穿越到石炭纪吃虾-第67章
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等两天后，它们彻底干了，就可以烧陶了。
赵琪站起来定了几秒，麻了的腿恢复了知觉，她要去湖边叫小白回来吃饭。
还没走到湖边，北极狐就欢脱地来迎接她了。
赵琪感觉小白好像特别高兴，“啥事儿这么高兴啊小白？”
北极狐带着她去了湖边，好家伙，它咬了好大一堆鸟！
“这这这这都是你捉到的？”赵琪语无伦次地说着，差点咬到自己的舌头。
北极狐的眼神傲娇，等着赵琪夸它。
湖里还是那么热闹，两人距离那些鸟那么近，都没惊扰到它们，怪不得小白能捉到这么多，就算小白扑过去，捉到一只，受惊的那些过不了多久又会回到原地。
看着小白傲娇的眼神，赵琪狠狠地夸它，“小白真厉害！我感觉小白是最有贡献的家庭成员了！走，我们回去拿背篓去。”
一人一狐高兴地往回走，见何明拿下来一块腌鹿肉打算做晚饭，赵琪道，“何明，今晚吃新鲜的，不用拿腌肉了，烧点热水，等着我们回来啊！”
“什么新鲜的？”
“一会儿你就知道了，想吃什么随便你挑！”
没过一会儿，赵琪就背着背篓回来了，何明见了赶紧去接，“这么这么多鸟啊！”
将鸟都倒在地上，个个都膘肥肉厚，“这些鸟种类不少啊，起码有二十几只吧，还个个都这么大。”
“厉害吧！都是小白咬抓的！”
“行啊小白，你还真聪明，抓的全是又肥又大的。”
锅里的水已经烧好了，赵琪挑了一只天鹅一样的东西，烫过水把毛拔了，处理干净放在火上烤着，作为他们今晚的晚饭。
鹅肉渐渐烤出香味儿来，表皮也开始变得油滑。
何明拿着贝壳碗，去蜂巢里挑了小半碗蜂蜜回来，用木棍均匀地抹在烤鹅的身上。
赵琪和北极狐瞬间在旁边馋得留口水，眼睛直勾勾地盯着烤鹅。
何明看得好笑，“琪琪，琪琪？”
“啊？”
“口水流出来了。”
赵琪抹了抹嘴角，发现自己被骗了，“哼！小白，踢他！”
北极狐把这招已经练得差不多了，冲上前去，一跃而起，用上力道，迅速而准确地给蹲着的何明胸口来了一脚，踢得他一个趔趄。
“哈哈哈哈！”赵琪在一旁无情地嘲笑他，“遭报应了吧，以后别惹我们俩，小心我们两个打你一个！”
“哼！”何明打不过他们俩，说又不敢说，只好继续刷自己的蜂蜜了。
等整只鹅烤好之后，赵琪迫不及待地尝了尝。
火烤的微焦外皮，加上表面香甜的蜂蜜，一口下去，肥而不腻，满口酥香，赵琪感觉这是她这辈子吃过最好吃的烤鹅了。
两人一狐已风卷残云般的速度消灭了一大只鹅，都撑得不行，躺在披风垫子上不想动。
赵琪看着头顶的漫天繁星，摸着鼓鼓的肚皮说道，“吃好吃的真幸福啊，不想动了。”
何明不顾小白的意愿，强行撸它的毛，“今年我们的吃的很丰富哦！肉、菜、水果什么都有，还有三种坚果呢，或许还能吃上糖炒栗子。”
“哇！”赵琪已经看到糖炒栗子在向她招手了，“那就努力做事吧！勤劳致富嘛！”
“嗯，我们现在辛苦一点，把冬天的东西都准备好，冬天剩下的事情就是烤火啦。”
“嗯，那样就有大把大把的时间研究各种零食了！”
两人又说了会儿话，不一会儿就想睡觉了。
两人一狐都撑得不想动，最后澡也没洗，脸也没洗，就这样睡着了，一觉睡到大天亮，太阳照到他们脸上才醒过来。
