重生军妻养成记-第46章

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第82章　豆沙（）　
三人去到厨房的时候红豆还在煮，虽然泡了大半天了，到要煮软烂也要挺长时间的。

　　　　“豆子让它煮着，我们先和面。”龙小禾看两个跃跃欲试的小伙伴，实在不忍心让她们又失望，还没事做。决定给她们找点事。

　　　　“来来来，小禾你说，我来动手。”安嘉迅速找顾奶奶拿了一个干净的盆，蹲在准备好放在门外的两个面粉袋子前面。

　　　　龙小禾回头问顾奶奶，“顾奶奶，要做多少？”

　　　　“多做点吧，一会我们和你们一起做，家里人多。”顾奶奶可是惦记龙小禾的点心好久了。

　　　　“行。”龙小禾又对安嘉说，“三碗糯米粉，一碗小麦粉。”

　　　　安嘉傻眼了，哪个是糯米，哪个又是小麦。

　　　　“纯白色的三碗，有点黄的一碗。”小禾换了种说法。

　　　　李佳瑶拉着袋子口，安嘉舀着面粉，顾奶奶家舀面粉的兰花碗可不小。

　　　　“够了，明天还做其他的。今天做了够今天吃就好了。你们把袖子挽一挽，我去抬凉白开。”

　　　　龙小禾抬了顾奶奶早就凉好的一搪瓷缸白开水出来，“一个一个来，换着来，一下子四只手下去揉不开。”

　　　　龙小禾慢慢往盆里倒水，她是做好了两小伙伴新鲜完了还得大人来和面的准备。

　　　　万万没想到，两个小女孩居然换着手把面和了个七七八八，实在手劲有限，只能算是和，可称不上揉。

　　　　“好了，差不多了，你们把手上的面搓一搓，一会去敲红豆。”

　　　　实际上三人在叽叽喳喳和面的时候就引来了很多人围观，大人几乎都是龙小禾一个想法，随时等在旁边接手。甚至已经做好了浪费几碗面，哄着小女孩们玩一玩的准备。

　　　　龙小禾一说完，旁边心疼外孙女的赵佩立马让女孩们起来，她来揉。

　　　　这边，红豆已经煮烂了盛到了盆里，按龙小禾说的，连汤带水地用锅盖焖着。这会揭开锅盖已经没有热气了，可红豆依然很烫。

　　　　龙小禾拿个汤勺把红豆捞到了另外一个盆里，其实已经没多少汤了，但是一会得把红豆研碎，不空一空汤直接碾的话，碾的时候不好碾是一，汤还会溅出来，红豆这个汁水溅到衣服上可不好洗。

　　　　两小姑娘看到龙小禾的举动，也一人找一个汤勺来捞，不一会儿就捞得差不多了。

　　　　“好了，现在像这样，用力把勺子按下去，把豆子碾碎，越碎越好。”说着龙小禾把勺子按下去，还转着碾了碾。

　　　　其他两个小女孩有样学样，红豆本来也很软烂，没一会基本也都碾碎了。这时候龙小禾找顾奶奶来了，准备炒豆沙了。

　　　　顾奶奶来了，先把原来盆里的汁水用漏筛给漏到碾碎了的红豆泥里，捞剩下的红豆就空出来了，女孩们又再接再厉把空出来的一点点给碾了。

　　　　顾奶奶先热锅，等锅里没水了倒进菜籽油，这个油是之前已经热过又放凉了熟油，所以不等油热就放豆沙泥也不怕炒出来有生油味。

　　　　自然是汤汤水水一起到进油锅，放上大量细砂糖。接下来就是顾奶奶的事了，红豆泥得快速翻炒，一来让糖化了得和红豆泥均匀充分地接触，甜得才均匀；二来虽然放了油，但是水分越来越少糖也化开了豆沙会越来越黏稠，不快速地翻的话就容易糊掉或者粘锅，这年头可没有不粘锅。

