农门桑女:守地守财守夫君-第97章
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“二姐，还有我，还有我，你也要给我做好吃的！”宏儿叫了起来。
“好，也给你做！”柯含雪宠溺的笑了起来。
吃完晚饭，收拾了碗筷，柯含雪又切几斤五花肉出来，将五花肉用热油炸好捞起滴干了油，然后放进一个装着冷水的锅里泡上一夜，打算留着第二天备用。
第二天，柯含雪早早就起了床，到厨房打开锅一看，见锅里的五花肉的皮都已经涨了起来，柯含雪便将水倒掉，将五花肉晾干，然后抹上酱油和香料粉，又放了起来。
吃完午饭，柯姜氏给两个女儿洗完澡，换上柯钟氏给她们定做的新衣服，早早就过来帮忙了。
宏儿一见到珠儿就拉着她出去找自己的玩伴小虎头玩去了，琴儿一见到柯宝生，就跑了上去粘着他。
没一会，二房一家也来了，柯伟杰也和琴儿一样见到柯宝生就凑了上去，柯宝生就开始绘声绘色的给两人讲着镇上有趣的事来。
看时间差不多了，柯姜氏就想和柯钟氏进厨房，却被柯含雪拦下来。
“三婶，今天我掌勺，谁也不许跟我争。”
“你一个能行吗？”柯姜氏怀疑的问道。
“三婶，我娘说给我打下手，你就放心的跟奶奶还有我姐她们在厅里坐着吧。”
“雪儿姐，我来帮你打下手吧？”光哥儿走上前道。
“行啊，有你帮我，那我娘都不用进厨房了。”柯含雪开心笑道。
“雪儿，你们俩真行吗？”柯钟氏还是不放心。
“娘，不行的话我再出来喊您，你先和三婶她们聊着吧。”
柯含雪说着和光哥儿一块进了厨房。
进了厨房，柯含雪先将葛氏拿来的其中半个肉饼切片用大碗公装好备用，让光哥儿先烧一锅水将鸭给煮熟捞起，然后趁热将调好的配料往鸭身上抹匀放到一边入味，锅里煮鸭的汤就倒进了另一个炖汤的锅中，将萝卜也放进去用慢火炖。
然后再将要做肉丸的肉给剁好放到一旁，又将上午从铜锁家要来的咸菜洗淡剁碎备用。
光哥儿看着柯含雪有条有理的弄着那些菜，不由心生钦佩：“雪儿姐，你真像个大厨！”
柯含雪勾唇一笑：”大厨谈不上，做几个家常小菜我还是会的。”
前世她得照顾年迈的养父母，所以厨艺勉强还过得去，但离大厨还是有点距离的。
待一切准备就绪后，柯含雪又吩咐光哥儿把另一边的灶上也烧上火，她要准备煮鸡了。
“好嘞。”
柯含雪往锅里倒了一些差不多能浸过一只鸡的水，然后将锅盖盖上，待水一开，柯含雪就将清洗好的鸡放了进去。
等水一开，柯含雪就将鸡翻了个身，待水再次烧开后，忙将鸡捞起来放进一盆早就准备好的冷水里，浸了一会，捞起吊干水，再次放进锅中，来回三次，鸡就熟了。
“雪儿姐，煮个鸡怎么这么麻烦？”光哥儿不解问道，
“这样来回浸几次冷水，鸡皮才不会烂，吃起来脆口，而且鸡的骨头也不会带血，我最怕那些血淋淋的东西了。”柯含雪笑道，这鸡的做法还是养母教她的呢。
“煮个白切鸡还这么多讲究啊？”光哥儿挠了挠头说道。
“呵呵，要是真正的大厨，讲究的还更多呢！”
柯含雪又将切好的五花肉和剁碎的咸菜一块拌了一些调味料，然后并排放进一个大碗里，放到锅里蒸，然后弄起草鱼来。
这草鱼柯含雪原本是打算用来做红烧鱼块的，可是这里的习俗，过年是要吃全鱼的，所以只能用整条红烧或清蒸了。
想了想，柯含雪还是决定将鱼用来红烧，因为平时都是将鱼清蒸，正好换个口味。
所幸当时盖新房时柯钟氏说要多弄几个灶，现在还真派上用场了。
柯含雪让光哥儿将另一边的灶也起了火，就做起鱼来。
八菜一汤，咸菜扣肉，红烧草鱼，卤鸭，白切鸡，蒜蓉蒸排骨，腊肉烧干豆角，炸肉丸子，烧白菜，和萝卜汤早早就做好了。
让柯含雪觉得美中不足的就是那份卤鸭了，因为这卤鸭要卤的时间够长才更入味。
可即便哪此，当大家伙看着桌上那些色香味俱全的菜色时，眼珠子还是差点掉下来。
柯含雪看着大家的反应觉得好笑，忙说道：”大家快吃吧，等会可会凉掉的。”
第177章 土桥村做大戏（）
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“对，对，快吃吧，我去把我屋里的酒拿出来，喜生，宝生，咱们兄弟几个今天一定要好好喝上几杯。”
柯水生高兴的进了后院，没一会就抱出来一坛子酒，柯钟氏忙将买来的新酒杯递过去。
“大富也喝一杯吧。”柯水生又给孔大富倒了一杯。
“谢谢爹。”孔大富毕恭毕敬的接过酒。
“他们喝他们的，咱们吃饭吃菜！”见一家人团聚，柯孟氏很开心，也对两个儿媳妇还有孙子孙女们说道。
“奶奶，您试块扣肉，蒸了很久，应该够烂的了。”柯含雪知道奶奶喜欢吃五花肉，便给她夹了一块。
“这是什么肉？”柯孟氏没听清。
“扣肉！”柯含雪勾了勾唇，将自己听过的故事简单化后，跟众人说道：”这肉是和咸菜一块放在大碗里蒸的，蒸好后倒扣在盘子里，就叫扣肉了，既好看又好吃。”
众人听了恍然大悟，原来这”扣肉”的名字是这样来的！
“雪儿，你怎么会做这道菜？”柯水生问，以前都没见女儿做过。
“是啊，雪儿，这五花肉配这咸菜味道还真不错。”柯宝生已经夹起第二块了。
“听别人说的。”柯含雪心虚的低头扒了口饭，这扣肉要是能配梅菜或香芋就更好了，这咸菜太咸，她洗了好几遍才用的，不然肯定入不了口。
“雪儿真能干，把鸡拼得这么好看，我都舍不得下筷了。”柯姜氏看着盘拼成鸡原形的白切鸡说道。
“做了就要吃，有什么舍不得吃的。”柯钟氏说着夹了块带皮的鸡肉沾了点酱油放到柯姜氏碗里。
柯姜氏一笑，将鸡肉夹起放进口中，然后直点头：“嗯，这鸡肉好鲜，而且很爽口呢。”
“这卤鸭也不错。”柯喜生道。
“我要吃炸肉丸子。”宏儿是小孩子不能上桌，端着碗站在桌边喊道。
“我也要炸丸子。”珠儿也道。
“我也要！”
柯伟杰也喊了起来。
柯孟氏给几个孩子夹好了菜，又让他们坐回一边的矮凳子上去吃。
众人正吃着饭，突然听到外面有人敲起了铜锣，并喊着什么，声音越来越近：”看大戏喽，看大戏喽，今晚土桥村做大戏喽，土桥村做大戏喽”
“有大戏看！”宏儿几人孩子兴奋的跳了起来。
“小心点，别摔了，快点吃饭，吃完饭咱去看戏。”柯含春也高兴的说道。
“想去看大戏就要快点吃，不然去晚了就占不到好位子了。”柯姜氏听到有大戏看也很开心。
“春儿，你现在有了身孕还是别去了。”柯钟氏对女儿说道。
“是啊，春儿，你要是想看就白天去看吧，晚上就别去了。”柯孟氏也皱眉说道：”我年轻的时候听老人说过，这做大戏的头一晚可是要赶煞的，那些煞会一个晚上都在那里徘徊，所以有身子的人运头低，千万不能去。”
“奶奶，赶什么煞？”柯含雪不解的问道。
“就是那些脏东西！”柯孟氏也不知道是害怕，还是担心吓着孩子们，把声音放得很轻。
脏东西？
柯含雪眨了眨眼，好久才明白过来，瞬间全身都起了鸡皮疙瘩。
“奶奶，那我们去了会不会”柯含雪担心的问道，她以前就怕的就是这种有声无影的东西了。
“别胡说！”柯孟氏沉下脸打断了柯含雪的话，说道：”有身子的人和一些阴时出生的人运头低，做戏第一个晚上不能去，寻常人不会有事的。”
“那那我明天再去吧。”柯含春听后心有余悸的说道。
“春儿，你要真想看，明天白天我用牛车拉你过去看。”孔大富说道。
听孔大富这么一说，柯含春才笑了开来。
“行了，都快点吃吧，吃了都去看大戏！”柯孟氏又催促道。
“娘，我们几个今晚就不去了，还要留下来放鞭炮呢，我想吃完饭想去村长家坐会，”柯水生说道。
在这个朝代，到了除夕夜的子时，家家户户都要放鞭炮辞旧迎新。
“对啊，还要放鞭炮呢，那我也不能去了。“柯姜氏一脸失望的说道。
过年前她是跟着柯钟氏上镇买了一串鞭炮，不过往年还没分家的时候，有柯水生几个男人放鞭炮，她们几个女人都是带着孩子出去村里关系较好的乡亲家里串门，所以柯姜氏一时把这事都给忘了。
“柯姜氏，你带孩子去看戏吧，把大门的钥匙给我，我去帮你放鞭炮。“柯孟氏道。
“娘，这大晚上的，您眼睛不好，我还是不去了。“柯姜氏知道婆婆眼睛不好，晚上都不出门的。
“没事，大不了让你大哥或宝生放完鞭炮陪我过去就是。“
见婆婆都这么说了，柯姜氏就把大门的钥匙交给了柯孟氏。
柯含雪见几个孩子心急的扒着饭，连菜都不要了，就觉得好笑。
不过柯含雪也知道，在这个朝代，平时没有什么娱乐，连这大戏也不是每年都有得看，想想也挺能理解大家为什么一听到有大戏可看就这么激动了。
这里做大戏一般会连做几天，而且十二个时辰不停歇，所以柯水生兄弟几个才没急着去看戏。
柯水生兄弟几个边喝边聊，其他人吃饱了他们还在吃，柯含雪便先煮了锅水帮宏儿洗了澡，然后又让柯孟氏洗，可是柯孟氏说累了不想去，所以柯含雪就自己先洗了，因为她也急着想要去看看这个朝代的大戏。
柯含雪刚洗完澡，葛氏母子就来了，葛云章手里还搬了张长凳。
“哟，还没吃饱呢？”葛氏提着灯笼笑眯眯的走近院子。
“葛大娘，葛公子，快过来一块喝一杯。”柯水生向他们招手。
“你们吃，我们吃饱了，我就是想来找雪儿奶奶一块去土桥村看大戏。”葛氏笑道。
“这大晚上的，我这老胳膊老腿的就不跟你们去了，让柯钟氏和柯姜氏带着几个孩子去就行了。”柯孟氏道。
“这样啊？”葛氏略一沉吟：”那我明天再来找您一块去吧。”
听柯孟氏都这么说了，葛氏也没敢勉强。
“娘，您看他们兄弟几个还不知道要喝到什么时候，我等会还要将屋子收一下，今晚也不去了，就让他三婶带着几个孩子去就行了。”柯钟氏无奈的看了眼正喝得欢的几个说道，其实她也是很想去的。
“娘，要不您去吧，我留下来收拾。”柯含雪道。
“不用，你去，娘明天再去。”
“雪儿，就听你娘的，和光哥儿他们一块去吧。”柯孟氏也开口，知道年轻人更喜欢热闹。
“奶奶，我也不去，我在县城经常看戏的。”光哥儿说道。
第178章 看大戏（）
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“奶奶，我也不去，我在县城经常看戏的。”光哥儿说道。
其实光哥儿昨天刚从山上弄回来一些木头，想给家里再做张床板，这几晚他都是跟父亲还有弟弟挤在一块睡的，床太小，实在没办法睡。
“光哥儿，你不去啊？”柯含雪有些失望。