勤劳致富（）
今天早上赵琪又烤了一只肥鹤；抹上蜂蜜；两人一狐吃的饱饱的；各自忙各自的去了。
既然小白这么厉害；那捕猎大任就交给它了；何明继续盖房子；赵琪每天中午和傍晚去湖边收战利品就好了。
赵琪也在想；自己怎么就那么蠢，怎么早就没想到呢，白白浪费了这几天的劳动力。
小白捕到的鸟；赵琪拿回来之后还要拔毛、开膛、腌渍、上架熏烤，还要做其他的事，也够她忙的了。
给蘑菇浇水、收获鸡腿菇；晒毛皮和核桃；做饭这些杂事赵琪也一手包办了，让何明能更专心地盖房；他们也能早点搬进新家；现在的晚上越来越凉了。
何明专心盖房；赵琪有空了还去帮个忙；房子也是一天一个样。
整体的框架已经搭起来了；再过几天木头墙也能修起来了；再用泥糊一层厚厚的墙，防风保暖，基本上就可以搬进去了。
赵琪用泥搭了个土灶；前两天的陶器干透了；今天就可以烧陶了。
灶里的温度比散的火堆要高，能够达到烧陶的温度，可以把陶土变成陶。
烧了整整一夜，温度才渐渐降下来，第二天一早赵琪开炉，发现除了一个陶碗裂了，其他的陶器都很成功。
把昨天傍晚收获的一大堆鸟烧了热水处理好，赵琪开始用大锅熬果酱。
“何明，熬果酱有什么注意的地方吗？”
何明放下肩上扛的木头，“这你别问我呀，你应该比我清楚。”
“快点儿，让你给点儿建议。”
“好吧好吧。果酱最初来自于欧洲，他们为了长期保存水果发明出来的。因为糖是天然的防腐剂，熬果酱的时候注意水果和糖的比例就行了。”
“多少比例？”
“一般来说熬果酱，糖的占比要不少于水果的百分之五十，才能起到保质作用，糖的占比越高，果酱越不容易坏。因为我们没有冰箱，所以糖在百分之六十五以上最好。”
“哦，我明白了，差不多糖和水果就是一比一了。”
“嗯，具体的我也不懂，你自己研究去吧。”
赵琪之前把暗红色果子和一半的黄色果子都放在新编的箩筐里了，里面还有松针，一层果子一层松针这样储存着。
剩下的完全成熟的黄果子，这两天他们吃了一些，还有大半背篓没吃完，赵琪全部拿来做成果酱。
把薄皮撕掉，用刀把果肉削成小块，削到大锅里，果子中间有核，一个果子能够取半个果子的净果肉。
削了两个小时，终于把大半背篓的果子全部削完了，赵琪的手上全是淡黄色的汁水。
去溪边洗了手再回来，现在开始对蜂巢下手。
把蜂巢倒过来，里面浓稠的蜂蜜开始慢慢从巢口滑落到锅里，和果肉混合在一起。
确定里面的蜂蜜流不出来了，赵琪刮刮蜂巢口，小心翼翼地一点点敲掉蜂巢表层的泥土，不让泥土弄脏里面真正的蜂巢。
把蜂巢割成手掌那么大的小块，赵琪能看到那些六边形的蜂房，每一个小格子里都曾经放着一只幼虫，不过早被何明给挑出来了。
上面还有很多蜜，赵琪双手拿着用力一挤，橙黄色透明的蜂蜜顺着她的指缝流到大锅里。
把所有蜂巢的蜜都挤出来之后，赵琪看着半锅果肉和蜂蜜的混合体，总感觉还差点什么。
“对了，还差点水，这样水分太少了，会糊锅。”
用小陶锅装了一锅水，把蜂巢放下去仔细清洗，直到把粘在上面的蜂蜜都溶解到水里，才把蜂巢扔掉，不要浪费嘛。
把小陶锅的水倒进大锅里搅拌均匀，大半锅果肉、蜂蜜和水混合在一起，赵琪要先让它们腌渍一下，两个小时之后再开始熬果酱。
