美食田园:巧手娘亲养萌娃-第142章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
两人说了几句,就打算去厨房,可是看见刘迎春身后跟着的桃花,巧梅就说,“迎春姐啊,这桃花还小着呢,要不让她回屋里耍去?”
“耍啥啊,不小了,就算不会做也得看着学,这都五六岁了。”刘迎春却是不以为然的说着,语毕还拉着桃花讲道,“在厨房里面不要『乱』跑哦。”
“我晓得了,娘,我保证听话。”桃花重重的点点头,其实在家里就是这样。
刘迎春在灶台上忙碌着,桃花啊,就坐在灶膛前玩儿,和元宝差不多,不能帮啥忙,但是也不会捣『乱』。
看见桃花这样懂事,巧梅就给刘迎春说,“迎春姐,你们家桃花可懂事啦,让人心疼的很呢。”
这当母亲的听见别人夸自己的孩子,自然是高兴的,但是又要谦虚一点,不能表现的太高调。
刘迎春抿抿嘴,连笑意都没有展『露』,只是轻声说道,“我们家这孩子『性』子软和的,我们说啥就是啥,倒是让人省心不少呢。”
“迎春姐,我想着我要是有个这样听话懂事的闺女就好了,反正我就觉得女儿好。”一听刘迎春这话,巧梅倒是先感慨了。
刘迎春见她这么说,好笑的教育道,“这话可不是你这大姑娘家能说的,都没成亲呢,哪能说这样的话,你嫂子说都没事,你可不能说的,省的被你娘听去了,狠狠地念叨你。”
巧梅也自知失言,吐了吐舌头,笑嘻嘻道,“迎春姐,你不会告诉我娘,对不对呀?”
“真是个没长大的。”刘迎春好笑的瞪了她一眼,拉着桃花就朝着厨房去了。
巧梅见她不搭理自己了,也赶紧小跑的跟上去。
看着刘迎春拉着桃花,这样一大一小的身影,巧梅停住了步子,自己以后有了孩子,会不会也这样的温馨呢?
第265章 巧梅做饭()
刘迎春拉着孩子去了厨房,看了看厨房里面的东西,蔬菜肉类一应俱全,这果然是在养胎啊。
她麻利的挽起袖子,准备开始干活,之前叶大娘说给田小鱼蒸个鸡蛋的,先把这大肚子的饭做了,再给大家慢慢煮吧。
桃花一进厨房,就被发配到灶膛前面的小木凳上作坐着,反正兜兜里面有糖,倒是不觉得枯燥乏味。
巧梅也跟着进去了,看见刘迎春已经洗完手,开始打鸡蛋了,就忙洗了洗,,挽起袖子凑上前去,道,“迎春姐,我该干啥啊?”
自从住到古家新修的大院子里面,巧梅几乎就没在厨房里面干过活,之前都是田小鱼掌勺做饭,自己打打下手,后来田小鱼怀孕了,这煮饭的人又换成了叶大娘,而巧梅呢,依旧是打打下手。
所以这会儿,两个重要的掌勺人不在,巧梅这跃跃欲试的心就更加强烈了。
刘迎春抬眼看见她这,不过是一碗鸡蛋,看起来也这么有兴趣,就把碗和筷子一道儿塞进巧梅的手里说,“那你把这个鸡蛋打一下,加一点点盐,切点葱末子进去就成了,你嫂子不能吃那些辣的,颜『色』重的东西,放盐仔细一点,别倒多了。”
说完,也不等巧梅什么反应,就扭头去淘米洗米了。
巧梅拿着一碗鸡蛋『液』,有些傻乎乎的还没反应过来,等缓过神来,刘迎春都把米淘了第二道了。
她忙拿起筷子,开始打发鸡蛋『液』,嘴里念叨着,“少放点盐,葱末,盐,葱末。。。。。。”
等鸡蛋打的差不多了,巧梅就拿着手指尖儿轻轻的捏了一点点盐放在碗里,搅拌几下,这才开始切葱,初春的小葱很是水嫩,一个不小心,就融掉了。
等把葱花沫子切好了,放在鸡蛋碗里搅拌好,正好刘迎春的米饭已经上锅了,直接在米饭上面盖了蒸帘,这才把鸡蛋羹放了上去。
巧梅看自己这会儿又没事情做了,就去找刘迎春笑眯眯的说,“迎春姐,我这会儿做什么啊?”
