南北杂货-第255章
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胡商们一边吃着，一边又不断有新菜端上来，口味颇佳，最难得的是每一道菜的食材都十分新鲜，要做到这一点可不容易。
尤其是像常乐县这样的地方，这些食铺一天到晚也不一定能有一两单生意，要备那么多食材，又要保证新鲜，那几乎是不可能的。
罗用正是考虑到了这一点，才会让官府出面帮这些食铺备货，他不仅让人在当地收购食材，甚至还请那些出去卖豆腐的脚夫从晋昌敦煌等地买了一些当地没有的东西回来。
这些东西在原价的基础上加价两成，卖与城中酒肆食铺，使得那些商铺可以免去备货成本，虽然价格上稍贵一些，但官府经营的供应点不仅食材新鲜，而且种类十分齐全，而加价的那两成，作为这个供货点的运营成本很可能都是不够的，大家都是做生意的，对于这一点心里多少也都有数。
“阿翁，吃饭了。”傍晚时分，一个六七岁大小的男孩抱着一个粗陶大碗从县衙那边过来。
自打他阿翁被安排到这边卖菜以来，每天帮阿翁打饭，便成了他的活计，这小孩显然很喜欢这个活计，每天一到饭点就捧着粗陶大碗准时到县衙去报到，县衙那些人也都识得他。
“你先吃，我再看看这些菜。”这名差役年纪大了，也不像那些年轻人似的能吃那么多，刚好家里这个长孙正是长身体的时候，于是便每天把饭菜分他一些。
“阿翁，明日吃些甚？”这里什么菜卖得不好，他们明日就吃什么菜，所以只要问问自家阿翁，他便知道明日县衙那边吃些什么了。
“这些胡瓜不能再放了，明日兴许要吃炒胡瓜。”
那差役清点过了货架上的东西，缓缓走到窗边的胡床上坐下，看了看矮桌上放着的饭食，一大碗焖羊肉，两个不大不小的饼子。
常乐县这里地处边陲，天气也比较干旱，可以耕作的土地并不多，所以粮价颇高，这两年养羊的人倒是很多，主要就是为了羊绒和羊脂皂，然后他们当地的羊肉价钱就变得很便宜了。
不过便宜归便宜，那首先也得百姓身上有钱才行，手里头若是连一个铜板都拿不出来，那羊肉价钱再贱，他们照样还是吃不起。
“阿翁，你吃饼，这饼是用白面烙的，还加了麦芽糖哩。”
“这饼你吃吧，阿翁就爱吃肉。”
“阿翁，你吃一口。”
“那就吃一口。”
“如何？好吃不？”
“还行。”
“这饼可好吃了！”
“嘿嘿”
县衙食堂那边，时不常也会做些这样的精致吃食，差役们大多都是要拿回家里，家里头那些娃娃们可都稀罕得很。
祖孙二人对坐在窗边的胡床上，就着昏暗的光线，两人分吃了一份饭菜。
小孩子吃饱了，在胡床上翻来翻去玩了两下，困意上来，便胡乱趴在那里睡了。
那差役给自家孙儿盖上被子，撤了矮桌，又出去关了院门，站在这边院子里头，都能听到那边一群妇人大声说话的声音，方才那些胡商可是点了不少菜，那家食铺今日必定挣了不少。
若是吃得好了，那些人说不定还能在这里多住一些时日，毕竟眼下这时节，也进不得沙漠。若是果真如此，那食铺的店家怕是要高兴坏了。
这也多亏了新来的罗县令，若不是他教的那些新菜式，又弄了这么个铺子供应食材，叫那些胡商吃得满意了，他们今日也点不了这许多菜，更别提在这里久留了。
想当初这个县令刚来的时候，县中不少人也是不看好的，这般年纪轻轻斯斯文文的一个人，他果真像外面传闻的那样了不起？