一批鸟肉腌渍好了，赵琪把它们用麻绳串上，挂在杆子上，用松枝熏过。
赵琪感觉她这里已经要成野味儿市场了，鹿肉、鼠兔、貂、松鼠，还有各种叫不出名字的鸟，数量还在持续增加。
这些都被做成腊味挂上保存，作为他们冬天的肉类来源。
蘑菇干也晒了大半框了，晒满一筐就不要了，赵琪打算去挖一些之前他们吃过的植物的块根，那个富含淀粉，也是不错的食物。
湖边有许多野菜，她可以做成菜干，就像她家里做梅菜一样。
还有附近的一种树上长的豆角，可以做成豆角干，她也知道做法，因为每年妈妈都会用长豇豆做干豆角。
把接下来的事情规划好，赵琪看了看表，做好午饭，把小白和它的猎物从湖边接回来。
午饭是一只叫不上名字的肥鸟炖的汤，翅膀、腿和肉拿来烧烤了，骨架炖成汤，里面还放了新鲜的豆角、蘑菇、野菜和植物块根。
赵琪发现这种植物块根炖汤也不错，粉粉的。
“来，小白，给你烤的鸟腿。”
见何明看着她，赵琪把另一只鸟腿递给他，“也给你一只。”
赵琪照例吃自己最喜欢的翅膀。
何明和赵琪喝汤也吃里面的蔬菜，小白就只喝汤吃肉，不吃菜。
“何明，我见你开始搭木头墙了，咱们的房子是不是快了？”
“嗯，一半了吧，这才过了十来天，看来这次房子修得挺快的。”
“还差些什么工序啊？”
“把四面的墙修起来之后，再糊一层土，做道门，修两个烟囱，就完工了。”
吃完饭，何明又去忙活了，北极狐继续去捉鸟，赵琪要熬果酱了。
把火加大，一直搅拌，直到烧开。
烧开之后改成小火，还是一直搅拌，一刻不停。
果肉慢慢煮软了，和蜂蜜一起冒出香甜的滋味儿，水分渐渐蒸发，蒸发到果肉和蜂蜜完美地融合在一起。
果酱表面开始冒大泡，赵琪用木棍挑了一缕观察了一下，差不多了，把锅抬下来，放在一旁，让锅的余温把剩余的水分蒸干。
几分钟后，赵琪叫来何明，让他带上手套，帮自己抬锅。
把锅里的趁热果酱倒进大陶罐里，装了满满一罐子，他们这一整个冬天都有得吃了。
做完果酱，赵琪继续处理中午带回来的猎物。
这些鸟都很肥，身上油脂也不少，赵琪把这些和之前攒的梅花鹿和鸟的肥肉一起，熬一罐油，留着以后炒菜。
之前的肥肉也是用盐腌过的，才能保留下来，只是没有熏，但是是咸的。
熬成了油，油应该也是带咸味儿的。
赵琪把肥肉切成小块儿，足足有半锅，下面保持小火开始慢慢熬油。
她记得小时候村里家家户户都是吃的猪油，她家也是，每次油罐子见底了，妈妈就会去买猪板油回来，切成小块儿熬油。
油渣很香，熬完油可以留着炒菜，猪油凝固成白色的，下了锅一受热又会化开。
后来生活好了，大家也都知道了动物油吃了不好，都在超市里买桶装的植物油。
但在她的记忆里，白花花的猪油是最香的，她最爱吃猪油拌饭了。
熬油的时候肥肉时不时会爆开，油脂会飞溅出来，所以赵琪特意找了最全的装备。
装好衣服，戴上手套，头上戴着帽子，还用一块布把自己的脸包起来，只露出两只眼睛来。
熬油需要有耐心，让油脂慢慢地从肥肉里跑出来，肉渐渐变小，油慢慢变多，最后肥肉缩成了很小块的油渣，里面的油都熬光了，就可以捞出来了。
赵琪把油渣捞出来放进一个小罐子里，油脂舀在一个大罐子里，等热度渐渐褪去，油脂渐渐凝固，不是猪油般的雪白，而是变成淡黄色的固体。
