美味小厨娘:王爷尝一尝-第38章
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洛烨霖点了点头,又摇了摇头:“你说的对,也不对。”
面对安绾不解的眼神,洛烨霖顿了顿,把话继续说下去:“柳明溪和我曾经认识,那是她还是个普通的女孩,性格活泼,总是喜欢在大人面前表现出自己的优秀来是个很要面子的小女孩。”
他慢慢回想着柳明溪的过去,语气复杂:“只是本王八岁的时候被接回了皇宫,就不太清楚柳明溪后来的变化了。”
“当本王再回来的时候,她已经变成了现在的模样。”
安绾倒是不知道他们两个还有这么一段过去,于是做出端正模样,认真听着他的话。
“估计她都忘记了小时候的事情了吧。”洛烨霖感慨,随后又想到了什么,嗤笑道:“就算记起来了又如何,她现在早已骑虎难下。”
安绾听着洛烨霖的描述,忽然觉得柳明溪有些可怜。
她虽然有些不忍地皱了皱眉,可还是什么都没说,只静静看着洛烨霖。
在发完了几句牢骚后,洛烨霖忽然想到了什么,有些不好意思地对安绾笑了一下:“安小姐是不是被吓到了?真不好意思。”
安绾摇了摇头。
“我要说的都说完了,安小姐最近还有什么事情吗?”洛烨霖刚想离开,却在站起来的时候忽然想到了什么,猛地把身子重新转了回来:“大概半个月后,我就会举办宴席,现在已经可以开始准备了。”
说到举办宴席,原本有些无精打采的安绾一下子精神了起来。
她睁大双眼,望着洛烨霖:“王爷确定了时间?”
“对,”洛烨霖伸手想推开房门,但又回身,补充了几句:“本王看你们准备得差不多了还需要本王找人帮忙吗?”
安绾在上辈子带着徒弟接办过类似的活计,所以在稍微思忖了一下后,回答道:“不用,我们可以弄得很好。”
对于安绾的能力,洛烨霖是钦佩的。
因此他没有再多问,在看到安绾信心满满地答话后,只重重顿首:“本王相信安小姐。”
说完这件事情,他们两个就没有别的可聊的了。
洛烨霖推开门,先请安绾走了出去,然后跟着下了楼。
洛烨霖半个月后要举办的是中秋的盛典。
因着他现在离皇城不近,天高皇帝远,洛烨霖不必去觐见皇兄,也无需恪守固定的规则,做起事来,洛烨霖就比较随意。
就像这次,原本为了中秋节准备的盛典,却被他往前挪了一天,放到了中秋节前的傍晚。
至于他找的借口,十分人性化——早一天在官面上应付完酒席,到时候就能回家和家人共度佳节了。
只有半个月的时间,除了让聂英准备中秋节必备的日常菜肴和小面人,让工匠做出安全吃火锅的设备,安绾还在思考着做几道中秋节的特色菜。
她搜肠刮肚,最终从记忆里翻出来了个冰皮月饼。
冰皮月饼的做法不难,味道又很不错,还是很适合在中秋的宴席上出现的。
安绾想着,拿了一张单子把努力回忆出来的原料记到纸上。
中午她出去买了这些东西回来。
她拿了一个大盆过来,把糯米粉、粘米粉和澄粉混合到一起,放入牛奶和植物油,搅拌均匀。
等它们十分均匀地混合到了一起后,安绾把还架在火上的蒸锅揭盖,将这一盆混合物放入其中,用大火蒸制半个小时。
把它们拿出来后,盆的边缘和内里都十分烫手,安绾吹了好一会儿,又用冷水隔盆泡了半天,才让它冷却下来。
在确定盆中的面团不再烫手后,安绾把它们抠出来,在面板上揉成光滑的面团。
接着,她把买来的豆沙馅分成小份,用揉好的面包裹起来、定型。
这样就能吃了。
安绾在看到稀奇古怪的月饼造型后,她想到应该弄一个做月饼的模具。
不过做月饼的模具很多地方都有卖,安绾需要,却并不觉得焦急。
她去招呼了聂英过来,让他品尝一下月饼的味道,却没想到聂英最近捏面人成痴,看到这些冰皮月饼的第一瞬间,就立刻抓起了一个,捏出了一对小耳朵。
在把嘴巴也做出来之后,聂英想起安绾叫他过来,不是让他捏小面人的。
于是他有些呆滞地抬头望着安绾。
安绾的眼神虽然有些惊讶,但却没有任何其他的情绪。
她轻笑了一声:“聂大哥的面人弄得越来越好了,等到时候,也让你弄几个小人模样的月饼。”
第55章 准备()
安绾的话让聂英有些慰藉,他眯着眼睛笑了笑,回答道:“多谢姑娘信任,我肯定会好好收拾王爷的宴席。”
“嗯,”安绾点了点头,脸色也很是和缓:“我相信聂大哥的能力,我们一起努力,把缘聚阁的名号打出去。”
在说到这里后,安绾忍不住小小地畅想了一下未来:“等到将来缘聚阁有了名气后,我们就可以把饭店开得更大,到时候你就做缘聚阁的厨师长。”
聂英知道现在缘聚阁还只是一家小饭店,未来若是成长起来了,他定然会成为饭店的主力人物。
其实每家小饭店都是这样的只是有的小饭店能够发扬光大,有的小饭店仅能勉强维持目前的水平,更多的小饭店则直接破产,最后厨师只能失业,别说有一个好的未来了,还能不能找到活计都说不定。
聂英现在就是在赌博,而他对安绾的缘聚阁充满信心。