都说巧妇难为无米之炊，他们这地方要甚没甚，纵那罗三郎再如何聪慧过人，怕也拿常乐县这个地方没奈何。
然而就是这个年纪轻轻的罗县令，他既能把县丞等人斗跑，又能指点城中商户经营之道，连那些贩夫走卒他都肯教，城中无论大小事务，他都不厌其烦，一件一件将它们落到实处。
原本还道是世人以讹传讹，哪曾想真人竟比传说中的还要好。
窗外夜色渐深，这一天晚上，这个老差役做了一个很好的梦。
他梦到常乐县的城门口外头，流过一条清凌凌的小河，清澈的河水闪着粼粼波光，整个常乐县都充满了甘甜清新的水汽，他与他的家人邻里俱都十分欢喜。
第270章 中期计划（）
“喂大个儿，明日我阿耶他们要去晋昌卖豆腐你与我一道去吧。”
农历二月下旬的一个中午，天气十分晴朗也没有什么风，官办的豆腐作坊这边，这一日的第一批豆渣饼也做出来了县中不少孤寡老人孤儿还有一些穷人纷纷来这里吃饼。
近来也有不少周边城镇的人来到常乐县城有来豆腐作坊找活干的，也有过来贩豆腐卖的，还有一些人干脆就是冲着这个不要钱的豆渣饼过来的，也就个把月的时间，这常乐县里头来来往往的，比起从前就显得热闹不少。
“哎大个儿你倒是说话啊。”一个七八岁的小屁孩声称自己要担豆腐出去卖，死活缠着那个每日在这边吃饼的外地青年。
“……”那高壮青年并不搭理他。
“本钱我来出，箩筐扁担我家里也有，咱俩一起，挣来的钱到时候咱俩一人一半，你说咋样？”
“……”
“我是挑不动担子，但是我能叫卖啊等到了晋昌那边，你就别管了，卖豆腐的活儿就都教给我了。”
“……”
“我说大个儿，你到底要吃豆渣饼到什么时候啊？你难道就不想去食铺吃点好的啊？新来的罗县令教咱县里头那些食铺好多菜式，你整日闻着，就不馋得慌？”
“……”
“你看，跟我一起出去卖几回豆腐，到时候你自己也就有本钱了不是。”
“……”
那个被唤作大个儿的高壮青年根本不搭腔，啃完了几个饼，又囫囵喝了一大碗汤，把自己的汤碗往怀里一揣，起身便走了，待明日这边的豆渣饼做好的时候，他再过来。
那小孩儿撇撇嘴，倒也没有显得很失望，这也不是头一回了，他从好几日以前就开始缠着这个外乡人，想让他跟自己一起出去卖豆腐，只可惜人家根本不搭理他。
在这草棚附近吃饼喝汤的人很不少，那边还烧着两大口陶釜，有一个妇人正站在陶釜边上，举着大勺与人分汤，三五个瘦骨嶙峋的外乡人排在队伍的最前面，后边还有不少人。
在距离那两口陶釜不远的地方，摆着一张用红柳的枝条编织的简陋胡床，今日上午做出来的那些豆渣饼便都堆放在那张胡床上头，另一个妇人就站在那张胡床旁边与人分饼。
那小孩儿眼睛转了转，左右看看见没人注意到自己，随手就把手里那块没吃完的豆渣饼揣进了怀里。
这里的豆渣饼都是现领现吃，不给人带回家去，先前原本没这规矩，也就是前些天，那新来的县令听闻有人从他这里领了豆渣饼拿回家去喂牲口，这才新增了这么一条。
这小孩儿边吃边装，没一会儿便啃完了自己面前的几个饼，几口喝完碗底已经有些凉了的羊骨头汤，舔舔碗底，把粗陶碗往怀里一揣，起身也走了。
最近来他们这里吃豆渣饼的人越来越多了，等这么多人全都领到一份，今日的豆渣饼约莫也该分完了，这时候就算再去排队，怕也领不到第二回，不像这豆腐作坊刚开起来那会儿，他日日都能领到两回。