“你嫂子的稀饭我还没煮呢,米都淘洗好了,你去把它们找个罐罐装起来,开始煮吧。”刘迎春忙着切肉,想着这云清和慕夫子都去山上跑了,肯定是要累的。
男人家吃饭不来点油腥,哪能吃的饱肚子呢?
这大片大片的肥肉被刘迎春手中的刀切开来,因为怕太肥腻,还需要在锅里炼油,略微炒制一下。
这白花花的大肥肉片子下了热火****的锅,立马滋啦啦的开始发出了声响,伴随着阵阵油烟,这肉片开始变得晶莹透亮了。
巧梅把米粥煮上,见刘迎春忙着,就去干了自己之前做的那些活,洗菜!
辣椒,青菜,土豆之类的,是一个都不能落下的。
刘迎春把肥肉铲起来,又把那切好的五花肉也倒进锅里炒了炒,如此,那锅底竟是有了好多猪油,刘迎春直接拿着一个碗把猪油装了进去,竟是满满的小半碗。
“迎春姐,这猪油不好吃。”巧梅只喜欢吃瘦肉,肥肉这样的东西,虽然说是有钱人才吃的,可是她真心不爱。
刘迎春笑了笑,看着巧梅说道,“现在日子过好了,这猪油都有人嫌弃了,我们小时候啊,那猪油金贵的很,煮饭就是拿着筷子蘸一蘸,拿来炒菜的,这东西啊,煮面条,放一点进去,好吃的很那。”
巧梅是懂非懂的点点头,她之前和叶大娘住在一起的时候,娘俩有钱了就去买点瘦肉回来切成丝儿,炒熟了能吃好几顿呢。
“迎春姐,你说的是,那咱们这会儿做啥饭呢?”巧梅笑着把猪化油转移了阵地,虽然自己觉得这东西不好吃,但是再怎么说也是猪身上的啊,可不能浪费了。
刘迎春想了想,看了看手边已经是巧梅洗好的蔬菜,就说,“做个焖菜在,煮个汤,炒两鸡蛋和青菜,差不多就够了吧。”
“我也不晓得,我堂哥他们去山上打猎了,估计回来吃得多。”巧梅想了想,这慕苍梧的饭量和古云清的饭量,有些不好说啊。
刘迎春一想也是,她原是本着省钱的想法安排的,可是转念一想,这古家如今哪里缺钱啊,就上手把肉筐子里面切了几条排骨,转头给巧梅说,“那我再烧个排骨,这样总可以了吧?”
“恩恩,够了够了。”巧梅一听,烧排骨,忙点头应着。
刘迎春笑着把排骨拿出来洗了洗,剁成小拇指长的排骨块,直接放在清水里煮着,等出了血沫子,就是炒汁儿上『色』,焖煮就行了。
看了看已经被炒好的五花肉,她还算做焖菜呢,不过想了想,做一顿也没事。
“巧梅啊,你把这个东西滚刀切,切了我和五花肉焖在一起。”刘迎春指了指放在桌上的土豆,给巧梅吩咐道。
自己则是去看了看锅里的排骨。
巧梅拿着土豆,有些不解,之前都是切片,切丝,切丁儿,这滚刀是怎么切啊?
刘迎春把煮好的排骨捞出来,又清洗了一下,扭头看见巧梅拿着刀,傻愣愣的站在那里,就好奇的问道,“巧梅啊?你这是咋啦?不是让你切菜吗?怎么还发呆出神了?”
被刘迎春这么一说,巧梅才缓过神来,有些尴尬的笑了笑,讨教道,“迎春姐啊,我不会滚刀切,这滚刀切是啥啊?”
