美味韩娱-第13章
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“三牲你们都应该知道吧。一般来说是指猪、牛、羊。也有其他说法，但总的来说三牲包含了一般常见的牲畜。而对于人们来说，三牲一古代祭天祭地祭祖都会有三牲的身影。因此人们渐渐将它们神化，将三牲封为了一个神，一个以自身为贡品为人求得平安的神。所以民间对于三牲一般都是很爱护的。一方面可能有些神化的作用，但另一方面则是三牲作为牲畜，各有作用。比如说牛能耕地、羊能产毛、马能拉车，猪能宰杀吃肉等。但很残忍的是即使它们这一辈子无比艰辛，最后的结果仍旧逃不过被吃的下场。而宰杀它们的人，也就是屠户和厨师，则不可避免的染上它们的鲜血。用过去的话就是，双手沾满了冤孽。”李清尘缓缓地说道。
“听你这么一说还真是，听我父亲说，他小时候家里有一头老黄牛，很听话，每天可以帮家里干好多田里的活儿，一辈子辛劳无比。可后来老了，却也逃不过被杀吃肉的下场。”说到这里威哥也插口道。
“说起杀生谣，其实最早是针对牛的。”
“就像威哥刚才说的，在过去，牛可是一个主要的劳动力，放在哪家都是很重要的一份子，说是家人都不为过。可是后来牛老了，干不动活了，却会被宰杀吃肉或者卖钱。对于牛来说，这难道不是个讽刺嘛：辛勤了一辈子，得到的却是死无全尸的下场。”
“而说到这，就要说起一个传说了。当初一户人家养了一头牛，一家子百般呵护，而牛也是每天都不辞辛劳的耕着地，干着活儿。可是随着时间过去，牛终有一天老的干不了活儿了。一家人的活计一下子就做不了了，指着生活的一家人商量许久终于做出了一个决定：把老牛宰了拖到集市上卖掉，换的钱财去买一头小牛。可是虽说下了这个决定，但是心里都很不好过。而第二天早上当那家的男人去牛棚准备将牛牵出来宰杀的时候，牛却低声的‘哞、哞’的叫了起来，一个劲儿的向后退，仿佛知道了自己的结果，眼角居然流出了眼泪。那家人看到此景都不禁悲从心来，那家的老人，当场就跪了下来，向老牛连磕了三个头，说道：‘我们一家都对不起你，只愿你当做一场功德，救我们一家，我们日夜不敢忘你的大恩大德，就是以后死了去了那九幽阎罗面前，也会一个劲儿的说你的好，求阎王老爷让你下辈子投胎到富贵人家，不再受这折磨。”神奇的是，当那家的老人说完这段话，那头牛居然不在哞叫，而是顺从的跟着那家儿子出来了，而后直到被宰杀，那牛都异常的安静，不曾挣扎过。而当晚那家老人则是梦到了一个人走到他面前向他道谢：多谢你的话，送了我一场功德，本来我下辈子仍要投胎做牛以还我以前的罪过，可是你今天的一番话却是让我免去下辈子的苦楚，直接转世为人，多谢多谢。’随后一个鞠躬就不见了。之后老人就醒了，对自己的梦惊异不已，第二天向家人说了这个事。他儿子想了想，还是决定去请山上庙里请个师傅询问一下。而之后请来的和尚倒也有几分本事，将事情的原委说了出来。”
“怎么听着听着又变成神话传说了，不过真挺吸引人的。”威哥在一旁小声说道。但说是这么说，可他听得比谁都认真。
李清尘也不在意，笑了笑继续说道：“当和尚听完整件事之后，想了一会儿，然后突然面露喜色，向那家老人作了一揖，然后莫名奇妙的说道：‘老丈乃神人，贫僧不能及也。’就在一家人感到疑惑的时候，和尚慢慢说出了原委：‘佛家说因果，道家说轮回。但都表达了一个意思，就是说现在的一切都是过去所种因的果。传说作恶的人死后在阎王的判决下会转世成为牲畜，一辈子任劳任怨，来还上辈子的债。因此，对于牲畜来说，他们是拥有完整的魂魄，只是无法表达，他们可以清楚地感受这个世界，但却无法逃离。如果一心悔改偿还因果的话还好，如果心生怨气不愿悔改，则下辈子还要如此反复。而多数的来说，很多辛劳一辈子的牲畜，临老却还免不了被宰杀的下场，因而临死前重生怨气，导致下辈子还会如此，生生世世不得解脱。昨日老丈的一番话却是送了那老牛一场功德，也是送了天下一场大功德啊。’”
“大功德？什么大功德？”威哥问道。
“按那和尚说的，任何生命的一生是从生的那一刻到死的那一刻，不管前不管后，就算你的死对世间有多大功德，却也不会算到你的头上，这也是为什么一些为人去世之后，会有悼文，来歌颂他们的功劳，这是借我们之口将功德还给他们。而对于那头牛也是这样，虽然它的死可以救活一家人，可这并不算它的功德。因此如果它含着怨气回到地府时是无法得到解脱的。但是那老人的一段话却在某种角度上变成了对那头牛的悼文，却是将它死后的功德也算到了这一世的头上，因此那头牛得到了解脱。”李清尘慢慢的将这段堪称神话的传说和盘托出。
“怪不得杀生谣是专门为了那些牲畜准备的悼文。”丘老回过味来，“怪不得那和尚说这是给天下的一场大功德啊，要是人人宰杀牲畜之前都能为它们念出一段悼文，岂不是每个死在刀下的牲畜都可以解脱？不过话说回来，这对他们自己也是功德啊。”
“不对，如果说你这是悼文，那当初那人的，我的老天，他都说了些什么！”丘老突然瞪圆了双眼。
“怎么了，丘老，你说什么呢。”威哥不解的问道。
“威哥，你还记得丘老所说那人的杀猪谣是什么吗？”李清尘随意的问道，他越来越有兴致了，因为他发现丘老还算是个明白人，已经把话题引向正道了。
“我就记得一句‘只怨身为盘中肴’了。”威哥想了一会儿，只说了一句。
李清尘看了看丘老，丘老会意，将那首杀猪谣念了出来：
“汝为鱼肉吾为刀！”
“血刃一出神难逃！”
“休怪吾身杀生孽！”
“只怨生为盘中肴！”
一旁的威哥和文老两人顿时醒悟过来：“这根本不是悼文！”
“天哪，这四句话透露的残忍肃杀的意味那么浓重！如果真像那神奇的传说中说的那样，那这首杀猪谣不仅不能缓解怨气，更是会激起牲畜的怨气。这到底是为什么？太过分了。”醒悟过来的威哥，大声说道。
“放轻松，其实说了这么多，我却始终认为杀猪谣没那么神奇，只不过是个刀决罢了，最多再起到个自我安慰吧。过去的人都是很迷信的，总认为手上的血腥沾多了，自己死后也会下地狱。”说到这里，李清尘反而开始轻松起来，劝解起其他人来。
“刀决？不是说是悼文吗，怎么又变成刀决了？”威哥是真的给李清尘搞糊涂了。
再看其余的人，也是一脸迷惑，唯独丘老若有所思的看着李清尘。
“你是说你当时用刀拍在猪身上和那个人划得二十八刀都是一种刀法？”丘老猜测到。
第19章 厨门（）
“没错，果然还是丘老你看得透。”李清尘笑了一下，转而一下变得阴冷，“那人用的刀法太过阴毒，当初是被销毁了的，不知他是从哪里学会的，要知道这些人心术不正，心思歹毒，这种东西掌握在他们手里可让人担心啊。”
“你这么一说还真是，常说民以食为天，如果从事物上下手，真的让人防不胜防啊！还有这刀法，让我想起了以前传说的凌迟啊。真是太阴毒了。”丘老几人有些焦虑的讨论起来。
而李清尘此刻却是在心中暗自猜测着：“虽然这些东西太过阴毒，有伤天和，可是在销毁之后，只有老头子那里有本**记载了，其余的地方应该不会有了，难道是当初的前辈们疏忽了？”
想不到缘由的李清尘摇了摇头将脑中的混乱驱散开来，“看来这次出来会很好玩啊。师兄，看来要找你还很麻烦呢。”
“小尘，厨道的人很少吗？为什么感觉你们好神秘啊。”威哥突然问道。
威哥这段日子觉得自己真的长了不少见识，本以为自己这个餐饮业大鳄什么大风大浪没见识过。可是如今却是像看见了一个新的世界一样。
“是啊，虽然我们几个对厨道略有耳闻，但是却不甚了解，你看你今天都说了这么多了，也不在乎再给我们介绍一下厨道了吧？”丘老用一副和他年龄不符的语气恳求着李清尘。
“不是我不给你们说，只是我不知该从何说起。严格来说厨道是类似于儒家道家之类的一种笼统的称呼。每一个从事与食物有关的工作的人都可以说是厨道的人。但是我想你们想知道的应该是厨门吧。”李清尘说道。
“厨门？”威哥觉得自己的脑子不够用了。
“厨门是厨道中最有名气也是势力最为庞大的一个组织，它的触角蔓延了了整个国家。而归根结底是因为它将厨门大致分为了四个部分：材，刀，食还有最重要的创。并称厨门四将。每一将下还有细分。”李清尘将厨门的故事娓娓道来。
“材，是指厨门中负责厨门所需品供应的人，他们也负责打理厨门的一系列产业，因此他们每个人都是八面琳珑的生意人。
“刀，负责厨门中一切宰杀和有关刀工的活计，也负责厨门的护卫工作，每个人都精通刀法，离开厨房都是武力强劲的武者。”
“食，负责一切菜品的烹饪，每个人都是厨艺高超的厨师，有些也和刀一样，有强劲的武力，也负责厨门的伙食，甚至有些还是宫中的御厨。”
“创，负责创造新的菜式，每个人都智力超群，精通医术，能够合理搭配各种食材，同时也负责厨门的发展定夺。”威哥等人都倒吸一口冷气：“不过是一个厨师的组织，居然划分的这么详细！布置的井井有条，俨然一个纪律严明的军队。”
“那为什么他们后来会隐于暗处？这么大的组织怎么会说隐匿就隐匿？”问老突然插口道。
“你要是过去的皇帝，你能放心的看他们发展？”丘老不屑地甩了一句。
“丘老说的没错，他们风头太盛，让当时的皇帝不高兴了，因为他发现皇宫里居然也有了厨门的势力，恼怒之下就下令铲除厨门。”李清尘说道。
而回过味来的文老也暗骂自己没脑子：“一个划分明确，各有分工的组织怎么能不引起那时候皇帝的注意？材负责资金，刀负责武力，食负责内部接应，创负责战略分析。好家伙。这明明就是要谋权篡位啊。”
“厨门当时的势力太大，风头强劲，所以很多人都认为他们就是厨道，而他们对于权利的野心也不符合厨道的思想，所以真正的厨道早已经将他们革除了。但因为这个厨门，当时的厨道也发生了一次大地震，所以后来厨道就更加隐秘了。”李清尘将这个秘辛缓缓道出。
“原来如此，这段故事真是让人向往啊。谁能想到在过去属于低贱职业的厨子，居然还曾那么辉煌。想想就让人心驰神往啊。”丘老感叹道。
“厨门隐匿后，渐渐地就分散开来，渐渐多出了很多小型的厨师组织，流派，而正是那时候，一些心术不正的人，开始运用所学的东西弄出了那些伤天害理的玩意来。本以为后来那次厨道前辈的清扫将这