他们这小城虽破落，街道却也还算宽敞，正对着城门口的那条主街，三辆马车并排都能走。
街道两旁的房屋大抵都是一层高的土坯屋子，黄色的泥墙，茅草的屋顶，沿街也有不少商铺，有些铺子这几日的生意还做得颇为不错，接待一个二三十人的商队，一日便能挣得数百文钱，这小孩听人说起这些事的时候，心里就很羡慕，只可惜他们家别说铺子了，就连像样的劳动力都没两个。
不时有人挑着豆腐担子步履轻快地从他身旁走过，官办的豆腐作坊做出来的嫩豆腐可嫩可嫩了，放在车子上颠簸几下就该碎了，最好就是用扁担箩筐，一担一担挑出去卖。
这一担嫩豆腐挑去敦煌晋昌，随便挣个一二十文不是什么难事，有些人若是寻着了好买主，那就挣得更多些。
小孩儿摸摸自己腰上扎着的布条，那里头藏着几枚铜板，这并不是他的全部身家，家里头还藏了一些呢，有从前攒下的，也有最近几天刚挣到的。
从前他在城门口帮那些食铺抢生意，把客人领到事先谈好的铺子里，一回也能得几文钱，只可惜现在不能去了，前几天有两家店铺为了抢客人，在城门口打起来，然后县里就不让他们到城门口去拉客了，招揽生意也只能在自家铺子前面。
那边，又有三五个胡商牵着驽马从城门口过来，看他们的衣着装备也不像是要进沙漠的，应该是打算去敦煌那边进货。
从西域过来的那些商队，在到达敦煌以后，有一些会选择继续深入河西走廊，一直走到凉州城一带，再与那边的商贾交易，还有一些则是到了敦煌以后就地卖货，不少生活在大唐的胡商以及中原商贾每年都会来这边买货，然后再贩卖到凉州城甚至长安、洛阳、扬州等地。
“客人，可是要住店，小店有烧好的热水，客房干净又宽敞……”
“要吃饭吗？我们店里什么菜都有。”
“几位客人要不要尝一尝我们这里的豆腐菜？”
“……”
这几个胡人沿街走过去，街道两旁的店家纷纷出来招揽生意。
上回那二三十个胡人，在他们县里一住就是好些天，到现在也没有要走的意思，那个接待了他们的店家这一日日的钱财挣着，每日里乐得合不拢嘴，弄得旁边那些铺子也都很是眼热。
这几日陆陆续续也有一些商贾行人经过他们常乐县，虽然再没见过大商队，但是蚊子再小也是肉啊，人们现在也都相信了，只要把饭菜做好吃了，再加上相对低廉的价格，他们常乐县这个地方也是可以留住客人的。
尤其是在淡季这时候，更是大有可为，因为这个季节大家都不着急赶路，那些胡商在这里若是住得安逸了，经济上又没有什么压力，自然会想着多住几日。
“羊肉，多少钱？”
街尾那边有个铺子，在自家店铺门口砌了个土灶台，这时候那灶头上正咕嘟咕嘟烧着一锅红焖羊肉，那几个胡人也不搭理前面那些人的招呼，径自就往那家铺子去了。
“两文钱，一大碗！”
这个铺子的店家是个四十多岁的瘦小男人，他家铺子的位置不大好，处在街尾，比较吃亏，所以才想了这么一招，在铺子门口砌灶台。
这会儿他眼睁睁看着这几个客人闻着香味，一路就往这边来了，心里头那叫一个高兴啊，连忙拿了灶台旁边的粗陶大碗给他们看：“一大碗，满满的。”
那几个胡人一看，对对眼神，然后只听领头那人说了一个“好”字，几个人先后便进了这家铺子。
安置好牲口，几个胡人相继落座，一碗碗香喷喷热腾腾的红焖羊肉端上桌，每一碗都装得冒了尖儿，就算他们这里的羊肉价钱再便宜，按这种卖法，铁定也是没得�
