克/千克赤霉素药液），促进瓜秧快长。
若营养生长过弱，已经形成花打顶，在提高夜温、加强肥水管理的基础上，还应喷布600倍喷长精（或100毫克/千克的赤霉素）促秧拔头。地下应结合追肥耧锄瓜垄，改善根系缺氧状况，并浇施600倍抗旱壮苗型“天达—2116”药液（或500倍旱涝收液），促发新根，以根促秧，解除花打顶现象。
若雌花开花节位多于6节、离瓜头达60厘米以上、成瓜节位多于12节、离生长点长度大于120厘米以上，为营养生长过旺，同样会造成大量化瓜。在管理上应适当减少浇水、降低夜间温度、推迟采瓜，或以2000倍助壮素（或100毫克/千克的多效唑）药液喷布瓜秧，适当抑制瓜秧旺长。并以30毫克/千克的2。4－D加100毫克/千克920（赤霉素）加0。15％的扑海因药液蘸花，提高座果率；促进座瓜。
怎样用黑籽南瓜做砧木嫁接黄瓜？
嫁接不可在温室内进行操作，要在温室外搭建一拱棚进行。因为此时正处在初秋季节，温室内夜间温度较高，室内嫁接，幼苗极容易旺长，形成徒长弱苗，不利于丰产栽培。再者，在室外搭建拱棚嫁接，不占用温室土地，可以延长前茬作物的生育期，或者利用温室的遮荫降温作用，在暑季进行叶菜类生产，增加经济收入。并有充裕的时间，提前进行整地、施肥，并能利用初秋高温季节焖室、提高灭菌杀虫效果。
嫁接步骤如下：
1、搭建拱棚：棚高1。7米左右，棚宽5米左右，棚长根据育苗数量而定，棚外覆盖无滴膜。
2、建造播种畦：每667米2温室，建播种畦两个，分别种南瓜与黄瓜，苗畦宽1—1。2米、长810米，灌足底水后，填入营养土。
营养土用充分腐熟的粪面1份，壤土9份，过细筛充分掺匀，土厚7－8厘米。整平耙实，灌透水，播种。
3、播种：播种在9月15日前后进行，最迟至10月初结束，靠接法嫁接，应先播种黄瓜种子，5－7天后再播种黑籽南瓜种子。
4、种子处理：
（1）晒种与冻种：每667米2用黄瓜种子200－250克，黑籽南瓜种子2500－3000克，播种前晒种1－2天。南瓜种晒种后再置于－4－0℃低温条件下冷冻处理2－3天，打破休眠期。
（2）浸种与消毒：黄瓜种子以55℃热水烫种25－30分钟，搓洗干净后以30℃水浸泡5－6小时，再以1％的高锰酸钾药液或3000倍96％恶霉灵药液浸泡25分钟，取出后用清水冲洗净催芽。黑籽南瓜种子以80℃热水烫种25分钟，边烫边搅拌，后用塑料纱网包好种子在清水中充分搓洗，洗干净种皮外部的粘状物，再以1％的高锰酸钾药液或3000倍96％天达恶霉灵药液浸泡20－30分钟后，清水洗净，再以30℃水浸种8－12小时，后催芽。
（3）催芽：用开水烫过的干净白布，沾净种皮表面水分，后置于25－28℃的温度条件下催芽，部分种子显露胚根时，再置于0℃至－2℃条件下处理4－6小时，用井水浸泡10－20分钟，取出后甩净水分继续催芽，间隔12小时后，再冷冻处理1次，大部分种子发芽后播种。
南瓜种子在30－32℃的温度条件下催芽，每天检查一次，挑出发芽的种子，先行播种，播过两次后，余下的种子不再催芽，一次性播入苗床。
（4）播种：均匀撒播种子。后细致调整黄瓜种子之间距离，使其相互种距3厘米左右，覆土厚度1。5厘米。
南瓜种子播种，种距1。5厘米左右，覆土厚度2厘米。
4、苗床管理：种子播种后，要立即盖地膜，扣拱棚膜。
（1）温度调节：黄瓜苗床出苗前，白天维持28－30℃，夜温18－20℃；出苗后，夜温降至16－18℃，子叶展平，心叶开始显露，下胚轴长至7厘米后，白天降温至23℃左右，夜晚降至10－12℃，低温炼苗，以防止幼苗过高、下胚轴细弱。若温度高于适温，要通风降温。嫁接前3－5天，逐步揭去拱棚膜，锻炼幼苗。
南瓜苗床白天维持30－35℃，夜晚18℃左右，幼苗出土，子叶展开，根颈长至7厘米时，白天降至23℃左右，夜晚降至10－14℃，进行炼苗，以备嫁接。
（2）适时揭膜：少量幼苗出土时，于早晨揭去地膜。
（3）喷药：幼苗出齐时与嫁接当天，用1000倍30％天达恶霉灵药液（或3000－5000倍96％天达恶霉灵药液）细致喷洒苗床，杀灭病菌，以备嫁接。�
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