从亿万到零-第33章

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门采访，却意外地目睹了一个更为“疯狂”的场面。只见20来位情绪激昂的消费者喊着口号有节奏地冲击管理部门的大门，与其对峙的十几位商厦保安人员誓死捍卫领地，力与力的碰撞中夹杂着阵阵叫骂声。公安人员前来调停，也马上陷入“人民战争”的“汪洋大海”中，只好悻悻离去。“上帝”们的理由很充足：“我们是来投诉的！商场骗了我们，我们要见他们的总经理！”

　　他们要投诉什么呢？据说：商厦广告称这天有100台特价健伍影碟机出售，售价仅2980元。他们一大早就从四面八方赶来，自觉地拉绳子排队，维持秩序。清点人数序号，他们都在100号以内，但他们却与影碟机擦身而过了。连标明打2折的尿布也不见卖。但经营部夏秘书接受记者采访时却说，商厦绝不可能弄虚作假，商厦可以将买到“特价影碟机”的人请出来现身说法。你说你来得早，但有人比你更早，商场那么大，排队的地方也不只一处嘛！问对消费者的“幼稚病”有何看法，她避而不答，只说现在商厦的所有员工都在尽量满足顾客的要求。

　　上海市民的素质何时才能与现代化商业设施接轨？这恐怕是新世纪商厦当前面临的最棘手的问题。如没有人气，就没有商业前途；但是，人气过分热烈，恐怕也会影响商厦的现代化的软硬件，乃至影响真正的消费者的情绪；如果这人气是因为某些“特价”噱头而昙花一现，则新世纪商厦只能“好汉掉牙含血吞”了！

　　笔者为什么独独挑选这一篇？是因为作者大概是同行中唯一没有一味喝彩者。境外传媒，尤其是日本报界，不乏大泼凉水者。他们或者一贯以“挑刺”为己任；或者熟知八佰伴的财政困境和零售业合理的资本回报率。

　　这位记者大概不会知道八佰伴当时所遇的困难。他的批评矛头也是对着低素质的上海市民，但他暴露的问题，却触及到了实质。

　　果真，特价酬宾日一过，人流渐渐疏落下来。

　　新世纪商厦人流的特点是：游客多，顾客少。

　　主要原因，仍是市场定位脱离市民的消费水平。尽管和田一夫决定把平均价位降低到北京赛特的一半；尽管新世纪商厦大大地提高了国货的比重；尽管上海不乏款爷富婆，但这超过10万平方米的特大型商厦。需要多少富家帮村才能旺市？并且，上海中等以上的阶层，不可能都聚到新世纪来购物，上海的重心仍在浦西旧城区。

　　与新世纪同日开幕的，还有上海八佰伴联农超市有限公司第14间连锁店汾西店。

　　至这年底，八佰伴在日本上海拥有三大公司：第一八佰伴、八佰伴联农超市、八佰伴南方商城。

　　八佰伴联农超市拥有的分店有：广灵店、闻喜店、延庆店、通河店、齐河店、永清店、虬江店、桂林店、国和店、余姚店、新市店、漕东店、浦北店、汾西店等14间连锁超级市场。

　　上海南方商城有限公司所属的上海IMM，基本是参照新加坡IMM（世界批发中心）的成功模式移植过来的，而新加坡的世界批发中心商城，又是仿照美国的PriceClub商城。除上海与新加坡两处，八佰伴在国内九州也将建设IMM，计划于1999年开幕。

　　和田一夫在接受香港《资本》杂志采访中称：“虽然上海IMM仅于去年（1995年）12月运作，但已取得一定的成就，在4天内创下营业额874万元人民币的成绩。初期，我们的会员数目只有及1。3万个，但目前已增至8。5万个，我预计一年后将有10万个。”

　　该杂志说：“由于国内的超级市场利润丰厚，八佰伴早于1994年起进驻该市场。目前，已开设了16家超级市场（包括无锡一家），预计1996年将再多开20家。此外，亦计划于2000年在长江流域上海一带拥有200家连锁式超级市场，全中国计，将合共拥有1O00家超级市场。

　　“和田一夫较看好国内的上海与南京地区的零售业，主要因为整个地区人民收入较高，购买力自然较强。另外，投资超级市场资金有限，每家仅约15万美元（指中型超级市场，不包括合资方的投资），再加上当地超市的运作全由当地人负责，整体支出有限。因此，和田一夫十分看好超市前景。

　　“上海的汉堡包连锁店亦取得理想进展，今年将会继续扩展至18家，到2010年，目标将会是3000家。”

　　和田一夫掀起中国旋风，领导了日资投资中国的热潮。

　　1996年4月24日，八佰伴国际集团宣布将其总部迁往上海。翌日，伊藤洋华堂宣布与伊藤忠商事联手，在中国内地大中城市设立超级市场连锁店。首期计划将于1998年在北京开设三个大型综合性购物中心，中方合资者是中国糖业酒类集团公司，第1号店投资约1亿美元，营业面积约1。5万平方米。

　　日本超市之王大荣集团，1995年10月在天津开设了第1号店，第2号店于1997年在津开张。中内功还计划在上海开设“大荣—24小时便利后”系列，这种店皆属小型，可在大型店的剩余空间发展。

　　佳世客集团在上海、广州的分店均在1996年开张；同年，西友百货在北京郊外开设了中国首家分店；日本百货十强之一的日井（又译日吉宣）计划登陆大连。

　　立足香港的吉之岛集团于1995年开始部署内地业务，计划1996年7月在广州开设首家分店，第2号店设在上海，第3号店设在青岛。

　　以日资为主力军的外资财团，均看好前景无量的中国内地市场。然而，中国内地还没有形成与之相适应的消费群。据1996年7月号的《FORBES》杂志报道，在上海开业的26家外资百货公司，有17家亏本。