　　　　红豆泥越炒越粘，大人都越翻越吃力。况且这锅还不少。龙小禾拉着两个小伙伴站远了些，顾奶奶看水份已经差不多了，示意围观的女儿拿筷子蘸了点让小禾尝尝，看好了没。

　　　　小禾尝了尝说好了。可好吃了。顾奶奶刚把锅抬下来，瑶瑶和珠珠就迫不及待地要尝，这可是自己做的！

　　　　豆沙好了接下来就是包团子了。在小姑娘们碾豆沙的时候，赵佩就把面揉好了放在一边醒着了。现在也有小半个小时了。

　　　　包团子就得女眷们一起上了。顾奶奶把水烧上，这样包好了一笼就能上锅蒸一笼。四五个大人一起包，一笼团子不过十几分钟的事。

　　　　起初李佳瑶和安嘉还按照大人交的包法，老老实实团一个碗状，放一坨豆沙，再封口。包着包着，就开始玩起面团来。

　　　　顾奶奶看时间差不多了就和众人，包完一屉蒸好了得做晚饭了。另一屉只能包好了放一边吃着饭的时候蒸。

　　　　龙小禾觉得已经没有自己什么事了。今天家里姨妈姨父来了好多人，自己也该回家吃饭了。再留下去，顾奶奶又得留自己吃晚饭。

　　　　龙小禾对自己旁边的安嘉说：“珠珠，我先回去了。明天记得来写作业啊。”

　　　　沉迷面团的安嘉头都没抬，“好呀。”

　　　　自己这算说过了吧，说完龙小禾便回家了。果然回到家陈大姨和陈三姨已经在做饭了。三个姨父围着工人师傅在问贴砖，问特区的高楼各种问题。

　　　　龙妈看到龙小禾回来了，就问：“他们糯米团子包好了？”

　　　　“没有，包着我就回来了。我估计着家里该吃晚饭了。”

　　　　龙妈点点头，“行，你去把沙发上你的书收一收，明天得贴客厅和我们卧室的瓷砖。明晚我和小豆得和你睡了。”

　　　　“和我睡就和我睡。只要弟弟不在我床上画地图就行。那贴瓷砖里面东西怎么办？”

　　　　“先搬出来放在房檐底下。人师傅说现在天热，两天就能抬进去了。”

　　　　龙妈又说后天要贴小禾房间和餐厅厨房，饭都不好做。还得去姥姥家住上几天。

　　　　“可我还答应了后天大后天的事！”

　　　　“没事呀，早上和你舅舅一块来，晚上一块回去。中午跟你舅舅回去也行，就在你顾奶奶家吃两顿也没事。”

　　　　“行吧，我明天和她们两说。”

　　　　这边娘俩正说着话，那边从厨房出来的顾大娘才发现龙小禾没在。

　　　　问了一圈，安嘉才后知后觉地说：“小禾说她要回去了，我说好，她就走了。”

　　　　赵佩点了点安嘉的脑门，“你呀，你说你是不是缺心眼。”

　　　　晚饭后，顾奶奶又给龙小禾家送了一盘糯米团子才算完。还说小禾的豆沙做得好，家里老老少少都喜欢吃。

　　　　都没人知道，饭前叫人吃糯米团子的时候，顾济桓站在回廊底下逡巡了一圈院子，没有找到小鹿眼，就也没凑到桌边，只是抓了一个团子就回房间了。

第83章　团子（）　
其实龙小禾并不会做多少甜品，尤其是在没有烤箱没有牛奶没有奶油的情况下。好在有个厉害的陈姥姥，又加上龙小禾上辈子也吃了不少。便有了很多适合现在这个条件的点心方子。

　　　　糯米豆沙团子在顾家很受欢迎，顾家人可能是基因里就喜甜食，又加上本来老人家就喜欢甜糯的吃食，龙小禾又在中间加了小麦面，平日里怕不可化的顾大爷也破天荒地吃了好几个。

　　　　本来做的不多，现做出来就吃了不少，又往龙小禾家送了一盘，剩下的一盘早饭的时候顾奶奶蒸一蒸一抬出来就一抢而空。

　　　　第二天，李佳瑶和安嘉又早早地来了，这次是两人自己来的，没让人送。

　　　　两人最关心的是今天做什么点心，得让准备材料了。自己做点心真是又好玩又好吃。

　　　　可还没等问就发现了一个不得了的事，龙小禾门牙缺了一个。

　　　　“今天做芋圆。主要是要木薯粉，芋头紫薯红薯家里有啥就用啥。看看市场上有什么水果，买点水果就行，随便什么。”

　　　　“不用提前泡什么煮什么？”