先不说安绾的那些稀奇古怪的创意,别出心裁的想法,只说她身后站着的王爷,就足以让缘聚阁立于不败之地。
在这种情况下,只要安绾不作死,前途就是一片光明。
聂英想到这里,心绪也有些飘摇。
不过旁边锅中喷出蒸汽的声音很快将他从幻想带回到现实。
不管脑海中的未来如何美好,真正的一切都需要他好好争取。
宋琴又送来了几个单子,聂英便急忙把单子接过,别到窗户上,一道一道做出来。
而安绾则把冰皮月饼收起来,打算当做今天的晚饭。
就这么忙碌了几天,他们终于进了烨王府。
这几天安绾在门口挂了牌子,表示他们将去王府做宴席,暂时歇业。
过来看到这个告示的客人都有些失望,但见到安绾他们越来越好,已经进了王府,都抱了祝福的心理。
做饭时,最重要的是几个厨师。
所以安绾只带了聂英和宋琴宋坚去王府,其他人都被放了假,让他们休息几天,工资照常发放。
小厮们欢天喜地离开了缘聚阁,安绾则在王府中下人的帮助下,把东西搬到了王府。
洛烨霖也知道安绾要来,所以早早派人把他旁边的房间好好再收拾一遍。
而宋琴和宋坚则被他随意放到了客房。
刚来的几天,安绾和聂英主要是在熟悉厨房的构造,练习配合。
因此在中秋节前几天的饭菜,都是由他们两个一起制作的。
对于安绾抢了自己位置的事情,王府的厨师原本还心有怨言,但在吃了安绾做的饭菜后,他便知趣地把要出口的排挤话语咽回去,做一个透明人。
因为安绾弄来蔬菜的手段无法光明正大地展示出来,因此安绾只能在库房里偷偷放一点儿空间里的蔬菜。
不过就算是使用外界的食材,安绾做出的成品还是比别的厨师做的更耐吃。
在安绾过来做第一顿菜的时候,洛烨霖期待地坐在桌前,等待着安绾做出的美味。
小厮很快把做好的菜端了过来,放在桌上。
洛烨霖随意瞥了一眼,眉头就皱了起来。
这个菜看起来没有安绾往日做的鲜亮可口啊。
或许只是今天的火候没有掌握好呢,毕竟人非圣贤孰能无过。
他想着,抬起筷子夹了几根菜,放入口中品尝。
味道还可以,但和他的期望,可说是天差地别了。
怎么回事?
洛烨霖皱眉,把口中的菜咽下去。
随后他起身,走到了厨房,疑惑地发问:“安小姐,今天用的食材好像不怎么好?”
他的话音刚落,旁边在不悦地打量着安绾的厨师就赶快开口:“王爷,今天用的食材和往日一样,都是上好的!要说做出来不好吃,可能就是技术”
说到这里,他小心地侧头瞥了安绾一眼,一切尽在不言中。
对于他的话,安绾没有放在心上,洛烨霖也没多注意,只随意挥手让他退下,接着就再贴近一步,关心地问:“今天的饭菜吃起来不够新鲜了,是食材的问题吗?”
他的话语有些不客气,但语气却十分温柔,带着故意的克制,好像是害怕吓到了安绾。
安绾正在做汤。
她在稍微用勺子搅拌了一下锅中的汤水后,把锅盖盖上,让它能够再加热一波。
同时,她处理着旁边的丸子,口中也回答着洛烨霖的话:“王爷说得没错,我这次用的不是我平时用的蔬菜,是王府的,所以吃起来口感就没有那么好。”
“那为何不用那种蔬菜?”洛烨霖跟着安绾的话语,急切地追问。
安绾漫不经心地将一颗丸子放置到案板上,再拿了菜刀一切两半。
“因为我说不出蔬菜的来源啊。”她淡淡回应。
洛烨霖看着安绾面前,盆里的丸子,觉得似乎也挺好吃,就捡了一个扔到嘴里咀嚼。
同时他把话题继续下去:“蔬菜不就是地里长出来的吗?为何说没有来源?只要你说了,本王定会派人把种菜的菜农聘为王府专用的蔬菜供应商,每日为王府和你的饭店提供新鲜蔬菜。”
安绾把最后一颗丸子也切开扔到盆里,然后掀起锅盖,在一片雾腾腾的气氛中查看汤的热度。
借着这个时机,安绾思考起了蔬菜供应的问题。
她的蔬菜是从空间里拿出来的,在外界根本没有存在。
否则那么多饭店也不至于蹲守了这么久都一无所获。
只是她该如何在不暴露空间的情况下解释蔬菜的来源?
想到这里,安绾心中一阵烦躁。
最后她哗啦啦地把小半盆的丸子都倒入了锅里,接着在这声响中语气不太好地解释:“这件事情是我的一个秘密等到了时间王爷自会知晓。”
丸子落入锅中的声音不小,洛烨霖便听不太清楚安绾的话,更是无法辨明她的语气。
但他还是明了了安绾的意思。
虽然心中有些不快,但洛烨霖也理解并尊重安绾的行为。
在思忖过后,洛烨霖提出了一个要求:“本王知道安小姐也有自己的秘密,只是本王希望你在中秋那天,可以用你的蔬菜做完全部菜肴。”
在稍加考虑过后,洛烨霖再次补充:“为了保护你的秘密,本王会在中秋节那天把所有人都派出去,后厨只留你和你相信的人。”
洛烨霖的行为着实贴心。
安绾笑了笑,也觉得心头慰贴。
不过她倒没有那么多毛病,所以在笑了一下后,就慌忙摇了摇头:“不用了,到时派几个人帮我吧,我们几个人弄起来也不太轻松,还是人多些比较好。”
听着这话,洛烨霖仔细打量安绾,见她的确是没什么为难,才松了一口气,同意道:“也好,那本王给你找几个