　　除商品的档次高、价位高等因素外，先期投资大、外籍人员开支高等，也是亏本的重要原因。内地顾客认为外资商店“赚钱好狠”，其实它们已把利润压到最低限度，甚至赔本出售。

　　日本企业的一贯战术，是先占领市场，市场占稳了，再慢慢进入盈利阶段。因此，尽管它们都知道中国内地大城市的消费水平仍比较低，仍然提前入市抢占市场。从投资到盈利，有一段较漫长的时期，这就要求有雄厚的财力支撑下来。

　　日本商业界普遍认为，大荣、伊藤洋华堂等不会有大问题。但认为八佰伴如此不计财力冒进扩张，势必把整个集团拖垮——至1997年中期，八佰伴在中国内地的投资已达3。5亿美元！

　　多位驻香港的日本记者采访和田一夫时，听他说的最多的一句话是：“有风险才有利益，风险越大利益越大！”

　　此话没错。但是，总是设想美好、心想事成的和田一夫，他所设想的风险结果是获得巨大利益。他不去设想风险还有另一种结果，就是灭顶之灾。

　　第二十章　盛极而衰　欲弃香港寻突围

　　香港的日资百货由盛转衰，原先日资百货风头最劲的八佰伴，如陷进泥淖的大鳖。连年亏损，缩小营业面积，出售资产，连象征“香港信心”的会展中心总部写字楼和“天比高”也易手他人。1996年八佰伴迁移上海，透露出和田一夫对香港的基业丧失信心，八佰伴集团摇摇欲坠！

　　和田一夫如是说

　　运气的好坏不是绝对的迷信。这是一种心理动向。有些人好运期很长，也有些人长时间都困在坏的运程上挣扎。要越过受恶运支配的困境，得凭个人的智慧判断，克服被内心意识的支配，并反而支配内在意识，形成好运趋势，幸运就到你眼前，财富也会跟着而来。

　　香港日资百货极盛的标志，是1989年西友收购老牌香港永安百货公司4成的股权；而全面衰退，则以1995年部分日资百货结业为起点，到1996年迪生收购香港西武的8成股权，日资的颓势更是不可逆转。

　　9O年代是香港百货业的艰难岁月。原因有这几方面：香港在90年代进入经济低增长期，近几年来经济增长（扣除通货膨胀）均在6％以下，市民的消费水平提升缓慢。

　　香港地价租价始终高企不下，令商家不堪重负。据1996年底迈领物业顾问有限公司的调查报告，在国际前五个以零售业著名的城市中，以香港的商铺租价列全球之冠。香港最有代表性的商业街铜锣湾，商铺租价平均每平方米为8100美元，比排世界第二位的纽约第五街高出一倍。世界闻名的商业街巴黎AvenueDechampsElysees排第4位、东京的银座排第10位、伦敦邦顿街排第11位，上海南京路也榜上有名，排13位。

　　八佰伴在香港的商铺基本在新市镇，租价较低，但与黄金地段的客流量和营业额，往往是不成比例的。

　　香港百货业全面衰退的根本原因，是严重饱和。

　　据1988年的官方数据，香港共有大百货店9973家，其中综合性的大型店有近200家。进入90年代，商铺数目则始终保持及万家以上。百货店分为店员销售和顾客自选两大系列，无论哪一种，都已饱和。无论老城区和新市镇，相对客源来说，商铺都拥挤不堪。

　　有人这样比喻，店铺密得连针都难插进，但是，仍不断有人往里打钢钎。1995年，香港经济界人士，把零售业宣判为四大“死亡行业”之一，仍不时有同业人士闻之如丧钟的开业锣鼓鸣响。

　　香港整个零售业不景气始于1994年，一些所谓的盈利企业，大部分盈利不是来自核心业务，而是出售物业等非核心业务的进项。1996年下半年，受纽约股市上扬的影响，香港股市也一派兴旺。从年底起，零售业也出现复苏景象。但根据政府公布的数据，零售业仍在困境中挣扎。1997年首9个月，零售业总销售额货值1766亿港元，比上年增长7。5％，剔除通货膨胀率5。9％，实际增长只有1。6％。若计零售业中的百货业，情况更令人担忧，首9个月比上年同期只增长了0。87％，还不到1％。

　　是年下半年，受东南亚金融危机的影响，香港股市持续下挫，总市值损失2—3成。股市萧条，直接影响市民的消费水平。因此，香港百货业要走出困境，还有漫长的路程。

　　香港的百货业分华资、英资、中资、日资四大阵容。

　　华资两家最老资格的永安、先施已显老态龙钟，数年处于亏损状态。其中永安情况最令股东担心，永安曾于1989年引进日资，将4成股权售予西友百货，暂得安宁。其后永安难安，1994年营业亏损3400万港元，到1995年增至1。29亿港元。1996年永安将旺角的一家百货店结业。另一家者牌的华资瑞兴百货，1996年2月底的年度亏损较上年增加一倍，为1100万港元。

　　华资中，成绩骄人的是长实黄埔系的百佳超级市场（原属英资），至1997年6月，店铺数目已达170家。该集团多以中小型店为主，店址多靠居民区，经营状况一直良好。对于香港零售业的现状，其母公司屈臣氏发言人表示出担忧，声称超级市场七八十年代的好日子一去不再重返。

　　相对英资在其他领域的衰败之势，英资百货难得地在残酷的竞争中，保持稳健的姿态。

　　英资百货主要是惠康、连卡佛、天祥、马莎等几家。惠康属恰和系牛奶国际，是香港拥有网点最多的超级市场集团，1997年分店数达210家，以中小型店为主，经营范围主要在城区。除惠康外，信和自己还拥有“7—11