　　　　“不用啊，你们中午回去吃饭告诉就行了。今天的更好玩。”

　　　　“真的吗？”

　　　　“当然啦，快点写作业，早写完早去玩。”

　　　　三个小姑娘正安安静静各做各的事，旁边突然乒乒乓乓地搬东西，还搬了个沙发在书桌前的窗户下。

　　　　两个小姑娘依然是扔下笔去看热闹。回来问龙小禾：“小禾，你家要搬家吗？”

　　　　“不是啊，那边要贴瓷砖，得把东西搬出来。后天就不能在我家写作业了，得去顾奶奶家，后天得贴我这间。”

　　　　“那你后天就睡院子里吗？”安嘉看到床搬到了房檐底下，以为要在房檐底下睡觉。

　　　　“怎么可能，我们后天回姥姥家住。”

　　　　“那你大后天还来吗？”

　　　　“来呀，我早上和舅舅一起来，晚上又和舅舅一起回去。”

　　　　要正式开始贴砖了，陈家的姨妈们都没有来，只来个三个姨父和陈小舅、工人。工人师傅今天并没有亲力亲为，甚至不准备动手，还是全程只是指导着三人做，稍有不对就让拆下来重贴，反正水泥砂浆还不干，拆下来也不会把瓷砖弄破损。

　　　　龙小禾又带她们去看了前一天贴好的房间，因为还不足一天，最好不要踩，哪怕只是几个小孩子。

　　　　她们只是站在门口看了看，瓷砖表面抹了细砂浆，算是简单美缝了，灰突突的，也看不出这瓷砖有什么好。龙小禾只是笑一笑，等打扫干净了你们就知道好了，等着吧，内心的小傲娇就别提了。

　　　　也不知是两人被小禾好玩的点心吸引了，还是习惯了大段时间地写作业。速度真是一天比一天快，这天比前一天提前了半个小时完成了任务。任务量并没有减少，而是第一天两人都坐不住，不是起来逛一逛就是动来动去。这第二天了，比第一天好多了，因为知道任务肯定是能完成的。

　　　　因为第二天不来龙小禾家写作业了，两人就收拾好背着书包回去了。

　　　　到家书包一放就盯着龙小禾，听龙小禾的下一步指示。顾家已经准备好了紫薯、红薯、芋头。

　　　　龙小禾带着两姑娘先洗好了，然后让大人帮着把皮削了，切成块一起蒸了。

　　　　那边蒸着，这边三个小女孩开始做各种配料。用勺子把西瓜剜出来，橙子把皮剥了分成小块，安嘉还非要切苹果，凉开水冲了一大缸子麦乳精，还添水调了一碗豆沙糊，安嘉还跑进堂屋把顾奶奶的玫瑰糖拿了出来。

　　　　紫薯、红薯、芋头蒸好了，三个小姑娘又开始了捣烂碾碎的工作。顾奶奶开始给她们用盐炒花生米。

　　　　捣碎了再分别和木薯粉一起和。有了昨天和面的经历，今天李佳瑶和安嘉也不动手了，主动把盆推到了大人面前。等面和好了，拿出来放到案板上，三人才开始动手搓长条。起初搓得自然是粗细不均，不过大人也不在意，孩子们开心就好。

　　　　期间不光妈妈们来围观企图帮忙，连爸爸们也来围观了一场，还直夸动手能力强。

　　　　三个女孩并没有让别人帮忙就把芋圆条搓好了，安嘉说像搓橡皮泥一样。那么多人的分量可真不少。龙小禾觉得自己又发现了安嘉和李佳瑶的另一个优点，能坚持！不管是昨天和面还是今天搓芋圆，两个人都自己完成了。龙小禾就算有成人的心性，可小孩子的身体还是让她一度想放弃。

　　　　既然两个小伙伴都做了，龙小禾也不好光看着，可实在是手酸。龙小禾就拿个小水果刀把长条切成一两厘米的小段。切好一个颜色的交给顾奶奶去煮了，这不同颜色的芋圆不光不能混着煮，最好水也换了，这样才好看。

　　　　芋圆煮着，小女孩们又开始碾花生米，结果发现勺子真弄不碎，顾子美才找来一个石臼帮她们捣。这下三个人真的傻眼了，大理石的舂子太重了，只能求助。

　　　　煮好一个颜色的芋圆，小