不生病的智慧-第45章
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《怎样给孩子挑选食物》
大家还记得几年前「大头娃娃」事件吧，孩子吃了「有毒」的奶粉，轻者生病影响生长发育，重者死亡。那些害人的奶粉在包装上是看不出有任何可以挑剔的地方，奶粉中添加的各种营养成分、所占比例等等都写得非常仔细，符合标准，可实际与所写的相差很远。
奶粉及米粉是孩子的主食，一定要选质量好的，可怎样才能挑到质量有保证的产品呢？我教大家一个方法，就是看健康的孩子吃什么，你就买什么，不要只听广告的，不要只看包装上的说明。
怎样才能一眼就看出这个孩子是个健康的宝宝呢？健康的孩子有一个最明显的特点就是爱笑，你一逗他就笑，整天笑嘻嘻的孩子一定是健康的孩子，因为他们的身体没有任何的不舒服，吃的饱，睡的好，心情自然就好，有关报导还说，婴儿笑的越早，发育就越快，智商高、聪明的儿童发笑的年龄比一般儿童早，而且笑的次数多，为此，可以把还不会说话的孩子的笑容，看作是身心健康的一个信号。
还有一个就是看孩子的眼神，有的孩子看他的眼神很散，注意力总不能集中的，这类孩子身体内有问题，而那些眼睛很亮，有神，看东西总是很专注的孩子身体多数不错，说明孩子精气神足，气血不亏。看到这一类的孩子，你们就可以问问，他们都在吃什么牌子的奶粉、米粉，是在哪里买的，这样做是最保险、最安全的选购孩子食品的方法，孩子身体太小、太弱，一旦吃了质量不好的食品，对孩子造成的伤害往往是终生的，后悔都来不急，所以家长一定要慎重。
另外，给孩子添加的辅食，也最好是买食物，不要买食品。到商店里会看到许多专门给小宝宝们做的这个泥那个泥的，还有这个汁那个汁的，都说不含化学的添加剂、防腐剂，可我总是不放心，还是劝家长们自己动手亲自给孩子做辅食，虽然麻烦一些，但通过自己亲自去买、去做，不但保证新鲜，而且货真价实，最重要的是吃的放心、安全，这是为宝宝把好「病从口入」很关键的第一关。
冬天来了，西瓜还能吃吗？
记得小的时候，每到夏天天很热了，快进伏天了，南京本地的西瓜才上市，而且数量也不多，往往为买几个西瓜要排很长的队，立秋之前，西瓜就很少见了，妈妈总是早早地备一个西瓜等立秋那天吃，说叫「啃秋」，意思是秋天来了，天气凉了，以后不能再吃西瓜了。而如今，经济和交通的发达，使得一年四季随时都能在水果店里、水果摊上看到来自大棚生长的或是全国各地生长的西瓜及各种水果，物资的极大丰富，人们在大饱口福的同时，我们的身体是不是也随着物资的丰富多彩，变成随时随地都可容纳不同季节、不同区域的不同食品呢？
西医和中医在指导人们如何去吃的好、吃的健康上，都提出了自己的观点，西医只单纯地看食物本身所含有的成分，通过含量的多少、有无来指导现代人的饮食，如西瓜，每100克里含水93。6g、蛋白质0。6g、脂肪0。4g、碳水化合物5。0g、粗纤维0。1g、热量108千焦、钙6毫克、磷7毫克、铁0。3毫克、钾124毫克等等；荔枝肉，每100g里含水84。8g、蛋白质0。7g、脂肪0。6g、碳水化合物13。3g、粗纤维0。2g、热量255。4（千焦）、钙6毫克、磷34毫克、铁0。5毫克、钾193毫克等等，西瓜的水分多于荔枝，荔枝的碳水化合物、热量和磷、钾明显高于西瓜，其它的差异不大。而中医对饮食的认识与中医传统医学理论融汇贯穿，创立了完整的食疗理论，「药食同源」，食物与药物同样，有寒热温凉、辛甘酸苦咸以及食物归经之说，就拿西瓜来说，中医认为西瓜性寒，能解暑热、止泻、利小便，但吃多了容易腹痛、腹泻；荔枝性温，能养血、生津、理气止痛，但多吃荔枝容易导致上火，口舌生疮，重者流鼻血，同样都是水果，对人体造成的影响却截然相反。食物的五味，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。五味入口，各有所走。如辛辣的食物易入肺经，如受寒凉时，吃些辛辣的食物能使寒气散发，不易感冒、咳嗽，可是辛辣过度，反倒引起躁咳，并因为肺主皮毛，肺热太重，皮肤上易生疖疮，所以说中医对食物的认识更细致、更人性化了，将食物的性格、脾气、特长以及存在的缺点都一一呈献给您，您就可以根据自己身体的特点去选择对你胃口的食物，经常食用这些食物就能让您身体健康，如果您选错了食物，食物与您犯冲，老是与您对著干，时间一长就要生病了。
还有一点，中医非常注重天人合一，人活在天地之间，要不断地去适应气温变化所带来的温热寒凉，也就是春夏秋冬。天热多吃一些清凉的食物，天冷了多吃一些温热的食物，始终与自然保持着一种平衡和谐，如果天热了你去吃狗肉，那马上就会热出病来。鼻冒火、咽喉疼痛、大便干燥、胸闷心烦；如果天冷了你去吃西瓜，轻者胃痛、腹痛，重者腹泻、腰痛，这就是顺者昌、逆者亡的道理。
我们应该怎样去吃，而且吃的不生病、吃的健康，一是要看天吃，二是要看食物的性质来吃，但在海南、广州，一些南方地区，一年内气温变化不明显，没有冬季，那你仍按当地的气候条件去吃，这就是一方水土养一方人的道理。而我们南京人，要想吃南方寒冷的水果，选择在夏季时吃是没问题的，在冬季，寒冷潮湿的南京，就不要再吃寒凉的水果了。
任何食物都是好的，就看你在什么季节吃，什么地区吃，什么体质的人吃。
冬天来了，西瓜能不能吃，回答的是南方天热的地方可以吃，身体内热重或吃了辛辣、温热的食物较多时可以适当地吃一些，小孩、老人及脾胃虚寒、腰酸背痛、四肢寒冷的人在冬季就不要吃性味寒冷的西瓜等水果了，选择性平或性温的水果食用比较合适。
其实不只是水果，我们日常吃的所有食物，如谷类、肉类、菜类及一些其它食物，都有温热寒凉平之分，冬季到来了，各类寒凉的食物都应少吃，才有利于人们平安健康地渡过冬季。
二十、有痛经史的妇女生的孩子容易生病
据我多年观察，有痛经病史的女孩结婚生的孩子总是毛病不断，如孩子容易感冒、咳嗽、腹痛、腹泻、便秘、黄疸重、湿疹、睡眠不好、夜惊、爱哭闹等等，原因就出在母亲的身上。怀孕时母亲是孩子生长的土壤，母亲身体素质的好坏直接影响孩子，母亲血寒，孩子自然生下来就寒气重，母亲血虚，孩子生下来自然也就气虚，所以要想生一个健康的宝宝，有痛经的妇女必须治疗好后再要孩子。
痛经多因气滞血淤或寒湿凝滞引起，根本的原因就是一个「寒」，医院里西医没有特效药，中医可根据不同症侯吃中药调理。
有些痛经的妇女经医院检查与炎症、子宫内膜异位有关，那么这一类病人就必须在医院接受检查和治疗。而多数痛经患者在医院里查不出任何器质性的病变，病因就是体内寒重、经络不痛。
在家庭中我们可以运用我们常吃的一些食物来治疗痛经。在这给大家介绍三种食疗方，这三种食疗方的用料很简单，有红糖、生姜、红枣、山楂、韭菜。这几样食物我们要分别配成三个方子，治疗不同症状的痛经。
第一个方子是由干姜、大枣、红糖组成。干姜4～6片，红枣6～8颗，洗净切成二瓣，红糖半勺，放入小锅内一同煎煮15分钟后，趁热服下。此方的主要功效是温中散寒、补脾胃，适合体虚及寒凉重的人食用。这类人除了有痛经外，同时伴有全身畏寒、四肢不温、舌苔白润或白腻，可在经期或经期前2～3天就开始食用，能起到治疗和预防痛经的作用。
第二个方子是用山楂、红糖〈山楂如果买不到新鲜的可到药房去买干山楂，效果一样，这样一年四季都可买到山楂〉，山楂取5～6个，红糖一勺，放在一起煮，15～20分钟以后，就热服下。山楂行气活血，化淤止痛，适用于气滞血淤型痛经或闭经者食用。气滞血淤都有哪些症状呢？多数病人除了腹痛，还有腹胀，肋下胀痛，并伴有经前乳房胀痛，每次经血量少，颜色紫黑，有血块。有的会有情绪上的变化，经前烦躁易怒等。山楂、红糖水就适合这一类的妇女朋友们饮用。这个方子的吃法最好是在每次来月经前的3～5天开始食用，一日1～2次，能起到预防痛经的作用，还可用于月经期总是错后的妇女食用。
第三个方子也是治疗气滞、血淤引起的痛经，寒性痛经也可用。取韭菜250g、红糖60g。韭菜洗净，捣烂取汁，先加水把红糖煮沸，再兑入韭菜汁饮用，痛经时，每天1次，连服2～3天。韭菜是人们十分爱吃的蔬菜，古人又称韭菜为壮阳草，有温中、行气、散淤的作用。这个方子是益气活血止痛的，适宜受凉引起的寒性痛经，也适合气滞血淤型月经不调、经期腹痛的女性食用，特别是血淤气滞型的痛经，效果非常好，就是在制作的过程中稍微有点麻烦。
还有在「喂奶的母亲怎样通过食疗来促进宝宝的健康〈一〉」中介绍的第3、6食疗方常吃可以治疗通经。
每晚坚持用桶泡脚，泡到全身微微出汗，不但促进血液循环，同时去寒可以治疗痛经，痛经发作时可以在泡脚的水中加入一小把艾叶〈煮过后再泡〉效果更好。
还可以取清艾条3根，同时点燃后熏烤小腹30分钟，也可以治疗痛经。
痛经并伴有乳房胀痛的病人最好每天坚持用背部撞墙30分钟，起到疏通经络，疏肝理气的作用，不但可以治疗乳房胀痛还可以治疗乳房小叶增生。
我还要给妇女朋友们提个醒：有不少女性由于平素不注重自我调养或因情感不悦、抑郁寡欢；或因心情急怒，情绪暴躁；或因淋雨受寒、过食生冷；或因爱美，天凉了不及时添加衣服，或是喜欢穿小的短上衣露着肚脐、露着腰的女士，大冷天穿短裙的女士；或因嗜食辛辣、煎炒油腻食品的女士，长期的不良生活习惯形成了月经不调或痛经。那么在日常的生活中，特别是在经期要注意生活的规律及情绪的调整，凡在月经期间，尽量避免受凉，应忌吃寒凉性的食品、水果、蔬菜。如柿子、柿饼、梨子、枇杷、香蕉、杨桃、西瓜、苦瓜、荸荠、生藕、菊花脑、竹笋、马兰头、田螺、蚌肉、螺蛳、螃蟹、鸭肉、鸭蛋、薏苡仁、绿豆、绿豆芽、金银花、菊花、薄荷、冷茶和各种冷饮等，尤其是已有痛经病史的，更要忌吃。
二十一、着迷于电视的孩子问题多
着迷于电视的孩子，爱打游戏机的孩子，已是非常普遍了，家长很着急，可又管不住，特别是放假，家长上班，孩子一人在家，能管住自己不看电视的孩子已经是寥寥无几了。大多数家长认为孩子看电视多了，一是损害眼睛，二是影响学习，其实，电视对孩子的伤害远远不止这些。
（一）、爱看电视的孩子身体发育异常
一些本来活泼好动的孩子，一旦迷上电视能1～2个小时的不离电视，不要说对眼睛，对身体的伤害也是很大的。不好动影响孩子的消化能力，使孩子厌食，对孩子的生长发育不利，对那些消化能力本来就强的孩子，吃饱了，坐着
