礼仪金说-第32章

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休息，下了课就走掉了，那你就该提前去找现场的主持人，你跟她说：“我想向金教授请教一个问题，您帮我跟金教授说一下吧。”她跟我比较熟，她的面子通常我是不驳的，一般这个事就容易搞定。找个传话的，帮忙介绍一个，这样交往起来就简单多了，切勿忽略，交际需要铺垫。
　　朋友们，吃西餐跟吃中餐一样，自然要吃好，吃饱，但同时也要不失风度，要落落大方，不卑不亢。这就是我所讲的西餐礼仪的基本之点。谢谢各位。
　　


《礼仪金说》　后记


　　后记
　　自２０世纪８０年代末以来，我便开始致力于现代礼仪的研究与教学工作。在此过程中，我先后出版过十几部有关礼仪的专著与教材。现在呈送给广大读者朋友们的这部《礼仪金说》，不仅是我的一本礼仪新作，而且也是与我的其他礼仪著作、教材颇有不同之处的一部著作。为此，我需要做以下几点说明。
　　第一，它为什么要叫做《礼仪金说》？
　　其实，我更愿意称本书为《礼仪今说》。为什么呢？“今”者，现代也。“说”者，谈话也。如果本书名为《礼仪今说》，岂不名正言顺地表明：它是一部有关现代礼仪的谈话体著作吗？然而本书责编再三恳请我，本书还是应名为《礼仪金说》。她的理由有二：一是便于强调本书的“含金量”，二是可以强调我的知识产权。到头来在其再三要求下，我只好恭敬不如从命。
　　第二，它为什么要选择谈话体？
　　近年来，我曾多次应邀在媒体进行过有关现代礼仪普及与推广的讲座、报告。诸如，１９９７年中央人民广播电台的“涉外礼仪系列讲座”，２００２年山东教育电视台的“商务礼仪”，２００３年中央电视台的“金正昆谈现代礼仪”，２００５年中国教育电视台的“社交礼仪”、“政务礼仪”、“商务礼仪”、“服务礼仪”等等。在此期间，我还近百次地为全国各地的广大市民、公务员、公司职员以及大学生进行过专题礼仪讲座，为２００６年沈阳世园会、２００８年北京奥运会、２０１０年上海世博会进行过专场礼仪报告。
　　客观地讲，我的这些抛砖之举，引起了许多人的关注。我的相关的讲座、报告，被许多人录音、录像，还有人私下在网上将其进行推销。有些我的有关礼仪的讲座、报告的记录稿，也在一定范围内进行过传播。有朋友建议：与其如此，甚至以讹传讹，不如由我出来，统一一下。我问朋友：讨论或报告的文字记录稿正式印出来不俗吗？会有人看吗？答曰：谈话体著作古已有之。俗则俗矣，但其平易近人，易于阅读，亦受百姓欢迎，依旧可以载道，何乐而不为？于是听之任之。
　　第三，它为什么要在陕西师范大学出版社出版？
　　本书在出版前，曾有多家出版社有心于此。最终我选择将其于陕西师范大学出版社出版，一是因为该社在业内口碑甚佳；二是因为它属于教育系统，与我这名教师的具体身份相称；三是因为它可以在一定程度上满足我本人的“陕西情节”：１９５９年我出生于陕西，此后我又在那里的八百里秦川上生活过多年，我爱陕西。第一次在陕西出书，令我有一种“回家”的温馨感觉。
　　不可讳言的是，谈话体著作虽有其长，亦有其短。加之本书由我数次礼仪讲座、报告的现场实况录音整理与润色而成，故此难免逻辑上不够缜密，语言上不够典雅，案例上小有重复，口语化倾向过于浓重。……凡此种种，令本书的漏洞与不足随处可见，实在难称“金说”，敬请广大读者见谅。
　　我的学生，凤凰卫视记者何润锋与思考者（北京）文化传播有限责任公司的王笑东先生对本书的成书推动良多。陕西师范大学出版社的领导，尤其是本书的特约编辑史新平女士为本书的精益求精不遗余力；在此深表我对他们的谢意！
　　最后，再次感谢广大听众与读者对我的厚爱，并由衷地欢迎大家对我多多指教。
　　作者
　　２００６年２月２８日于北京

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