刘迎春一愣,她万万没有想到,巧梅竟是这个都不会的,只好放下手里的东西,走到案板前,拿着刀和一块土豆,切了起来,这左右一滚动,手起刀落,土豆就成了一块块的,看起来倒是实诚的很。
巧梅恍然大悟,觉得自己真是笨呢!赶紧接过菜刀开始干活。
刘迎春把锅涮洗干净,就到了糖和酱油炒汁儿,这糖被炒化了以后,会呈现出红褐『色』,远远闻着都是很香的,等把煮的发白的排骨往里面一放,过上了糖『色』以后的排骨,更是油亮亮的,看着就食欲大增。
巧梅吸了吸鼻子,扭头去张望了一下,这诱人的排骨,自己等会可要多吃几块的。
第266章 遭了嫌弃()
排骨上了『色』,就是倒入水慢慢炖煮了,这样,鲜美的调料汁水才能逐渐渗透在肉里面。
刘迎春把锅里掺上水,又开始忙碌下一道菜了,可是巧梅的这土豆,还没有切完。
“这东西我来切吧,你去炒鸡蛋吧。”刘迎春是个急『性』子的人,巧梅干活这样慢吞吞的,她真的有些着急。
巧梅还以为是自己没有做好,遭了嫌弃,这心情一下子就低落了起来。
把手中的菜刀放在案板上,默默的去打鸡蛋。
刘迎春在厨房里面忙的不可开交,哪里注意到巧梅这样的小心情,便也没有说什么。
看着刘迎春去了厨房,田小鱼这才拉着叶大娘的手,把她手上的针线放在一边,语重心长的说,“大娘,这事情只是听说,你也别太担心。”
“咋能不担心呢,那么多人,怎么偏生是他呢?这个廖秀才,成事不足败事有余!”叶大娘愤愤说道,这心里对廖卿的印象分又减少了好多。
田小鱼见她这样的愤怒,知道她是替巧梅担心,但是这个事情还没有准确的消息,都不好说的。
“大娘,咱们不想这个了,过几天那些参加会试的人就回来了,我让云清去镇上问问,这才靠谱的,那些书院什么的,都没见过,随意猜的,你若是因为假消息这么生气,多划不来啊。”田小鱼说的这话很是中肯,也有道理。
叶大娘听后点了点头,这才说,“你说的也是,那就再等几天吧。”
“这么想就好了,大娘啊,这慕夫子要走了,咱们做些啥饭菜呢?我想着是做点他平日里没有吃过的,这几天笋子估计也出来了,明天往姨姐带着云清去挖一点,怎么样?”田小鱼想着,这慕苍梧虽然不是贪图口腹之欲的人,但是吃饭讲究一眼就能看出来。
他并不是真的茹素,而是只吃比较精致的荤菜,叶大娘年纪大了,做饭图快,有些细节注意不到,所以慕苍梧很少吃那些荤菜的。
叶大娘点点头,一说到笋子,还真是有些嘴馋了,道,“这笋子可是好吃的很,那就让云清多弄点回来,吃不完的,还能卖给那个货铺呢。”
看来叶大娘对于这生意,可是比田小鱼上心多了。
因为田小鱼有了孩子,不能剧烈运动,但是为了进项收益,叶大娘就接手了做泡菜这个活计,还别说,叶大娘的手艺也好得很,只是听田小鱼说了几次,做出来的泡菜是酸酸脆脆的,特别好下饭。
“成,那咱们就做笋子宴吧,这慕夫子啊肯定会喜欢的。”田小鱼话音刚落,这脑海里面就浮现出了笋子宴的场景。
鲜嫩可口的竹笋,被制作成一道道精致美味的菜肴,有精做有简做两个做法,不过条件有限,还是简单些好的。
“笋子宴?倒是稀奇啊,笋子还能做成酒席啊?一桌子的笋子怕是不好吧。”叶大娘听后有些狐疑,这笋子宴,一桌素菜给人送行怕是不好。
田小鱼一听她这么说,就晓得是误会了,忙说,“哪能啊,这笋子宴里面也有肉啊,不过是每道菜里面都会有笋子,蒸炒炸煮炖,应有尽有。”
“啊?那就更不成了,这我不会煮啊,你让我做点简单的还行,这么复杂的我哪会儿,再说了,你这么大的肚子了,可别给我说,你要去厨房干活哦。”叶大娘一听,犯了愁,可即便是发愁,她也晓得嘱咐田小鱼不能『乱』动。